獼猴桃潰瘍病綜合防治技術(shù)

左龍亞 吳峰 于杰

摘要 結(jié)合當(dāng)前研究情況以及相關(guān)園區(qū)田間試驗(yàn)結(jié)果，對(duì)獼猴桃潰瘍病進(jìn)行綜合防治技術(shù)研究。從園區(qū)土壤肥水管理、苗木栽培管理、藥劑施用、病斑處理、病枝清除、生物防治等多方面著手，簡要介紹獼猴桃潰瘍病的有效防治手段，以期為獼猴桃潰瘍病的綜合防治提供新思路、新方法。

關(guān)鍵詞 獼猴桃；潰瘍病；綜合防治技術(shù)

中圖分類號(hào) S436.634 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）03-0143-02

獼猴桃（Actinidia chinensis Planch）屬獼猴桃科獼猴桃屬，俗稱藤梨、木子、麻藤果等。是原產(chǎn)于中國的古老野生藤本果樹之一，廣泛分布于我國南方山嶺之間，尤以長江流域最多。我國約有獼猴桃科獼猴桃屬植物52個(gè)種和35個(gè)變種，其中以中華獼猴桃資源分布最為廣泛。獼猴桃果實(shí)富含VC、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和商品價(jià)值[1-2]。

近年來，獼猴桃在我國各地均有大面積種植，已成為當(dāng)?shù)毓r(nóng)的重要經(jīng)濟(jì)來源。獼猴桃植株在生長過程中對(duì)栽培環(huán)境要求較高，褐斑病、灰斑病、日灼病、環(huán)菌根腐病、疫霉根腐病、潰瘍病等常有發(fā)生。其中，潰瘍病是嚴(yán)重威脅獼猴桃生產(chǎn)的一種毀滅性細(xì)菌性病害，主要由好氧、腐生性強(qiáng)的丁香假單胞桿菌引起，在我國最早發(fā)生于湖南東山峰農(nóng)場(chǎng)，最后綿延到全國各種植區(qū)。該病主要危害植株、枝條、花及葉片，引起感病部位潰瘍腐爛，嚴(yán)重影響獼猴桃產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)，更有甚者可造成全園植株枯死[3]。

目前，如何防治獼猴桃潰瘍病已成為全球獼猴桃產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問題，但由于對(duì)其病原寄主和感病情況了解不多，在獼猴桃潰瘍病防治上常出現(xiàn)高成本、低效益的現(xiàn)象。對(duì)此，筆者通過幾年的觀察和試驗(yàn)，對(duì)獼猴桃潰瘍病綜合防治提出以下建議。

1 園區(qū)土壤肥水管理

獼猴桃潰瘍病發(fā)病原因比較復(fù)雜，從多年發(fā)病調(diào)查情況看，獼猴桃喜土層深厚、肥沃、疏松、通透性良好的腐殖質(zhì)土和沖積土，最適宜在酸性及微酸性土壤（pH值5.5～6.5）上生長。偏施氮肥、過量施用化學(xué)肥料及未經(jīng)腐熟的生糞，常使獼猴桃根系變色、衰弱，是導(dǎo)致獼猴桃潰瘍病發(fā)生的根本原因。此外，潰瘍病病菌多能在土壤表層越冬，并在翌年春季借助風(fēng)雨傳播[4]，低溫、凍害及園區(qū)土壤濕度過高均能造成園區(qū)獼猴桃潰瘍病的發(fā)生[5]。

在園區(qū)土壤肥水管理上應(yīng)盡量施用腐熟的農(nóng)家肥，以有機(jī)肥為主，平衡施肥，施足基肥。根據(jù)獼猴桃品種、計(jì)劃產(chǎn)量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內(nèi)可一次施入果木肥2.5 kg/株，幼期樹采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，即1次基肥、2次追肥?；识嘣诠麑?shí)采收后施入，每株施有機(jī)肥20 kg、磷肥1.5 kg。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷鉀復(fù)合肥2 kg，以充實(shí)春梢和結(jié)果樹枝；第2次追肥在生長旺期前施入，可施入果木肥或復(fù)合肥。因獼猴桃為肉質(zhì)根，施肥部位應(yīng)稍遠(yuǎn)離根系，一般在距離根系70～90 cm處挖淺溝施入化肥并封土，且一次施用量不宜偏多，避免出現(xiàn)燒根現(xiàn)象。旱季施肥后一定要進(jìn)行灌水。

