肉用種雞飼養(yǎng)技術(shù)的推廣與應(yīng)用

劉亞蘋

（黑龍江泰來縣克利鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)技術(shù)綜合服務(wù)中心， 黑龍江 泰來162400）

近些年，我國的養(yǎng)雞業(yè)不斷發(fā)展，雞只飼養(yǎng)量呈現(xiàn)逐年增加的趨勢。經(jīng)過幾年的發(fā)展，目前肉雞飼養(yǎng)的行情相對比較穩(wěn)定，而且飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益也相對比較可觀，由此肉種雞養(yǎng)業(yè)的發(fā)展不斷看好。但由于養(yǎng)殖戶掌握的肉種雞飼養(yǎng)繁育技術(shù)存在差異，其飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益也略有不同。

1 日常飼養(yǎng)

1.1 籠養(yǎng)技術(shù) 生產(chǎn)中常說的肉用種雞三段式籠養(yǎng)技術(shù)，即育雛期四層立體籠養(yǎng)、育成期三層半階梯雙絲鍍塑育成籠養(yǎng)、產(chǎn)蛋期雙層本交籠飼養(yǎng)?；\養(yǎng)技術(shù)在應(yīng)用的時(shí)候是基于肉用種雞解剖學(xué)、行為學(xué)展開相對比較細(xì)致的研究，從而得出種雞產(chǎn)蛋期雙層自然交配的籠養(yǎng)方式。產(chǎn)蛋期的肉種雞采用雙層本交籠養(yǎng)的方式，在存活率、年產(chǎn)蛋量、種蛋受精率以及受精孵化率等幾個(gè)方面都明顯優(yōu)于網(wǎng)地飼養(yǎng)模式。

1.2 限制飼養(yǎng) 生產(chǎn)中對肉種雞采取限制飼養(yǎng)的目的是控制其生長的速度，同時(shí)使種雞的體重符合肉用品種的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，還可以控制肉用種雞的性成熟時(shí)期，從而提高其種用價(jià)值。還可以避免雞只采食過多而過肥的體況，在一定程度上降低腹脂含量，相對的降低死亡率和淘汰率。在種雞生活力、產(chǎn)蛋率和受精率方面都具有一定的優(yōu)勢。此外還可以節(jié)省飼料消耗，進(jìn)一步降低相應(yīng)的飼養(yǎng)成本，最終可以提高種雞場的飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益。

2 父母代肉種雞飼養(yǎng)方案

保證雞只在6周齡時(shí)可以達(dá)到相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)體重，避免出現(xiàn)機(jī)體過小、過大的雞只。而雞只生長至7～15周齡的時(shí)候會出現(xiàn)一段時(shí)間增重緩慢的情況，發(fā)育至13～14周齡的雞只，可以故意提高增料的速度，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候雞只的性器官已經(jīng)開始進(jìn)入發(fā)育時(shí)期。一直到15周齡末，雞只的體重會處于標(biāo)準(zhǔn)的下限，但是還是必須保證其體重的周增重呈現(xiàn)平穩(wěn)的狀態(tài)。而肉種雞生長至15～16周齡以后就會呈現(xiàn)體重快速增長的趨勢，20周齡時(shí)的平均體重就會接近或達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重的要求。如果肉種雞周增重忽高忽低會影響雞的開產(chǎn)周齡前后浮動(dòng)，而且在性成熟時(shí)間上也表現(xiàn)的不同步，可見產(chǎn)蛋率的上升程度非常的慢，還會對肉種雞育成后期的骨骼和體型發(fā)育產(chǎn)生負(fù)面影響。21～25周齡的肉種雞由于之前基礎(chǔ)料量的增加，所以此期間的體重增長快速。25～31周齡加料的方式如果不得當(dāng)，肉種雞的體重超標(biāo)。生產(chǎn)中應(yīng)該多積累飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，避免過量飼喂而且保證適時(shí)的減料。正常雞群在產(chǎn)蛋高峰后采取減料的措施，通常標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是產(chǎn)蛋率每下降2.5%相應(yīng)的減少1g料的供應(yīng)。

