不同貯藏條件下小麥種子生活力喪失特性研究

姜道威

摘 要：小麥種子生活力是衡量小麥種子質(zhì)量好壞的重要指標(biāo)，種子活力喪失不但會(huì)使產(chǎn)量驟減，而且對小麥生產(chǎn)周期以及小麥色澤、口感、質(zhì)地都會(huì)產(chǎn)生直接影響。通過對小麥種子生活力喪失特性進(jìn)行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)種子在不同的貯藏條件下，所表現(xiàn)出來的活性曲線圖也有著本質(zhì)區(qū)別。

關(guān)鍵詞：不同貯藏條件;小麥種子;生活力喪失;特性研究

小麥種子貯藏于種子庫中，而種子庫的溫度達(dá)到低溫低濕的狀態(tài)時(shí)，小麥種子的生活力也依然在慢慢喪失，為了全面了解和掌握小麥種子在各種不同的貯藏條件下所展現(xiàn)出的生活力喪失程度，有關(guān)農(nóng)業(yè)種子專家也開始進(jìn)行深入具體的研究，以求找到最終答案。

一、三種條件下種子生命周期的實(shí)驗(yàn)監(jiān)測

通過實(shí)驗(yàn)得知，小麥種子在低溫、室溫及40度三種外界溫度條件下，所表現(xiàn)出的生活力喪失速度均有明顯的差距。

在三種條件下，小麥種子的壽命分布類型以正態(tài)分布的方式展現(xiàn)出來，其生活力的曲線形狀呈現(xiàn)出S形，這就表明，種子在貯藏初期會(huì)經(jīng)歷一個(gè)適應(yīng)期，有一個(gè)平臺過渡的過程，在這一個(gè)階段當(dāng)中，小麥種子的生活力喪失的速度較為緩慢，而排除其他外因和內(nèi)因，幾乎看不到指標(biāo)下降的情況。但是，當(dāng)越過這一階段，種子的生活力下降速度明顯加快，直至進(jìn)入生命跡象消失階段。因此可以得出結(jié)論，小麥種子的生活力并不受基因型、貯藏溫度條件以及最初的種子發(fā)芽率的影響。

1.可預(yù)測的種子壽命與老化速率

通過上面的實(shí)驗(yàn)可以直觀的看出，小麥種子的生活力是可以人為預(yù)測出來的，無論是在室溫、低溫還是在其他溫度范圍，都可以較為精準(zhǔn)的預(yù)測出種子壽命。

此外，種子自身老化衰枯的速率及生活力快速降低期的速度，隨著外界貯藏溫度的降低而減小，而此時(shí)，小麥種子的平臺過渡期與其生活力就隨之延長。

2.生活力快速下降的起始點(diǎn)

小麥種子生活力的平臺過渡期之后，就立刻進(jìn)入驟降期，這一階段是需要一個(gè)起始點(diǎn)進(jìn)行參考的，通過情況下，采用最大容許的差距法來判斷種子活力是從何時(shí)開始出現(xiàn)明顯變化、老化現(xiàn)象的，如果在連續(xù)測定的區(qū)間出現(xiàn)較為明顯的差異，則可以斷定小麥種子正處于生活力快速下降期，而這個(gè)起始點(diǎn)，又被眾多的農(nóng)業(yè)專家認(rèn)定為種子生命周期的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

通過實(shí)驗(yàn)得知，小麥種子的基因型、起始發(fā)芽率、貯藏溫度與其本身的生活力不同，而在貯藏溫度不同時(shí)，種子的平臺過渡期末尾、生活力發(fā)生驟降的轉(zhuǎn)折點(diǎn)的發(fā)芽率是十分相近的，其數(shù)值誤差也特別小，這就說明，小麥種子喪失生活力的過程與外界的貯藏環(huán)境沒有關(guān)聯(lián)。

二、不同的貯藏方式對小麥種子生活力的影響

為了深入探求小麥種子的生活力，基于各種不同的貯藏方式。一些農(nóng)業(yè)種子專家也特地選取樣本，做了大量相關(guān)實(shí)驗(yàn)。

從實(shí)驗(yàn)中可以看出，小麥種子在無色玻璃瓶中貯藏的效果最佳，發(fā)芽率、感菌率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他貯藏方式。不過，采用這種方式貯藏種子，成本很高，在農(nóng)村現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)條件下，還不能得到全面推廣，因此，對廣大農(nóng)民朋友來說，選取經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的聚乙烯無色塑料袋對小麥種子進(jìn)行貯藏，是比較劃算的。因?yàn)?，聚乙烯無色塑料袋貯藏的原理，與無色玻璃瓶的貯藏原理有共同點(diǎn)，都是無色而且密封性能好的，所以利用這種方式作為常用的貯藏方法，已被大多數(shù)農(nóng)民所接受。

