百年傳承茶技藝 萬里茶道譜新篇

我國是茶和茶文化的發(fā)祥地，是茶葉的故鄉(xiāng)。在隋唐之前，茶一直都是皇家貴族專享的飲品，在陸羽《茶經(jīng)》誕生之后，茶葉的產(chǎn)量才逐步增加，茶開始作為生活必需之物，進(jìn)入尋常百姓的生活。如今，茶已經(jīng)成為一種重要飲品，受到人們的喜愛。

山西雖然不是產(chǎn)茶之地，卻是最早把茶作為商品推向國外的中心樞紐，由販運(yùn)中介商發(fā)展到自營茶山，他們“無遠(yuǎn)弗屆，備歷艱辛”。胡氏榮茶是山西茶商的杰出代表，同時(shí)也是壽陽文化的重要支撐，家族傳承賦予其豐厚的歷史積淀和文化內(nèi)涵。胡氏榮茶始創(chuàng)于道光二十八年（1848），至今已有百余年的歷史，是晉茶老字號活化石之一。如今，第八代傳承人胡萍萍繼承祖業(yè)，重走茶路，傳承并創(chuàng)新胡氏榮茶制作技藝。2018年6月，胡氏榮茶以百年傳承的制作技藝入選晉中市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為壽陽茶文化寫下新篇章。

漫漫茶道綿延萬里，悠悠茶香穿梭百年。本期“傳承”，小編邀你一起品味歷史悠久、茶香濃郁的胡氏榮茶。