家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖的實(shí)現(xiàn)策略分析

劉長(zhǎng)海

（江蘇省淮安市盱眙縣穆店鎮(zhèn)農(nóng)村工作局 211741）

傳統(tǒng)的家禽養(yǎng)殖對(duì)自然環(huán)境造成了一定程度的破壞，養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的各種廢棄物，成為不可忽視的污染源。而家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖模式不僅不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染和破壞，而且還能帶來(lái)巨大的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，這種養(yǎng)殖模式必將成為家禽養(yǎng)殖的主流發(fā)展趨勢(shì)。借此，本文就家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖的實(shí)現(xiàn)策略進(jìn)行淺談。

1 家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖模式

家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖是一種必然的發(fā)展趨勢(shì)，尤其是在國(guó)內(nèi)家禽產(chǎn)業(yè)集約化程度不斷提高的推動(dòng)下，使得這種養(yǎng)殖模式在很多地區(qū)得到推廣。目前，家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖的主要模式有以下幾種：

1.1 家禽與農(nóng)牧結(jié)合

這是家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖中最為典型的一種模式，即通過(guò)相關(guān)的技術(shù)措施，把家禽的排泄物轉(zhuǎn)化為有機(jī)沼液肥料，利用這些肥料，供各種農(nóng)作物生長(zhǎng)之用。而農(nóng)作物則可作為家禽的飼料使用，如此循環(huán)，不但可實(shí)現(xiàn)家禽養(yǎng)殖高產(chǎn)的目標(biāo)，還能保證農(nóng)作物豐產(chǎn)、豐收。

1.2 家禽與牧林結(jié)合

這種模式比較常見的有三種，即林下養(yǎng)禽、果園養(yǎng)禽和桑園養(yǎng)禽。近年來(lái)，國(guó)家大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，依托這一契機(jī)，可在林下散養(yǎng)雞，雞會(huì)以林子里的蟲子為食，由此除了能夠降低林木病蟲害的發(fā)生幾率之外，還能減少雞飼料的用量，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 家禽與牧漁結(jié)合

該模式具體是指在池塘中養(yǎng)殖魚苗的同時(shí)養(yǎng)鴨，進(jìn)而構(gòu)建起一個(gè)生態(tài)復(fù)合系統(tǒng)。可將池塘的水面作為養(yǎng)殖中心，對(duì)魚苗和鴨子的規(guī)模進(jìn)行合理配置，由此不但可使池塘的水面得到有效利用，還能獲得較高的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益[1]。

2 實(shí)現(xiàn)家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖的有效策略

2.1 合理布局防止污染

在實(shí)現(xiàn)家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的布局進(jìn)行合理調(diào)整，并對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行適度控制，將一些不合理的養(yǎng)殖場(chǎng)從原地區(qū)遷走或是強(qiáng)制關(guān)閉，以此來(lái)構(gòu)建與地區(qū)環(huán)境相協(xié)調(diào)的禽畜養(yǎng)殖格局。同時(shí)，應(yīng)對(duì)家禽糞便進(jìn)行無(wú)害化處理，并采用資源化利用技術(shù)，發(fā)揮出家禽糞便的作用。此外，應(yīng)加快家禽養(yǎng)殖檔案的建立，有關(guān)部門要采取行之有效的措施，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，采用生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。各地區(qū)可從實(shí)際出發(fā)，結(jié)合本地的環(huán)境，逐步實(shí)現(xiàn)家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，了解并掌握與生態(tài)健康養(yǎng)殖有關(guān)的技術(shù)要點(diǎn)，如，在種養(yǎng)結(jié)合的模式下，應(yīng)當(dāng)對(duì)家禽的養(yǎng)殖數(shù)量進(jìn)行合理控制，確保養(yǎng)殖規(guī)模與種植面積相匹配，從而為生態(tài)平衡提供保障。在對(duì)沼氣池進(jìn)行建設(shè)時(shí)，必須使發(fā)酵池的溫度達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定要求，這樣才能將家禽糞便當(dāng)中的致病菌徹底殺死，從而避免疫病的傳播[2]。

2.2 強(qiáng)化培訓(xùn)轉(zhuǎn)變觀念

有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)不斷加大對(duì)家禽養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)力度，通過(guò)培訓(xùn)教育，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶的傳統(tǒng)觀念，引進(jìn)全新的養(yǎng)殖模式，采用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，提高生產(chǎn)技能和專業(yè)水平。同時(shí)，要培養(yǎng)一批懂管理、懂技術(shù)的基層畜牧人才，為養(yǎng)殖戶提供必要的幫助，定期組織養(yǎng)殖戶到先進(jìn)的示范場(chǎng)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，拓寬視野，增長(zhǎng)知識(shí)，逐步推進(jìn)家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖模式的實(shí)現(xiàn)。

2.3 完善生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)體系

家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖的實(shí)現(xiàn)離不開技術(shù)的支撐，因此有必要對(duì)相關(guān)的技術(shù)體系加以逐步完善，并在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，探索優(yōu)質(zhì)家禽選育、飼養(yǎng)管理、無(wú)害化處理、疫病防控以及質(zhì)量安全控制等配套技術(shù)，可與當(dāng)?shù)氐目蒲性核M(jìn)行合作，借此來(lái)提高家禽的良種化水平。同時(shí)應(yīng)對(duì)投入品進(jìn)行嚴(yán)格控制，推廣生物酶制劑，提倡飼料生態(tài)化，防止因營(yíng)養(yǎng)素缺乏引起家禽生產(chǎn)性能及品質(zhì)下降的情況發(fā)生，不僅如此，還能使家禽排泄物中的重金屬含量降低，減輕對(duì)周圍自然環(huán)境的污染和破壞。

2.4 加大疫病防控力度

疫病是影響家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)的重要因素之一，為此，必須采取行之有效的措施，加大對(duì)家禽疫病的防控力度。首先，要做好疫病的預(yù)防。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)制定免疫制度，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)的防疫規(guī)定，提高家禽的免疫力。同時(shí)，要改善養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生條件，使場(chǎng)地保持干燥、清潔，消除各種致病源。對(duì)于病死的家禽應(yīng)當(dāng)采取隔離及無(wú)害化處理措施，防止疫病擴(kuò)散。其次，在家禽疫病防治中，應(yīng)當(dāng)使用益生菌、中草藥等，在防治疫病的過(guò)程中，減少藥物殘留。最后，應(yīng)建立健全家禽類食品質(zhì)量監(jiān)控體系，以此來(lái)對(duì)家禽的疫病進(jìn)行防范[3]。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖已經(jīng)成為一種必然的發(fā)展趨勢(shì)，其不僅能夠使生態(tài)環(huán)境得到有效改善，而且還能為養(yǎng)殖戶帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，應(yīng)當(dāng)積極探尋家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖的實(shí)現(xiàn)途徑，采取有效的方法和策略，持續(xù)不斷地推進(jìn)這種養(yǎng)殖模式的發(fā)展。