葡萄幼苗栽培至成齡樹(shù)管理技術(shù)研究

周 妮袁 濤

(1.陜西省漢中市城固縣文川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站,陜西 城固 723214 2.陜西省漢中市城固縣蓮花街道辦事處經(jīng)濟(jì)綜合服務(wù)站,陜西 城固 723200)

我國(guó)的葡萄種植已經(jīng)具有兩千多年的歷史，勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的葡萄生產(chǎn)實(shí)踐中已經(jīng)積累豐富的栽培管理經(jīng)驗(yàn)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平逐漸提高，葡萄等水果的需求也越來(lái)越大，市場(chǎng)前景越來(lái)越好。在葡萄的栽培過(guò)程中，為了保證葡萄苗的順利生長(zhǎng)，需要根據(jù)其生長(zhǎng)階段特點(diǎn)實(shí)施修剪、施藥等手段。本文結(jié)合筆者個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)對(duì)葡萄幼苗栽培至成齡樹(shù)的管理技術(shù)進(jìn)行探討，為葡萄栽培提供一些參考。

1 幼苗栽培管理技術(shù)

在葡萄幼苗定植后，要預(yù)留一個(gè)生長(zhǎng)狀況最好的幼芽作為葡萄生長(zhǎng)的主蔓，剩下的全部抹掉。當(dāng)主蔓生長(zhǎng)高度達(dá)到60cm左右時(shí)要將心摘掉，然后除去全部副梢。每個(gè)芽眼中只需留下一大、一小2個(gè)葉片，待副梢生長(zhǎng)之后再次除掉。隨后再次重復(fù)摘心、除去副梢和選留葉片的操作，來(lái)回?fù)Q頭加粗生長(zhǎng)主蔓分化花芽，為第二年結(jié)果奠定良好的基礎(chǔ)。在六月份至七月份，為了預(yù)防紅蜘蛛對(duì)葉片造成侵害，要噴一次卵裂和一次葉面肥。在第一年秋天為葡萄苗進(jìn)行剪枝留芽眼，一般情況留6～9個(gè)芽眼，秋冬上凍之前要灌溉一次透水。

2 第二年結(jié)果管理技術(shù)

第二年春天，待葉片展開(kāi)時(shí)要再次預(yù)防紅蜘蛛，要噴一次退菌特和葉面肥，再?lài)娨淮温蚜?。之后待葡萄芽眼逐漸生長(zhǎng)至半木質(zhì)化時(shí)要立刻進(jìn)行定枝，每個(gè)芽眼要選留一個(gè)生長(zhǎng)最為旺盛的蔓，剔除掉其他的芽。等到葡萄延長(zhǎng)蔓生長(zhǎng)出9片葉子左右時(shí)實(shí)施摘心，隨后生長(zhǎng)副梢剪留3～4個(gè)葉片。第二年開(kāi)始第一次結(jié)果，在每個(gè)枝條上選留一串大果穗，將其它果穗全部剪掉。在葡萄開(kāi)花前5～8d要及時(shí)噴PBO，然后為了預(yù)防黑痘病在8～9d之后噴一次退菌特。葡萄枝落花后的30d左右噴一次PBO。等到葡萄芽生長(zhǎng)到玉米粒大小時(shí)，將果穗用一定比例的PP003水浸泡，為了預(yù)防后期果穗生長(zhǎng)的過(guò)大，果柄過(guò)細(xì)，果穗營(yíng)養(yǎng)難以達(dá)到要求而患穗軸病，要用毛刷將果柄刷一遍，否則患病后會(huì)大大降低葡萄的產(chǎn)量和價(jià)值。用特定的PP003水浸泡能夠使葡萄產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。

七八月份是葡萄防蟲(chóng)害的關(guān)鍵時(shí)期，為了預(yù)防白腐病要及時(shí)噴保倍福美雙。在采摘葡萄的兩個(gè)星期前，保倍福美雙要每隔7d噴一次。同時(shí)，七八月份是灰霉病的高峰期，因此要噴兩次腐霉利，同樣隔7d噴一次。在夏季常常面臨強(qiáng)降雨天氣，且氣溫很高，要注意霜霉病和炭疽病的防治。在秋天進(jìn)行剪枝時(shí)，要對(duì)營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝都剪留2～3個(gè)芽眼。

3 第三年管理技術(shù)

第三年春天，葡萄葉片展開(kāi)時(shí)要做好黑痘病的預(yù)防，噴一次退菌特。隨著葡萄果穗的逐漸生長(zhǎng)，要進(jìn)行定枝抹芽摘心。為了滿足一串果穗光合作用和葉綠素的需要，要在結(jié)果枝上留25片葉。在六月底對(duì)葡萄延長(zhǎng)蔓進(jìn)行摘心。來(lái)回?fù)Q頭，使主蔓加快生長(zhǎng)，分化花芽，花芽會(huì)越來(lái)越飽滿，保障葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。秋天進(jìn)行剪枝，每個(gè)枝都剪留2～3個(gè)芽眼，延長(zhǎng)蔓上剪留8個(gè)芽眼。為了使枝蔓保濕，花芽飽滿，在上凍之前灌一次越冬大水，保證來(lái)年穩(wěn)定的產(chǎn)量。

4 第四年管理技術(shù)

第四年，葡萄滿架，主蔓高度有2.6m左右，不能夠繼續(xù)延長(zhǎng)了，只需留15串果穗，每株產(chǎn)量可以達(dá)到20kg左右。春天依然要預(yù)防越冬蟲(chóng)害實(shí)施石硫合劑的噴灌。枝蔓生長(zhǎng)半木質(zhì)化實(shí)施定枝，每個(gè)芽眼要剪留1個(gè)枝條和1串果穗。在葡萄開(kāi)花之前5～7d要噴PBO保護(hù)葡萄花和果，保持葡萄正常的著色，加速葡萄成熟，隨后用PP003增加葡萄產(chǎn)量。在秋天進(jìn)行剪枝，越冬時(shí)噴石硫合劑，再灌溉一遍透水，保護(hù)枝蔓的濕度，為來(lái)年結(jié)果做充分的準(zhǔn)備。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，本文就葡萄四年栽培管理進(jìn)行闡述，并且詳細(xì)介紹了不同階段應(yīng)該采取的栽培措施。在葡萄培育過(guò)程中，要注意病蟲(chóng)害和氣候條件對(duì)葡萄生長(zhǎng)的影響，合理用藥進(jìn)行病蟲(chóng)防治，保證葡萄的穩(wěn)定生長(zhǎng)，用科學(xué)的方法提升葡萄的產(chǎn)量，同時(shí)保障葡萄的質(zhì)量。