黑龍江省畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理與利用典型案例分析

葉建敏

（黑龍江省畜牧總站）

黑龍江省是農(nóng)業(yè)大省，也是畜牧業(yè)大省。多年來，在農(nóng)業(yè)部大力支持和省委、省政府高度重視下，全省畜牧業(yè)有了長足發(fā)展。伴隨著黑龍江畜牧業(yè)大力發(fā)展的同時，養(yǎng)殖糞污環(huán)境污染問題逐漸凸顯，廢棄物資源化利用日益成為社會關注的焦點，在畜牧業(yè)保供給和保安全的基礎上，保環(huán)境已成為重要工作內(nèi)容。隨著《國務院辦公廳關于加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》（國辦發(fā)［2017］48號）和《畜禽糞污資源化利用行動方案（2017-2020）》農(nóng)牧發(fā)［2017］11號文件的發(fā)布，黑龍江省也加快畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作的腳步，相繼出臺了《黑龍江省畜禽禁養(yǎng)區(qū)劃定技術指南》和《黑龍江省畜禽養(yǎng)殖廢棄物資化利用工作方案》。

為深入貫徹落實相關文件精神，進一步做好省畜禽糞污資源化利用工作，我站從源頭減量、過程控制和末端利用3個重點環(huán)節(jié)入手，針對不同主體（養(yǎng)殖場、有機肥廠和第三方企業(yè)）展開調(diào)研。本次調(diào)研在總結養(yǎng)殖廢棄物處理技術模式的基礎上，向縱深方向發(fā)展，深挖利益聯(lián)結機制、運營模式，探索新的利潤增長點，重點總結經(jīng)驗做法，提煉亮點，探索糞污處理與利用新路徑，篩選梳理出鴻福公司等4個成熟高效、經(jīng)濟可行、適宜推廣的典型案例。這4個案例緊緊圍繞創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享五大發(fā)現(xiàn)理念，將環(huán)境保護與養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)有機結合起來，完全實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物的無害化、資源化、減量化的目標。

1 哈爾濱鴻福養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖廢棄物處理與利用典型案例

1.1 概況

哈爾濱鴻福養(yǎng)殖有限公司位于黑龍江省哈爾濱市呼蘭區(qū)孟家鄉(xiāng)和平村，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)、黑龍江省原種豬繁育基地、國家級生豬活體儲備基地、無公害產(chǎn)業(yè)基地和出口肉類養(yǎng)殖基地。公司現(xiàn)存欄能繁母豬1 300頭，年存欄商品豬1萬頭，年產(chǎn)糞污總量約5.84萬t，還田10 005m2。豬場糞污處理設備設施完善，利用有機肥生產(chǎn)線、沼氣工程系統(tǒng)、畜禽尸體高溫處理設備使場內(nèi)生豬養(yǎng)殖廢棄物全部實現(xiàn)資源化利用，場內(nèi)無害化處理形成“閉路循環(huán)”，達到“零排放”。加上微生態(tài)制劑的生產(chǎn)應用、地源熱取暖技術的應用，年可節(jié)約取暖、電、飼料等成本103萬元。

1.2 借鑒價值

該案例的種養(yǎng)結合模式、沼氣低溫發(fā)酵技術、微生態(tài)制劑生產(chǎn)與飼喂技術、地源熱取暖技術和產(chǎn)學研鑲嵌式發(fā)展模式具有一定的借鑒價值。

1.2.1 種養(yǎng)結合模式

該公司養(yǎng)殖廢棄物利用模式以種養(yǎng)結合模式為主。豬場所在地哈爾濱市呼蘭區(qū)孟家鄉(xiāng)，共有土地10 672萬m2，主要種植玉米和水稻，目前已有2 267.8萬m2農(nóng)田施用公司自產(chǎn)有機肥。該公司主要通過以下三種方式實現(xiàn)種養(yǎng)結合緊密，保障有機肥“出口”順暢。一是結合項目，就近還田。2015年10月，該公司承接了國家黑土地保護利用試點項目，對孟家鄉(xiāng)1 334萬m2黑土耕地進行有機肥實驗、生產(chǎn)及推廣。其中，333.5萬m2實施秸稈全料還田，333.5萬m2實施沼液拋灑還田，667萬m2實施秸稈與豬糞堆漚后形成的有機肥還田，每畝拋灑1.25m3，國家補貼250元。二是與種植合作社合作，打造綠色品牌。該公司先后與孟家鄉(xiāng)和平村、成功村種植合作社合作，打造出了和平村白菜和成功村雜糧兩大綠色品牌。2016年，和平村有機白菜種植66.7萬m2，用有機白菜腌制的酸菜供不應求，農(nóng)民人均收入增加1 500元。成功村雜糧系列也已推向市場，每667m3增加效益近1 000元。三是“四統(tǒng)一”服務，保障糞肥無障礙還田。豬場年消耗玉米飼料約5 500t，全部向周邊玉米種植者收購。具體操作形式是——種植合作社負責整合土地、種植玉米，鴻福公司無償提供“四統(tǒng)一”服務，即統(tǒng)一回收玉米秸桿、統(tǒng)一收購玉米、統(tǒng)一制造有機肥、統(tǒng)一施灑有機肥，其中玉米按照比同期市場價每千克高出2分錢的價格予以收購。

