應(yīng)用精確定量栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)水平重大突破

摘要：新世紀(jì)水稻栽培科學(xué)的發(fā)展目標(biāo)已經(jīng)由追求高產(chǎn)的單一目標(biāo) ，發(fā)展成為追求高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全綜合目標(biāo)。面對(duì)這一新的目標(biāo)，水稻栽培科學(xué)要有新的發(fā)展，要有大的作為，必須走精確定量的路子。該文主要從水稻精確定量栽培技術(shù)的產(chǎn)量、最佳生育期、培育壯秧、栽秧密度、水肥的定量以及病蟲害防治方面進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而提升水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：精確定量；水稻；栽培；產(chǎn)量

胡敬東. 應(yīng)用精確定量栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)水平重大突破[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（35）：75.

河南省商城縣位于大別山北麓，淮河以南。全縣耕地面積5.47萬公頃，其中水稻面積近3.34萬公頃，水稻產(chǎn)量占全縣糧年總產(chǎn)量的70%以上。由于地處亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，氣候適宜，降水豐沛，種植水稻有得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)條件。

一、良種配良法，探索產(chǎn)量突破的新途徑

為了打破水稻產(chǎn)量徘徊局面，2001年著力從栽培技術(shù)上進(jìn)行創(chuàng)新，在上世紀(jì)推廣應(yīng)用葉齡模式的基礎(chǔ)上，通過總結(jié)歷年的栽培經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)了按葉齡對(duì)措施定量的高產(chǎn)栽培模式，包括播期、育秧方法、密度、施肥量與N、P、K比例及水、肥運(yùn)籌，并進(jìn)行量化、數(shù)字化，符合揚(yáng)州大學(xué)凌啟鴻教授提出的精確定量栽培技術(shù)的原理和要求。

2007年凌啟鴻教授專程來商城縣調(diào)查確認(rèn)商城縣精確定量栽培的模式是合理的，各項(xiàng)栽培技術(shù)的定量指標(biāo)是準(zhǔn)確的。凌啟鴻教授在秧苗葉齡期和穗肥施用前二個(gè)關(guān)鍵時(shí)期來商城作現(xiàn)場(chǎng)診斷，與我們進(jìn)行技術(shù)合作。2007年9月6日由湖南省科技廳邀請(qǐng)中國(guó)栽培作物學(xué)會(huì)及江蘇、湖北、湖南、河南等專家組成驗(yàn)收組，通過理論測(cè)產(chǎn)復(fù)核和實(shí)打驗(yàn)收相結(jié)合，確認(rèn)百畝示范片平均畝產(chǎn)859.4 kg，千畝示范片平均畝產(chǎn)758.2 kg，比當(dāng)?shù)仄骄€產(chǎn)分別高出250-350 kg。專家組宣布結(jié)果后，河南日?qǐng)?bào)記者立即電話采訪了遠(yuǎn)在湖南的袁隆平院士，他在電話里激動(dòng)地說：“全國(guó)現(xiàn)在還沒有這么高的產(chǎn)量，我很高興，這859 kg實(shí)在太令人鼓舞了，是超級(jí)雜交稻生產(chǎn)的重大突破?！?/p>

近年來，持續(xù)開展“粳稻+小麥”、“中稻+再生稻”畝產(chǎn)噸糧田高產(chǎn)攻關(guān)，水稻產(chǎn)量、品質(zhì)、種植效益實(shí)現(xiàn)了新的飛躍，上升到新的水平。

二、精確定量栽培技術(shù)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)（以中秈稻為例）

1、產(chǎn)量設(shè)計(jì)

根據(jù)生產(chǎn)水平、品種的不同，設(shè)計(jì)畝產(chǎn)750-850 kg以上的秈型雜交稻的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)為：有效穗18-20萬穗/畝，穗總粒數(shù)180-210粒，結(jié)實(shí)率90%-95%，千粒重27 g以上，穎花量3500-4000萬朵。近幾年的生產(chǎn)實(shí)踐證明，我們?cè)O(shè)計(jì)的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)目標(biāo)，有效穗、穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重都比較協(xié)調(diào)，容易實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)。

2、最佳生育期設(shè)計(jì)

