九師日光溫室設(shè)施草莓促成栽培技術(shù)*

何 欣 ，陳毅民 ，王 剛 *，姜繼元 ，梁 飛

（1.新疆兵團第九師團結(jié)農(nóng)場農(nóng)業(yè)科，新疆 額敏縣 8346001；2.新疆農(nóng)墾科學(xué)院）

草莓外觀鮮美紅嫩，果肉多汁且富含維生素C、具有特殊的濃郁水果芳香，營養(yǎng)價值較高，是備受人們喜歡的水果之一[1]。露地栽培草莓結(jié)果集中，收獲期短，一般在1個月左右，多在6月份上市，由于氣溫較高，集中上市后銷路不暢，經(jīng)常造成大量爛果，農(nóng)民豐產(chǎn)不豐收。而促成栽培草莓收獲期可長達(dá)6個月（12月上旬至5月上旬），鮮果在冬季和早春水果淡季上市，倍受消費者青睞，市場價格高，經(jīng)濟效益好[2]。加之近年來隨著兵團產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和人民生活品質(zhì)的不斷提高，對設(shè)施草莓的需求量在不斷增大，使設(shè)施草莓迅速興起和蓬勃發(fā)展。九師利用本地豐富的光、熱、水土資源，晝夜溫差大，日照時間長的環(huán)境優(yōu)勢，積極引入草莓優(yōu)良品種及其綜合配套栽培技術(shù)措施進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣牟葺a(chǎn)，使草莓生產(chǎn)成為九師特色產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。九師團結(jié)農(nóng)場緊緊圍繞城郊經(jīng)濟和出口經(jīng)濟優(yōu)勢，不斷做強果蔬園藝業(yè)，以突出設(shè)施草莓產(chǎn)業(yè)為重點，積極開展設(shè)施草莓示范和推廣，取得了較好的經(jīng)濟和社會效益。2017年，九師農(nóng)業(yè)局、團結(jié)農(nóng)場與新疆農(nóng)墾科學(xué)院合作，開展了日光溫室草莓促成栽培技術(shù)的研究與示范，制定了日光溫室設(shè)施草莓促成栽培技術(shù)，為九師設(shè)施草莓生產(chǎn)提供理論依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)。

1 品種選擇

日光溫室促成栽培對草莓品種的要求：休眠期淺，易打破休眠，其花器對低溫抗性較強，抗病、早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。生產(chǎn)上常采用的品種有紅顏、章姬、京藏香、甜查理等。在同一溫室栽植最好用2個以上的品種，有利于互相授粉。

2 培育適合的壯苗

培育花芽分化早而飽滿，能連續(xù)結(jié)果的壯苗。壯苗是日光溫室草莓促成栽培成功的關(guān)鍵。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是必須具備5～6片葉，根莖粗1.0 cm，苗重20～25 g。

3 土壤選擇與整地作畦

選擇光照充足、土地平整、土壤有機物含量高、透氣透水性好的沙壤土或壤土進行種植，土壤pH介于5.5～6.0為宜，一般要求前茬作物與草莓無共同病蟲害，如前茬作物為茄果類、瓜類等，栽培前應(yīng)進行土壤消毒處理[2]。

在定植前15 d按農(nóng)家肥5 000～8 000 kg/667 m2施入，并施入一些速效肥，如磷酸二銨40 kg/667 m2，將肥料翻入土中，耙平做成高畦，采用高壟栽培，南北走向。起壟規(guī)格：壟距60～80cm，壟高20～35cm（不可過低，過低地溫不宜保持），壟頂寬30～40 cm，每壟栽2行。

4 適時定植和合理密植

定植時間因不同品種和不同地區(qū)而異。新疆塔城地區(qū)一般在9月初定植，不宜過早或過晚，過早因室內(nèi)溫度高，導(dǎo)致植株過旺生長，影響產(chǎn)量；過晚由于溫度低，定植后緩苗慢，易引起畸形果，也影響產(chǎn)量。最好帶土栽，緩苗快。要求定植株距15～20 cm、定植密度 8 000～10 000株/667 m2、栽植深度6～7 cm，以“深不埋心，淺不露根”為原則。定植時要注意草莓苗根莖成弓形，栽植時弓背要向外（向著寬行），目的是使結(jié)果向外，有利于光的照射，病果少，品質(zhì)好，便于采摘。定植后順畦溝澆透水或在行間鋪設(shè)滴灌帶，滴透水。

5 定植后的管理

定植緩苗后應(yīng)控制肥水，以有利于花芽分化；及時摘除老葉、病葉和匍匐莖。

6 適時扣棚及鋪地膜

在北疆地區(qū)，于9月底至10月初扣棚，即霜凍到來前，夜間氣溫5～8℃時進行?？叟锖箅S氣溫下降要加蓋草苫。在保溫后2周鋪地膜，可起到增溫保墑的作用，還可使果實干凈衛(wèi)生。鋪膜后馬上破膜放苗，苗周圍用土壓嚴(yán)。

