含腐植酸水溶肥料對大蒜生長發(fā)育、產(chǎn)量以及經(jīng)濟(jì)效益的影響

黃立強(qiáng) 李鳴鳳

1 建始縣農(nóng)業(yè)局土肥站 恩施 445300 2 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)微量元素研究中心 武漢 430070

大蒜（Allium sativum L.）為百合科蔥屬一、二年生草本植物，其青蒜、蒜薹和蒜頭均可食用，是重要的蔬菜品種和調(diào)味品。近年來，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，大蒜種植呈現(xiàn)出分布范圍廣、種植面積大的特點(diǎn)。隨著復(fù)種指數(shù)和單產(chǎn)的提高，氮磷鉀施用量的增加，導(dǎo)致大蒜營養(yǎng)失衡，不僅大蒜的產(chǎn)量難以提高，而且肥料效率低下，造成資源浪費(fèi)和土壤板結(jié)，同時增加了經(jīng)濟(jì)成本。過多的氮營養(yǎng)還會隨水流失，加劇水體富營養(yǎng)化[1]。研究結(jié)果顯示腐植酸是提高化肥肥效的重要措施之一。含腐植酸水溶肥料本身具有一定的養(yǎng)分，可以提高土壤肥力，普通肥料（不含腐植酸）中的氮磷鉀容易損失，例如被土壤固定、淋失等。在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上增施腐植酸肥料與相同用量的普通肥料相比，氮的土壤自然循環(huán)還原能力增加30%～40%，磷的固定損失可減少45%左右，鉀的流失率降低30%[2]。有相關(guān)研究表明，腐植酸滲入尿素顆粒表面，形成一層較穩(wěn)定的包膜，使尿素的強(qiáng)度提高了48%[2]。而腐植酸肥料多用于小麥[3]、玉米[4]、水稻[5]等作物，在大蒜上的應(yīng)用研究相對較少，因此本試驗在大蒜的常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上增施含腐植酸水溶肥料，研究兩者配施對大蒜生長發(fā)育、產(chǎn)量以及經(jīng)濟(jì)效益的影響，以期為含腐植酸水溶肥料在大蒜類蔬菜上的合理施用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地點(diǎn)

試驗地位于湖北省恩施州建始縣花坪鎮(zhèn)。供試土壤為黃棕壤，地力均勻。耕層土壤基本理化性狀如下：pH為5.71，有機(jī)質(zhì)含量為14.54 g/kg，全氮含量為1.12 g/kg，有效磷含量為16.84 mg/kg，速效鉀含量為115.72 mg/kg。

1.2 供試作物和肥料

供試作物：大蒜，品種為“四川彭州正月早香蒜”。

供試肥料：含腐植酸水溶肥料（武漢皓達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司提供），肥料登記證號：農(nóng)肥（2015）準(zhǔn)字4284號，主要成分腐植酸≥30 g/L，N+P2O5+K2O≥200 g/L；復(fù)合肥（15-15-15），市場購買；分析純尿素，含氮46.67%，國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司。

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)計了3個處理。處理1（T0）：不施肥+等量清水；處理2（T1）：常規(guī)施肥+等量清水；處理3（T2）：常規(guī)施肥+含腐植酸水溶肥料5.25 kg/hm2。

常規(guī)施肥：基施復(fù)合肥并追施（灌施）尿素3次。基施復(fù)合肥（15-15-15）用量為750 kg/hm2，3次尿素用量分別為75、120、120 kg/hm2，尿素追施時間分別為2016年11月19日、2017年2月10日、2017年3月27日。

含腐植酸水溶肥料施用：總用量為5.25 kg/hm2，分4次施用，第1次用小噴壺（用量為3 kg/hm2）噴于復(fù)合肥后，晾干，與復(fù)合肥（15-15-15，用量為750 kg/hm2）一起基施，其后3次（每次用量為750 g/hm2）與尿素（每次用量分別為75、120、120 kg/hm2）同時溶于等量清水中，分別于2016年11月19日、2017年2月10日、2017年3月27日追施（灌施）。

小區(qū)面積25 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。大蒜種植密度為300000株/公頃。

1.4 調(diào)查方法

收獲測產(chǎn)、制樣與測定：（1）分2次收獲測產(chǎn)，2017年4月3日收獲蒜薹，5月4日收獲蒜頭。（2）用直尺測量株高（將植株拉直，莖盤處到最長葉葉尖的距離）、假莖高（莖盤處至上端葉片與葉稍明顯分界處的距離）；用游標(biāo)卡尺測定假莖粗（假莖基部的最大直徑），重復(fù)6次。（3）蒜薹和蒜頭在田間用自來水洗凈，用紙擦干后即時稱重（精確至1 g），重量即為鮮重。

