農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測工作的現(xiàn)狀及對策分析

孟 妮 吳靜怡

(渭南市潼關(guān)縣農(nóng)業(yè)局,陜西 潼關(guān) 714399）

隨著市場環(huán)境競爭的加劇和人們?nèi)找嬖鲩L的對食品質(zhì)量安全的需求，保障我國基本生活水平的農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測工作應(yīng)該堅持與時俱進(jìn)，堅持做好我國農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢測工作，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，讓人民群眾吃得放心。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測工作的現(xiàn)狀

1.1 缺乏嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)制

目前我國應(yīng)該不斷完善農(nóng)產(chǎn)品檢驗機(jī)構(gòu)的檢驗檢測機(jī)制。一是現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測標(biāo)準(zhǔn)和方法不能滿足農(nóng)產(chǎn)品的更新發(fā)展速度。二是我國地域遼闊，農(nóng)場品的產(chǎn)量大且分散，我國相關(guān)部門不能對農(nóng)產(chǎn)品的檢驗一一落實，造成了檢驗標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的現(xiàn)狀[1]。三是在農(nóng)產(chǎn)品檢驗機(jī)構(gòu)中的管理制度不夠完善。尤其是經(jīng)濟(jì)相對落后的偏遠(yuǎn)地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢測無法達(dá)到市場規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。四是我國的農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測相關(guān)法律法規(guī)還應(yīng)不斷加強(qiáng)，讓農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全存在著一定的風(fēng)險。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測內(nèi)容缺乏合理性

現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測標(biāo)準(zhǔn)沒有與時俱進(jìn)，有的標(biāo)準(zhǔn)不符合農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展實際的內(nèi)容，這樣就出現(xiàn)在了實際的檢驗中無法得到標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，不能真實反應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。另外我國農(nóng)產(chǎn)品檢驗大都集中在城市集中區(qū)域或者進(jìn)出口方面，對農(nóng)村集市上的農(nóng)產(chǎn)品沒有檢測。

1.3 檢測技術(shù)、人員、設(shè)備等不達(dá)標(biāo)

農(nóng)產(chǎn)品檢驗機(jī)構(gòu)中的設(shè)備儀器沒有做到及時更新，對于市場上出現(xiàn)的新型農(nóng)藥殘留是無法及時準(zhǔn)確檢測處理的。在農(nóng)產(chǎn)品的檢測技術(shù)上，只能通過抽樣的方式進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果不能做到全面覆蓋。另外，農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測人員的綜合能力水平不夠，無法在檢測過程中利用自身的學(xué)識發(fā)現(xiàn)其中問題，讓農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量無法得到有效保證。

2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測工作的對策

2.1 健全農(nóng)產(chǎn)品檢測檢驗制度

要不斷實現(xiàn)良好健康的農(nóng)產(chǎn)品檢驗效果，就需要我們進(jìn)一步完善現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品檢驗制度，確保我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到有效的保障。相關(guān)管理部門要將農(nóng)產(chǎn)品檢驗標(biāo)準(zhǔn)和步驟分解，將檢驗職責(zé)明確化，促使檢驗人員明確職責(zé)承擔(dān)責(zé)任扎實開展檢驗檢測工作[2]。進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢測內(nèi)容，讓農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得到全面保障。建立專門的農(nóng)產(chǎn)品檢驗監(jiān)督部門，同時把農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督面向社會化，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測的及時監(jiān)督，以監(jiān)督促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫質(zhì)量的提升，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫標(biāo)準(zhǔn)的提升。

2.2 加快農(nóng)產(chǎn)品檢驗機(jī)構(gòu)的覆蓋性

針對農(nóng)產(chǎn)品的地域特征和農(nóng)產(chǎn)品檢驗機(jī)構(gòu)的不對稱。相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品地域、數(shù)量、質(zhì)量和流通性的大數(shù)據(jù)分析，通過數(shù)據(jù)分析設(shè)立相關(guān)的檢驗檢測機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)的覆蓋性。以在農(nóng)產(chǎn)品流通的大型城市設(shè)立檢驗機(jī)構(gòu)帶動該地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對落后的區(qū)域，促進(jìn)區(qū)域內(nèi)和區(qū)域間的檢驗檢測機(jī)構(gòu)平衡，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.3 及時更新檢測設(shè)備，提升檢驗水平

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測機(jī)構(gòu)的財政投資，積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測的實際質(zhì)量和效果。在實際的農(nóng)產(chǎn)品檢驗工作中，提升工作人員綜合素質(zhì)，通過學(xué)習(xí)和招聘專業(yè)人員相結(jié)合，對于已經(jīng)在崗位的人員加強(qiáng)繼續(xù)教育，提倡終身學(xué)習(xí)的理念，嚴(yán)把新進(jìn)人員入口關(guān)。

3 結(jié)語

做好新時期我國農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢測工作，對于保障人們“舌尖上的安全”至關(guān)重要。我們必須認(rèn)識到農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測工作的重要性，積極采取有效的措施來提高農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測工作的效率和質(zhì)量，切實保證為人民群眾提供安全放心的食品。

參考文獻(xiàn)：

[1]祝海杰.農(nóng)產(chǎn)品檢驗工作存在的問題及改進(jìn)措施[J].食品安全導(dǎo)刊,2016(30)：31.

[2]鄭明昕.談加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢驗工作的途徑[J].黑龍江科技信息,2015(14)：52.