3 品種的選擇

實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)該盡量調(diào)選增重快、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗病力強(qiáng)、成活率高的品種。目前我國大部分飼養(yǎng)場選擇AA+肉雞作為飼養(yǎng)品種，因其生產(chǎn)性能相對比較穩(wěn)定、增重速度比較快、胸肉的產(chǎn)肉率相對比較高、成活率也高、飼料報(bào)酬高并且具有較強(qiáng)的抗逆性強(qiáng)。在我國大部分地區(qū)適宜集約化養(yǎng)雞場、規(guī)模雞場、專業(yè)戶和農(nóng)戶選擇。

4 種蛋孵化

4.1 種蛋的選擇 實(shí)際臨床生產(chǎn)中應(yīng)該將產(chǎn)后24h內(nèi)的種蛋作為首選的目標(biāo)，否則種蛋放置的時(shí)間越長而孵化效果就越差。根據(jù)多年的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)可知，貯存時(shí)間較長的種蛋在孵化時(shí)的孵化率約降低2%。

4.2 種蛋的保管 種蛋保管的好壞和時(shí)間對出雛率和成活率有決定性影響。對生產(chǎn)中已經(jīng)裝箱或經(jīng)過水洗處理的種蛋的保管時(shí)間不宜過長。因?yàn)橄鋬?nèi)的空氣不流通，胚胎缺氧而窒息死亡。而種蛋表面的膠質(zhì)層經(jīng)過水洗處理之后會被破壞，造成細(xì)菌大量進(jìn)入蛋體而加速雞蛋的變質(zhì)速度，最后會降低活胚率。

4.3 種蛋消毒 種蛋在入孵之前應(yīng)將種蛋浸泡在高錳酸鉀水溶液中，對蛋體的表面進(jìn)行消毒處理，可以增加蛋體的通透度，這樣胚胎在孵化過程中可以得到充足的氧氣，又能夠很好的散發(fā)生理熱，從而將蛋溫相對的提高，最終使肉種雞胚提前的進(jìn)入發(fā)育階段。

4.4 孵 化 孵化時(shí)種蛋應(yīng)該放在預(yù)熱箱中，但是要求預(yù)熱箱應(yīng)該安裝強(qiáng)功率的風(fēng)扇和加熱器，通常的預(yù)熱效果應(yīng)該保證蛋內(nèi)溫度在2.5h內(nèi)達(dá)到25℃±0.5℃，孵化均勻，還要注意避免病原體侵入。業(yè)內(nèi)相關(guān)的研究人員發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)中通過預(yù)熱能夠消除孵化蛋中的多種支原體。而且控制好孵化的溫濕度，按照設(shè)定的程序進(jìn)行，這樣可以保證受精蛋有比較高的出雛率。注意要定時(shí)的進(jìn)行翻蛋，以解決胚胎和蛋殼膜粘連的情況出現(xiàn)，始終保證種蛋可以均勻的受熱。實(shí)際生產(chǎn)中通過翻蛋振動(dòng)可以演練先天性的應(yīng)激，這樣肉雞對后天環(huán)境的適應(yīng)性會更加理想。

5 雛雞護(hù)理及出售

5.1 售前雛雞護(hù)理 雛雞護(hù)理措施的落實(shí)重要的影響著育雛的成活率。通常需要將雛雞生活在溫濕度適宜并且通風(fēng)狀況良好的環(huán)境中，可以保證雛雞在周轉(zhuǎn)箱內(nèi)靜置12h，然后再進(jìn)行出售。在這段時(shí)間里面應(yīng)該保證溫度的控制，因?yàn)闇囟雀呤^多，雞雛成活很困難；但是如果溫度過低，雞只因?yàn)槭芎w內(nèi)的卵黃變硬，造成雛雞成活率的降低。如果雛雞所處的環(huán)境通風(fēng)狀況差，雞只容易出汗而造成失水而又容易患感冒，這種情況會更加嚴(yán)重的影響成活率。

5.2 雛雞的出售 如果準(zhǔn)備出售的雞只呈現(xiàn)活潑好動(dòng)的狀態(tài)，觀察其兩眼有神并且毛長光澤度好，肚臍合攏狀態(tài)佳，將其握在手中的彈性非常好，沒有感染任何的傳播性疾病。這樣的雛雞會有比較好的出售情況，同時(shí)會給飼養(yǎng)者帶來比較理想的經(jīng)濟(jì)效益。