不同料型對(duì)育肥驢生長(zhǎng)性能和經(jīng)濟(jì)效益的影響

王玉玲 （山東省冠縣畜牧局 252500） 李路勝 劉文強(qiáng) （聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院 山東 聊城） 馬建濤 （愛閣瑞奇國(guó)際集團(tuán) 山東 德州）

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不同料型對(duì)育肥驢生長(zhǎng)性能和經(jīng)濟(jì)效益的影響

王玉玲 （山東省冠縣畜牧局 252500） 李路勝*劉文強(qiáng) （聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院 山東 聊城） 馬建濤 （愛閣瑞奇國(guó)際集團(tuán) 山東 德州）

為了研究粉狀飼料和顆粒飼料對(duì)育肥驢生長(zhǎng)性能的影響，本試驗(yàn)選取了年齡相近、體重差異不顯著的育肥驢40頭，隨機(jī)分成2組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5頭驢，分別飼喂粉狀飼料和顆粒飼料，飼喂時(shí)間為77天，分成33天和77天2個(gè)階段，考察育肥驢平均日增重，并根據(jù)當(dāng)前價(jià)格計(jì)算經(jīng)濟(jì)效益情況。結(jié)果表明：顆粒飼料與粉狀飼料相比，顯著提高了第一階段和全程育肥驢的平均日增重(p<0.05)，極顯著的提高了第二階段的平均日增重(p<0.01)，提高幅度達(dá)到20.20%；從全程經(jīng)濟(jì)效益上看，飼喂顆粒飼料組比粉狀飼料組每頭可增加67元的利潤(rùn)。

飼料形狀 育肥驢 生長(zhǎng)性能 經(jīng)濟(jì)效益

隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，驢的役用功能已經(jīng)弱化，造成了我國(guó)毛驢數(shù)量的逐年減少，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)毛驢存欄量不超過500萬頭，而且還在逐年下降[1]。但隨著人們生活水平的提高，驢肉、驢奶、驢皮等驢產(chǎn)品的需求正在明顯增加[2]，形成了目前養(yǎng)殖量逐年減少，而需求量逐年增加的矛盾，原來一家一戶的散養(yǎng)方式已經(jīng)不能解決這個(gè)問題，毛驢的規(guī)?；曫B(yǎng)迫在眉睫。

近些年來，很多地方政府出臺(tái)了扶持政策，使得規(guī)?；B(yǎng)驢場(chǎng)正在逐漸增加，但不同于農(nóng)戶散養(yǎng)，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的很多問題也逐漸突出，其中毛驢的營(yíng)養(yǎng)需要就是其中之一，驢的營(yíng)養(yǎng)需要很大一部分來源于馬，自身的研究很少[3]。為了研究不同飼料對(duì)毛驢生長(zhǎng)性能和經(jīng)濟(jì)效益的影響，本試驗(yàn)選用了兩種不同形狀的飼料產(chǎn)品，對(duì)育肥驢進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，觀察生長(zhǎng)性能指標(biāo)，計(jì)算投入產(chǎn)出比，綜合評(píng)價(jià)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為毛驢的營(yíng)養(yǎng)需要提供一定的素材。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)分組 選擇40頭體重相近、年齡相仿的毛驢，隨機(jī)分成I、II兩組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5頭，分別飼喂兩種不同飼料形狀的飼料，兩組經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，平均體重之間差異不顯著。

1.2 試驗(yàn)日糧 試驗(yàn)I組日糧以玉米、豆粕、麩皮為主，按照比例粉碎后混合，飼喂形式為粉狀；試驗(yàn)Ⅱ組在上述原料基礎(chǔ)上，適當(dāng)使用膨化玉米替代等量玉米，按照比例混合后制粒熟化，飼喂形式為顆粒狀。兩組日糧的基本配比和營(yíng)養(yǎng)成分如表1：

表1 基礎(chǔ)日糧配比和營(yíng)養(yǎng)成分含量表

注：帶“*”為計(jì)算值

1.3 飼養(yǎng)管理 飼養(yǎng)試驗(yàn)在山東省高唐縣阿多寶有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行，從2016年11月27日到2017年2月12日，合計(jì)77天，共分為32d、77d兩個(gè)階段。各組2次/d飼喂精飼料，總量相同，粗飼料各組飼喂種類、數(shù)量均相同。自由飲水，其他飼養(yǎng)管理按照常規(guī)進(jìn)行。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目 耗料量統(tǒng)計(jì)：每天定量供給精飼料和粗飼料，試驗(yàn)第一階段(試驗(yàn)開始到試驗(yàn)32d)每天飼喂精飼料1.75kg、粗飼料4.7kg，試驗(yàn)第二階段(試驗(yàn)33天到試驗(yàn)77d)每天飼喂精飼料2.4kg，粗飼料5.2kg，每日觀察記錄采食情況。平均日增重：試驗(yàn)初、試驗(yàn)32d、77d分別單頭稱重，計(jì)算每階段的平均日增重。經(jīng)濟(jì)效益分析：根據(jù)各階段耗料量和增重情況，計(jì)算經(jīng)濟(jì)效益。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析 用SAS8.01統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)所有數(shù)據(jù)進(jìn)行方差與協(xié)方差分析，用鄧肯氏新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較，試驗(yàn)結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)誤(M±SE)表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同飼料形狀飼料對(duì)驢平均日增重的影響 不同飼料形狀飼料對(duì)驢平均日增重的影響效果見表2，從表2可以看出，第一階段試驗(yàn)II組平均日增重明顯好于試驗(yàn)I組，增加了14.78%，差異顯著(P<0.05)；第二階段試驗(yàn)II組與試驗(yàn)I組相比平均日增重增加了20.20%，差異極顯著(P<0.01)；從飼養(yǎng)全程上看，試驗(yàn)Ⅱ組平均日增重也明顯好于試驗(yàn)I組，增加了18.49%，差異顯著(P<0.05)。表明添加顆粒飼料比添加粉狀飼料明顯提高了育肥驢的日增重。