鴻福的種養(yǎng)結合模式，初步實現(xiàn)了土地受益、農(nóng)民受益、企業(yè)受益、合作社受益，帶動了周邊農(nóng)田化肥減量、農(nóng)藥減量，有機肥增加，消納了大量秸稈和糞肥，改善了環(huán)境。更重要的是，健康的土地種出了健康的玉米，健康的玉米生產(chǎn)出了健康的飼料，健康的飼料保證了生豬的無抗和有機，從而為健康大廚房提供了健康的原料。形成了養(yǎng)殖場與周邊種植合作社的區(qū)域農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展模式。

1.2.2 沼氣低溫發(fā)酵技術

針對沼氣工程系統(tǒng)在北方冬季難以有效運行的難題，該公司從福建引進先進的沼氣工程技術，投資建設了2 000m2多的污水處理及沼氣車間，并與省農(nóng)科院和東北農(nóng)業(yè)大學專家合作研發(fā)沼氣低溫發(fā)酵技術。目前，該公司的沼氣工程系統(tǒng)可實現(xiàn)全年正常運行，在攝氏8.5到15度的低溫情況下，不用內(nèi)加熱即可實現(xiàn)好氧和厭氧發(fā)酵。年處理污水約5.4萬t，年產(chǎn)沼氣11萬m2，可發(fā)電9萬度，每度按0.5元計算，每年可節(jié)約電費4.5萬元。

1.2.3 微生態(tài)制劑生產(chǎn)與飼喂技術

該公司在注重養(yǎng)殖廢棄物末端利用的同時，還緊抓源頭減量這個關鍵環(huán)節(jié)，二者相輔相成。該公司200m2的微生態(tài)制劑車間日生產(chǎn)微生態(tài)制劑1t，產(chǎn)品全部自用：一部分用于豬飼料添加劑，一部分用于有機肥生產(chǎn)和污水處理，與外購菌劑相比，兩項共節(jié)省菌劑成本60%～70%。該場在豬飼料里添加微生態(tài)制劑后，年節(jié)約飼料量達3%～5%，飼料成本降低了62.5萬元。同時，還可以增強生豬免疫力，減少糞便和氨氣產(chǎn)生量，從源頭上實現(xiàn)了節(jié)糧、無抗、環(huán)保。

1.2.4 地源熱取暖技術

該案例源頭減排的另一主要做法是，冬季利用地源熱代替燃煤，用于場內(nèi)生產(chǎn)和生活取暖。豬場內(nèi)的地源熱車間，將80m深的地下水抽到熱交換器，提取熱量后，出口水溫度可達40～45度，將交換后的熱水再輸送到豬舍和生活區(qū)用于取暖。按燃煤700元/t測算，豬場每天可節(jié)約燃煤費2 000元，冬季按6個月的采暖期計算，年可節(jié)約取暖費36萬元，在節(jié)約能源的同時，還減少了對大氣的污染。

1.2.5 產(chǎn)學研鑲嵌式發(fā)展模式

該案例采用產(chǎn)學研鑲嵌式發(fā)展模式，把豬場打造成集生產(chǎn)、培訓和研發(fā)為一體的多功能基地，為本公司在生豬養(yǎng)殖與糞污處理資源化利用方面提供強大的技術支持。主要做法：一是2014年，與北京偉嘉集團合作，并聯(lián)合東北農(nóng)大、省農(nóng)科院等機構，成立了偉嘉集團哈爾濱商學院，占地800m2，年指導和培訓種養(yǎng)學員1 000余人次。二是東北農(nóng)業(yè)大學、黑龍江省農(nóng)科院、黑龍江省畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院及黑龍江生物工程技術學院等省內(nèi)相關高校及科研院所在該公司生產(chǎn)基地相繼設立了科研和實習基地。該公司還牽頭搭建了規(guī)模完善的養(yǎng)殖加盟應用技術平臺，發(fā)起成立了國家龍豬產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。三是建設250 m2環(huán)境工程實驗室，配備實驗及檢測設備25臺（套），可以進行有機肥氮磷鉀含量、微生態(tài)制劑測試和培養(yǎng)、土壤分析等，保證了有機肥產(chǎn)品的安全性，實現(xiàn)了測土配方施肥，確?？茖W還田。

