淺談潮州麥稈畫的藝術(shù)特色

周欣達(dá)

(華南師范大學(xué)，廣東 廣州 510631)

潮州麥稈畫是一種洋溢著濃厚的地方風(fēng)味且中國(guó)獨(dú)有的民間藝術(shù)手工藝制品。麥桿畫凝聚了濃郁鄉(xiāng)土氣息，其題材廣泛內(nèi)容豐富，主要涉及到花鳥蟲魚、山水風(fēng)景、亭臺(tái)樓閣、人物時(shí)尚、古今詩(shī)詞等，更重要的是麥稈畫被譽(yù)為“中華一絕”“中國(guó)手工藝術(shù)精品”，是國(guó)家珍貴文化藝術(shù)的組成部分，更是潮人豐厚文化積淀的瑰寶，具有極高的藝術(shù)收藏價(jià)值。

1 潮州麥稈畫的歷史背景及其地位和影響

1.1 潮州麥稈畫的歷史淵源

麥稈畫又稱為麥稈剪貼畫，是一種剪貼藝術(shù)。因其制作材料為麥稈而得名。小麥?zhǔn)侨藗冑囈陨娴闹饕臣Z食，古人拜祭天地就賦予了小麥崇高的地位，它象征豐收與財(cái)富，麥稈畫也因此附加了吉祥福貴的意味。近千年來(lái)，經(jīng)過(guò)我國(guó)民間藝人的傳承和發(fā)展，形成了一套比較完整的手工藝制作。潮州麥桿剪貼畫以其立體浮雕的手工藝有別于其他地區(qū)的平面麥稈畫，作品明暗有序，追求著剛?cè)嵯酀?jì)的藝術(shù)效果，制作精細(xì)糅合了刺繡的細(xì)膩格調(diào)、國(guó)畫的雄深韻味、水彩的秀麗情趣以及油畫的斑斕色彩等許多特點(diǎn)。其作品極具有藝術(shù)感染力，有著“中國(guó)民間藝術(shù)一絕”的美稱。

潮州麥稈剪貼畫工藝最初以編織物形式出現(xiàn)，曾被古代稱為貴族賞析、收藏的藝術(shù)精品。傳說(shuō)是東漢時(shí)劉秀被王莽追殺，為了逃生人們將其藏于麥地之中，霎時(shí)間麥草即化為樹林保護(hù)了劉秀……因此后人視麥草為祈福迎祥之草，于是用來(lái)制作麥草畫供奉朝廷達(dá)官貴人。

早在上世紀(jì)70至80年代間麥稈畫盛極一時(shí)，那時(shí)成立了各種民間工藝社，國(guó)營(yíng)或地方個(gè)人的工藝廠、輕工藝廠乃至工藝研究機(jī)構(gòu)，當(dāng)時(shí)產(chǎn)品主要銷往香港、東南亞各地。銷往香港、東南亞各地。后來(lái)這種麥稈畫作品因其制作耗時(shí)長(zhǎng)，工作量大，利潤(rùn)薄諸多因素在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中受到了沖擊。在種種因素條件的制約下，在上世紀(jì)90年末，潮州麥稈剪貼畫市場(chǎng)代跌入低谷，工藝廠一個(gè)接一個(gè)地倒閉，工人下崗或轉(zhuǎn)型。直到2004年，隨著經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)，且人們?cè)絹?lái)越了解文化遺產(chǎn)保護(hù)的意義和收藏價(jià)值。在這背景下，政府開始重視民間工藝并對(duì)麥稈剪貼畫實(shí)施了政策性的扶持與保護(hù)，使面臨失傳的民間藝術(shù)——潮州麥稈剪貼畫得到了人們的重視。

1.2 潮州麥稈畫的地位和影響

2009年，潮州麥稈畫入選且已被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。以其獨(dú)特的工藝又極具現(xiàn)代審美理念和藝術(shù)底蘊(yùn)，在不斷的創(chuàng)新和完善中逐漸成熟了起來(lái)。潮州麥稈畫作為一種極具有強(qiáng)烈地方特色的民間藝術(shù)，受到國(guó)內(nèi)外藝術(shù)愛好者的賞識(shí)和喜愛，被譽(yù)為“中華魂寶”、“中國(guó)民間手工藝術(shù)精品”。

