明亞娟,許梅花,彩 花,何新梅,楊淑英,許文娟
(1.內(nèi)蒙古阿拉善左旗農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心 750300;2.阿左旗吉蘭泰動(dòng)監(jiān)站 750333;3.嘉爾嘎勒賽漢鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)服務(wù)中心 750312;4.阿左旗動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 750300)
動(dòng)物產(chǎn)品安全關(guān)系人民群眾身體健康。駝奶業(yè)是阿拉善左旗近年來興起的新型產(chǎn)業(yè),擠奶駱駝健康,駝奶才安全。消費(fèi)者在購買駝奶時(shí)向奶駝養(yǎng)殖戶索要技術(shù)部門的檢測報(bào)告。阿拉善左旗動(dòng)物疫控中心應(yīng)吉蘭泰鎮(zhèn)沙日布日都嘎查和扎哈布魯格嘎查奶駝養(yǎng)殖戶的要求,開展擠奶駱駝布魯氏菌病、結(jié)核病的檢測工作。
布病虎紅平板疑集試驗(yàn)抗原、結(jié)核菌素、游標(biāo)卡尺、剪毛剪、1mL皮試注射器、75%的酒精棉、采血器、采血架、記號(hào)筆、記錄本、噴漆、照相機(jī)、繩子等。
1.2.1 結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)
確診結(jié)核病可用皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)。首先,將駱駝保定并編號(hào),在頸側(cè)中部上1/3處剪毛,直徑約10cm,并記錄用游標(biāo)卡尺測得的術(shù)部中央皺厚度。然后,再用75%的酒精消毒需要手術(shù)的部位,最后在駱駝皮內(nèi)注射0.1mL牛型提純結(jié)核菌素(批準(zhǔn)文號(hào):獸藥生字[2011]080078097,生產(chǎn)日期:2013.10,儲(chǔ)藏與有效期:凍干制品為120個(gè)月。哈藥集團(tuán)生物疫苗有限公司),注射后局部出現(xiàn)小皰。
根據(jù)《動(dòng)物結(jié)核病診斷技術(shù)》(GB/T 18645-2002)來判斷是否患有結(jié)核病,注射牛型提純結(jié)核菌素72h后測量皮厚,術(shù)部炎性反應(yīng)明顯,皮厚差大于或等于4mm,為陽性;術(shù)部炎性反應(yīng)不明顯,皮厚差大于2mm、小于4mm,為疑似病例;術(shù)部沒有炎性反應(yīng),而且皮厚差小于2mm,為陰性。疑似反應(yīng)的駱駝需要在另一側(cè)再次注射來進(jìn)一步復(fù)檢、確診。
1.2.2 采血監(jiān)測布病
布病采用虎紅平板疑集試驗(yàn)初篩,再用試管疑集試驗(yàn)確診。布病虎紅平板疑集試驗(yàn)抗原,中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所生產(chǎn),生產(chǎn)日期:20180413,2℃~15℃冷藏暗處有效期 12個(gè)月, 裝量15mL。駱駝?lì)i靜脈溝消毒,用5mL一次性注射器采血2~3mL,沿瓶壁推入預(yù)備好的青霉素瓶中,帶回化驗(yàn)室分離血清,分離后的血清裝入2mL一次性帶蓋離心管,進(jìn)行血清學(xué)試驗(yàn)。
2018年6月20日,阿拉善左旗動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心應(yīng)吉蘭泰鎮(zhèn)錫林高勒地區(qū)奶駝養(yǎng)殖戶的要求,組織進(jìn)行奶駝布魯氏菌病、結(jié)核?。ê喎Q兩?。┑臋z測工作。錫林高勒地區(qū)有2個(gè)嘎查,沙日布日都嘎查紫泥湖牧場存欄駱駝200多峰,擠奶駝112峰;扎哈布魯格嘎查存欄駱駝50多峰,擠奶駝18峰。擠奶的駱駝全部進(jìn)行兩病檢測。布病檢測采取頸靜脈采血2~4mL,送化驗(yàn)室進(jìn)行虎紅平板凝集試驗(yàn)。結(jié)核病檢測采取頸部剪毛,用游標(biāo)卡尺測量皺皮厚,皮內(nèi)注射0.1mL結(jié)核菌素,72h皮厚差超過4mm,視為陽性。此次奶駝共監(jiān)測擠奶駱駝130峰,結(jié)核病經(jīng)72h觀察全部陰性,布病經(jīng)血清學(xué)試驗(yàn)全部陰性。
3.1 近幾年阿拉善大力發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè),特別是駱駝奶產(chǎn)業(yè)。駝奶不僅可食用,更主要的是藥用,可以治療高血壓、高血糖等慢性病。廣大消費(fèi)者對駝奶的需求與日俱增,同時(shí)對駝奶的質(zhì)量也有新要求,提出駝奶要經(jīng)過檢測。
3.2 動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心作為技術(shù)部門,在沒有駱駝健康檢測標(biāo)準(zhǔn)的情況下,多方咨詢,結(jié)合奶牛檢測標(biāo)準(zhǔn)開展檢測工作,勇于擔(dān)當(dāng),為阿拉善的駝奶產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)保障。只有健康的駱駝才能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的奶,根據(jù)國家奶畜健康標(biāo)準(zhǔn)開展布魯氏菌病、結(jié)核病的檢測。
3.3 經(jīng)檢測全部合格,視為健康,出具檢測合格報(bào)告,憑檢測報(bào)告銷售駝奶。只要檢測有陽性的,拒絕出具檢測報(bào)告,開展凈化工作。
3.4 剪毛、消毒在做變態(tài)反應(yīng)時(shí)不可或缺,每個(gè)地區(qū)固定1名工作人員量皮厚,觀察時(shí)需由旗站派人到現(xiàn)場。
3.5 改變以前用針頭采血和用試管或青霉素瓶接的方式,改用一次性注射器采血,方便快速又安全,同時(shí)也避免了對人和環(huán)境造成進(jìn)一步的污染。
3.6 對擠奶駱駝的檢測,杜絕了布魯氏菌病、結(jié)核病通過駝奶傳播的可能,保證人民群眾能喝上“放心駝奶”。