緊盯“五老”“五風(fēng)” 營(yíng)造鄉(xiāng)村獨(dú)特魅力

婁火明

鄉(xiāng)村規(guī)劃所要呈現(xiàn)的不再是單一的法定范本，而是各種元素高度關(guān)聯(lián)，基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)、文化、旅游和古村落與歷史建筑保護(hù)等“多位一體”的綜合性文本，強(qiáng)調(diào)“一規(guī)多用”、“一規(guī)多能”和“一步到位”。

打造一村一韻，避免千村一面，實(shí)現(xiàn)各美其美，美美與共，是落實(shí)十九大提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重點(diǎn)、亮點(diǎn)，也是工作的焦點(diǎn)、難點(diǎn)。努力在“老天爺”的“風(fēng)景”、“老前輩”的“風(fēng)采”、“老祖宗”的“風(fēng)貌”、“老百姓”的“風(fēng)味”和“老傳統(tǒng)”的“風(fēng)俗”這“五老、五風(fēng)”上發(fā)力，聚焦特色、營(yíng)造特色、彰顯特色，是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效手段。

著眼老天爺?shù)亩髻n，營(yíng)造自然生態(tài)的特色風(fēng)景

自然是美，美在自然。天賜的青山綠水、山嶺溝壑、江海湖泊，造就了各地不同的自然景觀和山水風(fēng)貌?？可降淖錾降奈恼拢克拇蛩闹饕?，村前村后的一條江、一條河乃至一條溪流、一個(gè)水塘，都是構(gòu)成各自特色的重要元素。

風(fēng)景切忌“偽生態(tài)”。打造特色風(fēng)景，必須彰顯自然稟賦，注重真山真水、顯山露水、依山傍水、藏山納水。鄉(xiāng)村特色不需要假山、噴泉，不需要造景。要考慮村莊的后期維護(hù)，能種木本植物的盡量不要種草本植物，能種喬木的盡量不要種灌木。

風(fēng)景切忌過度硬化。鄉(xiāng)村建設(shè)和城市建設(shè)不同，城市強(qiáng)調(diào)“肌肉”，是“硬漢子”，鄉(xiāng)村強(qiáng)調(diào)“線條”，是“柔女子”。

風(fēng)景切忌隨意改造。注重保留村莊原始風(fēng)貌，保持原有道路、排水溝渠線型，保護(hù)好村落周邊的山、水、田、林、園、塘等自然資源，努力做到不挖山、不削坡、不填塘、不砍樹、不改路。

著眼老前輩的遺風(fēng)，營(yíng)造傳統(tǒng)文化的特色風(fēng)采

文化皆特色，特色皆文化。

繼承弘揚(yáng)家訓(xùn)家規(guī)文化。出現(xiàn)于南北朝時(shí)期的家規(guī)家訓(xùn)，既是家庭的精神內(nèi)核，更是社會(huì)的價(jià)值縮影，目的是“齊家”和“修身”。在全國(guó)各地，有許多村落至今受用著祖上傳下來的家訓(xùn)家規(guī)。這些家訓(xùn)家規(guī)對(duì)其家族的繁衍發(fā)展起到了重要的保障作用，使得這些家族訓(xùn)規(guī)成為道德教育的普遍教材。家訓(xùn)家規(guī)家風(fēng)都是家教的具體形式，是一種文化，是最具特色的一種風(fēng)尚。

保護(hù)傳承文化遺產(chǎn)。加強(qiáng)歷史文化名鎮(zhèn)名村、名人故居、古樹古巷古道古井古橋和特色民居的管理。做好革命文化紀(jì)念地、農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)、手工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)工作。實(shí)施傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承發(fā)展工程，進(jìn)一步完善非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)制度。打造的每個(gè)設(shè)施、每處景觀都要體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、歷史故事，讓一代又一代傳承下來的寶貴精神財(cái)富都在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)過程中看得見、摸得著、體會(huì)得到，并形成很好的技能傳授、文教體驗(yàn)空間。

重構(gòu)熟人文化。城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn)在帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也使人們步入了陌生人社會(huì)。鄉(xiāng)村社會(huì)是熟人社會(huì)，有共同的價(jià)值認(rèn)同和血緣關(guān)系，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化是真正意義上的社區(qū)文化。

著眼老祖宗的智慧，營(yíng)造規(guī)劃設(shè)計(jì)的特色風(fēng)貌

“規(guī)”讓鄉(xiāng)村骨感，“劃”讓鄉(xiāng)村豐滿。千百年來，先祖為了適應(yīng)不同氣候和不同地區(qū)人們不同的生活習(xí)慣，留下了許多各具特色的建筑。不管是青瓦白墻、磚雕門樓的徽派，還是透露著濃郁客家風(fēng)情和土樓元素的閩派，不管是對(duì)稱分布、寬綽疏朗的京派，還是山環(huán)水繞、曲徑通幽的蘇派，不管是穩(wěn)重大氣、嚴(yán)謹(jǐn)深沉的晉派，還是就勢(shì)而建、半干欄式的川派，不同流派的建筑以其獨(dú)有的歷史與文化積淀書寫著各自的故事。它們或精致，或恬靜，或威嚴(yán)，無不凝結(jié)了老祖宗優(yōu)秀文化的精粹，是如今的建筑永遠(yuǎn)無法超越的。

村落的形成和建筑風(fēng)貌是自然發(fā)展與社會(huì)演變的結(jié)果。鄉(xiāng)村規(guī)劃必須統(tǒng)籌考慮區(qū)域特色、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、文化傳承、人口分布、產(chǎn)業(yè)布局、空間利用、景觀控制等因素，結(jié)合各自的資源稟賦，追求肌理不亂、基因不變，現(xiàn)代元素不缺。它所要呈現(xiàn)的不再是單一的法定范本，而是各種元素高度關(guān)聯(lián)，基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)、文化、旅游和古村落與歷史建筑保護(hù)等“多位一體”的綜合性文本，強(qiáng)調(diào)“一規(guī)多用”、“一規(guī)多能”和“一步到位”。