2 潮州麥稈畫的所需材料以及制作工序

2.1 潮州麥稈畫的所需材料以及制作工藝

潮州麥稈畫具有綠色環(huán)保、民間手工、永久保存、制作工精藝巧等獨(dú)有的藝術(shù)特性，制作工序精細(xì)，整個(gè)制作工序全憑手工完成，是典型的技術(shù)與勞動(dòng)密集型產(chǎn)品。美術(shù)師首先要對(duì)麥稈進(jìn)行篩選，將麥稈草(以大麥稈為主)用刀具按照畫面的要求切段、去節(jié)、破開、成片，然后經(jīng)過(guò)剪截、漂白、染色、熏、蒸、燙、烙等十幾道工序來(lái)處理。還需要整平壓制成片，主要采取碾的辦法。結(jié)合溫度的高低變化進(jìn)行燒燙，使麥稈表面形成深淺不同的色彩，但仍能保留麥稈的自然光澤、紋理和質(zhì)感。最后再經(jīng)裱、鏨、剪、切、刨等各種工藝技法，經(jīng)過(guò)20多道工序的技術(shù)處理，才能制作出古樸典雅，生動(dòng)傳神的麥稈畫藝術(shù)作品。作品糅合了國(guó)畫、版畫、剪紙、烙畫、浮雕等多種藝術(shù)表現(xiàn)手法，精細(xì)而繁瑣的制作，漫長(zhǎng)而艱辛的過(guò)程是對(duì)制作者的耐心、毅力以及審美能力等都是一種考驗(yàn)，正因我們中華民族偉大勞動(dòng)者的勤勞和堅(jiān)毅的品質(zhì)，才造就了麥稈畫這不可多得栩栩如生的藝術(shù)精品。

2.2 潮州麥稈畫的制作工序

1.麥草挑選：選好大麥草原料，用刀剪掉頭尾，剩中間部分，所留的中間段麥稈得粗細(xì)在5毫米左右，如果太粗的話皮就會(huì)厚，細(xì)的話面又會(huì)太窄了，都不適合后期的利用，且脫粒不打亂的麥稈

2.剪段：把麥稈的巔部、中部、蔸部，分段剪、分類放

3.熏蒸：用硫磺熏蒸剪好的麥稈

4漂白：用藥物把麥稈漂白，使麥稈色變白，不會(huì)生蟲

5.剖桿：劃破麥稈且剖成麥稈片/絲

6.刮平：將剖好的麥稈片削薄刮平

7.貼塊：分門別類在硬紙上貼成麥草快片

8.繪圖：把繪制完成的草圖用復(fù)寫紙印在麥草片上

將設(shè)計(jì)好的圖樣畫在描圖紙上面，覆蓋在板料上面。再用空心油筆或者是無(wú)水鋼筆，沿邊沿畫下，留下畫痕。首先要進(jìn)行的步驟是描下畫痕，描的時(shí)候要準(zhǔn)確，且不要錯(cuò)位。描好后，再用毛筆來(lái)勾線。勾線用的顏料是水粉，或是廣告顏料。描圖時(shí)要注意用力均勻，只要能在料上留下劃痕便于剪裁就行了，不要用力過(guò)大。于此同時(shí)，還要注意手部的動(dòng)作，在運(yùn)筆過(guò)程不要讓描圖晃動(dòng)，保證描下來(lái)的圖不走樣。最后就可以拿開描圖紙，按照料上的劃痕便可以進(jìn)行剪裁。

9.熨烙：用電熨斗一般需要2-3分鐘，先感覺(jué)一下溫度，切掉電源，用電熨斗、電烙鐵在畫上燙出線條和陰影部分，動(dòng)作要快準(zhǔn)狠，不能拖泥帶水。這樣勾出來(lái)的筋才自然生動(dòng)。勾完筋之后，就可以進(jìn)行著色了。根據(jù)上色部位需要的效果，我們需要調(diào)節(jié)熨斗和烙鐵的溫度，同時(shí)靈活使用機(jī)具其中不同的部位，使其具有色彩空間感和遠(yuǎn)近層次感。這樣有利于把麥稈壓平，表面形成一個(gè)平面。正面熨完以后翻過(guò)來(lái)，再用熨斗把潮氣烘干，這樣一板完整的料就做好了。注意：在燙料的時(shí)候，我們要特別注意顏色的過(guò)度。我們可以利用電熨斗的不同部位的溫度，合理的熨燙，為求達(dá)到最佳的效果，電熨斗要不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，以避免留下死印

10.貼畫：準(zhǔn)備一塊三合板，或中密度板，在上面加一些白乳膠，然后加入一些清水稀釋，調(diào)適均勻。再準(zhǔn)備一塊黑色布，一般是用棉布和線平布，用膠粘到上面，既保證粘貼牢固和平整，又不會(huì)有多余的膠從邊緣處被擠出來(lái)，破壞畫面的整潔，所以刷膠的時(shí)候要均勻平整。粘貼的時(shí)候特別注意接縫處要做適當(dāng)?shù)膲函B，不能錯(cuò)位，不要搞錯(cuò)整個(gè)畫面中的空間關(guān)系。

