豬的純種繁育和選種選配技術(shù)

麻寶恩，王廷斌，鄭玉臣

（1.黑龍江省同江市三村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)畜牧技術(shù)綜合服務(wù)中心，黑龍江 同江 156400；2.黑龍江省佳木斯市家畜繁育指導(dǎo)站，黑龍江 佳木斯 154007；3.黑龍江省樺南縣家畜繁育指導(dǎo)站，黑龍江 樺南 154400）

1 純種繁育

純種繁育是指同一品種內(nèi)公母豬之間進行交配繁殖的選育方法。目的是保持和提高該品種的優(yōu)良品質(zhì)，增加品種內(nèi)優(yōu)良個體數(shù)量。為商品豬生產(chǎn)中的雜交利用提供高純度的優(yōu)良親本，同時為豬的育種工作提供遺傳資源和育種材料。

1.1 地方豬種的選育

地方豬種的選育，主要是在保存原種的基礎(chǔ)上加強選育，不使其遭受外來品種的混雜或被滅絕，保種選育應(yīng)采取如下措施：（1）在產(chǎn)區(qū)建立保種場，組建20頭以上公豬，100頭以上母豬的保種群。為防范風(fēng)險，還應(yīng)在產(chǎn)區(qū)建立若干個保種區(qū)。（2）保種群應(yīng)采用各家系等數(shù)留種的群體繼代選育法，逐漸擴大優(yōu)良個體數(shù)量。（3）保種群只允許引進本品種的優(yōu)秀個體，禁止引入外來豬種。（4）地方品種中通常存在不同類群，其特征特性各有差異，可按不同類型建立不同的品系進行選育提高。

1.2 引進品種的選育

引進品種的選育，以保持它們原有的優(yōu)良特征特性為主，在此基礎(chǔ)上進行選育提高和擴群繁殖：（1）盡可能創(chuàng)造與原產(chǎn)地相似的飼養(yǎng)管理條件，對其后代加強適應(yīng)性鍛煉，再選擇適應(yīng)性好的個體繁殖后代，使引進品種的遺傳基礎(chǔ)發(fā)生定向改變，又保持其原有的優(yōu)良特性；（2）建立原種場，組建核心群進行性能測定、選種選配和選育；（3）建立原種擴繁場進行繁殖和推廣；（4）開展品系間雜交，防止過度近交。

2 豬的雜交利用

雜交是指兩個以上不同種群（品系、品種乃至不同種屬）個體間的交配繁殖方法。雜交是與純繁相對的一個概念，它們互相依存，互相促進，沒有純種繁育，就產(chǎn)生不了優(yōu)秀的純種后代，雜交就得不到良好的效果。不同品種之間雜交能產(chǎn)生雜交優(yōu)勢（雜交后代生活力和繁殖力高于親本）。不同的雜交方式雜交效果不同。目前，生產(chǎn)中應(yīng)用最多的雜交方式有兩品種（二元）、三品種（三元）雜交。三元雜交的效果優(yōu)于二元雜交。三元雜交所用的母豬是一代雜種豬，一代雜種母豬生活力強、產(chǎn)仔多，哺育率高，又能利用第二雜交父本增重快、飼料利用率高的特點，故三元雜交可獲得良好的雜種優(yōu)勢。

2.1 二元雜交

用本地母豬和外種公豬雜交生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的方式。優(yōu)點是簡單易行。缺點是雜種的遺傳基礎(chǔ)較窄，不能利用多個品種的遺傳互補效應(yīng)。

2.2 三元雜交

三元雜交就是三個品種之間的雜交。以地方豬種作第一母本，分別用兩個外來豬種作第一父本和第二父本進行雜交。優(yōu)點是能利用二元雜母豬的雜種優(yōu)勢，還可以利用終端父本品種的互補效應(yīng)，遺傳基礎(chǔ)廣。缺點是需保持3個純種，制種復(fù)雜，時間較長。

2.3 引進品種間的雜交

利用目前瘦肉型豬生產(chǎn)中常用雜交利用方式有兩種：一是以大白豬為母本，長白豬為父本雜交生產(chǎn)的長大二元雜母豬作母本，再與杜洛克公豬雜交生產(chǎn)杜長大商品豬；二是以長白豬為母本，大白豬為父本雜交繁殖的大長二元雜母豬作母本，再與杜洛克公豬雜交生產(chǎn)杜大長商品豬。長大和大長二元雜母豬產(chǎn)仔數(shù)達11.5頭，仔豬初生重1.45kg以上，21日齡斷奶個體重6.5kg以上。杜長大和杜大長商品豬日增重850g以上，料重比2.6:1，胴體瘦肉率65%以上?？梢姡砰L大雜交方式優(yōu)于杜大長雜交方式。

3 選種技術(shù)

選種就是準(zhǔn)確選出優(yōu)秀后備種豬的過程。一般公豬選擇的重點是體形好、瘦肉率高、生長快、飼料轉(zhuǎn)化效率高、肢蹄結(jié)實；母豬選擇的重點是繁殖性能好、產(chǎn)仔多、泌乳力強、溫順和易管理。

3.1 選種要點

（1）后備公豬：選留的個體要求選擇指數(shù)高；品種特征明顯；肢蹄結(jié)實、結(jié)構(gòu)好、背臀肌肉豐滿；睪丸發(fā)育正常、左右對稱，無明顯的包皮積尿，性欲強；無傳染性疾病，無肢蹄疾患；本身和同窩無遺傳疾患。（2）后備母豬：選留的個體要求選擇指數(shù)高；體形、毛色符合品種特征；外陰大小及形狀正常，不上翹；無內(nèi)翻乳頭和瞎乳頭，有效乳頭數(shù)6對以上，排列均勻整齊；無傳染性疾??；無明顯的肢蹄疾患；本身和同窩無遺傳疾患。

3.2 后備種豬選擇

（1）斷奶初選：斷奶時選留長勢好、身體健壯、有效奶頭6對以上的仔豬，初選時盡量多留，一般公豬是最終留種數(shù)的10～20倍，母豬為5～6倍。如同窩中有遺傳缺陷豬，則全窩淘汰。

（2）保育階段的選擇：除遺傳缺陷、發(fā)育不良、有疾病的豬不選外，其余全部選留。

（3）達100kg體重階段的選擇：后備豬體重達85～115kg時，利用B超、測定秤測定種豬的背膘厚、體重等指標(biāo)。根據(jù)每頭測定豬的選擇指數(shù)（杜洛克豬按父系指數(shù)，長白、大白豬按母系指數(shù)作為主要的選留依據(jù)），公、母豬的選擇指數(shù)一般分別要求達到120、110以上，同時結(jié)合體形外貌評分、血緣等進行選留，選留的數(shù)量比最終留種數(shù)多20%左右。