近些年來,大家紛紛斷言豬周期被打破。但事實上,從這一輪大起大落的豬價走勢來看,當前的豬周期只是被拉長了——當前豬周期變成了兩年換一個走勢。從2013年至今,豬價跌了兩年,漲了兩年,到2017年跌了一年,隨著大企業(yè)擴張產(chǎn)能進一步釋放,預(yù)計2018年將以穩(wěn)為主,略有下行。根據(jù)以往數(shù)據(jù)分析,2018年養(yǎng)豬業(yè)可能會出現(xiàn)這十種情況。
進口肉是廣大養(yǎng)殖戶比較關(guān)心的東西,大家認為進口肉數(shù)量左右了國內(nèi)豬價走勢。但是通過對比分析發(fā)現(xiàn),國內(nèi)進口肉數(shù)量走勢與國內(nèi)豬價走勢驚人相似。2017年以來,隨著豬價下行,我國進口肉數(shù)量也出現(xiàn)大幅回落。鑒于今年豬價大漲可能性不大,因此預(yù)計進口肉數(shù)量將與2017年趨穩(wěn)。
從2016年開始,農(nóng)業(yè)部400個監(jiān)測縣能繁母豬存欄量一路下探,截至2017年11月,國內(nèi)能繁母豬存欄數(shù)為3465.6萬頭,比2016年1月減少8.4%,足足減少了317.4萬頭,超乎眾多業(yè)內(nèi)人士的意料。當然,“千呼萬喚”的產(chǎn)能恢復(fù)或在年中之前出現(xiàn),此后新一輪豬周期將到來。
飼料的利潤越來越低,難以支撐大集團業(yè)務(wù)的發(fā)展。正大集團副董事長姚民仆預(yù)測,10年后飼料企業(yè)將只剩100家,利潤僅20元/噸。想要尋得利潤的增長點,飼料企業(yè)必須投資飼料以外的其他業(yè)務(wù)。
2017年,飼料企業(yè)巨額投資養(yǎng)豬,產(chǎn)能逐步釋放。2018年,飼料企業(yè)的養(yǎng)豬勢頭不會比2017年弱。正邦、新希望、大北農(nóng)、海大等企業(yè),甚至宣布要5年內(nèi)出欄1500萬頭豬的雙胞胎,2018年的養(yǎng)豬競爭更加精彩。除了養(yǎng)豬,各大企業(yè)還將往食品等方向發(fā)力。
買地!買豬場!買飼料廠!2018年,各大企業(yè)將展開瘋狂的買買買。在收購兼并時代,誰能快速圈地圈豬,便擁有了更多出路。2018年,養(yǎng)豬競爭更加白熱化,飼料企業(yè)基本上會處于更加積極收購兼并的狀態(tài)。
2018年,中小飼料企業(yè)生存更加艱難。部分養(yǎng)殖戶被迫退出養(yǎng)豬行業(yè),客戶流失在所難免。對于大型飼料企業(yè)來說,轉(zhuǎn)型養(yǎng)豬、收購參股養(yǎng)豬企業(yè),讓企業(yè)發(fā)展有了新的轉(zhuǎn)機,大型養(yǎng)豬企業(yè)也愿意與大型飼料企業(yè)合作。
大型飼料企業(yè)的產(chǎn)品部分轉(zhuǎn)入內(nèi)供,銷量保持穩(wěn)步增長。但當前,飼料產(chǎn)能嚴重過剩,大型飼料企業(yè)開工率不足50%。而產(chǎn)能也越來越集中,前20強飼料企業(yè)占總飼料產(chǎn)量的60%,前50強占總量的80%。競爭如此激烈,中小飼料企業(yè)的出路在于聚焦家庭農(nóng)場,家庭農(nóng)場也將成為中小飼料企業(yè)的主戰(zhàn)場。
“公司+農(nóng)戶”,這個被溫氏運作地非常好的模式,一時間遍地開花。一些本來以自繁自養(yǎng)為主的集團開始大力發(fā)展這種模式,一些小企業(yè)也抓住這幾年趕緊發(fā)展了這種模式,這些小企業(yè)的數(shù)量不在少數(shù)。
然而,必須要注意到一些企業(yè)在這種模式上并未運營得很好,這種模式考驗著企業(yè)的資金實力,技術(shù)水平,還有養(yǎng)殖戶的忠誠度等。
2018年,養(yǎng)豬業(yè)的利潤將降低,那些因為行情好而未暴露的事情將會越來越多。資金鏈不健康將成為一些企業(yè)的負擔(dān);技術(shù)水平的高低將嚴重影響到這種模式的發(fā)展,因為首先要保證養(yǎng)殖戶的利潤,那么企業(yè)的利潤就會受到考驗;公司是逐利的,農(nóng)戶也是逐利的,農(nóng)戶的流失與流動將更加明顯,這個時候搶奪農(nóng)戶的戰(zhàn)爭將更加淘汰一部分實力不強的企業(yè)。
品牌肉是小眾產(chǎn)品,但是做品牌肉的企業(yè)和養(yǎng)殖戶會增加,2017年,能明顯感受到養(yǎng)殖業(yè)中,做品牌豬肉的企業(yè)增加,而且這些企業(yè)中不少都處于盈利狀態(tài)。經(jīng)過這么多年的摸索,品牌豬肉無論是從養(yǎng)殖水平上,還是從終端銷售上,都有一些成功且成熟的模式和案例可以參考甚至模仿。這條路已經(jīng)打開,那么涌進更多的人就會是常見的了。
從終端消費上來講,人們對于生活品質(zhì)提高的需求也越來越迫切,也給品牌豬肉的發(fā)展提供了一定的空間。
確保農(nóng)村貧困人口到2020年如期脫貧,這個任務(wù)隨著2018年的到來也就愈發(fā)地時間緊張。而現(xiàn)實中,又證明養(yǎng)豬業(yè)扶貧是風(fēng)效最快的做法。養(yǎng)豬扶貧有哪些好處呢?