該案例的糞污處理與利用模式多樣化、立體化、全面化，從源頭減量、過程控制、末端利用等環(huán)節(jié)多角度、多方位入手，全盤操控生豬養(yǎng)殖及廢棄物資源化利用，實現(xiàn)生產(chǎn)全過程高效、可控、安全、無害。

2 肇東市鄒殿軍規(guī)模養(yǎng)豬場糞污資源化利用典型案例

2.1 概況

肇東市養(yǎng)豬大戶鄒殿軍現(xiàn)建有盛源種豬場、盛大種豬育種中心和盛旺良種豬繁育場3個現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)豬場，總占地面積86.71萬m2，年存欄生豬13 000頭，出欄生豬24 000頭。年產(chǎn)糞便9 490 t，尿液4.7萬t，產(chǎn)生的糞污用于生產(chǎn)固、液體有機肥，并全部施用于自有的400.2萬m2耕地和草原，年可增收 93.85萬元。

2.2 借鑒價值

該案例的利用有機肥生產(chǎn)綠色小米的做法具有一定的借鑒價值。

該場采用干清糞方式清糞。固體糞便堆積發(fā)酵生產(chǎn)有機肥，用于種植谷子66.7萬m2，玉米133.4萬m2，總計200.1萬m2（自有）。尿液在氧化塘發(fā)酵后，用于灌溉自有草原200.1萬m2。

2008年，自有土地開始施用有機肥。200.1萬m2耕地原來每667m2施化肥40kg，現(xiàn)在每667m2施化肥和有機肥分別為20kg和2t。每667m2節(jié)約化肥成本40元，同時增加有機肥運輸成本40元。肥料成本基本持平。但谷子每畝產(chǎn)量從250kg增加到300kg，每667m2產(chǎn)增加50kg，每千克按8元計算，種植66.7萬m2谷子增加效益40萬元。生產(chǎn)的小米已經(jīng)注冊商標為甜草崗盛源有機小米。種植的玉米畝產(chǎn)從原來700kg增加到850kg，每667m2增加150kg，按照每千克玉米1.3元計算，每畝增收195元，133.4萬m2玉米年增收39萬元。200.1萬m2草原全部用液肥灌溉（每667m215t左右），每667m2產(chǎn)量從原來的35kg增長到200kg。產(chǎn)草量從2013年的105t增加到600t。每噸草按600元計算，扣除成本300元，200.1萬m2草原年增收14.85萬元。該場糞污資源化利用后，年可增收93.85萬元。同時，通過有機肥還田，還可以改良土壤，培肥地力，帶來較大的社會效益。

3 黑龍江省萬暢達農(nóng)業(yè)科技有限公司

3.1 概況

黑龍江省萬暢達農(nóng)業(yè)科技有限公司位于哈爾濱市道外區(qū)永源鎮(zhèn)合鄉(xiāng)屯，是集技術開發(fā)、服務、推廣，有機肥及微生物肥料生產(chǎn)、銷售，化肥及飼料添加劑生產(chǎn)銷售為一體的民營科研型有機肥企業(yè)，是道外區(qū)永源鎮(zhèn)發(fā)展環(huán)保型養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。該公司總投資9 600萬元，擁有復合肥、復混肥、有機無機肥自動化生產(chǎn)線，現(xiàn)生產(chǎn)能力為年產(chǎn)有機肥15萬t。2017年實際生產(chǎn)銷售3.47萬t。

3.2 借鑒價值

該案例畜禽糞便收集輻射面廣和帶動周邊村屯秸桿全部實現(xiàn)資源化利用的經(jīng)驗做法具有一定的借鑒價值。

3.2.1 畜禽糞便收集輻射面廣

該廠收集糞便以豬糞為主，收集范圍輻射到齊齊哈爾、綏化和哈爾濱3個市11個縣。2017年收集鮮糞150萬t，企業(yè)自付人工費和運輸費，不支付牧場任何費用，成本約一車（8t）100元。利用槽式堆肥發(fā)酵，生產(chǎn)有機肥粉劑，成本為300元/t；加工成顆粒，成本為600元/t；添加菌種后，成本為700元/t，成品可賣到2 580元/t。該廠產(chǎn)品遠銷到四川、海南等地。

