泌乳盛期奶牛飼管工作的關鍵

王進江，李東陽

（1.山東省榮成市滕家畜牧獸醫(yī)站，山東 榮成 264300；2.山東省榮成市城西畜牧獸醫(yī)站，山東 榮成 264300）

奶牛泌乳盛期產奶量在整個泌乳期所占的比例較高，這一時期的產奶量決定著整個泌乳期的產奶量，因此要加強奶牛泌乳盛期的飼養(yǎng)管理。奶牛進入泌乳盛期后會發(fā)生明顯的體質變化，要根據奶牛泌乳盛期的生理特點、體質變化和營養(yǎng)需求進行科學的飼養(yǎng)管理。

奶牛產奶量的高低和牛奶的品質影響著奶牛養(yǎng)殖的經濟效益，奶牛的整個泌乳期可分為初期、盛期、中期和后期，其中泌乳盛期是指產后15～100d的這段時間，其產奶量在整個泌乳期占有的比重較大，決定著奶牛整個泌乳期的產奶量。奶牛在泌乳盛期易出現多種問題，原因是奶牛在產后，體質逐漸恢復，產奶量也逐漸的增加，進入泌乳盛期后，產奶量的不斷增加，使其攝入的營養(yǎng)物質不能滿足泌乳盛期高產奶量的營養(yǎng)需求，易導致奶牛的體重損失過大，產奶量下降，牛奶的品質下降，奶牛的健康受損等。因此，奶牛泌乳盛期的飼養(yǎng)管理尤為重要，要加強飼養(yǎng)管理，使奶牛體質快速恢復，順利的達到泌乳盛期，并使之持續(xù)較長的時間，使產奶性能得以充分的發(fā)揮。

1 奶牛泌乳盛期的體質變化

奶牛分娩過程中體能消耗較大，并且，奶牛在產后進入泌乳盛期，產奶量增加，血液中大量的鈣會隨著乳汁排出，奶牛血鈣濃度降低，另外，奶牛產后食欲減退，消化功能下降，采食量較少，但是此時奶牛的產奶量持續(xù)升高，產奶量的快速增加與營養(yǎng)的攝入水平不能達到平衡，為了滿足產奶的需求，奶牛只能動用體脂，這樣奶牛的體重下降，如果體重的損失嚴重，就會對奶牛的健康、繁殖性能以及整個泌乳期的產奶量產生極其不利的影響，嚴重時奶?；加写x性疾病，造成產后癱瘓等現象的發(fā)生。

2 奶牛泌乳盛期的飼養(yǎng)

奶牛在產后體質逐漸恢復的同時，產奶量也在逐漸的增加，為了使奶?？焖倩謴腕w質，發(fā)揮產奶性能，要根據奶牛泌乳盛期的體質變化、營養(yǎng)特點、產奶量的多少來選擇適宜的飼養(yǎng)方式，使奶牛順利的進入泌乳盛期，并保持泌乳盛期長而穩(wěn)定。

奶牛在泌乳盛期還可以采用“引導飼養(yǎng)”的方式，即從奶牛的圍產前期，到產后的泌乳高峰期都給奶牛提供高能量日糧，以減少酮病的發(fā)生、避免體重損失、提高產奶量。在合理的范圍內，要盡量增加精料的飼喂量，同時減少粗料的飼喂量。在泌乳高峰期結束后再根據奶牛的產奶量、體況、乳脂率等指標來調整日糧結構。采用此法一定要保證奶牛能夠采食到充足的優(yōu)質飼草飼料，同時還要提供充足的飲水。

對高產奶牛來說，泌乳盛期營養(yǎng)失衡現象比較普遍，有的養(yǎng)殖場增加精料的飼喂量來提高日糧中的營養(yǎng)，奶牛胃酸過多，乳脂率下降，發(fā)生瘤胃酸中毒或者其它疾病。為了保證奶牛能量的攝入水平，可在奶牛的日糧中添加過瘤胃脂肪，可為奶牛提供能量，起到提高產奶量和牛奶乳脂率的作用。過瘤胃脂肪的添加量不宜過多，一般高產奶牛為6%～8%即可。

3 奶牛泌乳盛期的管理

奶牛的泌乳高峰期一般維持3～4周，隨后以每周下降約1.5%～2%的幅度開始下降，如果產奶量的下降幅度過大，則要注意加強飼養(yǎng)管理，以免影響奶牛的產奶量。加強奶牛泌乳盛期的管理，對提高奶牛整個產奶期的產奶量都意義重大，因此平時要注意觀察奶牛的泌乳情況、身體變化、采食情況等，如果發(fā)現異常要及時分析原因并采取有效措施。若出現奶牛泌乳高峰期延遲現象，可能是日糧的營養(yǎng)不夠，無法滿足這一階段奶牛的營養(yǎng)需求，需要注意補充營養(yǎng)；如果奶牛的泌乳高峰期持續(xù)時間較短，則可能是日糧能量水平過低，或奶?；加腥榉垦祝藭r要及時的調整奶牛日糧的結構，并做好奶牛乳房炎的檢測工作，如果發(fā)現患有乳房炎則要及時治療；另外，如果這一階段奶牛的體重損失較為嚴重，則可能是奶牛采食量不足，能量的攝入不足，或者患有慢性疾病造成的，因此要視具體的情況來處理。

奶牛在泌乳盛期，還要加強環(huán)境的管理，保持牛舍干凈衛(wèi)生，保持舍內溫暖干燥，舍內空氣質量清新外，還要加強奶牛乳房的護理工作。因為奶牛在泌乳盛期，乳房隨著產奶量的增多，也會不斷的增大，如果這一階段不做好乳房的護理工作，則易導致奶?；加腥榉垦?，不但會影響到產奶量、牛奶的質量，還要影響到奶牛一生的泌乳性能。首先要做到科學的擠奶，擠奶動作要規(guī)范，在擠奶前后要加強乳房的按摩工作、清洗和消毒工作，避免奶?；加腥榉垦?。

另外，飲水對奶牛來說非常的重要，奶牛對水的需求量較大，尤其是在泌乳盛期，對水的需求量更大，因此，在泌乳盛期，要為奶牛提供充足且清潔的飲水，如果飲水量不足，會影響到奶牛產奶量和健康。在每次擠完奶后要立即讓奶牛飲水。