商城縣適宜的秈型雜交稻主推品種從播種到始穗110天，全生育期145-150天。根據(jù)秈稻最佳抽穗揚(yáng)花期日均氣溫27℃左右的要求，將播種期設(shè)計(jì)在4月10-12日，始穗期7月底，8月5號(hào)前齊穗，9月上旬收獲。商城縣7月下旬至8月份日平均氣溫28-25℃，適合水稻揚(yáng)花灌漿，且結(jié)實(shí)率和千粒重較好。

3、培育壯秧技術(shù)

秧苗在塑盤生長(zhǎng)到15-18天后，秧苗移栽到寄秧田（為省勞力，可采取拋撒辦法），寄秧田整平，開溝分廂，寄秧后5天施追肥，活棵后濕潤(rùn)管理，溝內(nèi)有水，水不上畦田，寄秧15天開始移栽。

4、精確計(jì)算基本苗和栽秧密度

培育高產(chǎn)群體總的指導(dǎo)思想是走小群體、壯個(gè)體、爭(zhēng)大穗，提高成穗率的栽培途徑。在基本苗確定上，要盡可能多利用分蘗成穗，根據(jù)每畝18-20萬穗的目標(biāo)和乳苗移栽、兩段壯秧單株能夠平均成穗20-23個(gè)作計(jì)算，每畝適宜基本苗為8000-9000穴。適當(dāng)擴(kuò)大行距，采用33.3 cm×25.0 cm-26.7 cm×26.7 cm，每穴1苗，有利于改善群體中后期的通透條件，充分發(fā)揮個(gè)體優(yōu)勢(shì)。秧苗生長(zhǎng)空間大，根系發(fā)達(dá)，既能產(chǎn)生更多有效分蘗，在有效分蘗葉齡期夠苗（18-20萬/畝），又能有效控制無效分蘗的發(fā)展，分蘗高峰被控制在每畝24-25萬苗左右，成穗率80%以上，實(shí)現(xiàn)每畝18-20萬穗，每穗200粒數(shù)以上。

5、肥料的精確定量與運(yùn)籌

商城縣農(nóng)民稻田施肥習(xí)慣于“一炮轟”，即把50 kg碳酸氫銨和50 kg磷肥在栽種前作底肥一次性施入田中，其余的氮素追肥都在分蘗期全部施完，沒有施穗肥的習(xí)慣，造成肥料流失嚴(yán)重，利用率低。在示范田中我們根據(jù)畝產(chǎn)的850 kg的需氮量和土壤的供氮水平，經(jīng)測(cè)算將每畝的總氮量設(shè)定為20 kg左右，并根據(jù)促進(jìn)有效分蘗、控制無效分蘗和攻大穗的要求分階段施用N肥，基蘗肥、穗肥比例為5.7：4.3，并配以P、K肥，N、P、K比例為1：0.5：1。近幾年來，通過精確定量施肥和其它栽培措施，水稻在生產(chǎn)過程中，群體葉色，黑、黃變化明顯，節(jié)奏合理，最后反映在莖尖5葉的長(zhǎng)度上，葉長(zhǎng)序數(shù)的排序?yàn)榈?、3、1、4、5，符合高產(chǎn)群體葉長(zhǎng)的質(zhì)量指標(biāo)要求。穗、粒協(xié)調(diào)，結(jié)實(shí)率高，實(shí)現(xiàn)了預(yù)期目標(biāo)。

6、水稻高產(chǎn)的灌溉技術(shù)

根據(jù)精確定量節(jié)水灌溉的原理，乳苗移栽的苗體小，植傷輕，移栽后及分蘗長(zhǎng)葉期間，保持土壤濕潤(rùn)，增加土壤通氣，達(dá)到促跟促蘗的目的。當(dāng)水稻每畝莖蘗達(dá)到15萬時(shí)（有效穗的80%），進(jìn)行曬田（11葉時(shí)）。通過曬田促秧苗落黃加快控制分蘗，保證有較高的莖蘗成穗。同時(shí)曬田增加土壤氧氣，促進(jìn)根系發(fā)育，達(dá)到控蘗又壯根的目的。以后干濕交替，間歇灌溉，以濕為主，盡量減少田面有水層的時(shí)間。通過灌水的調(diào)控，達(dá)到保根、保葉，保持水稻生長(zhǎng)后期有三片綠葉。

7、病蟲防治

水稻高產(chǎn)田肥多，葉茂，葉綠，病蟲害易發(fā)生，防病治蟲要加倍重視，應(yīng)根據(jù)病蟲害性規(guī)律，及時(shí)、科學(xué)防治。