3.2.2 帶動周邊村屯秸桿全部實現(xiàn)資源化利用

該廠自有大型收割機械，每年秋季回收附近6個村屯7個小隊200.1萬m2地的秸桿，全部用于有機肥生產(chǎn)。每噸秸桿回收成本為30元（油費和人工費），企業(yè)不支付農(nóng)戶任何費用。減輕了農(nóng)民處理秸桿的壓力，在提高畜禽糞污資源化利用率的同時，也提高了秸桿的資源化利用率。

4 北京丹青諾和牧業(yè)科技有限公司第三方企業(yè)典型案例

4.1 概況

北京丹青諾和牧業(yè)有限公司是一家集農(nóng)、牧業(yè)技術服務、還田運營、科學研究、設備銷售為一體的第三方服務企業(yè)。2015、2016年該公司先后在哈爾濱市松北區(qū)科技創(chuàng)新城農(nóng)科大廈設立哈爾濱丹青農(nóng)業(yè)科技股份有限公司和黑龍江丹諾和農(nóng)牧結合研究中心，為黑龍江省畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用提供技術支持。該公司在哈爾濱市雙城區(qū)建有還田機械作業(yè)站，年還田糞肥20萬t。站內(nèi)配有大功率攪拌機、液體糞肥施肥機（注入式和拖管式）、固體撒肥車等進口還田機械，作業(yè)人員專業(yè)高效。目前，雙城慶源牧業(yè)、雀巢奶牛場、雙城米特利奶牛場、松北區(qū)萬家寶乳業(yè)、牡丹江紅星牧業(yè)、綏化裕達牧業(yè)、林甸龍佳牧業(yè)7家牧場與其建立了合作關系，公司為牧場提供糞肥還田工程技術服務及還田運營服務。

4.2 借鑒價值

該案例的“固液混合、全量收集、全效還田”技術模式和第三方糞肥還田服務模式具有一定的借鑒價值。

4.2.1 “固液混合、全量收集、全效還田”技術模式

該技術模式是將固液混合的全糞或干濕分離后的糞液進行全量收集，通過泵及管道輸送到囊式密閉存儲池，經(jīng)過4～6個月發(fā)酵，在農(nóng)作物播種前及收獲后將其還田。還田作業(yè)前進行大功率攪拌，使其達到均質(zhì)化，之后泵送到液體糞肥施肥機，根據(jù)配方標準將液體糞肥精準、均勻地施到地里。該技術模式針對東北高寒地區(qū)的氣候地理條件做了技術優(yōu)化，并于2015年在中丹合作哈爾濱液體糞肥還田示范項目中開始應用。2017年6月，農(nóng)業(yè)部國家畜禽廢棄物資源化利用技術創(chuàng)新聯(lián)盟將該模式總結為“全量收集還田利用模式”，被列為糞肥資源化利用典型模式之首。

該模式以“環(huán)境友好，養(yǎng)分循環(huán)”為宗旨，通過對尿液中養(yǎng)分的利用，解決了面源污染和地下水污染問題；通過采用密閉囊、秸桿覆蓋等技術密閉保存糞肥，減少了養(yǎng)分的損失；另外，測土測糞、配方施肥、科學還田，杜絕了過量施肥可能引起的氮素污染等問題。

4.2.2 第三方糞肥還田服務模式

公司投資2 000萬在哈爾濱設立兩個子公司和一個還田作業(yè)站，在全省范圍內(nèi)開展第三方糞肥還田服務。目前，全省有7家牧場與其建立合作關系。公司根據(jù)糞肥存放點到還田地塊的距離、牧場有無牽引設備、是否提供測土配方等，按還田糞肥每立方米12～26元收取服務費。

哈爾濱市雙城區(qū)慶源豬場生豬液態(tài)糞肥全效還田示范項目是該公司第三方處理模式的典型案例。該項目從規(guī)劃、選址、技術引進到投資、建設、運營均由丹青諾和負責管理。項目采取“PPP”模式，丹青公司、政府和養(yǎng)殖場共同投資建設存儲設施，丹青公司投資播灑設備，將慶源豬場糞肥與周邊農(nóng)戶土地進行連接整合。2015、2016年兩年處理豬場糞污共生產(chǎn)固液混合肥料18 000t，按每噸53元測算，共收益95.4萬元；按每667m2還田3～5 m3計算，兩年共還田240.12萬m2。

該公司的第三方糞肥還田服務模式既協(xié)助牧場將糞肥提質(zhì)，又助推種植方增效，將種、養(yǎng)兩端的技術服務及運營管理有機地結合起來，解決了當前種養(yǎng)結合不緊密和畜禽養(yǎng)殖糞污處理成本高的問題，實現(xiàn)了糞污的高效、精準、可控還田利用。