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    道真縣地道藥材洛黨參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

    2018-02-18 14:35:28李德輝張寶成李憲碧
    現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2018年23期
    關(guān)鍵詞:發(fā)展現(xiàn)狀對(duì)策

    李德輝 張寶成 李憲碧

    摘要? ? 道真縣海拔高度、溫度和土壤環(huán)境有利于洛黨參生長(zhǎng),造就了其獨(dú)特的品質(zhì)。隨著人們對(duì)健康的重視,對(duì)黨參的需求量增加,發(fā)展地道藥材洛黨參產(chǎn)業(yè)成為道真縣山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的好途徑。本文分析了道真縣洛黨參產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題,并提出了相應(yīng)的對(duì)策,以期為地道藥材洛黨參產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展提供參考。

    關(guān)鍵詞? ? 洛黨參;發(fā)展現(xiàn)狀;存在的問題;對(duì)策;貴州道真

    中圖分類號(hào)? ? F327;S567.53? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739(2018)23-0121-02

    黨參屬植物約40種,有21種可入藥。中醫(yī)把黨參作為健脾補(bǔ)益藥,黨參亦被稱為“小人參”。黨參對(duì)高血脂、高山反應(yīng)和化療產(chǎn)生的副作用、造血障礙等有療效[1]。洛黨參為白黨參,屬于川黨參[2],個(gè)體肥大,質(zhì)硬易斷,味甜帶酸,嚼之無渣。洛黨參因產(chǎn)于遵義市道真縣的洛龍而得名。由于洛黨參生長(zhǎng)區(qū)氣候條件、土壤條件和海拔高度適宜,其根肥大粗狀,皮肉結(jié)合緊密,且無硬心。在1964年國家醫(yī)藥局舉辦的評(píng)比中,洛黨參獲黨參排名第三名[3]。中藥化學(xué)分析表明,洛黨參中含有皂苷14.9 mg/g、多糖21.67%、炔苷1.80 mg/g[4]。

    1? ? 發(fā)展現(xiàn)狀

    1.1? ? 生產(chǎn)概況

    野生洛黨參生長(zhǎng)于海拔1 400~2 100 m的灌木叢林,土壤含有豐富的腐殖質(zhì)[5]。道真縣年平均氣溫8.0~16.4 ℃,無霜期達(dá)9個(gè)月以上,糧食作物水稻和玉米面積只有同緯度湖南、江西和江蘇等區(qū)域的70%~91%[6]。農(nóng)業(yè)土壤瘠薄[7],土地主要為山地丘陵,常出現(xiàn)災(zāi)害性天氣,如冰雹、秋風(fēng)和干旱等。道真縣地道藥材洛黨參獲國家地理標(biāo)志認(rèn)證,年收益可達(dá)24 735元/hm2,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中把海拔1 200 m以上的區(qū)域劃為核心區(qū),洛黨參規(guī)?;N植成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的有效途徑。

    1.2? ? 市場(chǎng)空間

    黨參為常用特大藥食兼用植物,隨著人們健康意識(shí)的提高,近年來黨參的市場(chǎng)需求量倍增,現(xiàn)全國市場(chǎng)消費(fèi)量為8 000~10 000 t,川黨參占黨參消費(fèi)市場(chǎng)的40%[4]。洛黨參為川黨參,發(fā)展空間大。我國企業(yè)黨參的用量為10 000 t左右,生產(chǎn)中藥飲片消耗量也在10 000 t左右。

    洛黨參是一種藥食同源植物,當(dāng)今市場(chǎng)上涌現(xiàn)出了“洛龍黨參雞”“黨參酒”“黨參飲料”“黨參晶”等諸多保健食品。產(chǎn)品的多樣化開發(fā),有利于洛黨參消費(fèi)市場(chǎng)的開拓[5]。洛黨參作為禮品包裝,其包裝品價(jià)格逾100元/kg,市場(chǎng)發(fā)展前景很好[8]。

    2? ? 存在的問題

    2.1? ? 產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不盡合理

    由于野生洛黨參喜冷涼陰暗潮濕的環(huán)境。道真縣將其東北部1 000~2 300 m的高寒山區(qū)規(guī)劃為洛黨參栽培區(qū),土壤肥沃疏松、靠近水源[9]。環(huán)境因子影響黨參中炔苷和丁香苷等成分的含量[10]。因此,如何規(guī)范不同海拔地區(qū)的洛黨參種植是洛黨參生產(chǎn)的關(guān)鍵。