鄉(xiāng)村規(guī)劃重在設(shè)計(jì)、重在細(xì)節(jié)。必須注重農(nóng)房建筑立面、層高、色彩和用材的管控；注重打造有味道的院落、有記憶的村落、有故事的集鎮(zhèn)、有鄉(xiāng)愁的街區(qū)。鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)要少做“水泥”的文章，多關(guān)注“水和泥”。

著眼老百姓的創(chuàng)造，營(yíng)造美食特產(chǎn)的特色風(fēng)味

鄉(xiāng)土生活，活在鄉(xiāng)土。具有地域特色的“鄉(xiāng)土菜”不僅食材天然，加工和烹飪的方法也順應(yīng)自然、尊重自然，富有歷史積淀和民間智慧，滿足了人們向往安全、有機(jī)、綠色食物的需求。一道富有特色的“鄉(xiāng)土菜”就是一個(gè)區(qū)域的地理坐標(biāo)。以江南杭州為例，除了老城區(qū)具有皇家和神秘色彩的“杭幫菜”外，各地都有幾個(gè)乃至幾十個(gè)歷史悠久、獨(dú)具特色的名菜名點(diǎn)。如蕭山區(qū)的義橋羊肉、余杭區(qū)的塘棲糕點(diǎn)、富陽區(qū)的龍門面筋，等等。杭州市臨安區(qū)五星村通過挖掘當(dāng)?shù)孛袼孜幕x12道記憶中的傳統(tǒng)美食，按民間老傳統(tǒng)、老方法烹飪成一桌特色銅鍋飯，并以“燒銅鍋”為主題打造具有參與感的體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品，走出了一條村落景區(qū)建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游的新路子。小點(diǎn)心孕育著大特色。把本地區(qū)尋常百姓家的小吃、美食進(jìn)行挖掘、保育和創(chuàng)新，多講故事，多做“補(bǔ)”的文章，打造一批美食特色村、小吃特色村，不僅能滿足城鄉(xiāng)居民對(duì)美食的向往，同時(shí)可以促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快百姓增收致富。

除了美食，特產(chǎn)和特色手工藝品也是營(yíng)造鄉(xiāng)村特色的“獨(dú)門秘笈”。鄉(xiāng)土文化是永恒的賣點(diǎn)。我國(guó)地緣廣闊，鄉(xiāng)村的特色農(nóng)產(chǎn)品、特色手工藝品十分豐富。但許多擁有豐富價(jià)值的“土貨”只能以粗加工、粗包裝進(jìn)行低水平的生產(chǎn)和銷售，無論設(shè)計(jì)制作還是銷售交易，美的體驗(yàn)需要進(jìn)一步加強(qiáng)。一些有歷史、有故事的特產(chǎn)和技藝產(chǎn)品在工業(yè)化商品競(jìng)爭(zhēng)面前，有的受到了較大沖擊，有的反而顯出更強(qiáng)自信，關(guān)鍵在于通過高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求和精致化的設(shè)計(jì)與傳播，實(shí)現(xiàn)了較高的品位和價(jià)值，并孵化出各地獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)生態(tài)。

著眼老傳統(tǒng)的魅力，營(yíng)造節(jié)慶活動(dòng)的特色風(fēng)俗

節(jié)慶是文化的濃縮，也是生活的期待。國(guó)外一些鄉(xiāng)村因?yàn)閾碛歇?dú)具特色的節(jié)慶、宗教和狂歡等活動(dòng)，使之成為比較有影響的習(xí)俗，如西班牙的奔牛節(jié)、荷蘭的郁金香節(jié)，等等。在杭州鄉(xiāng)村，除了具有民族特色的春節(jié)、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重陽等傳統(tǒng)節(jié)日以外，還有許多發(fā)端于鄉(xiāng)村并隨著時(shí)代進(jìn)步不斷豐富的節(jié)慶活動(dòng)。如桐廬縣江南地區(qū)和富陽區(qū)東圖、桐洲一帶起自宋元、盛于明清、延續(xù)至今的過“時(shí)節(jié)”風(fēng)俗，具有時(shí)間跨度長(zhǎng)、涉及范圍廣、社會(huì)影響大等特點(diǎn)。臨安區(qū)洪嶺高山饅頭節(jié)源自對(duì)北宋農(nóng)民起義領(lǐng)袖方臘的懷念，在每年農(nóng)歷六月，用饅頭和其他食品來祭祀起義軍的亡靈，形成了獨(dú)特的地方文化風(fēng)俗。隨著歲月的不斷流逝，饅頭節(jié)被賦予了新的時(shí)代內(nèi)容，每年農(nóng)忙一過，當(dāng)?shù)匕傩占壹覒魬糇鲳z頭，既為緬懷先祖，祭拜土神，也為祈求豐收，祝福平安。建德市乾潭鎮(zhèn)每年從農(nóng)歷十月半開始?xì)v時(shí)一周舉辦“萬樂節(jié)”，成為乾潭一帶民間趕集文化的延續(xù)，已連續(xù)舉辦了35屆。

無論哪一類節(jié)慶習(xí)俗，必須突出持續(xù)性、專業(yè)性和品牌上的辨識(shí)度，通過吸引、凝聚興趣圈子的人群，讓人才在這里以興趣相聚，每年相約，每年惦記，從而不僅形成上下游的完整產(chǎn)業(yè)鏈，而且培育出習(xí)俗的國(guó)際聲望。endprint