從經(jīng)典名作中學(xué)習(xí)靜物拍攝

陳忠歡

很多愛好者在跨入攝影大門、學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)的拍攝知識后，會遇到一些或是拍攝思路、或是拍攝方法、或是理念方面的問題。這些問題看似無關(guān)痛癢，卻在無形中增加了進階階段“瓶頸期”的時間，阻礙進步的方向和速度。

因此本期開始，我們開設(shè)了全新欄目《攝影實驗室》。像做實驗一樣，甄選一些攝影人在創(chuàng)作瓶頸期會遇到的問題，通過展開討論和研究，并進行一場行之有效的拍攝實踐，用文字和圖片記錄下實驗過程，最終為問題的解答提供具有指導(dǎo)性的幫助和建議。同時，我們也希望通過這些“小實驗”，讓廣大讀者更切實和深入地了解拍攝原理以及攝影史上的一些小故事。

水果、蔬菜在日常生活中常會看到、接觸到，自然也成為許多愛好者的拍攝對象。不要看它們普通，想要拍好也很不容易。很多人拍攝這類靜物時會選擇在陽光明媚的日子，找個靠窗的位置，用白紙或者淺色窗簾充當背景，然后使用大光圈獲得一張唯美畫風(fēng)的靜物照片。一些有拍攝經(jīng)驗也有條件的人，則走進影棚，選擇使用影室燈代替自然光源。

但是，你是否了解攝影史上那些經(jīng)典的、以水果蔬菜為主題的靜物照片是如何拍攝的？我們能否通過了解、觀察和模擬這些經(jīng)典的作品來學(xué)習(xí)一種全新的拍攝靜物的方法呢？這便是我們今天實驗的內(nèi)容。

從大師和其經(jīng)典作品說起

靜物攝影大師愛德華·韋斯頓的《青椒》《洋蔥》和保羅·卡普尼格羅的《蘋果》《梨》都是攝影史上不朽的名作，也是我們今天要了解、觀察和模仿的對象。

首先，讓我們來回顧一下他們的故事。

在1902年的某一天，年少的韋斯頓收到了父親寄來的一臺柯達公牛眼2號相機。這臺相機打開了韋斯頓攝影的一生。拿到相機的韋斯頓就開始拍了，白雪皚皚寒風(fēng)刺骨的天氣也沒能讓他的熱情消減。但等到照片放印出來的時候，韋斯頓很不滿意自己的習(xí)作，選擇去了伊利諾斯攝影學(xué)院，開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)攝影 。

1922年對于韋斯頓來說是一個重要的轉(zhuǎn)折點，他在紐約碰到了攝影大師斯蒂格里茨和斯特蘭德。這一碰面可不得了，韋斯頓感到自己20年來拍了無數(shù)的唯美照片，是時候該發(fā)生一點改變了。從此，韋斯頓放棄畫意攝影，開始從身邊的平凡景物入手，逐漸領(lǐng)悟到事物獨特的存在方式與構(gòu)成形式，逐步形成直率、自然、樸實的創(chuàng)作特色。

一年后，韋斯頓和情人蒂娜·莫多蒂開始了墨西哥之旅。無疑，莫多蒂對于韋斯頓之后的創(chuàng)作產(chǎn)生了巨大影響。三年后，韋斯頓離開了那個帶給他無數(shù)靈感的地方?；氐矫绹?，他開始了瘋狂的“開掛人生”，把注意力轉(zhuǎn)向了蔬菜、昆蟲、水果、貝殼之類的普通至極的東西，經(jīng)典代表作《鸚鵡螺》《青椒》《白菜》《裸體》《樹干》《巖石》等作品紛紛誕生。

不久，韋斯頓和亞當斯等人組成了攝影史上著名的“F64小組”。他們倡導(dǎo)推動的攝影純影派，追求極其細膩的影調(diào)、豐富的過渡、完美的灰階，深深地影響了20世紀攝影的發(fā)展歷程，造就了一批大師級攝影巨匠。

卡普尼格羅也是這一批攝影巨匠中的一個。這位身材不算太高、有點發(fā)福的男子可謂是幸運之子，年紀輕輕就認識了攝影史上的神級人物：安塞爾·亞當斯教會了他攝影技法，愛德華·韋斯頓教會他怎樣觀察，米諾·懷特教會他如何表達。真可謂是集十八般武藝為一身，由此被譽為攝影史中的“大熊貓”。

這位“大熊貓”也沒有讓他的前輩們失望，在之后攝影生涯中把純影派推到了另一個高度。他把音樂的旋律帶到了攝影中，他說：“我通過攝影來學(xué)習(xí)光影，通過音樂來學(xué)習(xí)聲音；我通過耳朵去感知聲音，而攝影則是通過我的眼睛。盡管如此，它們都進入了我的內(nèi)心，并通過不同的方式傳達出來。如果想讓我的作品更具美感，更像一件藝術(shù)品，我必須發(fā)自內(nèi)心去創(chuàng)作。所以對我而言，攝影和音樂其實都是一樣的?！?/p>

卡普尼格羅著名的《梨》《蘋果》兩件作品的“模特”，在平常人眼里是極其平常的水果。但在他眼中卻是一個廣闊的銀河系，可以任由他腦海里的音符在其間自由飛翔。所以我們在觀看他的照片會覺得似乎有某種“更深遠”的東西在里面，那是很難用語言描述的事物的“靈性”。

