大腸桿菌病患雞肝、脾結(jié)構(gòu)的病理學(xué)研究

閉增祿

(廣西橫縣南鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站，橫縣 530300)

0 引言

大腸桿菌病是雞養(yǎng)殖中的常見病，是某些致病血清型大腸桿菌引起的不同疾病的總稱，像大腸桿菌引起的腹瀉、敗血癥、氣囊炎、肝周炎、腹膜炎等都屬于常見的大腸桿菌病。不同地域的雞舍存在的大腸桿菌是不同的[1]，并且飼主提供的養(yǎng)殖環(huán)境和家禽自身的免疫系統(tǒng)也會(huì)影響大腸桿菌的血清型。這給獸醫(yī)治療雞大腸桿菌病帶來(lái)了不小困難，為了改善這一現(xiàn)狀，需要加強(qiáng)對(duì)病雞的病理學(xué)研究，通過對(duì)病死雞采樣解剖化驗(yàn)，觀察大腸桿菌病死雞的肝、脾變化，記錄各項(xiàng)參數(shù)，為今后的治療提供依據(jù)。

1 大腸桿菌病患雞肝、脾機(jī)構(gòu)病理學(xué)研究的背景

大腸桿菌病是一種腸道疾病，其傳染性極強(qiáng)，一般由大腸桿菌埃氏菌的某些致病性血清型菌株都屬于大腸桿菌病。它作為一種傳染病沒有季節(jié)性，一年四季中均有可能感染，且各種年齡段的生物都屬于易感體，尤其是對(duì)幼崽的影響最大。大腸桿菌的感染性與其傳播范圍廣密切相關(guān)，它可以通過雞的呼吸道、消化道、卵等途徑傳播，從目前的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)上看它已經(jīng)成為養(yǎng)雞業(yè)的細(xì)菌性疫病，發(fā)病率很高，一旦感染死亡率也很高，給養(yǎng)殖者帶來(lái)不小的經(jīng)濟(jì)損失。目前養(yǎng)殖者針對(duì)大腸桿菌病的診治多半采用抗生素治療，這讓雞群產(chǎn)生了多重耐藥性，尤其是磺胺類藥物，這樣一來(lái)治療結(jié)果大打折扣，因此對(duì)大腸桿菌病患雞肝、脾結(jié)構(gòu)病理學(xué)的研究就顯得格外重要。

2 病理學(xué)研究實(shí)驗(yàn)過程

2.1 實(shí)驗(yàn)的基本材料與方法

2.1.1 材料

本文從當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行采樣，共選取患大腸桿菌病死雞35只，瀕臨死亡雞20只。其中有37只是成年雞，18只是仔雞，性別大致參半。

2.1.2 病理解剖

根據(jù)實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)和病理學(xué)為基礎(chǔ)對(duì)采樣的55只雞進(jìn)行常規(guī)解剖。

2.1.3 病原菌的分離培養(yǎng)

通過解剖將病雞的肝臟脾臟組織進(jìn)行無(wú)菌切割，然后將這些組織接種于不同的營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板、麥康凱平板上，將培養(yǎng)皿溫度調(diào)整為37℃[2]，然后靜置存放1 d整，然后觀察這些存放于培養(yǎng)皿上的菌落。這里值得一提的是的是關(guān)于麥康凱平板防治大腸桿菌的問題，需要將大腸桿菌進(jìn)行純化提煉，一定要將獲得的純菌放置于麥康凱平板上，然后再進(jìn)行觀察。

2.1.4 病原菌的細(xì)菌形態(tài)學(xué)觀察

將病雞的肝脾組織制作成觸片，然后將細(xì)菌純菌落直接進(jìn)行涂片，然后進(jìn)行革蘭氏染色，通過鏡檢獲得參數(shù)。

2.1.5 病原菌的致病性檢測(cè)

將分離后得到的大腸桿菌放入普通肉湯培養(yǎng)基，同樣以37℃的溫度靜置1 d，1 d后將培養(yǎng)基中的培養(yǎng)物背部進(jìn)行截取，并將取得的背部組織接種于10只小白鼠身上[3]。20 h后對(duì)小白鼠進(jìn)行局部取液，將組織液進(jìn)行涂色、染色送于鏡檢。同時(shí)記錄小白鼠的死亡時(shí)間與生活狀態(tài)，小白鼠死后解剖其肌體，從肝脾臟中回收接種菌。

2.1.6 病理切片的制作

將病死雞或者瀕死雞進(jìn)行解剖后采集它們的肝脾臟器官，清潔后用福爾馬林固定液固定，然后制作其組織器官的石蠟切片，通過顯微鏡觀察記錄病雞肝脾臟組織的微觀變化情況。

2.2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析

2.2.1 病雞的形態(tài)觀察

采集的病死雞和瀕死病雞的羽毛大多蓬亂，活雞的精神狀況極度不佳且食欲不振，食量下降或者不吃飯。神色呆木、懶動(dòng)，喜歡臥趴[4]。雞冠呈青紫色，眼睛為灰白色，病雞的肛周有白綠色糞便，病雞行動(dòng)不便且踝關(guān)節(jié)明顯腫大。

