牧草養(yǎng)羊的方法

徐保志

(黑龍江省克山縣草原監(jiān)理站，黑龍江 齊齊哈爾 161600)

1 牧草品種的選擇

要想養(yǎng)殖好肉羊就需要準備好充足的飼料，而肉羊?qū)儆诜雌c動物，具有發(fā)達的復(fù)胃，具有極強的消化粗纖維的功能，因此粗飼料是飼喂肉羊主要的飼料。在羊采食的飼料中，55%～95%的非結(jié)構(gòu)性碳水化合物，70%～95%的粗纖維是在瘤胃中被消化的，達到良好的肉羊養(yǎng)殖效果需要備好充足、優(yōu)質(zhì)的牧草。用于飼喂肉羊的牧草包括豆科牧草和禾本科牧草，其中以禾本科為主，再合理的搭配豆科牧草。豆科牧草的品種首選苜蓿，一般選擇紫花苜蓿，禾本科牧草重點使用飼用高粱、蘇丹草等。在飼喂時要將多種牧草搭配使用，豆科牧草和禾本科牧草的比例為1∶2，用量一般為每只羊每年消耗豆科牧草460 kg、禾本科牧草940 kg。

2 青飼利用

牧草青飼要掌握適宜的刈割季節(jié)，以使牧草的產(chǎn)量和營養(yǎng)價值都處于最佳，一般用于鮮飼的豆科牧草要收割的稍早一些，通常最佳的收割時期選擇在初蕾期至現(xiàn)蕾期，每年收割3～4次。而禾本科牧草，如蘇丹草及其雜交品種、飼用高粱等宜選擇在孕穗期或者稍早時收割，最晚也不宜超過抽穗期，每年收割1～3次。

牧草在適時刈割后經(jīng)過稍加晾曬就可以直接投入羊舍內(nèi)讓肉羊自由采食，但是實際上這種飼喂方法并不科學(xué)，不但會造成嚴重的飼料浪費，還易使肉羊采食到臟物和異物，引起肉羊患寄生蟲病。因此在生產(chǎn)上飼喂新鮮牧草需要適當加工，以提高飼料的利用率和肉羊的消化率。加工新鮮飼草的方法主要有兩種，一種是利用機械將牧草切短后再飼喂，一般長度在2～3 cm，切得過短不利于消化吸收，影響瘤胃健康，另一種方法是將牧草揉碎，這種方法可以加工粗纖維含量較高的禾本科牧草，如飼用高粱、蘇丹草等利用揉碎機處理后可以提高粗飼料的利用率，提高牧草的適口性，提高粗纖維的消化率。新鮮牧草要現(xiàn)割現(xiàn)喂，不宜存入過長時間，否則會產(chǎn)生亞硝酸鹽，影響肉羊的健康，每天的飼喂量通常有10 kg左右，飼喂比例為豆科牧草占30%～40%，禾本科牧草占60%～70%。

3 青貯利用

將牧草調(diào)制成青蘑菇料可以提高牧草的適口性、消化率和營養(yǎng)價值，并且通過青貯的牧草還可以長期的保存，可以在冬春青綠多汁飼料短缺的季節(jié)給肉羊提供營養(yǎng)的補充，確保肉羊長年都能吃到青綠飼料。一般情況下，一般不選擇使用單獨品種的牧草調(diào)制青貯料，但是在某些情況也可以采取青貯的方式進行保存。用于青貯的牧草要適時收割，以保證含有充足的營養(yǎng)物質(zhì)。用于制作青貯的豆科牧草最適宜收割期為初花期，最晚也不要超過盛花期，初花期的粗蛋白含量較高，盛花期則牧草產(chǎn)量高。禾本科牧草最適宜的收割期為孕穗初期至初花期，最晚不會超過乳熟期。

牧草調(diào)制青貯料時一般將豆科牧與禾本科牧草混合青貯，混合的比例一般為3～4∶6～7?？蛇M行低水分青貯，將原料的水分降至45%～55%時進行青貯。常用的青貯設(shè)備為青貯窖、青貯袋等。青貯成功與否的關(guān)鍵是要在裝填原料時壓實，將空氣排出，創(chuàng)造良好的厭氧條件，并在裝填完畢后進行密封。青貯調(diào)制完成后要進行合理的飼喂，并不是所有的肉羊都適合飼喂青貯料，對于妊娠母羊來說，產(chǎn)前產(chǎn)后20～30天的羊不宜飼喂，以免引起流產(chǎn)。另外羔羊的消化機能較差，也不宜大量飼喂青貯料，青貯料還不可單獨的飼喂，應(yīng)按照一定的比例與其他飼料混合飼喂，一般不超過肉羊日糧的50%。在最初飼喂青貯料時要讓肉羊有一定適應(yīng)的過程，少量勤添，并且還要按照實際的采食量隨用隨取，盡量減少存放的時間，避免二次發(fā)酵，采食完的剩余青貯料也不能再放回青貯容器內(nèi)。

4 干草利用

干草是飼喂肉羊的主要粗飼料，尤其是枯草期的主要粗飼料，是指將適時收獲的牧草經(jīng)過自然或者人工干燥使水分降到17%以上。新鮮牧草在加工成干草后營養(yǎng)物質(zhì)的損失少，可長期保存。但是要注意禾本科牧草飼用高粱在曬干后其中的粗蛋白質(zhì)含量低、粗纖維含量高，不適宜加工成干草產(chǎn)品。一般適宜加工成干草的牧草為紫花苜蓿，先選擇在抽穗期進行刈割，此時收獲可以保證產(chǎn)量和質(zhì)量。干草加工方法一般為自然干燥法，通過晾曬使其中的含水量降至15%～17%。自然干燥法受天氣的影響，還易造成損失，目前利用機械干燥法可快速獲得干草飼料，并且減少浪費。

在飼喂干草時可以將其直接飼喂，即將干草捆打開后直接投在羊舍或者料槽中讓羊自由采食，這種方法雖然操作簡單，但是會造成飼草的浪費，也易使肉羊患寄生蟲病。因此生產(chǎn)上常將干草切短后與其他飼料配合飼喂，禾本科牧草在飼喂時一般切成2～3 cm的小段，豆科牧草切短至1～2 cm。