拍攝難點分析

回顧完兩位大師的成長歷程后，再來說說我們今天嘗試模仿拍攝的四幅作品：《青椒》《洋蔥》《蘋果》《梨》。這四張照片有幾個共同的特點，就是主體細節(jié)紋理豐富、背景純黑、用光復(fù)雜。既然是特點，那也正是拍攝的難點。我們通過分析《青椒》這幅作品，以達到舉一反三的效果。

通過查找相關(guān)資料，我們了解到，韋斯頓是將青椒放在一個錫制鐵皮罐中，琢磨了七天七夜的時間，最終拍攝出了圖01這張畫面的。從照片中，我們總結(jié)了幾個拍攝難點：1，要模仿出一個錫制鐵皮罐的空間；2，光線要讓青椒表面的質(zhì)感體現(xiàn)出來，同時表現(xiàn)出豐富的細節(jié)和明暗關(guān)系； 3，在主體被打亮?xí)r，背景要做到純黑；4，尋找一個形狀扭曲、怪異的拍攝主體也有一定難度。

拍攝準備

基于上面的分析，我們做了如下準備工作：

想找經(jīng)典名作中一模一樣的蘋果、梨、青椒、洋蔥基本上是不可能，我們在附近的菜市場開始留意模樣相近的。通過一段時間的尋找，終于找到了幾顆“神似”的水果蔬菜。卡普尼格羅拍攝的蘋果表面發(fā)亮的點點很像茫茫夜空中的星星。經(jīng)過觀察，我們發(fā)現(xiàn)蛇果的表面紋路清晰很符合拍攝需求。對于青椒，我們盡量尋找一些形狀比較扭曲和怪異的。梨和洋蔥相對于兩個前者來比較好找，選擇市面上常見的即可。endprint

拍攝器材方面，我們準備的是一臺佳能EOS 5Ds R相機搭配EF 24-70mm II USM鏡頭，一支三腳架，一盞可調(diào)輸出功率的常亮LED燈，以及一把反光傘。

拍攝在一個沒有窗戶、沒有雜亂光源干擾的會議室，我們DIY了一個小“暗箱”。暗箱的主體是個硬紙箱，在內(nèi)部貼上黑色卡紙。選擇黑卡紙的原因是，除了能制造純黑色背景，同時也能把不必要的光源擋住并且不會對拍攝主體產(chǎn)生多余的反光。

另外，經(jīng)過仔細思考，我們發(fā)現(xiàn)燒烤用的錫紙表面的紋路和照片中錫制鐵皮罐的質(zhì)感非常相近，同時它還可以對主體局部進行有效反光。所以我們還找來了一卷錫紙和牙簽（用于固定拍攝主體）。

拍攝過程

先以模仿拍攝韋斯頓的《青椒》為例。

第一步是把青椒放在小暗箱里。為了能夠讓青椒立起來，在它后面插上了牙簽固定。

第二步要配置光源。我們在青椒斜上方45度的位置放了一盞LED燈，為了讓光線柔和一些，除了將輸出功率調(diào)到最低以外，還在LED燈前增加了一把反光傘，通過反方向照射，利用反射的柔和光線照亮拍攝主體。

第三步是模仿錫制鐵皮罐質(zhì)感。我們首先用雙面膠把兩片錫紙貼在暗箱內(nèi)部兩邊，表現(xiàn)細節(jié)增加更多反光。然后，在青椒的下面墊上一張錫紙，光透過反光傘打到青椒表面，墊在下面的錫紙又能反射其他光線到青椒上，為這顆青椒提供了豐富的明暗關(guān)系。

最后一步，我們把光圈調(diào)整到最小f22，感光度ISO 100。經(jīng)過多次的測試，曝光13秒是最準確的，也得到了圖04這張模擬的《青椒》。

在這里需要補充一點，為了讓光線不影響到背景的暗度，拍攝的暗箱要有一定的寬度，這樣可以讓拍攝主體盡量遠離背景，燈光只反射到主體上，能夠更自然地營造背景效果。

在模仿拍攝卡普尼格羅《蘋果》時，處理好蘋果表面反光的同時又要在畫面中表現(xiàn)出三個高光點成為最大的難題。我們嘗試了多個光位，拍出來的效果也不是太好。最終，我們將LED燈的輸出功率稍稍調(diào)大當做主光源，放置在拍攝對象的左側(cè)斜上方。同時將暗箱左側(cè)、朝向蘋果蒂的位置鉆一個小洞。這樣，左斜上方的較強的主光源不但可以照亮蘋果，在蘋果表面左上方也形成一個反光點，還為蘋果蒂部分進行了適當補光。最后，我們在右斜上方又布置了一盞小燈，這樣畫面就出現(xiàn)了兩個亮點。曝光13秒鐘后，蘋果表面的紋路很清晰，模擬的作品有了一些卡普尼格羅《蘋果》的味道。

這次實驗?zāi)７屡臄z大師經(jīng)典靜物照片的難度不小，但結(jié)果還算理想。想要拍出清晰度高，具有豐富紋理的靜物照片，不妨試試我們這種利用小光圈和長時間曝光的方法。只要處理好光線問題，相信你會收獲一份驚喜。想要拍出類似這樣的照片有千種方法，但你照片中所散發(fā)出來的“靈性”是獨一無二的。