高職類高校中國文化課程英語教學研究

張德增

（陜西職業(yè)技術學院，陜西西安 710038）

大學中國文化課程是很多大學文科專業(yè)學生的一門人文素養(yǎng)課，在教學實踐中，很多學校用中文講授，也有些學校用英語教學的模式開設此門課程。在中國文化課程英語教學中，很多學生認為中國文化課程英語教學就是在進行句子翻譯，而很多教師也在教學中遇到各種教學問題，使中國文化課程英語教學效果并未得到很好的體現(xiàn)，因此對此門課的改革的呼聲越來越高，在本文中，作者將對此門課程中的要點和難點進行討論。

1 中國文化課程的特點

中國文化課程是一門以中國文化為授課內(nèi)容的課程?；谖幕亩x引申出的文化的分類與包括層面太多，并且中國是一個歷史悠久且具有很強文化傳承性的古國，所以這就決定了這門課程課時量少但內(nèi)容多而雜，話題跨度大，宏觀與微觀知識點難以轉化，課程講解切入點難等特點。這門課程還兼具跨學科，塑造人的思維，拓展知識面等特點。這些課程特點讓許多教師覺得講解這門課來并不是很得心應手，尤其是課程按照什么樣的邏輯順序講解和此門課程用于什么專業(yè)的學生等多因素都會影響授課教師備課或影響其授課效果，最終，很多學生聽了很多卻意識不深刻，又或者教師講了很多，但學生卻并不感興趣。而本文要討論的中國文化課程還是用英語授課，這無形中給這門課增加了難度，所以下面本文就中國文化課程英語教學中出現(xiàn)的一些棘手的問題做出以下分析與思考研究。

2 中國文化課程英語教學的存在的問題與教學中的重點與難點

在調(diào)查中，學生在學習中國文化（英語）課程中普遍存在著以下問題：（1）學生對中國歷史基礎掌握較差，對中國文化的把握不牢固或很膚淺。（2）英語能力欠缺，尤其是涉及中國特色化的英語單詞量不足。（3）介紹復雜句式時候，語法結構分析不到位導致不能深刻理解跨文化時候的準確意思傳達。（4）對本門課程可補充的視頻資料較少，以至于學生不能通過視頻來全方位的提高綜合實力。（5）跨文化轉化能力較弱，不能將英漢雙語進行自由切換或轉換。（6）很多學生不能意識到此門課程的意義，覺得此門課程只是一門興趣類的課程，并不能為日后的工作帶來多大的幫助。而教師在教學中應注意的重點是做好如何切入話題，文化理論與文化實際應用在課堂中的比例分布，以及如何做到將此話題與學生的興趣和未來生活以及就業(yè)做好聯(lián)系。而教學難點一是被教材局限，從而走進只閱讀講述文化故事的舊有的模式，從而讓課程成了中國文化英文講解的簡化版。這就讓中國文化課程的英語教學還停留在語言學的教學范疇。二是不能把握學生的內(nèi)心需求以及與現(xiàn)今社會進行聯(lián)系，讓學生上完課后感覺此門課實用性不大，導致教學枯燥，使學生陷入學習無聊的死循環(huán)。三是教師不知道如何讓學生做到雙語的轉換以及讓學生做到跨文化交際。綜上所述，無論是從學生的學習角度還是教師的教學角度，怎樣選擇適合學生的章節(jié)或內(nèi)容講解，讓課堂成為教師上課有所講，學生上課有所聽且有所用的平臺，用合適的教學內(nèi)容去引導學生的學習興趣，讓師生能夠形成良性互動，從而在學習過程中做到語言學、語用學、跨文化交際學等多方面知識的有機結合，并有目的、有方向地去積累相關中國文化英語詞匯，最終建立完整的跨國思維體系與架構，是大學中國文化課程英語教學方面急需解決且值得深思的一個問題。同時教師要善于利用信息化手段找到大量視頻資料用以輔助教學，幫助學生更直觀地感受到中國文化的魅力，從而讓學生更好理解中國文化的意境與博大精深。