一年中首次追肥澆水很重要，既可提高當(dāng)年標(biāo)準(zhǔn)果率，又能為來年培育大量的結(jié)果母枝，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效率。澆施時(shí)間一般在立春后10 d。以速效性肥料（氮、磷、鉀比例為4∶2∶1）為主，兌水澆灌。在春、秋2季要適時(shí)控制土壤濕度，合理灌水。園區(qū)土壤含水量控制在65%～85%之間，同時(shí)可在土壤表層噴施石灰、硫等粉末對(duì)表層土壤進(jìn)行消毒處理，減少病菌寄生。植物組織傷流的發(fā)生常常伴隨著潰瘍病的出現(xiàn)，植株傷流前期應(yīng)不灌水，過于干旱時(shí)也應(yīng)少灌水，從而有效避免傷流加重，防止?jié)儾〉穆印?/p>

2 苗木栽培管理

研究指出，氣孔大小、葉片及枝條組織結(jié)構(gòu)與抗?jié)儾∧芰?qiáng)弱密切相關(guān)[6-7]，栽培苗木的健壯程度往往決定其后的生長狀況及其抗病蟲害能力。因此，在栽培苗木的選擇上要盡量選取長勢(shì)健壯、根系發(fā)達(dá)、具有一定抗性的品種，嚴(yán)禁選用疫區(qū)苗木、接穗和插條。獼猴桃潰瘍病多在春、秋2季大規(guī)模發(fā)生，病菌可從植株的氣孔、皮孔、傷口等處侵入組織細(xì)胞，經(jīng)過3～5 d潛育期，破壞疏導(dǎo)組織或葉脈組織，溢出菌膿進(jìn)行再侵染[8]。栽培前可對(duì)根系進(jìn)行浸藥（EM菌劑100倍液）處理以減少根系病原滋生，摘除部分在苗木運(yùn)輸過程損傷較為嚴(yán)重的枝葉，保留健壯完整的枝干、葉片，并對(duì)修剪部位涂抹勃生水溶劑5～10倍液進(jìn)行包扎處理。同時(shí)，植株栽植不要過于緊密，盡量減少枝干因植株間摩擦帶來的損傷，保證樹體通風(fēng)透光條件良好，一般以株距2.0～2.5 m、行距3～4 m為宜。

獼猴桃后期栽培管理中要根據(jù)樹勢(shì)確定適宜負(fù)載量，一般可將產(chǎn)量控制在22.5 t/hm2左右。修剪分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉后至早春萌芽前1個(gè)月進(jìn)行，以疏剪為主，適量短截。夏剪可在5月中旬至7月上旬進(jìn)行，包括除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時(shí)抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5—6月花后進(jìn)行。盡量避免在進(jìn)行農(nóng)事操作和修剪時(shí)對(duì)植株造成機(jī)械損傷，春季可多促芽，冬季可多留枝，有利于促進(jìn)樹體養(yǎng)分積累，從而提高植株抗性。此外，春、秋 2季應(yīng)在地面普遍澆灌1次波爾多液（硫酸銅∶石灰∶水=1∶1∶100），可殺死園區(qū)病蟲害，進(jìn)而防止?jié)儾〔≡ㄟ^昆蟲等途徑傳播。也可對(duì)植株進(jìn)行涂干處理，減少潰瘍病病原從皮孔、氣孔等部位侵入的機(jī)會(huì)。