2.2.2 細(xì)菌檢測(cè)結(jié)果

上述操作完成后觀察培養(yǎng)基中的菌落能清晰發(fā)現(xiàn)菌落的表面隆起，呈現(xiàn)灰白色，不同的培養(yǎng)基中有不同顏色的菌落。像麥康凱中有粉色菌落，伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基中有紫黑色的菌落。通過將這些觸片和分離菌進(jìn)行染色后，鏡檢中發(fā)現(xiàn)紅色、短小、兩端鈍圓的桿菌，這些桿菌沒有生成集成的群落，而是單獨(dú)的分布在不同位置，呈陰性。接種后的小白鼠在1～2 d之間相繼死亡，將小白鼠解剖后也能分離出同樣的大腸桿菌。

3 病理組織學(xué)變化

3.1 大腸桿菌病患雞肝的病理變化

首先，從解剖觀察上看，病死雞的肝臟部位腫大充血，肝臟組織的邊緣處變鈍，整體質(zhì)地變得柔軟且脆，近距離觀察發(fā)現(xiàn)肝臟表層有淤血痕跡，呈現(xiàn)紫紅色或者紫黑色。肝臟部分有明顯的黃白點(diǎn)，并形成了黃白色纖維膜。其次，將雞肝切片放置顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)肝臟組織的病理學(xué)變化主要集中在3點(diǎn)，分別是肝組織水腫、肝組織有凝樣壞死現(xiàn)象、肝臟病變區(qū)發(fā)生玻璃樣。

3.2 大腸桿菌病患雞脾的病理變化

首先從解剖觀察上看，病死雞的脾臟與肝臟一樣腫大充血，整體質(zhì)地變得柔軟且脆，有紫紅色或紫黑色的淤血痕跡，同樣也有黃白色壞死部分。其次，將雞脾臟切片放置于顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)它的病理學(xué)變化也集中在3部分，分別是脾臟部分水腫和間隙增大、脾臟組織由增生情況、脾臟組織中的淋巴細(xì)胞出現(xiàn)褶皺。

4 實(shí)驗(yàn)討論

通過上述實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察來(lái)看，大腸桿菌對(duì)致死率與傳染性非常強(qiáng)，并且在現(xiàn)代養(yǎng)殖的影響下雞群的抗藥性也非常頑固，所以在集中治療之前最好先做好敏感藥物的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)臨床治療和其他業(yè)內(nèi)人士的診治情況看，如果飼主發(fā)現(xiàn)雞群中有雞患有大腸桿菌病可以將氟苯尼考加入飼料中，攪拌均勻后連續(xù)喂養(yǎng)1周，并且在雞群的飲水中添加鹽酸諾氟沙星，同樣喂養(yǎng)1周，期間要注意給病雞補(bǔ)充電解質(zhì)和維生素。如果按照這個(gè)診療方法還不能奏效的話可在飼料中摻加氯霉素，并給病雞進(jìn)行肌肉注射鏈霉素，1日2次?？偟膩?lái)說(shuō)對(duì)大腸桿菌疾病的問題預(yù)防更加重要，養(yǎng)殖者一定要注意雞舍的衛(wèi)生情況，鑒于我國(guó)農(nóng)村地區(qū)習(xí)慣散養(yǎng)的模式，最好將雞群放置于特定的區(qū)域養(yǎng)殖，不要混養(yǎng)，這樣容易引起交叉感染。發(fā)現(xiàn)病雞后一定及時(shí)將患病雞與正常雞隔離，然后對(duì)雞舍進(jìn)行消毒處理，平時(shí)也要定期打掃衛(wèi)生，保證雞舍內(nèi)部的溫度、干濕度、光照的科學(xué)性。對(duì)待病雞不能僅憑個(gè)人的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)處理，遇到大規(guī)模的大腸桿菌病需要向?qū)I(yè)的獸醫(yī)求助，從科學(xué)的角度養(yǎng)殖治療。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上，我們對(duì)大腸桿菌病雞肝、脾結(jié)構(gòu)的病理有了簡(jiǎn)單的認(rèn)識(shí)，大腸桿菌病屬于常見的傳染病，在我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)中頻發(fā)嚴(yán)重影響了養(yǎng)雞業(yè)的集成化發(fā)展，也給飼主帶來(lái)了不小經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)大腸桿菌病雞肝、脾結(jié)構(gòu)的病理學(xué)研究有利于提高對(duì)大腸桿菌病的認(rèn)識(shí)，通過不同的分析為該疾病的治療提供跟準(zhǔn)確的參數(shù)，以此提高大腸桿菌病的治愈率。同時(shí)養(yǎng)殖者也應(yīng)該注意雞舍衛(wèi)生，定期打掃、定期消毒，降低大腸桿菌的存在和感染率，進(jìn)而降低雞群的患病概率。

參考文獻(xiàn)

[1] 蒙曉雷，楊曉偉，曹蕊.雞大腸桿菌病的鑒別診斷與防治［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2009，32（10）：20-21.

[2] 沈永恕，吉慶云，馬曉海.復(fù)方中藥“禽痢康”對(duì)雞大腸桿菌病的療效試驗(yàn)［J］.上海畜牧獸醫(yī)通訊，2009，28（5）：31.

[3] 劉吉山，沈志強(qiáng)，徐可利，等.雞大腸桿菌地方菌株的分離鑒定與藥敏試驗(yàn)［J］.畜牧與獸醫(yī)，2000（5）：25-26.

[4] 朱靜靜，孫彥平，張子宏，等.雞寄生蟲病及其防治對(duì)策［J］.河南畜牧獸醫(yī)（綜合版），2007，28（6）：18-19.