鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場交易周報

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2018年第44周（10月29日—11月4日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為104.08（以2015年為100），比前一周降1.08個點；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為104.48（以2015年為100），比前一周降1.25個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為53.94萬噸，比前一周增3.7%。

羊肉、雞蛋價格小幅上漲。豬肉周均價每公斤19.46元，環(huán)比跌0.8%，同比低3.7%；牛肉每公斤58.63元，環(huán)比跌0.3%，同比高7.7%；羊肉每公斤57.57元，環(huán)比漲1.0%，同比高13.5%；白條雞每公斤15.17元，環(huán)比漲0.3%，同比高4.5%。雞蛋周均價每公斤9.03元，環(huán)比漲0.4%，同比高10.1%。羊肉周均價在連續(xù)3周小幅上漲后目前已接近今年春節(jié)期間的每公斤57.60元歷史高價，市場反映前幾年羊肉價格回落同時養(yǎng)殖成本不斷上升，受此影響肉羊存欄有所下降，羊肉供應偏緊，冬季為羊肉消費旺季，短期羊肉價格或?qū)⒄鹗幧闲?，價格快速回落的可能性不大。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）1.91萬噸，環(huán)比減2.6%。

水產(chǎn)品價格略有上升。草魚、大帶魚、鯽魚、鯉魚和大黃花魚周均價每公斤分別為13.83元、36.97元、14.58元、11.85元和45.79元，環(huán)比分別跌0.9%、0.8%、0.6%、0.4%和0.1%；花鰱魚每公斤為13.11元，環(huán)比持平；白鰱魚每公斤為6.78元，環(huán)比跌0.3%。7種水產(chǎn)品周交易量1.45萬噸，環(huán)比持平。

蔬菜均價繼續(xù)下跌。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤3.68元，環(huán)比跌4.2%，為連續(xù)5周小幅下跌，跌幅與上周持平，同比高0.8%。分品種看，25種蔬菜價格下跌，1種持平，2種上漲，其中，菜花跌幅較大，環(huán)比跌19.0%，其余品種跌幅在12%以內(nèi)；蔥頭環(huán)比持平；韭菜和冬瓜環(huán)比分別漲1.8%和0.7%。28種蔬菜周交易量43.18萬噸，環(huán)比增4.4%。

水果均價小幅上漲。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤5.62元，環(huán)比漲4.3%，同比高26.8%。分品種看，西瓜、巨峰葡萄、香蕉和富士蘋果環(huán)比分別漲9.0%、7.2%、4.2%和0.5%。7種水果周交易量7.32萬噸，環(huán)比增4.0%。