表2 不同飼料形狀飼料對(duì)驢平均日增重的影響

注：表中同行數(shù)值后“*”表示在0.05水平上差異顯著，“**”表示在0.01水平上差異極顯著(DMRT法)

表3 兩種飼料的飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益分析表(元/kg、元/頭、kg/頭)

2.2 不同飼料形狀飼料的經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比 試驗(yàn)兩組均采用定量飼喂的方式進(jìn)行，第一飼養(yǎng)階段精飼料飼喂量為57.1kg/頭，粗飼料、人工和水電等合計(jì)成本為90.5元/頭；第二飼養(yǎng)階段精飼料飼喂量為107.4kg/頭，粗飼料、人工和水電等合計(jì)成本為133.5元/頭。按照育肥驢36元/kg計(jì)算。養(yǎng)殖收益見表3。

從表3可以看出，兩個(gè)飼養(yǎng)階段均可獲得養(yǎng)殖收益，但是從綜合利潤(rùn)上看，試驗(yàn)Ⅱ組與試驗(yàn)Ⅰ 組相比較，兩個(gè)飼養(yǎng)階段均明顯提高，從全程上看，飼喂顆粒飼料組比粉狀飼料組每頭可增加67元的利潤(rùn)。

3 討論

（1）驢是后腸發(fā)酵的草食家畜，粗飼料的利用率不高，只有40%左右[4]，在不考慮生長(zhǎng)速度的情況下可以維持自身的基本營(yíng)養(yǎng)需要，但是在目前以獲取驢肉、驢皮、驢奶等畜產(chǎn)品的情況下是不夠的，必須添加精飼料。（2）顆粒飼料與粉狀飼料相比，具有營(yíng)養(yǎng)均勻全面、易消化吸收、適口性好、不分級(jí)、便于貯存和運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)[5]。王培基等[6]使用玉米秸稈和精飼料混合調(diào)制成全價(jià)顆粒飼料飼喂疆岳驢，結(jié)果表明育肥驢對(duì)顆粒飼料是適應(yīng)的。郭寶艾等[7]對(duì)比了顆粒飼料和粉狀飼料對(duì)生長(zhǎng)兔的飼喂效果，結(jié)果表明：與粉狀飼料相比，飼喂顆粒飼料明顯提高了生長(zhǎng)兔的增重，達(dá)到了34.15%，減少了飼料的浪費(fèi)。本試驗(yàn)的結(jié)果與郭寶艾等[7]的結(jié)果基本一致。

許多研究表明，對(duì)于常規(guī)飼養(yǎng)家畜，顆粒飼料雖然加工調(diào)制過程增加了生產(chǎn)成本，但是因?yàn)槠湟子谙?、浪費(fèi)少，故綜合經(jīng)濟(jì)效益要優(yōu)于粉狀飼料[7]，本研究的結(jié)果在育肥驢上也證明了這一點(diǎn)。

4 結(jié)論

在本試驗(yàn)條件下，與粉狀飼料相比，飼喂顆粒飼料顯著提高了育肥驢的平均日增重，最高達(dá)到了20.20%；明顯增加了飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)過77d飼養(yǎng)試驗(yàn)，每頭驢平均增加了67.00元。

[1] 劉桂芹, 袁保輝, 曲洪磊等. “北繁南養(yǎng)”模式下聊城市驢產(chǎn)業(yè)分析報(bào)告[J]. 黑龍江畜牧獸醫(yī), 2016(10): 24-26.

[2] 張淑珍, 孫愛林, 李守富等. 我國(guó)肉驢產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與展望[J]. 貴州畜牧獸醫(yī), 2016,40(4): 37-38.

[3] 玉山江, 托乎提?阿吉德, 肖海霞等. 驢體況評(píng)分及營(yíng)養(yǎng)需要的研究進(jìn)展[J]. 黑龍江畜牧獸醫(yī), 2016(09上): 53-58.

[4] Pearson R A, Archibald R F, Muirhead R H. The effect of forage quality and level of feeding on digestibility and gastrointes-tinal transit time of oat straw and alfalfa given to ponies and donkeys[J]. Br J Nutr, 2001, 85(5): 599-606.

[5] 王成章, 王恬. 飼料學(xué)[M]. 北京: 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社, 2016.

[6] 王培基, 趙蕓君, 鄢恒等. 玉米秸稈全價(jià)顆粒飼料飼喂疆岳驢試驗(yàn)[J]. 草食家畜, 2008(1): 30-31.

[7] 郭寶艾, 張鶴亮, 楊國(guó)忠. 顆粒飼料與粉料飼喂生長(zhǎng)兔效果對(duì)比[J]. 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào), 1995,18(增刊): 185-187.

（2017–09–11）

S816.32

A

1007-1733(2018)02-0009-02

項(xiàng)目來源：規(guī)?；B(yǎng)驢飼料營(yíng)養(yǎng)配比研究（K16LD29），驢常見病的預(yù)防診斷和治療(K15LD02)