底版粘好后，把描圖紙拿上來(lái)，覆蓋在上面，把構(gòu)圖的比例位置定好，用東西壓在上面，再把下好的料燙過(guò)的料拿上來(lái)，進(jìn)行粘貼。用乳膠均勻涂抹上去，膠不宜太多，按照?qǐng)D紙的位置，放上去。把圖壓平，粘好后，圖紙拿開，一幅完整的圖就粘好了

11.裝裱：將制作完成的麥稈畫裝裱修飾后裝上畫框進(jìn)行裝裱。

3 潮州麥稈畫制作以及藝術(shù)魅力

3.1 潮州麥稈畫的制作技藝

潮州麥稈畫的表現(xiàn)技藝主要體現(xiàn)在粘貼麥稈“作畫”上。麥稈畫的作畫不是用筆繪畫，而是采用麥稈粘貼，通過(guò)設(shè)計(jì)構(gòu)圖、選材用色、運(yùn)刀切貼(即作畫)等。“作畫”前，以刀為筆，要準(zhǔn)備各類作畫用具?！白鳟嫛睍r(shí)，要按草圖要求選定色草，在操作的過(guò)程中，技法上講究橫切、豎切、斜切等交錯(cuò)運(yùn)用。潮州麥稈畫“工筆”、“意筆”隨意所出，神態(tài)盎然，各得其趣。有些畫面景物，還需要視題材內(nèi)容。用彩色炭精粉或水彩涂染作為底襯，描繪出“山”、“水”、“云”、“霞”、“霧”、“雨”等景觀，有時(shí)還要以火烙焦畫面草色，旨在加強(qiáng)質(zhì)感，如出動(dòng)靜遠(yuǎn)近、層次分明、虛實(shí)濃淡等藝術(shù)效果。在保持麥稈的自然光澤和紋理不變的前提下，被作者大膽地運(yùn)用在圖畫、版畫、剪紙、烙畫、浮雕等表現(xiàn)手法，并根據(jù)需要進(jìn)行剪裁和粘貼后就制作成了精美的工藝美術(shù)作品

潮州麥稈畫獨(dú)特的制作工藝相比北方的麥稈畫不用手繪，直接可在紙上或布上貼貼麥稈，而潮州麥稈畫的制作工序則更為精細(xì)，整個(gè)制作過(guò)程全憑手工完成。且有個(gè)特點(diǎn)，就是采用毛筆在布上繪畫，主要畫出背景，如朦朧的遠(yuǎn)山，往往是采用筆繪。主體畫面和實(shí)景都采用麥稈粘貼，給人一種虛實(shí)結(jié)合，清新明快的藝術(shù)效果。

潮州麥稈畫不僅具有豐富的文化底蘊(yùn)和高超的制作技巧，而且在構(gòu)圖上也很好地借鑒了中國(guó)畫構(gòu)圖的特殊方式，以簡(jiǎn)練而明凈見長(zhǎng)，從品種內(nèi)容分類上不論是風(fēng)景、山水、人物，還是動(dòng)物，無(wú)一不是麥稈立體畫入畫內(nèi)容，作品構(gòu)圖獨(dú)特，內(nèi)容豐富，生動(dòng)傳神，多彩多姿。

3.2 潮州麥稈畫的藝術(shù)魅力

潮州麥稈畫的獨(dú)特魅力之處在于它是全國(guó)制作平面、三維麥稈畫的最高技術(shù)水平，其他地方的藝人也曾多次來(lái)學(xué)習(xí)拜訪。這與早在二十多年前就成功解決了麥稈畫膠貼及色彩兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)問(wèn)題有著很大關(guān)系。

潮州麥稈畫追求剛?cè)嵯酀?jì)的藝術(shù)效果，其藝術(shù)特點(diǎn)是大膽地吸收了潮繡、木雕、陶瓷等元素。創(chuàng)作內(nèi)容主要有人物、花卉、鳥獸、水族和山水等。最突出的特點(diǎn)是其工藝非常精細(xì)，巧妙地運(yùn)用各種擬形刀具和運(yùn)刀技巧進(jìn)行細(xì)切，使之不但富有潮州傳統(tǒng)特色，而且給人一種返璞歸真的藝術(shù)享受。藝術(shù)底蘊(yùn)古樸典雅，端莊秀麗，充滿了濃郁的本土氣息。以其獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和精湛的傳統(tǒng)制作手工藝，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，深受大家喜愛，已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

潮州麥稈畫的創(chuàng)作設(shè)計(jì)大師和工藝技術(shù)人員們，實(shí)際上都在嘗試著技藝的創(chuàng)新和題材的拓展。近期還嘗試一個(gè)更為大膽的設(shè)想，一個(gè)全新的品種，就是將潮州麥稈畫與作為中國(guó)瓷都的潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái)，在各種欣賞性瓷器上制作麥稈畫，然后加上光亮透明的蓋層薄膜，達(dá)到麥稈畫本色如琥珀色的意境效果，還可制作各種色彩樣式。據(jù)說(shuō)這一嘗試已獲得初步成功，現(xiàn)已申請(qǐng)專利并獲得受理。這些嘗試與創(chuàng)新無(wú)疑都是可貴的。

