試析畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

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(湖南省安鄉(xiāng)縣畜牧水產(chǎn)局，湖南 安鄉(xiāng) 415600)

0 引言

傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)自然環(huán)境危害較大，為了使得畜禽養(yǎng)殖適應(yīng)社會(huì)發(fā)展要求逐步應(yīng)用生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)，更好地促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖全面發(fā)展?，F(xiàn)階段畜禽生態(tài)養(yǎng)殖就是在有限的土地空間內(nèi)，通過(guò)現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)以及現(xiàn)代生態(tài)學(xué)基本原理，在同一環(huán)境中使得植物、動(dòng)物、微生物能夠互利共生，更好地確保畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中建立友好型養(yǎng)殖模式。

1 畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖的重要意義

隨著當(dāng)前社會(huì)群眾物質(zhì)生活水平質(zhì)量的不斷提升，人們對(duì)市場(chǎng)上各類無(wú)公害綠色食品的需求量在逐步擴(kuò)大。目前在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中通過(guò)應(yīng)用現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)能夠在過(guò)去傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式中添加益生菌，補(bǔ)充充足的牧草等，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)加強(qiáng)科學(xué)化管理，能夠生產(chǎn)出更多無(wú)公害的綠色食品，滿足市場(chǎng)發(fā)展需求。

養(yǎng)殖污染是畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中常見的問(wèn)題，也是畜牧業(yè)發(fā)展中需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題，當(dāng)前通過(guò)現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)能夠全面改善原有的養(yǎng)殖環(huán)境。對(duì)畜禽產(chǎn)生的糞便能夠進(jìn)行綜合利用，根據(jù)不同的養(yǎng)殖品種選取相應(yīng)的廢物處理方式。例如針對(duì)豬、?？蛇x取微生物+固液分流、微生物+機(jī)械糞污集中處理模式等。針對(duì)家禽能夠選用微生物+發(fā)酵性墊料等等模式，能夠有效降低畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的污染。積極應(yīng)用生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)能夠全面促使養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)生態(tài)化、飼料微生物化、糞便處理資源化等，確保在良好的生態(tài)環(huán)境下全面實(shí)現(xiàn)健康化養(yǎng)殖。在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中通過(guò)生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)能夠降低畜禽實(shí)際發(fā)病概率，提高養(yǎng)殖質(zhì)量，確保動(dòng)物產(chǎn)品的安全性，對(duì)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的提升也具有重要作用[1]。

2 畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

2.1 規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，選取畜禽養(yǎng)殖品種

當(dāng)前在對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)時(shí)，需要根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律要求嚴(yán)格執(zhí)行。對(duì)畜禽養(yǎng)殖種類以及實(shí)際養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行分析，遵循農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)循環(huán)等基本建設(shè)原則，因地制宜做好設(shè)計(jì)規(guī)劃工作，全面建設(shè)適應(yīng)生態(tài)化養(yǎng)殖的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)。使得養(yǎng)殖模式能夠與生態(tài)環(huán)境全面結(jié)合，更好地提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益。在應(yīng)用現(xiàn)代生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)還需要對(duì)畜禽種類進(jìn)行控制，引進(jìn)畜禽需要是國(guó)家認(rèn)證的品種，這樣能夠充分發(fā)揮畜禽自身的各項(xiàng)生產(chǎn)性能[2]。

2.2 強(qiáng)化飼養(yǎng)環(huán)節(jié)管理，做好疫病防控工作

在飼養(yǎng)過(guò)程中，養(yǎng)殖技術(shù)人員需要結(jié)合飼料微生物化、養(yǎng)殖生態(tài)化等各項(xiàng)原則在飼料中不能隨意添加非營(yíng)養(yǎng)劑。需要結(jié)合畜禽各個(gè)生長(zhǎng)階段投入相應(yīng)飼料，投入的飼料中需要添加適量微生物制劑，確保飲用水綠色無(wú)污染。在養(yǎng)殖中根據(jù)養(yǎng)殖種類的差異，為了更好地滿足糞污資源化的資本要求，可以實(shí)現(xiàn)雨污分離以及糞便處理工藝，通過(guò)微生物對(duì)畜禽糞便進(jìn)行發(fā)酵，對(duì)病死畜禽需要嚴(yán)格做好無(wú)害出處理工作，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境起到良好的保護(hù)作用。在養(yǎng)殖過(guò)程中，加強(qiáng)畜禽疫病防控至關(guān)重要，養(yǎng)殖人員需要加強(qiáng)管理，做好預(yù)防監(jiān)控工作。需要重點(diǎn)以草本植物保健為主，嚴(yán)禁使用抗生素藥物作為保健藥物。定期需要應(yīng)用微生物制劑對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行消毒。對(duì)患病畜禽首先需要采取隔離措施，然后通過(guò)植物用藥以及益生菌等進(jìn)行防治，當(dāng)疫病危害較為嚴(yán)重的時(shí)候，需要選取抗生素藥物進(jìn)行防治，各項(xiàng)具體操作需要按照規(guī)定來(lái)執(zhí)行[3]。

