秋冬季蔬菜種植管理技術(shù)要點(diǎn)初探

張維連

摘 要：近年來，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定進(jìn)步，人民生活質(zhì)量得到了顯著提高，同時(shí)人們對(duì)飲食的多樣化也有了更高需求，反季蔬菜深受很多群眾的青睞。秋冬季蔬菜種植有著非常廣闊的市場(chǎng)前景，經(jīng)濟(jì)效益較高，近年來我國(guó)日光溫室蔬菜的種植面積不斷擴(kuò)大，讓很多農(nóng)民因此走上了脫貧致富的道路。要想確保秋冬季蔬菜能夠健康的生長(zhǎng)，相關(guān)種植農(nóng)戶需要以科學(xué)知識(shí)為指導(dǎo)，掌握相關(guān)的種植管理技術(shù)，如選育良種、定植苗管理、水肥管理、防凍保溫技術(shù)、病蟲害防治等，從而確保種植效益。本文主要針對(duì)秋冬季蔬菜種植管理技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了探究，希望能夠?qū)V大種植農(nóng)戶提供有價(jià)值的指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：秋冬季；蔬菜；種植管理技術(shù)；要點(diǎn)

當(dāng)前在社會(huì)需要和政府支持的帶動(dòng)下嗎，我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)種植技術(shù)不斷豐富，逐漸朝著高效化、特色化的方向發(fā)展，在滿足了社會(huì)上人民群眾食品需求的同時(shí)，也為種植戶帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收入，推動(dòng)了農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。由于氣候條件的差異，反季蔬菜有著更高的市場(chǎng)前景，因而有必要掌握科學(xué)的秋冬蔬菜種植管理技術(shù)，從而確保蔬菜能夠健康的生長(zhǎng)，保障社會(huì)上的市場(chǎng)供給，讓人們?cè)谌魏渭竟?jié)都能享受到喜愛的蔬菜品種。

廣西是全國(guó)最大的秋冬菜生產(chǎn)基地，對(duì)穩(wěn)定我國(guó)的淡季蔬菜價(jià)格具有重要意義，廣西具有熱帶和溫帶的資源優(yōu)勢(shì)，年平均氣溫17-20℃，年無霜期330-350天，素有“天然溫室”之稱，發(fā)展秋冬菜自然條件優(yōu)越，環(huán)境氣候得天獨(dú)厚。近些年來，國(guó)家級(jí)和自治區(qū)級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園廣泛建立，秋冬蔬菜種植逐漸朝著規(guī)?；姆较虬l(fā)展。下面就簡(jiǎn)要介紹廣西地區(qū)的秋冬蔬菜種植技術(shù)的要點(diǎn)，希望有助于促進(jìn)廣西農(nóng)業(yè)的繁榮發(fā)展。

一、選擇優(yōu)良品種，培育壯苗

蔬菜品種的選擇至關(guān)重要，如果種植了質(zhì)量差的種子，就很可能導(dǎo)致品質(zhì)差、產(chǎn)量低的問題，甚至可能出現(xiàn)絕收的嚴(yán)重后果。一般來說，應(yīng)該選擇那些對(duì)低溫弱光條件適應(yīng)性強(qiáng)的、抗病能力強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的并一定要適宜本地種植的蔬菜品種。

對(duì)于秋冬季節(jié)的育苗來說，需要采取相關(guān)的技術(shù)措施，做好防雨降溫的工作。具體來說，需要注意以下幾個(gè)方面的技術(shù)問題：①配制營(yíng)養(yǎng)土。營(yíng)養(yǎng)土中的菜園土和腐熟農(nóng)家肥的比例大約應(yīng)該是6：4，此外在每立方米的營(yíng)養(yǎng)土中，還應(yīng)該摻入100g的50%多菌靈粉劑，以及60g的25%敵百蟲，均勻之后過篩，運(yùn)用塑造薄膜密封，以備后續(xù)運(yùn)用；②種子消毒。倒入55℃溫水浸泡15分鐘，當(dāng)水溫在30℃以下時(shí)則要浸種；③播種技術(shù)。對(duì)于苗床部分應(yīng)該充分的澆灌水源，之后均勻的播撒，同時(shí)還應(yīng)該建立遮陽網(wǎng)，做好保濕及溫度管理工作；④苗期管理。在種苗出土大約70%階段以后，就應(yīng)該拆除地膜及遮陽網(wǎng)，并且還應(yīng)該及時(shí)覆蓋一些較為濕潤(rùn)的細(xì)土，不要出現(xiàn)帶帽出土的問題。

二、定植苗的管理

1.整地與施好底肥。地塊的選擇方面，應(yīng)該具有良好的排灌功能，施用大量的有機(jī)肥作為底肥，一般每畝田地需要施用充分腐熟的糞便2000kg，并與磷酸二銨30-40kg配合使用。之后根據(jù)底肥情況，一般需要深翻土壤40cm，高壟10-15cm，在完成翻耕、整地、作畦之后，就需要選擇完好的地膜進(jìn)行覆蓋。