聚乙烯貯藏小麥種子的方法是，將脫粒后的小麥經(jīng)過嚴(yán)格的篩選后，直接裝入塑料袋內(nèi)，然后打成雙結(jié)，進(jìn)行密封處理，放置在陰涼處，如果開封就選擇立即曬干，依舊能夠保持較旺盛的生活力。

下圖是不同貯藏情況下小麥種子的發(fā)芽率與感菌率指標(biāo)

三、小麥種子生活力快速測定方法

要了解小麥種子的生活力，就需要準(zhǔn)確、快速的測定出生活力指標(biāo)，而目前，比較簡捷高效的方法就是采用紅墨水染色法測定種子的生活力。

沒有生活力的種子就是已經(jīng)死亡的種子，無法萌芽，因此測定小麥種子的生活力，也就是針對種子的發(fā)芽率而言的。

有生活力的種子胚細(xì)胞的原生質(zhì)膜具有半透性，有選擇的吸收外界物質(zhì)的能力，一般染料不能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，胚部不染色。而喪失生活力的種子，其胚部細(xì)胞原生質(zhì)膜喪失了選擇吸收能力，染料可以自由進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，使胚部染色。因此，我們可以直觀的根據(jù)種子胚部是否被染色來判斷種子的生活力。

首先選取小麥種子若干，5%的紅色墨水一瓶、燒杯、單面刀片、鑷子、培養(yǎng)皿、塑料墊板、放大鏡和標(biāo)簽紙。

將種子用溫水，大約三十度左右，浸泡五個(gè)小時(shí)左右，使小麥種子充分吸水，而膨脹，這樣有助于染色。隨機(jī)選取四到五份種子，每份五十粒，沿著種胚中線縱向切成均勻的兩半，取其中的一半，放置在帶有編號的培養(yǎng)皿中備用。向上邊四個(gè)培養(yǎng)皿中加入5%的紅色墨水溶液，將切好的種子全部浸泡其中，在室溫情況下浸泡十分鐘左右。然后將染色后的種子用清水沖洗至少兩次，直到洗液沒有紅色為止。（注意要緩慢沖洗，不要讓水流直接沖到種子上），這時(shí)觀察種胚被染色的程度，可以借助放大鏡來完成，凡是種胚不著色的，都是有生活力的種子，還是種胚和胚乳都被染成相同紅色的就屬于沒有生活力的種子。

最后利用種子生活力%=有生活力的種子數(shù)/檢測種子數(shù)乘以100%的公式，就得出了種子生活力。掌握了小麥種子生活力測定的方法，對研究不同貯藏條件下其生活力的喪失程度具有重要指導(dǎo)意義。

四、小麥的生活力特性的現(xiàn)實(shí)意義

小麥等農(nóng)作物是人們最基本的物質(zhì)生活保障，所以研究小麥種子生活力特性對農(nóng)業(yè)專家來說也具有現(xiàn)實(shí)意義。對小麥種子生活力的試驗(yàn)，也可以采取多個(gè)不同的溫度，而不僅僅局限于實(shí)驗(yàn)中的三個(gè)溫度值。

此外，通過對小麥種子生活力的研究可以拓展為對其他農(nóng)作物活力值的測定上面，要經(jīng)過反復(fù)多次的實(shí)驗(yàn)，從多個(gè)結(jié)果出發(fā)，切記不要以偏概全，片面的得出結(jié)論，導(dǎo)致因數(shù)據(jù)不實(shí)而為農(nóng)作物的其他研究領(lǐng)域帶來不必要的損失。

五、結(jié)語

隨人民生活水平的逐年提高，人們對小麥等農(nóng)作物的品質(zhì)要求也越來越高，因此，準(zhǔn)確的評測和研究小麥種子生活力的喪失特性是今后一段時(shí)期以來的重要工作方向。其研究成果也必然直接關(guān)系到百姓的生活、健康，相信對小麥種子及相關(guān)農(nóng)作物生活力研究的不斷深入，將會(huì)取得更加顯著的成績和實(shí)用價(jià)值。

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