2.3 資源化新技術(shù)的應(yīng)用

目前有諸多地區(qū)通過(guò)養(yǎng)蚯蚓等軟體動(dòng)物對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)中產(chǎn)生的大量糞便進(jìn)行處理，然后再將蚯蚓作為精飼料進(jìn)行投喂。因?yàn)轵球局泻刑烊患に匾约翱股?，能夠全面提升畜禽養(yǎng)殖質(zhì)量。加上蚯蚓自身具有較大的藥用價(jià)值，所以此類養(yǎng)殖模式自身具有較大應(yīng)用價(jià)值。能夠在保護(hù)養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上全面提升畜禽養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。在養(yǎng)殖蚯蚓的同時(shí)可以養(yǎng)藻類，通過(guò)藻類能夠有效將畜禽產(chǎn)生糞便中的氨進(jìn)行轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)為蛋白質(zhì)。通過(guò)藻類將糞便中含有的污染區(qū)及時(shí)處理，能夠?qū)⑿笄蒺B(yǎng)殖中污染物的排放，對(duì)自然環(huán)境具有良好的保護(hù)作用。加上借助藻類對(duì)污染物進(jìn)行處理，實(shí)際成本較低，能夠提高畜禽養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

隨著畜禽生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)的全面發(fā)展，當(dāng)前在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中開始逐步應(yīng)用環(huán)保型飼料，通過(guò)此類飼料對(duì)畜禽進(jìn)行投喂，能夠全面降低氨與磷的排放。比如在飼料中可以添加適量的植酶，能夠?qū)暳现兄菜崃讘?yīng)用價(jià)值全面提升，還能降低飼料中無(wú)機(jī)磷的含量，降低磷的排放。

6 泌乳中期飼養(yǎng)管理

泌乳中期飼養(yǎng)管理：產(chǎn)后101～210 d。奶牛產(chǎn)奶量逐漸下降，由于泌乳盛期大量產(chǎn)奶，營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)負(fù)平衡，采食量增加，食欲旺盛。飼喂全價(jià)飼料，根據(jù)產(chǎn)奶量逐漸減少精料給量。保持中上等膘情，嚴(yán)禁突然改變飼料。注意保胎，防治流產(chǎn)。

7 泌乳后期飼養(yǎng)管理

泌乳后期飼養(yǎng)管理：產(chǎn)后211 d至干乳。產(chǎn)奶量持續(xù)下降，進(jìn)入妊娠后期，胎兒發(fā)育很快。每產(chǎn)2.5 kg鮮奶，喂給1 kg精料，配方同泌乳中期。粗飼料量高一些，青貯15 kg/d，干草10 kg。不要過(guò)早減少榨乳次數(shù)。

8 干奶期飼養(yǎng)管理

干奶期飼養(yǎng)管理：正常干奶期60 d，高產(chǎn)牛75～90 d，飼料多樣化。干奶期有一個(gè)過(guò)渡期，過(guò)渡期減料，減少飲水次數(shù)，完全停乳后，逐漸增加精料。干奶后每天注意觀察乳房是否紅腫、發(fā)炎。發(fā)現(xiàn)有癥狀時(shí)要迅速擠奶，合理處置，到正常后再酌情干奶。采用自然干奶和藥物干奶法均可以。藥物干奶把最后1次奶擠干凈，每個(gè)乳頭注入干乳軟膏10 mL，配方：豆油40 mL(蒸開)、青霉素320萬(wàn)IU、鏈霉素200萬(wàn)IU、磺胺粉適量。自由運(yùn)動(dòng)1 h/d，堅(jiān)持刷拭牛體，做好產(chǎn)前準(zhǔn)備。

參考文獻(xiàn)

[1]張貴林.奶牛養(yǎng)殖致富訣竅[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005.