淺議散養(yǎng)仔豬養(yǎng)殖技術(shù)

(廣西藤縣和平鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站， 廣西 藤縣 543313)

0 引言

在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)概念中，我們習(xí)慣上通常將生豬出生的前50 d內(nèi)的生長階段，稱之為仔豬階段。長達(dá)近2個(gè)月的漫長的成長過程，在生豬的養(yǎng)殖理論中又可以將這50 d的時(shí)間細(xì)化的分為3個(gè)階段。從出生開始的6 d內(nèi)的仔豬，只能通過給予奶水來讓其吸取營養(yǎng)，這將近一周的階段稱為生豬的哺乳階段；在7～20 d內(nèi)的仔豬，可以吃適量的人工豬飼料，同時(shí)補(bǔ)給奶水，處于一個(gè)生長的過渡階段；21～50 d內(nèi)的仔豬，消化系統(tǒng)得到了一定的增長，抵抗力也有所提升，這時(shí)可以通過人工干預(yù)的手段來助其斷奶，這一時(shí)間段就是慣常的斷奶期。對于上述的3個(gè)不同階段的仔豬，根據(jù)其生長特點(diǎn)，如果能合理搭配營養(yǎng)并且輔以現(xiàn)代化的養(yǎng)殖理念和養(yǎng)殖技術(shù)，可以做到降低仔豬的患病率來達(dá)到提高其成活率的目的，并能促進(jìn)其增長，改善后期豬肉的品質(zhì)和提高生豬的繁育生殖能力。

1 仔豬各階段飼養(yǎng)管理

1.1 仔豬的哺乳期

處在哺乳期的仔豬其自身的抵抗能力還較差，就像剛出生的嬰兒一樣，體內(nèi)的抗體較少，主要的營養(yǎng)也是來自于母體，因此這一階段的仔豬極易感染病毒或流行病。在這一階段豬農(nóng)應(yīng)對仔豬做好消毒、預(yù)防感染等工作，同時(shí)，應(yīng)該給予母豬一定的營養(yǎng)，讓母體攝入的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為奶水，給小仔豬補(bǔ)充生長所需的鈣、鐵、鋅等微量元素和蛋白質(zhì)。仔豬剛剛出生后要剪斷臍帶，一般臍帶的長度留出3 cn左右即可，對臍帶的剪斷處，應(yīng)該及時(shí)消毒。因?yàn)檫@一階段的仔豬沒有抵抗力，如果消毒和包扎不得當(dāng)將會(huì)引起仔豬生病或死亡，仔豬的成活率就會(huì)降低。養(yǎng)殖理論研究表明，如果將出生后的仔豬尾部剪斷，將會(huì)對其生長速度產(chǎn)生一定的正向影響，其生長速度將會(huì)比沒有剪斷尾部的小仔豬成長速度快出10%左右。因此對出生0～6 d內(nèi)的仔豬，如果能用適當(dāng)?shù)姆椒▽⑵湮膊考魯?，將?huì)比未斷尾的小仔豬增長速度快。同時(shí)，小仔豬剪斷的尾部處也應(yīng)該采取及時(shí)的消毒手段，防止因手術(shù)不當(dāng)而感染影響其健康生長。

1.2 從哺乳期到斷奶期的過渡階段

出生1周后的仔豬，對營養(yǎng)的需求量開始增加。因此，僅僅從母體吸收奶水來獲得營養(yǎng)不足以滿足仔豬對生長階段的營養(yǎng)需求，同時(shí)在20 d后的斷奶期內(nèi)如果小豬不能馬上適應(yīng)，單方面從食物攝取營養(yǎng)的方式給自身提供營養(yǎng)，則會(huì)對小豬的健康成長產(chǎn)生不利影響。因此，在出生1周后，還不能完全給小豬斷奶的時(shí)期內(nèi)，應(yīng)適當(dāng)給仔豬補(bǔ)充人工合成飼料，給仔豬補(bǔ)充例如動(dòng)植物蛋白等的營養(yǎng)物質(zhì)，以促進(jìn)其消化系統(tǒng)的發(fā)育和形成，為在斷奶期后仔豬從食物中攝取營養(yǎng)打下基礎(chǔ)，同時(shí)也可以在輔助飼料里加入適當(dāng)?shù)氖澄镎T導(dǎo)劑，來促進(jìn)小豬的進(jìn)食能力和食物攝取欲望，增加其對氨基酸類物質(zhì)的攝取和吸收，使?fàn)I養(yǎng)達(dá)到均衡的效果和目的。

1.3 斷奶期的仔豬飼養(yǎng)