2.光照管理。秋冬季節(jié)的最大特點(diǎn)就是多陰雨天，甚至是下雪，此時(shí)對(duì)蔬菜生長(zhǎng)影響最大的因素就是光照不足的問題。為了讓蔬菜能夠吸收更多的光照條件，在確保適應(yīng)溫度的基礎(chǔ)上，應(yīng)該運(yùn)用草墊等做好保暖措施，應(yīng)該早揭晚蓋，既要保溫也要確保日光條件。

三、田間管理

1.適時(shí)移栽秧苗。苗期管理非常重要，之后應(yīng)該針對(duì)菜苗做到適時(shí)移栽。如果苗期太長(zhǎng)的話，對(duì)栽種之后的生長(zhǎng)狀況就會(huì)有不利影響，降低了蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.清溝排漬，提廂增溫。秋冬季節(jié)的降水較多，如果田間的積水嚴(yán)重，就會(huì)造成土壤和空氣中的濕度加大，威脅蔬菜生長(zhǎng)。因此，做好廂溝、圍溝、腰溝的疏通工作就很重要。再就是還應(yīng)該適當(dāng)提高廂面，以增強(qiáng)透氣性能，使得地溫實(shí)現(xiàn)提升，減輕菜田的凍寒災(zāi)害，促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)。

3.水肥管理。當(dāng)?shù)谝慌卟说墓麑?shí)出現(xiàn)膨大現(xiàn)象后，一般就應(yīng)該進(jìn)行灌水施肥，促進(jìn)其開花結(jié)果。澆水的次數(shù)和澆水量應(yīng)該綜合考慮蔬菜種類、天氣情況等因素，一般低溫少澆，且應(yīng)該選擇在中午，高溫通風(fēng)多也就應(yīng)該加大澆水，確保土壤保持濕潤(rùn)，時(shí)間則應(yīng)該在早晨。對(duì)于追肥來說，應(yīng)該適當(dāng)早施用，促使菜苗更健壯，增強(qiáng)受凍能力，一般在結(jié)果前期，每隔10-15d追肥一次，每畝5-8kg尿素或硫酸銨；在盛果期間，則需要加大肥量，間隔7-10d，用量10-15kg，并注重磷肥和鉀肥的適當(dāng)補(bǔ)充，提高抗病能力。另外，注意適量施用石灰，提高土壤PH值，一般每畝40-80kg為宜，對(duì)于沙土壤則應(yīng)該減少用量。

4.防凍保溫。秋冬季種植需要重點(diǎn)做好防凍保溫工作，具體可以運(yùn)用以下幾種方法：①培土法。搶在封凍之前，中耕培土深度7-10cm。②覆蓋法。每公頃菜地覆蓋1500kg稻草。③風(fēng)障法。在菜地上風(fēng)處，用秸稈制作1.5m高風(fēng)障，每3塊地設(shè)一道。④撒灰法，即撒上一層草木灰。⑤熏煙法，在上風(fēng)口點(diǎn)火枯枝落葉或秸稈，煙熏有助于減輕寒流危害。

四、病蟲害防治管理

秋冬季的病蟲害主要有蚜蟲、小菜蛾、霜霉病等。在防治過程中，應(yīng)該堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合措施”的原則，綜合運(yùn)用化學(xué)和生物類的防治措施。除了要加強(qiáng)田間管理，做好患病枝葉的摘除工作以外，還應(yīng)配合各種農(nóng)業(yè)藥劑的使用，在發(fā)病初期做好疫病防治工作，并且要及時(shí)的進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確保早發(fā)現(xiàn)早治理。對(duì)于蚜蟲，可以覆蓋防蟲網(wǎng)，或者黃板誘殺；小菜蛾可以噴灑10%除凈l500倍液或5%抑太保乳油800倍液，或是使用性誘劑；針對(duì)霜霉病，可噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑800～l000倍液。

五、其他的注意事項(xiàng)

1.有害氣體預(yù)防。在低溫時(shí)追肥后，注重通風(fēng)排氣；不施用新鮮的廄肥；追肥不施用碳酸氫銨；不燃燒含硫高的劣質(zhì)煤去增溫，做好通風(fēng)換氣。

2.激素的應(yīng)用。激素有助于蔬菜增產(chǎn)，如番茄可以噴施番茄豐產(chǎn)劑2號(hào)，防止落花。辣椒等作物在苗期用0.2%的B9噴施葉面，增強(qiáng)抗寒能力。

3.合理倒茬。對(duì)于同一地塊來說，如果想要種植同一品種蔬菜的話，應(yīng)該間隔2年以上，這對(duì)病蟲害防治工作有著很大的幫助。

六、結(jié)語

總之，當(dāng)前秋冬季蔬菜非常暢銷，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，具有很高的投資種植效益。我們廣西的廣大農(nóng)戶在種植過程中要學(xué)習(xí)科學(xué)的種植管理技術(shù)，把握其中的要點(diǎn)，做好防凍保暖等工作，這樣才能最大程度上確保蔬菜健康生長(zhǎng)，在提高自身的經(jīng)濟(jì)收入的同時(shí)，保障市場(chǎng)供應(yīng)。

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