佛山：豬牛羊交易情況分析

李少煥

豬：本期（1月15日—1月21日）生豬總成交量28539頭，相比上期（1月8日—1月14日）增加了1339頭（上期生豬總成交量27200頭），環(huán)比增加了4.92%，豬日均交易量4077 頭。本期白條肉均價(jià)15元/公斤，價(jià)格環(huán)比上期持平（上期豬肉價(jià)格15元/公斤）。

牛：本期（1月15日—1月21日）?？偝山涣?117頭，相比上期（1月8日—1月14日）增加了13頭（上期?？偝山涣?104頭），環(huán)比增加了1.18%，牛日均交易量160頭。本期牛肉均價(jià)65.2元/公斤，價(jià)格環(huán)比上期下降了0.61%（上期牛肉價(jià)格65.6元/公斤）。

羊：本期（1月15日—1月21日）羊總成交量3246頭，相比上期（1月8日—1月14日）減少了2654頭（上期羊總成交量5900頭），環(huán)比下降了 44.98%，羊日均交易量464頭。本期羊肉均價(jià)48元/公斤，價(jià)格環(huán)比上期上升了2.13%（上期羊肉價(jià)格47元/公斤）。

分析：

交易量方面：與上期相比，由于天氣回暖，豬、牛需求量增加，交易量有所上升；由于天氣回暖，羊肉終端需求減少，交易量減少。

價(jià)格方面：本期牛的價(jià)格有小幅調(diào)整，價(jià)格略有下降；羊肉價(jià)格受需求量減少經(jīng)營(yíng)成本增加的影響，價(jià)格有所上升。

預(yù)測(cè)：

受未來冷濕天氣的影響，氣溫逐漸下降，預(yù)計(jì)牛、羊的市場(chǎng)終端需求逐漸增加。隨著年末工廠、學(xué)校等單位的放假，豬肉的交易量或逐漸下降。endprint