4 潮州麥稈畫鑒賞及其他地區(qū)的麥稈畫藝術(shù)風(fēng)格比較

4.1 潮州麥稈畫作品鑒賞

當(dāng)年的中國(guó)國(guó)際書店組織潮州民間藝術(shù)大師們，創(chuàng)作了一批麥稈畫的佳作，主要精品出自上世紀(jì)70到80年代初，這批潮州麥稈畫在藝術(shù)上達(dá)到了登峰造極的境界，當(dāng)時(shí)作為出國(guó)禮品和民間工藝品精品，出口歐美。

從這些作品中可以看出，潮州麥稈畫在藝術(shù)表現(xiàn)上，除了保持麥稈自然光澤和紋理外，它大膽創(chuàng)新，吸收了本土潮繡、泥塑、木雕等藝術(shù)風(fēng)格特點(diǎn)，表現(xiàn)出民間藝術(shù)品的高雅品位和東方藝術(shù)的獨(dú)特魅力，麥稈畫景物栩栩如生，如在眼前，具有強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力和藝術(shù)效果

4.2 濮陽(yáng)麥桿畫和潮州麥桿畫的藝術(shù)風(fēng)格相比較

濮陽(yáng)麥桿畫通常表現(xiàn)為古樸厚重、似拙實(shí)巧的藝術(shù)風(fēng)格。具有鮮明的中原區(qū)域文化特色，淳厚的河南麥桿畫置身于鄉(xiāng)野間，成為了農(nóng)耕環(huán)境下獨(dú)具風(fēng)格的載體。濮陽(yáng)麥桿畫多采用以黑色底為背景，外加深色木框作裝飾，作品主體是純樸天然麥稈的原色加以熨燙，彰顯深淺不同的過(guò)渡色彩，或以彩色麥稈為主體。而潮州麥稈畫風(fēng)格的形成是與潮汕文化密不可分的。潮州麥稈畫追求剛?cè)岵?jì)的藝術(shù)效果，講究國(guó)畫的神韻，這些都要靠麥稈來(lái)表現(xiàn)，麥稈有的細(xì)切如絲，有的粗切如指，飛花點(diǎn)翠，萬(wàn)紫千紅。在方寸之間用麥稈作畫，亦是點(diǎn)線清晰可見，纖細(xì)的毫毛畢現(xiàn)，就算是表現(xiàn)國(guó)畫中的“工筆”效果也能細(xì)切如絲，近觀精細(xì)工巧，遠(yuǎn)觀而不匠氣，極具國(guó)畫的神韻。正如一位專家評(píng)價(jià)：“如刺繡細(xì)膩的格調(diào)，似國(guó)畫雄深的墨韻，像油畫斑斕的色彩，若水彩清麗的情趣。”

5 總結(jié)

廣東潮州麥稈畫是一種獨(dú)具特色的傳統(tǒng)手工藝，是潮汕民間工藝美術(shù)重要的組成部分。其風(fēng)格精細(xì)工巧,形成了獨(dú)特的沿海城市的地方特色,是潮汕歷史文化的珍貴遺產(chǎn)。本文主要從廣東潮州麥稈畫的歷史概括及人文背景、題材內(nèi)容、藝術(shù)風(fēng)格、材料及表現(xiàn)手法等分析了它的藝術(shù)特色,可以看出潮州麥稈畫是具有多樣表現(xiàn)形式和地域特色的潮汕民間工藝美術(shù)品。潮州麥稈畫雖然已被列入廣東省級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，在一定程度上得到保護(hù)，但此舉的力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。對(duì)于具有如此重要價(jià)值的手工技藝，應(yīng)該給予更高層面的重視與保護(hù)。

[1] 吳曉靚.潮汕文化叢書:潮汕工藝尋蹤[M].暨南大學(xué)出版社,2012.

[2] 林倫倫.潮汕非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究[M].廣州：暨南大學(xué)出版社,2013.

[3] 楊堅(jiān)平.近代潮汕工藝美術(shù)[M].中國(guó)戲劇出版社,2010.

[4] 林倫倫，詹必富.潮汕區(qū)域文化研究[M].花城出版社,2013.

[5] 陳曉東，適廬.潮汕文化精神[M].暨南大學(xué)出版社,2011.

[6] [法]勒·柯布西耶.今日的裝飾藝術(shù)[M].中國(guó)建筑工業(yè)出版社.2009.