海水稻是用海水種植的嗎？

“海水稻”是公眾聽到的對耐鹽堿水稻的叫法，并誤以為是在海水里種植。實際上海水稻雖然名字中有海水，但實際上卻并不是使用海水直接澆灌的。目前青島海水稻研發(fā)中心收割的水稻均是使用一定比例的海水和淡水來調(diào)配澆灌。

2018年的新年賀詞中，國家主席習近平在點贊科技創(chuàng)新成果時，專門提到了“海水稻測產(chǎn)”，這對研究這項技術(shù)的科研工作者來說，確確實實是一件振奮人心的事情。

海水稻測產(chǎn)畝產(chǎn)達到620.95公斤

2017年9月28日，青島海水稻研發(fā)中心的海水稻迎來了一場特殊的考試——耐鹽堿水稻材料評測會。

由國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心等單位的30多名專家組成的測產(chǎn)專家組,實地挑選了灌溉用水鹽度為0.6%的四份試驗海水稻進行評測,經(jīng)過小區(qū)域收割、脫粒、除雜、測水分、稱重環(huán)節(jié),測產(chǎn)結(jié)果讓大家驚喜不已：4份畝產(chǎn)均超過400公斤,其中“YC0045”海水稻畝產(chǎn)高達620.95公斤。這個畝產(chǎn)意味著我國在海水稻研發(fā)領(lǐng)域取得了實現(xiàn)高產(chǎn)的重大突破。

海水稻是耐鹽堿水稻的俗稱。最早發(fā)現(xiàn)這種種質(zhì)資源的是來自于廣東湛江的一位農(nóng)業(yè)科學(xué)家陳日勝。1986年，陳日勝和湛江農(nóng)業(yè)專科學(xué)校的羅文列教授一起到他的老家遂溪海灘邊察看紅松林的生長情況，偶然間發(fā)現(xiàn)了一種生長在海灘涂鹽堿地里的野生水稻。水稻還能長在海灘鹽堿地里？陳日勝對這一水稻新品種充滿了濃厚的興趣和極大的好奇心。羅教授囑咐他說，“中國蘊藏著豐富的種子資源，有眾多的野生稻品種，只不過沒有被發(fā)現(xiàn)罷了。這是一個新物種，是非常寶貴的，你發(fā)現(xiàn)了它，一定要設(shè)法把它保存下來?！贝撕蠼?0年中，陳日勝通過繁育選擇優(yōu)良株系，在遂溪海灘地進行種子提純和繁殖；2012年開始至今，他在國內(nèi)部分省份試種，海水稻在鹽堿地和灘涂正常生長；2014年9月1日，他培育的品種“海稻86”在農(nóng)業(yè)部的農(nóng)業(yè)植物新品種保護公報上發(fā)布；同年11月，陳日勝帶領(lǐng)的科研團隊第一次完成海水稻全基因組測序，填補了海水稻分子研究的空白。

陳日勝的研究早年曾引起了許多西方農(nóng)業(yè)生物公司的關(guān)注，紛紛找上門來希望與他合作。但陳日勝很清楚如果與這些西方公司合作，那么將來專利就可能會被他們所獲得。所以，他堅定地表示：“去外國研究就變成外國的專利了，搞研究必須在中國，這是我們中國的東西，一定要留在中國?！?/p>

陳日勝的研究，引起了“雜交水稻之父” 袁隆平的關(guān)注。2014年10月，國家雜交水稻中心副主任馬國輝等多位專家受袁隆平先生委托，來到湛江考察了陳日勝的海水稻，并一致認為這是一種很特異的水稻種質(zhì)資源，建議國家加強全面保護。最終，陳日勝的海水稻項目獲得了農(nóng)業(yè)部的關(guān)注，成為了國家級項目。

袁隆平認為海水稻的戰(zhàn)略意義類似于“當年發(fā)現(xiàn)的野生水稻不育資源”，親自牽頭成立青島海水稻研究發(fā)展中心。袁隆平當時就強調(diào)，成立研發(fā)中心，就是要整合陳日勝等全國專家，對遺傳性狀迅速進行改良，用基因測序技術(shù)把抗鹽、抗堿基因選出來，通過分子育種學(xué)的技術(shù)，跟常規(guī)的水稻雜交，改造成適合全國各地推廣的品種。

耐鹽度是種質(zhì)潛力開發(fā)研究的重要依據(jù)