    黨參的藥用部位是根,富含腐殖質(zhì)的肥沃土壤有利于其生長(zhǎng),黏重土壤和鹽堿土均不適合黨參栽培。但是道真洛黨參基地建設(shè)在土壤瘠薄的砂地,導(dǎo)致洛黨參產(chǎn)量和品質(zhì)難以保證,影響地道藥材洛黨參產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此,相關(guān)部門需要綜合考慮適宜洛黨參生長(zhǎng)的土壤類型和海拔等因素,把有利于洛黨參高品質(zhì)生產(chǎn)的生長(zhǎng)區(qū)域統(tǒng)一規(guī)劃納入洛黨參品牌區(qū)域。

    2.2? ? 管理粗放

    洛黨參苗期喜陰,大苗到成株時(shí)喜陽,在栽培時(shí)可考慮分段育苗或者套作。研究表明,確定總肥料用量后,隨著施肥次數(shù)的增加,黨參產(chǎn)量增加[11],因而需要系統(tǒng)深入地研究洛黨參不同生育階段的需肥規(guī)律以及施肥數(shù)量和施肥種類對(duì)洛黨參生長(zhǎng)的影響。黨參的品質(zhì)受環(huán)境因子影響,如川黨參中的炔苷和黨參多糖合成受土壤濕度影響[12]。黨參的生育年齡也影響其多糖和黃酮等含量[13]和產(chǎn)量[14]。打葉、掐花等改變黨參光合產(chǎn)物地上、地下分配比例的相關(guān)農(nóng)業(yè)措施均可影響黨參產(chǎn)量。目前,洛黨參生產(chǎn)仍以農(nóng)戶分散種植為主,技術(shù)上秉承傳統(tǒng)栽培經(jīng)驗(yàn)和方法,嚴(yán)重制約了洛黨參的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

    在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中,由于病蟲害容易暴發(fā),農(nóng)藥濫用,導(dǎo)致農(nóng)藥殘留現(xiàn)象嚴(yán)重。因此,為降低農(nóng)藥殘留污染,出現(xiàn)了仿野生栽培或者種源自留、不施肥、不打藥、基本不進(jìn)行田間管理等的栽培管理模式。另外,受傳統(tǒng)觀念的影響,認(rèn)為黨參產(chǎn)量高,其功能成分和品質(zhì)會(huì)下降。因此,在道真縣許多地方仍然采取模擬原始狀態(tài)的栽培管理模式。但是,北京同仁堂在山西黨參基地開展的試驗(yàn)表明,規(guī)范化種植的黨參含糖量高,浸出物可達(dá)66.9%[15]。

    3? ? 發(fā)展對(duì)策

    3.1? ? 栽培管理規(guī)范化

    應(yīng)根據(jù)道真縣土壤類型和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、海拔等因素合理規(guī)劃分布區(qū),對(duì)適宜洛黨參種植的區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃。同時(shí),通過龍頭企業(yè)、“公司+基地”和農(nóng)民入股等多種形式進(jìn)行黨參規(guī)范化種植,實(shí)行統(tǒng)一的栽培管理模式,統(tǒng)一收購或者統(tǒng)一品牌,打造地道中藥材洛黨參。同時(shí),相關(guān)部門要根據(jù)野生洛黨參生長(zhǎng)特性及其功能成分含量,制定相關(guān)的栽培管理措施。

    3.2? ? 加大科研力度

    鼓勵(lì)相關(guān)科研單位深入研究,探討洛黨參功能化學(xué)成分的形成規(guī)律以及化學(xué)成分的生理功能,為洛黨參品牌提供基礎(chǔ)科學(xué)數(shù)據(jù)。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)聯(lián)合相關(guān)科研院所開展洛黨參相關(guān)關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)品開發(fā),拓寬洛黨參銷售渠道,促進(jìn)洛黨參產(chǎn)業(yè)與保健品和保健食品等行業(yè)的有機(jī)結(jié)合,加快洛黨參產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

    3.3? ? 加強(qiáng)監(jiān)督管理,打造品牌

    洛黨參是貴州山地地道藥材。貴州工業(yè)少,土壤環(huán)境清潔,在洛黨參種植中統(tǒng)一要求土壤重金屬、有害物質(zhì)等在一定標(biāo)準(zhǔn)限值內(nèi),病蟲害防控中使用低殘留、易降解的生物有機(jī)農(nóng)藥,生產(chǎn)無公害洛黨參。另外,應(yīng)加強(qiáng)管理,打造地道洛黨參品牌。

    3.4? ? 加強(qiáng)區(qū)域合作

    在發(fā)達(dá)區(qū)域?qū)Σ话l(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)口支持的大背景下,根據(jù)發(fā)達(dá)區(qū)域?qū)Ρ=∑返男枨螅罱▍^(qū)域優(yōu)質(zhì)洛黨參平臺(tái),加強(qiáng)區(qū)域合作,通過多種渠道推介洛黨參,促進(jìn)地道藥材產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

    4? ? 參考文獻(xiàn)

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