玉米秸稈反應(yīng)堆技術(shù)在臨夏地區(qū)冬春茬設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用

章法源 賈西靈 孫軍輝 韓秀楠 徐 耘

摘要? ? 在高寒陰濕的臨夏地區(qū)，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用玉米秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)可以有效提高當(dāng)?shù)卦O(shè)施溫室地溫、氣溫，明顯改善土壤結(jié)構(gòu)，顯著提高養(yǎng)分利用率和水分利用率，降低化肥、農(nóng)藥使用量，使設(shè)施蔬菜增產(chǎn)率達(dá)30%以上。本文主要介紹了玉米秸稈反應(yīng)堆技術(shù)應(yīng)用方法和田間管理技術(shù)，以期為種植戶(hù)提供參考。

關(guān)鍵詞? ?秸稈反應(yīng)堆;設(shè)施蔬菜;應(yīng)用;甘肅臨夏

中圖分類(lèi)號(hào)? ? S626? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2018）23-0129-02

旱作農(nóng)業(yè)在臨夏州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)重要地位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年全州玉米種植面積達(dá)7.6萬(wàn)hm2，玉米秸稈產(chǎn)量達(dá)228萬(wàn)t，但用于飼喂牲畜及其他用途的秸稈僅占總量的40%左右，未實(shí)現(xiàn)資源化利用、無(wú)害化處理的秸稈廢棄物亂堆亂放、隨意焚燒，造成了嚴(yán)重的農(nóng)業(yè)面源污染和巨大的資源浪費(fèi)。同時(shí)，隨著近年來(lái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，臨夏州設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益壯大，已成為臨夏地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收致富的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。但由于設(shè)施栽培中連年大量使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)投入品，導(dǎo)致土壤環(huán)境惡化、蔬菜病蟲(chóng)害嚴(yán)重、產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降等不良現(xiàn)象長(zhǎng)期發(fā)生;加之冬春茬生產(chǎn)中地溫偏低，影響了作物根系的正常生長(zhǎng)，嚴(yán)重制約了設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，阻礙了精準(zhǔn)脫貧致富的腳步。

秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)以秸稈替代化肥、以植物疫苗替代農(nóng)藥，具有成本低、易操作、資源豐富、投入產(chǎn)出比大、環(huán)保效應(yīng)顯著等諸多特點(diǎn)，不僅可以提高作物產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，而且對(duì)減輕設(shè)施生產(chǎn)中土傳病害、土壤鹽漬化等連作障礙具有顯著作用[1-3]。秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)是密切結(jié)合農(nóng)村實(shí)際、有效促進(jìn)資源循環(huán)增值利用和多種生產(chǎn)要素有效轉(zhuǎn)化的一項(xiàng)技術(shù)，使生態(tài)改良、環(huán)境保護(hù)與農(nóng)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害生產(chǎn)相結(jié)合，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、食品安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展開(kāi)辟了新途徑。

臨夏州農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，立項(xiàng)實(shí)施“廢棄菇渣玉米秸稈資源化利用技術(shù)應(yīng)用示范”項(xiàng)目，在臨夏國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)、臨夏市大莊千畝城市農(nóng)業(yè)綜合示范基地、和政縣云發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園和永靖縣三塬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范園區(qū)建立重點(diǎn)展示窗口4處，開(kāi)展了玉米秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)引進(jìn)應(yīng)用試驗(yàn)研究工作。結(jié)果表明，應(yīng)用玉米秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)可以有效提高設(shè)施溫室地溫、氣溫，明顯改善土壤結(jié)構(gòu)，顯著提高養(yǎng)分利用率和水分利用率，降低化肥、農(nóng)藥使用量，使設(shè)施蔬菜增產(chǎn)率達(dá)30%以上。

1? ? 應(yīng)用方法

1.1? ? 應(yīng)用方式

根據(jù)當(dāng)?shù)卦O(shè)施蔬菜種植品種、定植時(shí)間、生態(tài)氣候特點(diǎn)和生產(chǎn)條件，選擇行下內(nèi)置式秸稈生物反應(yīng)堆。

1.2? ? 秸稈種類(lèi)

