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      淺談如何做好動物衛(wèi)生檢疫工作

      2018-02-14 01:25:26強(qiáng)
      畜牧獸醫(yī)科技信息 2018年12期
      關(guān)鍵詞:肉類檢疫衛(wèi)生

      李 強(qiáng)

      (山西省大同市動物衛(wèi)生監(jiān)督所,山西 大同 037006)

      動物衛(wèi)生檢疫工作是指對各種動物或動物制品進(jìn)行的檢查工作,其目的是對可能發(fā)生或已經(jīng)確定有疫病的動物進(jìn)行隔離,防止其在更大范圍內(nèi)的感染或進(jìn)入市場。近年來,我國對衛(wèi)生檢疫工作愈加重視,而在經(jīng)歷過非典、禽流感等疫情之后,我國的衛(wèi)生檢疫工作水平明顯提高。而為了更好地進(jìn)行動物衛(wèi)生檢疫工作,我國出臺了很多法律法規(guī)等進(jìn)行保障。但是某些不法商販為了爭取更大的經(jīng)濟(jì)利益而罔顧動物衛(wèi)生檢疫工作的重要性,衛(wèi)生防疫制度形同虛設(shè),根本起不到相應(yīng)的保障作用。

      1 動物衛(wèi)生檢疫工作現(xiàn)狀

      1.1 檢疫人員能力缺失

      近年來,動物衛(wèi)生檢疫技術(shù)正在不斷的發(fā)展創(chuàng)新之中,而這要求檢疫人員要具有相關(guān)的專業(yè)能力和知識技能。但目前大部分的動物衛(wèi)生檢疫監(jiān)察部門工作人員都是從院校畢業(yè)后直接從事相關(guān)工作的,沒有經(jīng)過專業(yè)的上崗培訓(xùn)。雖然他們對理論知識掌握的非常扎實,但并沒有相關(guān)的實踐工作經(jīng)驗,在工作中很容易出現(xiàn)各種問題。檢疫人員不僅要求能勝任工作,還要具有與飼養(yǎng)人員進(jìn)行溝通的能力,需要掌握某些獸醫(yī)方面的知識。否則,在工作過程中難以對事件進(jìn)行有效地判斷和闡述,不利于衛(wèi)生檢疫工作的進(jìn)行,也會限制檢疫工作的發(fā)展。

      1.2 監(jiān)督力度不足

      我國對動物檢疫工作制定的相關(guān)規(guī)定和管理指導(dǎo)意見非常多,對檢疫工作的要求很高,使檢疫工作面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。在實際工作中很多動物衛(wèi)生檢查監(jiān)督機(jī)構(gòu)過于注重對時間和效率的要求,而忽視對工作可行性的重視。很多計劃難于落實,無法達(dá)到理想的效果。而目前動物檢疫工作的相關(guān)部門比較少,能夠?qū)ζ溥M(jìn)行監(jiān)管的機(jī)構(gòu)更是缺乏。監(jiān)管不到位非常容易滋生各種違法行為,造成難以挽回的嚴(yán)重后果。同時不能在發(fā)現(xiàn)問題前期進(jìn)行及時處理,非常不利于社會的總體發(fā)展。

      2 加強(qiáng)動物衛(wèi)生檢疫工作措施

      2.1 提高相關(guān)人員的能力

      提高衛(wèi)生檢疫工作人員的專業(yè)技能,對動物衛(wèi)生檢疫工作的進(jìn)行非常重要。不僅要具有非常專業(yè)的檢疫能力,還要有比較高的思想覺悟。很多動物衛(wèi)生檢疫人員沒有意識到自身工作的重要性,在工作中經(jīng)常敷衍了事,造成非常嚴(yán)重的后果。要引導(dǎo)工作人員意識到工作的重要性,嚴(yán)格要求自己,對任何腐敗或違法亂紀(jì)的行為嚴(yán)厲拒絕,樹立為國為民的高尚思想情操。按照相關(guān)檢疫要求嚴(yán)格進(jìn)行衛(wèi)生檢查工作,到動物飼養(yǎng)場所進(jìn)行相關(guān)知識宣講,積極引用先進(jìn)的檢驗技術(shù),能夠早期發(fā)現(xiàn)動物疫情,并及時進(jìn)行處理;要使人人意識到衛(wèi)生檢驗工作的重要性,積極進(jìn)行檢疫工作。在加強(qiáng)自身責(zé)任意識的同時,提高動物飼養(yǎng)人員的重視度。絕不讓有問題的肉類食品和相關(guān)制品流入市場,重視并積極規(guī)范動物衛(wèi)生檢疫行為,為社會群眾提供肉類食品保障。

      2.2 加強(qiáng)監(jiān)督措施

      建立完善的監(jiān)督體系,才能幫助督促檢疫人員進(jìn)行正確地操作。而目前很多地區(qū)將衛(wèi)生工作等同于按時打疫苗,不能定期進(jìn)行完整的檢驗,且沒有完善的監(jiān)督措施,導(dǎo)致很多計劃成為空口號,根本難以落實。要按照工作人員的素質(zhì)合理分配工作,并將責(zé)任分配到人,使工作效率與個人收入相掛鉤,明確工作的目標(biāo),增強(qiáng)群眾對政府的信任,即使解決其中可能出現(xiàn)的問題,提高肉類食品的發(fā)展前景。

      3 結(jié)語

      總之,動物衛(wèi)生檢疫工作非常重要,關(guān)系到社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。雖然目前的檢疫工作中仍然出現(xiàn)著很多的問題,但是政府和社會也在不斷的進(jìn)行調(diào)整。檢疫檢查部門更要在實際工作中不斷進(jìn)行摸索,構(gòu)建良好的檢疫體系,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行相關(guān)工作,拒絕一切違法亂紀(jì)行為,使肉類食品的市場能夠更好的發(fā)展。

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      歡迎訂閱2016年《肉類研究》雜志
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