3 藥劑噴施

目前，在獼猴桃潰瘍病防治手段中，噴施化學(xué)藥劑仍是最直接有效的主要防治措施[9]。園區(qū)防治應(yīng)提倡“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，選用高效、低毒、低殘留藥劑及時(shí)防治獼猴桃潰瘍病。園區(qū)獼猴桃潰瘍病防治中應(yīng)盡量做到“早發(fā)現(xiàn)、早治療；早維護(hù)、早杜絕”，在植株周期性維護(hù)中應(yīng)時(shí)刻警惕潰瘍病的發(fā)生，盡量不要等到發(fā)病后才采取措施進(jìn)行防治。

立春后枝萌芽前，可每隔7～10 d用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液對(duì)園區(qū)噴霧1次，也可用150萬U農(nóng)用鏈霉素100 mg/kg噴霧，均能有效延緩早期獼猴桃潰瘍病的發(fā)生。萌芽枝謝花期，如有潰瘍病病斑發(fā)生，可7～10 d用0.15%梧寧霉素水劑15倍液和1.6%噻霉酮懸浮劑20倍液涂抹病斑。此外，95%細(xì)菌靈500倍液涂抹病斑也能有效防治獼猴桃潰瘍病，且治愈效果明顯。3月上中旬發(fā)病初期和9月中下旬發(fā)病期，可用64%惡霜·錳鋅可濕性粉劑（殺毒礬）400倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液進(jìn)行防治，主干、枝蔓和葉均要進(jìn)行噴施，每7～10 d噴1次，連噴4～5次。生長季節(jié)可選用殺菌劑72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑、46%氫氧化銅水分散粒劑、20%葉枯唑可濕性粉劑或1.5%噻霉酮水乳劑對(duì)整個(gè)植株進(jìn)行藥劑噴霧。果實(shí)采摘后，應(yīng)結(jié)合修剪，噴施1～2次石硫合劑或波爾多液。綜合修剪清園后，需噴1次3～5 °Bé石硫合劑。春、秋2季是獼猴桃潰瘍病發(fā)病高峰期，同時(shí)也是該病防治的關(guān)鍵時(shí)期，其間可采用的藥劑有農(nóng)用鏈霉素500倍液、50%綠亨6號(hào)1 500倍液、20%銅天下1 000倍液、50%瑞農(nóng)400倍液、70%百菌通（DTM）600倍液，任選藥劑2～3種進(jìn)行交替使用，從2月上旬與8月下旬、9月中旬分別隔7 d噴1次，連續(xù)噴霧3～4次。

4 病斑處理

獼猴桃潰瘍病是一種低溫高濕病害，2月下旬至3月上旬為該病發(fā)病高峰期。初期水漬狀、銹褐色小液滴，后期可導(dǎo)致皮層皺縮、干枯，并伴有泌出黏液，剖開莖桿染病部位可見髓部和皮層變褐腐爛。

獼猴桃潰瘍病發(fā)病周期短、傳播速度快、蔓延范圍廣，園區(qū)工作人員應(yīng)定期及時(shí)對(duì)植株進(jìn)行管理。當(dāng)發(fā)現(xiàn)潰瘍病病斑時(shí)，應(yīng)盡快祛除病斑菌膿及其病灶組織，用潰腐靈或勃生粉糊5～10倍液進(jìn)行處理，然后跨過病斑3～5 cm處縱劃幾道長口，用含銅殺菌劑300～400倍液涂刷劃口及周圍組織，最后用藥棉蘸取70%DTM菌劑對(duì)清除部位進(jìn)行包扎。病斑處理多在大枝上進(jìn)行，EM菌劑、氯溴異氰尿酸、過氧乙酸（濃度0.1%～0.2%）等藥物對(duì)獼猴桃潰瘍病病斑具有一定的防效，且不同濃度試劑對(duì)該病的防治功效存在明顯差異。治理時(shí)應(yīng)根據(jù)病斑嚴(yán)重情況，合理增加或降低藥物濃度，選定藥劑后短期內(nèi)最好不進(jìn)行更換。一般5～7 d后，可對(duì)原病斑部位進(jìn)行換藥處理。在病斑處理時(shí)，不要隨意丟放清除掉的感病部位，應(yīng)先用密封袋裝好，帶出園區(qū)集中燒毀；同時(shí)，及時(shí)對(duì)所用器械進(jìn)行消毒處理，避免出現(xiàn)二次感染。在冬末春初枝干發(fā)病初期，采取病斑劃道后涂抹百菌通等藥劑可控制病害擴(kuò)展，同時(shí)在夏季刮除病斑后涂抹藥劑治療較輸液、埋根等處理方法抑制病害的效果更佳[10]。