玉米秸稈、麥秸、玉米皮、玉米芯、蠶豆秸、雜草、樹(shù)葉、木屑以及牛、羊、馬糞等均可使用，以玉米秸稈最佳。

1.3? ? 適宜作物

適合種植黃瓜、西紅柿、茄子、西葫蘆、草莓等作物。

1.4? ? 內(nèi)置式秸稈生物反應(yīng)堆建造

1.4.1? ? 建造時(shí)間。應(yīng)在播種或定植前15～20 d建造完畢。

1.4.2? ? 發(fā)酵菌種處理。使用前1 d，按菌種∶麥麩∶水=1∶15～25∶25的比例進(jìn)行預(yù)處理，即1 kg菌種兌摻15～25 kg麥麩、25 kg水，混合拌勻后，堆積4～5 h即可使用。若當(dāng)天用不完，應(yīng)攤放于室內(nèi)或陰涼處，降溫防熱，第2天繼續(xù)使用，但存放時(shí)間不宜超過(guò)3 d。菌種可選用北京正農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司生產(chǎn)的正農(nóng)牌秸稈反應(yīng)堆菌種，兌水量應(yīng)根據(jù)用料的吸水量而定，以手輕握不滴水為宜。

1.4.3? ? 秸稈及輔料用量。以當(dāng)?shù)赜衩?、小麥和油菜等作物秸稈為主，根?jù)種植的作物種類(lèi)和生長(zhǎng)量確定秸稈的用量。一般有限生長(zhǎng)型品種使用秸稈37.5～45.0 t/hm2、無(wú)限生長(zhǎng)型品種使用秸稈45～75 t/hm2，同時(shí)使用麥麩1 800～2 400 kg/hm2、餅肥2 250 kg/hm2、食草動(dòng)物糞便60～75 m3/hm2。

1.4.4? ? 菌種用量。使用菌種90～120 kg/hm2。

1.4.5? ? 建造流程。

（1）開(kāi)溝。在小行（種植行）下開(kāi)溝，溝寬與小行寬相等（一般60～80 cm），溝深20～30 cm，溝長(zhǎng)與小行長(zhǎng)相等，開(kāi)溝挖出的土等量分放在溝兩邊。

（2）鋪放秸稈。一般溝下部填放整秸稈（如玉米秸、麥秸等），上部填放軟質(zhì)碎秸稈（如麥秸、玉米皮、雜草或牛羊糞），鋪勻踏實(shí)[4]，秸稈厚度25～30 cm，并使秸稈連溝的兩頭露出10 cm，以便覆土澆水后進(jìn)入氧氣。

（3）接種。將處理好的菌種，按每溝用量均勻撒放于秸稈上，并用鐵锨拍打，使菌種與秸稈均勻接觸。若使用食草動(dòng)物的糞便，可先將2/3的菌種撒在秸稈上，鋪施一層糞便后，再撒剩余菌種。

（4）覆土。將置于溝兩邊的土回填于秸稈上，覆土厚度一般為15～20 cm，形成種植壟，并將壟面整平[5]。

（5）澆水覆膜。按壟逐溝進(jìn)行大水漫灌，水量以充分濕透秸稈為準(zhǔn)。隔3～4 d后，將壟面整平，秸稈上土層厚度保持在20 cm左右，然后在壟上覆蓋寬1 200 mm、厚0.01 mm的白色或黑色地膜。

（6）打孔。澆水覆膜3～4 d后，用12#鋼筋（一般長(zhǎng)80～100 cm，并在頂端焊接一個(gè)“T”型把柄）按行距25～30 cm、孔距20 cm、孔徑1.5～2.5 cm在壟上打孔，孔深以穿透秸稈層為準(zhǔn)，以利氧氣進(jìn)入，促進(jìn)發(fā)酵和秸稈轉(zhuǎn)化。一般打孔后10 d定植，效果較好。

（7）定植。按不同蔬菜作物的適宜密度進(jìn)行定植，定植時(shí)一般只澆小水，一株一碗水。定植后隔3～5 d，及時(shí)澆1次透水。待能進(jìn)地時(shí)抓緊打一遍孔，以后打孔要與前次錯(cuò)位，生長(zhǎng)前期每月打孔1～2次，中后期每月打孔3～4次。定植時(shí)穴施正農(nóng)植物疫苗健立保15 kg/hm2，預(yù)防土傳病害。

2? ? 田間管理技術(shù)

2.1? ? 施肥

底肥可用草食動(dòng)物糞便和各類(lèi)餅肥（棉籽餅、豆餅、菜籽餅等），以常規(guī)用量為準(zhǔn)，集中施在內(nèi)置反應(yīng)堆的秸稈上。用菌種15 kg/hm2、餅肥750 kg/hm2、麥麩300 kg/hm2、秸稈粉3 000 kg/hm2，混合均勻，堆積12 h后追施。

2.2? ? 行距與密度

應(yīng)用反應(yīng)堆后，作物生長(zhǎng)較常規(guī)種植枝葉茂盛。因此，種植時(shí)應(yīng)拉大行距，縮小株距，增加棚內(nèi)作物中下部的透光度，提高光能利用效率。越冬茬作物大行距不能小于1.0～1.5 m、小行距不能小于0.6～0.8 m，株距較常規(guī)種植縮小20%～30%，密度與常規(guī)種植相當(dāng)或略低。