2 結(jié)果與分析

2.1 含腐植酸水溶肥料對大蒜植株農(nóng)藝性狀的影響

由表1可知，相比不施肥處理T0，常規(guī)施肥處理T1和增施含腐植酸水溶肥料處理T2大蒜的株高、假莖高和假莖粗均呈顯著性增加。與常規(guī)施肥處理T1相比，增施含腐植酸水溶肥料處理T2的株高、假莖高和假莖粗分別增加10.96%、7.53%和12.02%，其中大蒜的株高和假莖粗均達(dá)到顯著性差異。研究結(jié)果證明，在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上增施含腐植酸水溶肥料，可以改善大蒜的農(nóng)藝性狀。

2.2 含腐植酸水溶肥料對大蒜產(chǎn)量的影響

由表2和表3可知，相比不施肥處理T0，常規(guī)施肥處理T1和增施含腐植酸水溶肥料處理T2蒜頭產(chǎn)量均顯著增加。與常規(guī)施肥處理T1相比，增施含腐植酸水溶肥料處理T2的蒜頭產(chǎn)量顯著增加，增產(chǎn)801 kg/hm2，增產(chǎn)率為10.36%。研究結(jié)果表明，在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上增施含腐植酸水溶 肥料可以顯著提高大蒜蒜頭產(chǎn)量。

表1 含腐植酸水溶肥料對大蒜農(nóng)藝性狀的影響Tab.1 Eあects of humic acid water-soluble fertilizer on the agronomic traits of garlic

表2 含腐植酸水溶肥料對蒜頭產(chǎn)量的影響Tab.2 Eあects of humic acid water-soluble fertilizer on the yield of garlic

表3 含腐植酸水溶肥料對蒜頭產(chǎn)量的方差分析Tab.3 Variance analysis of humic acid water-soluble fertilizer on the yield of garlic

由表4和表5可知，相比不施肥處理T0，常規(guī)施肥處理T1和增施含腐植酸水溶肥料處理T2蒜薹產(chǎn)量均顯著增加。與常規(guī)施肥處理T1相比，施用含腐植酸水溶肥料處理T2的大蒜，其蒜薹產(chǎn)量呈顯著性增加，產(chǎn)量增加856 kg/hm2，其增產(chǎn)率能夠達(dá)到9.14%。研究結(jié)果表明，在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上增施含腐植酸水溶肥料可以顯著提高蒜薹產(chǎn)量。

表4 含腐植酸水溶肥料對蒜薹產(chǎn)量的影響Tab.4 Eあects of humic acid water-soluble fertilizer on the yield of garlic sprout

表5 含腐植酸水溶肥料對蒜薹產(chǎn)量的方差分析Tab.5 Variance analysis of humic acid water-soluble fertilizer on the yield of garlic sprout

2.3 含腐植酸水溶肥料對大蒜經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表6可知，相比不施肥處理T0，常規(guī)施肥處理T1和增施含腐植酸水溶肥料處理T2可提高大蒜的收益。與常規(guī)施肥處理T1相比，增施含腐植酸水溶肥料處理T2肥料投入增加472元/公頃，大蒜蒜頭和蒜薹產(chǎn)量分別增加801 kg/hm2和856 kg/hm2，根據(jù)當(dāng)年大蒜蒜頭和蒜薹的價格行情，其總產(chǎn)值增加11179元/公頃。研究結(jié)果表明，在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上增施含腐植酸水溶肥料可顯著提高大蒜經(jīng)濟(jì)效益。

表6 含腐植酸水溶肥料對大蒜經(jīng)濟(jì)效益的影響Tab.6 Eあects of humic acid water-soluble fertilizer on the economic benef i ts of garlic

3 結(jié)論

與常規(guī)施肥相比，增施含腐植酸水溶肥料后大蒜的株高和假莖粗分別增加10.96%和12.02%，差異達(dá)顯著水平，大蒜蒜頭和蒜薹產(chǎn)量分別增加10.36%和9.14%，差異達(dá)顯著水平。增施含腐植酸水溶肥料雖然增加了肥料成本，但其與尿素同時灌施，對人工的投入相對較少，且在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上增施含腐植酸水溶肥料顯著提高了大蒜的經(jīng)濟(jì)效益。

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