4種桃樹主要真菌病害及其防治技術(shù)

付麗，曲健祿，楊曉宏，范昆

(1.山東省果樹研究所，山東泰安 271000；2.泰安市農(nóng)業(yè)局)

桃原產(chǎn)于中國，在歐洲、美洲、亞洲等地均被廣泛種植。中國有28個省(直轄市、自治區(qū))種植桃樹，其中山東、河北、河南、湖北、四川、江蘇和陜西等地的經(jīng)濟栽培較多。桃是山東省第二大水果樹種，各地廣泛種植，是重要的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)[1]。據(jù)統(tǒng)計，2013年山東省桃面積10.4萬hm2，產(chǎn)量246.5萬t，產(chǎn)量和面積都是全國第一[2]。近年來，桃樹種植面積不斷擴大，品種結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化，生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高[3]。但是，受種苗引進、栽培管理技術(shù)滯后和樹齡老化等因素的影響，桃樹病害的發(fā)生日趨嚴重，桃樹瘡痂病、褐腐病、炭疽病、黑斑病等病害危害顯著，嚴重時樹體死亡，已成為制約桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的主要因素。另外較嚴重的病害細菌性穿孔病、流膠病、根霉軟腐、白粉病，其危害及防控手段已做詳細論述[4]，筆者現(xiàn)對前4種重要的桃樹真菌病害的病原、危害癥狀、發(fā)生規(guī)律及防控技術(shù)進行介紹。

1 桃樹瘡痂病

1.1 病原及危害癥狀

桃樹瘡痂病病原為半知菌亞門黑星孢屬嗜果枝孢菌(Cladosporiumcarpophilum)，有性階段屬子囊菌亞門真菌[5]。又稱黑星病、黑點病，主要危害果實，也侵染葉片和新梢。果實發(fā)病多在果實肩部，病菌擴展局限于表層，不深入果肉。發(fā)病初期，果面出現(xiàn)暗綠色圓形斑點，逐漸擴大，至果實近成熟期，病斑呈暗紫或黑色，略凹陷，直徑2～3mm。表面長有黑色霉狀物，嚴重發(fā)生時病斑聚合成片，病斑處果皮停止生長發(fā)育，但果肉仍可繼續(xù)生長膨大，因此病果常發(fā)生“生長性”的龜裂現(xiàn)象，此種裂果較桃細菌性穿孔病造成的裂果淺，一般不引起爛果(圖1)。

圖1 桃果實瘡痂病發(fā)病癥狀

枝梢受害，最初表面產(chǎn)生紫褐色長圓形斑點，后期變?yōu)楹诤稚?，稍隆起，并在病斑處產(chǎn)生流膠現(xiàn)象。翌年春季，病斑變灰色，病斑表面密生黑色小粒點。

病斑只限于枝梢表層，不深入內(nèi)部(圖2)。

圖2 桃樹嫩枝瘡痂病發(fā)病癥狀

葉片發(fā)病，初期在葉背出現(xiàn)不規(guī)則形或多角形暗綠色病斑，葉正面與之對應(yīng)的病斑處亦為暗綠色，最后變?yōu)樽霞t色，干枯脫落而形成穿孔。病斑較小，很少超過6mm。在中脈上則可形成長條狀的暗褐色病斑，發(fā)病嚴重時可引起落葉。

1.2 發(fā)生規(guī)律及防控技術(shù)

瘡痂病菌以菌絲在枝條的病部和芽鱗片中越冬，翌年4～5月產(chǎn)生分生孢子隨風(fēng)雨傳播，萌發(fā)后產(chǎn)生芽管直接穿透表皮角質(zhì)層侵入寄主，潛育期長是此病特點之一。果實發(fā)病后產(chǎn)生的病菌又可以侵染無病的果實，晚熟桃可發(fā)生再侵染。在北方桃產(chǎn)區(qū)，果實發(fā)病時期從6月開始，7～8月發(fā)病最重。此外，前一年夏季的降雨量與第2年的病害發(fā)生存在著密切關(guān)系，發(fā)生瘡痂病的桃園，若7～8月降雨量較大，則翌年此病害發(fā)生較為嚴重。地勢低洼或栽植過密而較郁閉的桃園，果園濕度大，空氣不流通，病害發(fā)生較重。因病菌侵入寄主后，潛伏期較長，故田間表現(xiàn)為早熟品種發(fā)病輕，中熟品種次之，晚熟品種較重。發(fā)生瘡痂病的桃園平均病果率20%～25%，重者達80%以上，嚴重影響了果品質(zhì)量，造成巨大的經(jīng)濟損失。瘡痂病的防治根據(jù)發(fā)病時期，5月中下旬開始用藥，交替使用250g/L戊唑醇(越庫)1500倍液、10%苯醚甲環(huán)唑(世高)4000倍液或50%吡唑醚菌酯(凱潤)3000倍液等藥劑進行防護，10～15天用藥1次，相同藥劑施藥次數(shù)控制在2～3次，直到果實收獲期。