2.3? ? 澆水

減少澆水次數(shù)，降低空間濕度，預(yù)防病害發(fā)生。嚴(yán)格按照“三看”（看天、看地、看苗情）和“五不能”（一不能早澆，二不能晚澆，三不能勤澆，四不能陰天澆，五不能降溫期澆）原則澆水，澆水次數(shù)較常規(guī)栽培方式少，一般20～25 d澆1次水。深冬季節(jié)晴天澆水，以10：00—14：00澆水為宜。澆水后3 d內(nèi)，注意中午氣溫較高時(shí)放風(fēng)降濕。

2.4? ? 打孔

打孔是應(yīng)用內(nèi)置式反應(yīng)堆技術(shù)的關(guān)鍵措施。打孔除了有利于氧氣進(jìn)入內(nèi)置溝、促進(jìn)秸稈發(fā)酵外，還有利于內(nèi)置溝中的二氧化碳釋放出來(lái)用于作物葉片光合作用，促進(jìn)生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。除定植前打孔外，每次澆水后也要打孔，前期每月打孔1～2次，中后期每月打孔3～4次[6]。

2.5? ? 揭蓋草簾

科學(xué)揭蓋草簾，有利于充分利用光能和防止徒長(zhǎng)。與常規(guī)種植相比，應(yīng)用內(nèi)置式反應(yīng)堆技術(shù)的棚室揭簾要早，只要晴天，天亮以后草簾揭得越早對(duì)光合作用越有利;蓋簾要晚，晴天下午棚溫降至17～18 ℃，陰天降至15～16 ℃及時(shí)放簾覆蓋。連續(xù)陰雨天后，草簾不宜一次全部揭完，若采用人工揭簾要間隔進(jìn)行，第1天隔2個(gè)揭1個(gè)，第2天隔1個(gè)揭1個(gè)，第3天全部揭完;若采用自動(dòng)卷簾機(jī)，則第1天揭1/3，第2天揭 2/3，第3天揭完。

2.6? ? 通風(fēng)排濕

冬季應(yīng)及時(shí)拉開(kāi)放風(fēng)口通風(fēng)，降低設(shè)施內(nèi)的濕度，增加透光度，提高作物光合作用，預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生。放風(fēng)口應(yīng)比常規(guī)種植開(kāi)口早、開(kāi)口大。一般棚溫達(dá)到28 ℃時(shí)開(kāi)始放風(fēng)，風(fēng)口較常規(guī)種植大1/4～1/3;當(dāng)溫度降至24～26 ℃時(shí)，關(guān)閉風(fēng)口。

2.7? ? 病蟲(chóng)防治

提倡不用或少用農(nóng)藥，應(yīng)做到不見(jiàn)病蟲(chóng)不打藥。

2.8? ? 注意事項(xiàng)

應(yīng)用內(nèi)置式反應(yīng)堆應(yīng)做到“三足、一露、三不宜”?！叭恪保航斩捰昧恳?，菌種用量要足，第1次澆水要足?！耙宦丁保簝?nèi)置溝兩頭秸稈要露出茬頭10 cm。“三不宜”：開(kāi)溝不宜過(guò)深;覆土不宜過(guò)厚，以15～20 cm為宜;打孔不宜過(guò)晚，定植后及時(shí)打孔[7]。

3? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 劉建國(guó)，卞新民，李彥斌，等.長(zhǎng)期連作和秸稈還田對(duì)棉田土壤生物活性的影響[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2008，19（5）：1027 -1032.

[2] 孫振國(guó).秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)在保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].西北園藝（蔬菜專(zhuān)刊），2007（2）：6-7.

[3] 喻景權(quán)，杜堯舜.蔬菜設(shè)施栽培可持續(xù)發(fā)展中的連作障礙問(wèn)題[J].沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2000，31（1）：124-126.

[4] 王亞杰，倪圣亞，薛民琪，等.大棚種植草莓應(yīng)用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2017（10）：103-105.

[5] 孫鵬.秸稈生物反應(yīng)堆溫室黃瓜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（10）：254-255.

[6] 顧俊榮，楊代鳳，董明輝，等.秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)對(duì)設(shè)施茄果類(lèi)蔬菜生長(zhǎng)及棚內(nèi)環(huán)境因子的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（11）：224-226.

[7] 詹國(guó)勤，季美娣，徐加寬，等.不同蔬菜品種應(yīng)用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)比較試驗(yàn)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（5）：111-113.