進(jìn)入完全斷奶期的仔豬，由于身體的機(jī)能還沒有完全形成，普遍會(huì)出現(xiàn)如：腹瀉或生長速度下降的現(xiàn)象，這是正常的現(xiàn)象，不必過分緊張?，F(xiàn)代的研究表明，若要合理應(yīng)對并有效解決這一現(xiàn)象，必須對仔豬完全斷奶時(shí)期的飼養(yǎng)流程采用科學(xué)的手段，其目的是使仔豬的成長速度基本不變，并且能夠保持健康的生長。同時(shí)，并不是傳統(tǒng)的概念里給予的營養(yǎng)物質(zhì)含量越高，對仔豬的成長越有利，往往過高的營養(yǎng)含量將對仔豬的健康產(chǎn)生不利影響。例如：過高的蛋白質(zhì)攝入會(huì)使小仔豬產(chǎn)生嚴(yán)重的腹瀉現(xiàn)象，更為甚者會(huì)影響到將來生豬的繁育能力，而過低的蛋白質(zhì)含量又不能滿足小仔豬的成長要求，會(huì)使仔豬的生長速度緩慢?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，日糧中蛋白質(zhì)含量在85%左右，并且注意各類氨基酸物質(zhì)的平衡，同時(shí)在斷奶后的仔豬飼料中加入豆粕，可防止其消化不良，但豆粕的數(shù)量不宜過高，否則同樣會(huì)引起仔豬消化不良或者危害到腸道黏膜。隨著仔豬的不斷成長，可逐步提高其食物中的粗制纖維的含量，有效避免腸道中的營養(yǎng)物質(zhì)形成氨類。同時(shí)日糧中的粗質(zhì)纖維可以促進(jìn)仔豬的胃腸功能，促進(jìn)其蠕動(dòng)，抑制大腸桿菌的活動(dòng)，使吸附在腸壁上的大腸桿菌減少等功能。還可以在每日仔豬的飼料中加入酶類制劑，從而能夠有效降低飼料固有成分中本來存在的抗氧因子，以加強(qiáng)消化能力，刺激仔豬的消化系統(tǒng)發(fā)育。同時(shí)，大腸桿菌在仔豬腸道內(nèi)的活動(dòng)可以受到酶類的抑制，仔豬的免疫力會(huì)有所提高，并增加對各類蛋白質(zhì)的吸收。另外，在仔豬的每日飼養(yǎng)中也應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充一定的水分，讓微量元素更好吸收，使?fàn)I養(yǎng)達(dá)到均衡的目的，這樣將對小仔豬的成長十分有利。

2 營造良好的豬舍環(huán)境

散養(yǎng)豬由于沒有規(guī)模養(yǎng)豬場成型的管理技術(shù)，不僅營養(yǎng)的搭配方面沒有合理化，散養(yǎng)豬的生長環(huán)境也存在問題。特別是農(nóng)村的散養(yǎng)豬，其養(yǎng)殖的環(huán)境通常較差，因此，農(nóng)村散養(yǎng)戶首先要保證養(yǎng)殖環(huán)境的干凈，豬舍應(yīng)該定期清理和消毒。仔豬的糞便內(nèi)含有大量細(xì)菌和病毒類微生物，這些細(xì)菌和病毒可能導(dǎo)致仔豬生病甚者可能會(huì)導(dǎo)致仔豬死亡。因此對豬圈的殺菌消毒必須定期進(jìn)行，同時(shí)豬舍不應(yīng)該建立在封閉的環(huán)境，應(yīng)該使豬圈內(nèi)的空氣流通，保持空氣清新，對豬的糞便也應(yīng)定期清理，防止豬對自己的糞便踩踏、翻拱等。同時(shí)，應(yīng)該采取定期給仔豬打預(yù)防針的措施，防止由于流行病或其他類疾病如豬肉絳蟲、口蹄疫等慣常的牲畜疾病對仔豬的影響，這樣可以提高仔豬的成活率，使仔豬更健康快速的生長，降低養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)損失。豬糞的處理也應(yīng)科學(xué)有效，因?yàn)樨i糞中可能攜帶很多病菌，這些病菌不僅影響到仔豬的健康，也會(huì)影響其他牲畜和人類的健康，因此應(yīng)從源頭上避免這類疾病的傳播和發(fā)生。在陰雨天，還要注意豬舍的取暖問題，防止仔豬感冒發(fā)燒等。夏天也要注意蚊蠅的影響，蚊蠅類的生物對疾病的傳播影響同樣不可小覷。

3 結(jié)語

散養(yǎng)豬在市場受歡迎程度較高，但從調(diào)查結(jié)果來看，存在的問題也很多，如何科學(xué)合理地飼養(yǎng)散養(yǎng)豬成為豬農(nóng)們十分關(guān)注的問題。仔豬的成活率問題成為養(yǎng)殖者經(jīng)濟(jì)問題的關(guān)鍵，這就要求養(yǎng)殖者在仔豬的營養(yǎng)搭配方面要十分注意，合理的營養(yǎng)搭配不僅能增強(qiáng)仔豬的成活率，還能讓其生病率有所降低，成長速度維持在較快的水平，豬肉的品質(zhì)和成年豬的生育繁殖能力也會(huì)顯著改善，同時(shí)給仔豬的打造一個(gè)干凈舒適易于生長的環(huán)境，也十分重要，不僅可以降低仔豬的生病率，也可以有效防止各類疾病的傳播。

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