7 扣棚后的溫度與濕度管理

扣棚后要認(rèn)真做好溫度管理，草莓不同生育期對溫度的要求不同。保溫初期，棚內(nèi)白天溫度控制在28～30℃，夜間溫度在12～15℃，最低不低于8℃；現(xiàn)蕾期，白天溫度25～28℃，夜間溫度10℃；開花期適宜溫度在14～21℃，夜間最低溫度不低于11.7℃；果實膨大期，白天溫度20～25℃，夜間溫度6～8℃為好；果實采收期，白天溫度20～25℃，夜間溫度5～7℃。扣棚初期，室溫的高低可通過揭蓋草苫和打開棚膜放風(fēng)口的大小來調(diào)節(jié)；進入冬季夜間溫度無法保證時要及時架火增溫。

設(shè)施大棚草莓各生育期對棚內(nèi)濕度的要求也不同，現(xiàn)蕾期，棚內(nèi)濕度控制在60%～80%；開花期，棚內(nèi)濕度控制在50%～60%，果實膨大期和采收期，棚內(nèi)濕度控制在60%～70%。濕度控制可以通過灌水量來調(diào)控，也可通過通風(fēng)窗來換氣調(diào)控[3]。

8 人工補光和赤霉素處理

人工補光可用100 W白熾燈，每4 m裝1盞燈，每天在日落后補光3～4 h，為省電可以每小時開燈10 min。

赤霉素處理可打破草莓植株休眠，具有促進草莓生長，增大果個，提高產(chǎn)量的作用。在扣棚初期和出蕾期各噴1次，濃度為5～10 mg/kg，3～5 mL/株。

9 水肥管理

在草莓生長關(guān)鍵期施肥?；ㄑ糠只冢瑸榇龠M花芽分化，這時應(yīng)控制氮肥，可施用磷、鉀肥；當(dāng)花芽分化后10 d左右，應(yīng)當(dāng)追施氮肥，促花芽發(fā)育；開花及果實膨大期，施復(fù)合肥10～15 kg/667 m2，或尿素5 kg/667 m2+磷酸二銨10 kg/667 m2，結(jié)合澆水進行。追肥用量視基肥情況而定。

10 植株管理

草莓旺盛生長期，一般除保留主芽外，還要保留2～3個側(cè)芽，植株其余的芽全部去除，同時要及時去除老葉和匍匐莖。疏花疏果時，每株草莓保留的花果量要根據(jù)植株的生長情況來決定。草莓生長旺盛時，每株第一花序留有12個果，第二花序留7個果。另外，還要看品種的結(jié)果能力。溫室內(nèi)放蜂，利用蜂傳粉，可提高坐果率。

11 授粉管理

設(shè)施草莓冬季因溫室內(nèi)通風(fēng)不暢易導(dǎo)致自然授粉不良，為了保證草莓的坐果率，可以采用熊蜂授粉的方式，將1箱熊蜂在植株開花前7～8 d移入日光溫室內(nèi)，置于離地面50 cm的干燥處，坐北朝南，在蜂箱頂部放置遮陰物[4]。在溫室風(fēng)口處須加防蟲網(wǎng)阻擋，防止熊蜂飛出。在熊蜂授粉時禁止使用高毒、內(nèi)吸性農(nóng)藥，噴藥前一天將蜂箱設(shè)置為只進不出，待熊蜂全部回巢時搬至安全處。在農(nóng)藥藥效間隔期后搬回原位。熊蜂授粉時，溫室溫度應(yīng)控制在12～30℃之間，相對濕度在50%～80%之間，能有效提高熊蜂的授粉率和草莓的坐果率，低溫寡照時可采取人工輔助授粉。

12 病蟲害防治

采用熏蒸、誘殺、涂莖、對靶位防治等措施來控制草莓病蟲危害。在日光溫室內(nèi)懸掛硫磺熏蒸器，硫磺熏蒸預(yù)防白粉病，白粉病發(fā)病初期使用醚菌脂、苯醚甲環(huán)唑防治；灰霉病發(fā)病初期使用嘧霉胺、速克靈防治；紅蜘蛛采用阿維菌素、雙甲脒等殺螨劑防治，使用劑量參照說明[3]。

參考文獻

[1]閏芬芬，馬全會，羅琳.南疆阿拉爾地區(qū)草莓設(shè)施促成栽培技術(shù)[J].河北果樹，2013（1）：34.

[2]朱立武，馬定寶.關(guān)于安徽省草莓促成栽培規(guī)范化問題[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，1998（4）：32-33.

[3]韓富慶.十二師草莓日光溫室栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2013（11）：143-144.

[4]聶洪光，焦明亮，彭殿林.設(shè)施草莓蜜蜂授粉技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與裝備，2012（11）：79-80.