2 桃樹褐腐病

2.1 病原及危害癥狀

引起桃褐腐病的病菌有3個種，均屬于子囊菌亞門鏈核盤菌屬(Monilinia)的真菌，分別為果生核盤菌(M.fructicola)、桃褐腐核盤菌(M.laxa)、果產(chǎn)核盤菌(M.fructigena)。3種褐腐病菌常見的都是無性階段，屬于半知菌亞門絲孢綱絲孢目叢梗孢屬(Monilia)真菌[6]。又稱菌核病、果腐病，主要危害果實，引起果腐。果實被害，最初在果面產(chǎn)生褐色圓形病斑，果肉隨之變褐軟腐，以后在病斑表面生出灰褐色絨狀霉叢，常呈同心輪紋狀排列，病果腐爛后易脫落(圖3)。田間發(fā)病較多的果園，果實貯藏期發(fā)病快，危害重，果實腐爛率可達90%，失去經(jīng)濟價值。

圖3桃果實褐腐病發(fā)病癥狀

2.2 發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)

褐腐病病菌主要以菌絲體在樹上及落地的僵果內(nèi)或枝梢的潰瘍斑部越冬，可行初次侵染和再次侵染。懸掛在樹上或落于地面的僵果，翌年春季產(chǎn)生大量分生孢子，借風(fēng)、雨或昆蟲傳播，通過傷口或自然孔口侵入果實，也可直接從柱頭、蜜腺侵入花器造成花腐，再蔓延到果柄和枝梢。低溫、潮濕、多雨的環(huán)境條件，病果、病花表面會長出大量的分生孢子，引起再次侵染。果實成熟期溫暖且多雨多霧，易引起果實腐爛。病蟲傷、冰雹傷、裂果等果實表面?zhèn)诙啵瑫又卦摬“l(fā)生。樹勢衰弱、管理不善和地勢低洼或枝葉生長過于茂密、通風(fēng)透光性較差的果園發(fā)病較重。果實貯運過程中高溫高濕條件有利于病害發(fā)展。不同桃樹品種間抗病性有差異，以成熟后質(zhì)地細嫩、多汁、味甜、皮薄的品種較易感病；表皮角質(zhì)層厚、成熟后組織堅硬的品種抗病力較強。褐腐病菌還可以侵染其他核果類及仁果類果樹，造成巨大經(jīng)濟損失。

褐腐病的防治從花后7～10天左右開始，控制果園初侵染源，建議使用50%甲基托布津600～800倍液、250g/L戊唑醇1500倍液、吡唑醚菌酯·代森聯(lián)(百泰)1000～1500倍液或25%嘧菌酯懸浮劑(阿米西達)800～1000倍液進行保護，15天左右用藥1次，每種藥劑使用2～3次。

3 桃樹炭疽病

3.1 病原及危害癥狀

桃樹炭疽病病原為炭疽菌(Colletrichum)，常見種有膠孢炭疽菌(C.gloeosporioides)、尖孢炭疽菌(C.acutatum)、平頭炭疽菌(C.truncatum)[7]。病原菌主要危害果實，果實發(fā)病初期為淺褐色水漬狀斑，逐漸擴展為紅褐色凹陷斑，上有同心環(huán)狀皺縮紋，病斑繼續(xù)擴大后病果脫落(圖4)。環(huán)境潮濕時，病部長出桔紅色的分生孢子堆，呈輪紋狀排列，為再循環(huán)的侵染源。

桃炭疽病侵染枝干初期表現(xiàn)為淡褐色斑點，以后逐漸擴大、蔓延，形成長橢圓形病斑，病斑周圍有一水漬狀圈。病斑上具同心橢圓輪紋，凹陷，最后包圍整個枝干的皮層，呈淡褐色，皮層干枯，并伴有流膠現(xiàn)象。有時數(shù)個病斑串連，形成段狀病斑或枯斑。

被害桃苗的莖、小枝、葉逐漸枯萎、死亡。在潮濕多雨的條件下，病部產(chǎn)生桔紅色的分生孢子堆。其他癥狀與桃樹枝干上的相似。未木質(zhì)化的桃苗被危害癥狀與木質(zhì)化桃苗的癥狀相同，但受害后從病斑處折斷，造成桃苗倒伏。

圖4 桃樹炭疽病果實病害初期癥狀

3.2 發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)