一是企業(yè)可以拿到有保障的土地,不用擔(dān)心與當?shù)鼐用竦年P(guān)系;二是可以拿到一部分政府的貼息貸款;三是當?shù)卣С?;四是這些貧困地區(qū)因為產(chǎn)業(yè)的不發(fā)達,很難引進其他產(chǎn)業(yè),發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險小;五是企業(yè)也可以減少人力成本的支出,因為這些貧困人口的工資水平較低;六是新建的豬場好管理;七是各地基本上不會同時引進兩個養(yǎng)殖企業(yè),所以同行之間的競爭壓力小。
所以除了北上,一些適宜養(yǎng)豬的貧困地區(qū)也將會被充分利用起來,況且現(xiàn)在很多企業(yè)早已跑馬圈地,扶貧養(yǎng)豬只是發(fā)展進度的問題了。
從圓環(huán)疫苗開始,疫苗企業(yè)發(fā)現(xiàn)原來動物疫苗也可以“賣得起”價錢。實際上算一筆賬就發(fā)現(xiàn),疫苗成本在整個養(yǎng)豬成本中占比實在算不上什么。于是逐漸的,廠家認識到養(yǎng)殖戶想要的不是無意義的“價廉”,而是有性價比的“優(yōu)效”。
2018年廠家將更加不再拘泥于圓環(huán)這種價高的單一品種,而是開拓新的陣地。新上市的其他品類疫苗產(chǎn)品也越來越貴,新品動輒定價在15元以上。政策也提供了漲價環(huán)境,2017年藍耳、豬瘟疫苗正式取消政府采購,新獲批的豬瘟E2疫苗也要定價在15元以上。
動物疫苗的市場越做越大,疫苗企業(yè)和養(yǎng)殖戶可以實現(xiàn)雙贏。
行業(yè)兼并在加劇,留給每個環(huán)節(jié)的時間不多了。動保企業(yè)因為含有一定的技術(shù)門檻而相對安全,但也僅僅是相對。競爭不僅僅存在于同行之間。大企業(yè)做全產(chǎn)業(yè)鏈的野心日漸昭彰,而動保企業(yè)相對來說體量太小,要贏得與大企業(yè)、大資本擴張的賽跑,必然要更加注重技術(shù)研發(fā)資源的開拓和爭奪。并且正所謂“巧婦難為無米之炊”,再厲害的營銷,也需要真正“牛氣”的產(chǎn)品做后盾。2018年動保企業(yè)必然要繼續(xù)抱緊國內(nèi)外技術(shù)研發(fā)平臺、技術(shù)研發(fā)帶頭人、研發(fā)團隊的“大腿”,抓緊對技術(shù)研發(fā)資源的瓜分,同時抓緊自身研發(fā)團隊建設(shè)。
健康養(yǎng)殖不僅僅關(guān)系到食品安全,也關(guān)系到養(yǎng)殖戶本身的養(yǎng)殖成本和成就感。在國家政策的助推下,越來越多的養(yǎng)殖戶從“沒得選”,開始主動接受健康養(yǎng)殖的理念,想要用更少的藥把豬養(yǎng)的更好。這也使得許多企業(yè)開始轉(zhuǎn)型。
當然健康養(yǎng)殖的范圍很廣,2018年打著健康養(yǎng)殖旗號的各類產(chǎn)品和各種概念會更多,養(yǎng)殖戶需要小心甄別。