3 跨文化交際學在此門教學中的應用

中國文化課程英語教學不同于傳統(tǒng)的漢語講授的中國文化課程，中國文化課程英語教學重要的是讓學生最終學會用東西方兩種不同思維對比性思考和分析有關問題，從而掌握跨文化交際的能力，為學生成為國際化人才做好服務，同時能夠借此推廣輸出中國文化，向世界展示中國文化的博大精深和驚人的魅力。在教學中，教師要善于應用跨文化交際課程中的一些方法來更好地服務于此門課，讓學生能夠更好地具有跨文化的交際能力。在此門課程的英語教學中，跨文化交際學能夠應用到的常見且頗有成效的方式方法有案例教學法、網(wǎng)絡交際法、項目學習模式建構法、中西方同時期文化對比法等多種形式與方法。比如，在案例教學法和文化對比法中我們可以講解中西方不同的餐桌禮儀和飲食習慣等這些方式與方法來更好地幫助學生去理解所講話題，又或者讓學生建構一次學習內(nèi)容，比如，教外國人包餃子，并向外國人請教如何制作比薩這樣的方式來讓學生們參與到授課話題當中來。同時也可以讓學生主動參與講解，筆者所在的學校的英語專業(yè)方向為旅游英語專業(yè)，所以可以將話題與陜西地方名勝古跡結合在一起，讓學生模擬英語導游的形式，進行師生互動。從而不但做到跨文化的實踐應用，還能為日后的工作積極準備。

4 關于課程考核的方式的改進與思考

中國文化英語教學中最后要注意的就是如何通過考試反映學生的實際學習水平，這就促使教師要思考這門課該如何進行考試或考核。通過有效的考試或考核，才能全面反映學生是否真正掌握這門的實際水平。傳統(tǒng)的期末考試形式為閉卷考試或開卷論文的形式。但這樣做只能讓學生陷入期末背誦記憶或抱著應付的心理寫論文的誤區(qū)，并不能夠體現(xiàn)出學生的真正實力與能力，所以針對這種情況，我們要改進考試考核方式，如在平時的過程性考核中，我們可以讓學生引申所講話題，采用模擬導游的形式講解相關話題。在期末考試的方式上，我們可以讓學生采取制作微視頻或短片的形式，拍攝一段和中國文化有關的視頻，通篇用英文介紹，或者采訪來華留學生相互討論一個中國文化的知識點然后做中西方知識的對比或類比，又或者可以將創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)引入到考核方式中，哪位學生在課程中提出了創(chuàng)新或創(chuàng)意的點子，都可以作為加分項。這樣做不但突破了原有的考試考核模式，而且讓學生加深了對這門課程的深刻思考，對于日后的生活或就業(yè)乃至創(chuàng)業(yè)都有著極大的幫助。授課教師可以根據(jù)所教學生的實際情況，靈活采用考試和考核方式，做到課程效果的最大化。同時還應該注意過程性考核和期末考試各占的比重問題，不能讓這門課程單純成為一門簡單的選修課，而要讓這門課成為一門為學生綜合素養(yǎng)提高幫助較大的課程，通過此門課程幫助語言類專業(yè)學生向綜合類學生轉變的過程，從而讓學生的綜合素養(yǎng)和能力有質(zhì)的飛越與提升，。

5 結語

作為對此門課程的思考，本文希望提供一種新方式，更能以學生為導向，更有針對性地對學生的英語能力，中國文化的掌握能力，跨文化交際能力等綜合能力有所提升，且為其他教這門課程的教師也可以提供一些借鑒。希望本文能夠為正在進行中國文化課程英語教學的教師以及學校提供一些幫助，也希望以便提高整體學生的跨文化交際水平。最終使這門課對學生以后的生活，工作中起到良好的指導性的作用，并為中國文化的對外輸出和對外文化交流做出一定的貢獻。