炭疽病原菌主要在桃樹病枯枝和僵果上越冬。早春，菌絲體在結(jié)果枝病斑處擴展，當病斑環(huán)繞枝干一周后，枝梢枯死。3月中下旬開花前后，日平均氣溫達到15℃以上，菌絲體在病枯枝、病斑處產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)、雨、昆蟲傳播，引起花腐，繼而侵染幼果，4月上中旬幼果感病后陸續(xù)脫落或成為僵果。新梢被侵染后，梢末端彎曲，葉片下垂，沿主葉脈正面卷成筒狀。幼果發(fā)育階段，遇高溫雷雨天氣時，往往1～2天后即暴發(fā)，出現(xiàn)炭疽病果，嚴重的有70%以上幼果受害。果實成熟期間，露水大、溫濕度高、通風(fēng)透氣不良或樹勢弱、栽植密度高的桃園，桃炭疽病發(fā)生嚴重。桃炭疽病原來只在早、中熟桃品種上發(fā)生，以后擴展到晚熟品種上，局部地區(qū)全年用藥次數(shù)從往年的3～4次增加到8～10次，病情還難以控制，損失嚴重。

炭疽病的防治從幼果期開始，大約為5月中下旬，建議使用45%咪鮮胺1500倍液、250g/L戊唑醇1500倍液、10%苯醚甲環(huán)唑(世高)4000倍液、70%甲基硫菌靈800～1000倍液、80%多菌靈800倍液、80%代森錳鋅600～800倍液，15天左右用藥1次，直至收獲期，每種藥劑使用2～3次。

4 桃樹黑斑病

4.1 病原及危害癥狀

桃黑斑病病原為鏈格孢屬真菌(Alternariaalternata)，是果樹病害中的常見病原菌，寄主廣泛，可引起蘋果、梨、杏、李等多種經(jīng)濟林作物的果實病害，枯枝、落葉、病果、僵果都會成為來年的初侵染源。危害桃樹的主要部位是果實桃尖[8]。發(fā)病時果尖比正常的高而寬，開始呈乳頭狀，接著產(chǎn)生稀疏紅點，形成紅尖，下部有黃色暈圈。紅色密度逐漸增大，形成紅斑。桃尖組織壞死后，形成褐色病斑，并有不明顯輪紋，其上很快產(chǎn)生黑色霉狀物即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。采收前病斑最大可擴展到5～6cm(圖5)。1995年，中國河北省首次報道了該病害的發(fā)生，曾在河北省深州市和辛集市發(fā)生和流行嚴重，降低了蜜桃的產(chǎn)量和品質(zhì)[9]。

圖5 桃果實黑斑病發(fā)病癥狀

4.2 發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)

該病原菌以菌絲在受害葉、枝條或芽鱗片中越冬，到第2年春季降雨后產(chǎn)生分生孢子，隨氣流、風(fēng)雨傳播，從皮孔侵入進行初侵染，其后進行多次再侵染。分生孢子一年有兩個活動高峰期：第一高峰期從夏至節(jié)令后1個月，孢子量迅速增加，此時果實并未開始膨大，病原菌潛伏在枝條上。第二高峰期在秋分節(jié)令前后，桃果實進入二次膨大期，此時果實生長快，易感病。果實侵染后一般7月開始發(fā)病，引起黑斑病，造成果園減產(chǎn)或貯運過程中腐爛。

桃樹黑斑病的防治主要集中在果實膨大期，10%苯醚甲環(huán)唑(世高)4000倍液、250克/升戊唑醇1500倍液、25%嘧菌酯懸浮劑(阿米西達)800～1000倍液、80%代森錳鋅600～800倍液等藥劑交替使用，均可對桃黑斑病菌有一定的抑制作用。

[1] 劉偉, 張安寧, 李桂祥, 等.山東省桃生產(chǎn)成本與效益分析[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報, 2016, 32(1): 88-91.

[2] 山東省統(tǒng)計局. 山東統(tǒng)計年鑒[M]. 北京:中國統(tǒng)計出版社, 2014.

[3] 孫玉剛, 高文勝, 李芳東, 等. 山東省桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展建議[J]. 山東農(nóng)業(yè)科學(xué), 2010, 3: 119-123.

[4] 付麗, 范昆, 孫鵬, 等. 山東省桃樹主要病害種類及其防治對策[J]. 落葉果樹, 2017, 49(4): 45-47.

[5] 李曉軍, 王濤, 翟浩, 等. 不同種類殺菌劑防治桃瘡痂病試驗[J]. 中國果樹, 2013, 5: 52-54.

[6] 閆大琦. 果樹褐腐病菌Monilinia yunnanensis遺傳多樣性的RAPD分析[D]. 武漢: 華中農(nóng)業(yè)大學(xué), 2016.

[7] 劉勇, 何華平, 龔林忠, 等. 桃炭疽病病原鑒定及木醋液防治研究[J]. 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué), 2014, 53(24): 6002-6005.

[8] 霍鵬升. 桃黑斑病病原鑒定及生物學(xué)特性及化學(xué)防治研究[D]. 揚州: 揚州大學(xué), 2016.

[9] 張志銘，王江柱，李玉琴. 深州蜜桃黑斑病(Alternaria alternata)的研究發(fā)生情況、癥狀和病原鑒定[J]. 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報, 1995, 18(4): 49-52.