5 病枝清除

發(fā)現(xiàn)獼猴桃潰瘍病在植株枝干大面積發(fā)生或其病變處已環(huán)繞樹干一圈時(shí)，對(duì)其染病部分噴施藥物已無明顯作用效果。應(yīng)在流膿口下25 cm左右處進(jìn)行剪除或鋸除，病枝不要落地，及時(shí)帶出果園燒毀。同時(shí)，對(duì)植株截口進(jìn)行藥劑涂抹和包扎處理，可使用的藥劑有95%CT原粉、農(nóng)用鏈霉素、90%鏈·土霉素、百菌通、加瑞農(nóng)、可殺得等。

6 生物防治

生物防治是利用微生物種間或種內(nèi)相互作用，或其代謝產(chǎn)物誘導(dǎo)植物抗病性或抑制某些病原物的存活和活動(dòng)，從而對(duì)植物病害進(jìn)行有效防治的技術(shù)與方法[11]。生物防治是利用有益生物防治植物病害，具有不污環(huán)境、無農(nóng)藥殘留、不破壞生態(tài)平衡等優(yōu)點(diǎn)，發(fā)展前景廣闊。

有研究表明，在獼猴桃種植園區(qū)中獼猴桃土壤根際微生物可對(duì)獼猴桃潰瘍病有較好的拮抗作用[12]，肉桂地鏈霉菌S.cinnamonensis M109對(duì)獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病發(fā)生也有顯著的防御效果[13]。此外，某些植物、菌株活性提取物對(duì)獼猴桃潰瘍病均有較好的抑制效果[14-15]。綜上所述，在園區(qū)獼猴桃潰瘍病防治時(shí)可兼用生物防治方法，結(jié)合有益微生物、植物性活性物質(zhì)，同時(shí)連用相關(guān)農(nóng)用藥劑對(duì)潰瘍病進(jìn)行綜合防治，能有效減少相應(yīng)染病植株數(shù)量。

7 其他防治要點(diǎn)

一般隨著樹齡增大、樹勢(shì)衰弱，潰瘍病危害逐漸加重；一定海拔高度后，獼猴桃潰瘍病發(fā)病率和病情指數(shù)隨著海拔高度的上升而增長，同時(shí)發(fā)病率和病情指數(shù)在向陽坡與背陽坡之間均存在極顯著差異[16]。獼猴桃潰瘍病發(fā)生的嚴(yán)重程度因產(chǎn)區(qū)不同而有一定差異，除了氣象因子不盡相同之外，管理水平、排灌能力和立地條件等均為影響潰瘍病發(fā)生的重要因素。因此，在園區(qū)獼猴桃潰瘍病綜合防治基礎(chǔ)上，要全面、多方位地開展防治工作。如加大對(duì)園區(qū)工作人員關(guān)于獼猴桃潰瘍病染病知識(shí)的宣傳力度，保證園區(qū)內(nèi)染病植株能在有效時(shí)間段內(nèi)得到相應(yīng)防治，有效控制病情；大量引進(jìn)相關(guān)專業(yè)人才，對(duì)園區(qū)進(jìn)行科學(xué)、高效管理；在園區(qū)周圍營造防風(fēng)林帶；建立園區(qū)實(shí)驗(yàn)室，培育無病壯苗等，有利于降低獼猴桃苗木感染潰瘍病的幾率。

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