在2017年9月28日舉行的耐鹽堿水稻材料評測會上看到的海水稻，與正常生長的水稻相比，從外表看顏值就不高，很多水稻葉子的末梢有一些卷曲發(fā)黃，水稻穗子也不大，稀稀拉拉的。專家稱，鹽害重不重，葉子就是很好的指標。據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，不少水稻材料在灌漿期就已經(jīng)枯死了，還有的材料不能結(jié)實，或者結(jié)實率很低。

結(jié)合前期的調(diào)研和現(xiàn)場耐鹽堿水稻材料的表現(xiàn)，專家組挑選了4個品種進行評測，首先檢測灌溉用水的鹽度，這塊田的灌溉用水鹽度已達到6‰。這種鹽度大至相當于吃剩的菜湯的咸度。

據(jù)了解，耐鹽堿水稻研發(fā)歷時四年，經(jīng)過1162次田間實驗，獲得中間測交和配組材料達30000多份，同時協(xié)同國內(nèi)外各大科研機構(gòu)收集耐鹽堿水稻材料，2017年共試種300多份耐鹽堿水稻材料。在這300份水稻材料中，僅有幾份材料表現(xiàn)良好，淘汰率高達95%。編號為45的材料和82的材料已經(jīng)抽穗結(jié)實，并已到了成熟期，而201卻表現(xiàn)出枯黃、穗小。專家稱，耐鹽度測試是對耐鹽種質(zhì)潛力開發(fā)研究的重要依據(jù)。

據(jù)了解，對這些測評的水稻之所以稱為材料而不是品種，因為還未通過國家的品種審定，不能進入市場大規(guī)模推廣。

2017年10月收獲第一代海水稻雜交種子后，育種專家將帶到海南三亞的育秧基地進行擴繁、雜交，2018年3月收獲后，再帶回青島繼續(xù)雜交。海水稻需進行雜交8代后，才能獲得相對穩(wěn)定的品系。每年可進行兩到三代的雜交實驗，也就是說，形成一個相對穩(wěn)定的品種需要經(jīng)過大約三年時間。

海水稻種植仍需科研與觀察

如果真能夠用海水來生產(chǎn)水稻，將是人類歷史上舉世無雙的偉大成就，怎樣評價都不過分。我國鹽堿地總面積約15億畝，其中有2億畝具備種植水稻潛力，如果都能種上海水稻，按照目前的產(chǎn)量300斤計算，每年能多收入600億斤糧食。這對于我國糧食安全意義重大。

但參與測產(chǎn)的專家對于產(chǎn)業(yè)化推廣態(tài)度謹慎。

“海水稻”是公眾更常聽到的叫法，并誤以為是在海水里種植。實際上海水稻雖然名字中有海水，但實際上卻并不是使用海水直接澆灌的。大家都知道海水中的含鹽量非常高，世界海水的平均含鹽度在35%左右。用這樣的海水直接澆灌，任何植物都會受不了。據(jù)青島海水研發(fā)中心張國棟教授介紹，或許使用“咸水稻”或“耐鹽水稻”來稱呼海水稻更為明確一些。目前青島海水稻研發(fā)中心收割的水稻均是使用一定比例的海水和淡水來調(diào)配澆灌的。青島海水稻已經(jīng)可以耐受3-6含鹽度的土壤并且茁壯成長。

事實上，所謂海水稻，學(xué)界稱之為耐鹽堿水稻，體現(xiàn)的是這一水稻群體的耐鹽堿力。耐鹽堿力分為生物耐鹽堿力和農(nóng)業(yè)耐鹽堿力，前者是指作物在惡劣環(huán)境中的生存能力，后者是指在鹽環(huán)境中谷物產(chǎn)量的生產(chǎn)能力。選取耐鹽堿生物，首先考慮的是品種的生物耐鹽力，只要能夠生存下來有所結(jié)實、繁衍后代，即使谷物產(chǎn)量較低而耐鹽性強的品種，對遺傳育種也是有價值的材料。

“海水稻”還不能真的用海水灌溉或在海水里生長?！昂Ｋ尽钡哪望}能力，還遠遠談不上耐受真正的海水。據(jù)悉，我國的專家們致力于在海水稻項目上，用三年左右的時間實現(xiàn)海水稻能在千分之八到十的鹽堿地上達到畝產(chǎn)300公斤的效果。