青藏高原高海拔地區(qū)冬小麥栽培技術(shù)

汪 軍

（大通回族土族自治縣新莊鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)中心，青海 大通 810100）

在全球氣候逐漸變暖的背景下，冬小麥的種植面積逐漸擴(kuò)大。但冬小麥在高海拔地區(qū)很容易出現(xiàn)越冬死苗、春凍等問題，因此，加強(qiáng)對(duì)冬小麥栽培技術(shù)的研究，對(duì)于提升種植質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益意義重大。

1 青藏高原高海拔地區(qū)冬小麥栽培現(xiàn)狀

青藏高原的自然發(fā)展受各種因素的影響，形成了全世界最高、最年輕的水平地帶性以及垂直地帶性緊密結(jié)合的自然地理單元。高原腹地中的平均年溫度在0℃以下，大片地區(qū)中最暖月的平均溫度在10℃以下。青藏高原在海拔3 000～5 000 m，其平均海拔則在4 000 m以上，海拔較高。2015—2016年，青海省大通回族土族自治縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人員引進(jìn)冬小麥新品種藍(lán)天15號(hào)在新莊鎮(zhèn)海拔2550m處進(jìn)行試驗(yàn)性種植，獲得397.5kg/667m2的產(chǎn)量，并且收獲早，可以復(fù)種一茬青貯飼草，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。

在青藏高原中，青稞有著良好的抗凍性，適應(yīng)青藏高原的環(huán)境，也是青海省的第一糧食作物。但青稞食品在加工過程中性狀不良，無法滿足人們的多種需求。而冬小麥種植可以有效滿足人們的各種需求，所以小麥目前已成為青藏高原高海拔地區(qū)的第二大糧食作物，具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在青藏高原高海拔地區(qū)高寒生態(tài)環(huán)境的影響下，目前青藏高原冬小麥的種植面積在4萬hm2左右，其整體的品質(zhì)不佳，蛋白質(zhì)含量較低。過去，青藏高原每年都需從內(nèi)地調(diào)運(yùn)大量的小麥，但近些年隨著青藏高原全區(qū)溫度的提升，冬小麥在高海拔地區(qū)的種植數(shù)量也在不斷提升。

最初，青藏高原高海拔地區(qū)的小麥種植，選擇的品種生育期相對(duì)較長，在一些高寒及半干旱地區(qū)無法成熟。而隨著氣候的逐漸變暖，此品種現(xiàn)階段在青藏高原高海拔地區(qū)的種植面積逐漸擴(kuò)大，種植技術(shù)逐漸成熟。氣候變暖無疑為青藏高原高海拔地區(qū)種植冬小麥提供了機(jī)遇。

青藏高原高海拔地區(qū)受特殊的氣候條件影響，小麥種植多為春小麥。但在全球氣溫變暖的趨勢下，冬小麥種植技術(shù)逐漸成熟，種植面積也在不斷擴(kuò)大［1］。相對(duì)于春小麥來說，冬小麥的品質(zhì)更為優(yōu)良，較少發(fā)生春小麥常發(fā)的病蟲害；相對(duì)于春小麥，冬小麥種植熟期提前，可以為雨熱同期季節(jié)中復(fù)種蔬菜、青貯飼草等一些短生育期作物奠定基礎(chǔ)。青藏高原高海拔地區(qū)的農(nóng)作物多為一年一熟，存在較為嚴(yán)重的重茬問題。而種植冬小麥可以構(gòu)建合理的輪作系統(tǒng)，進(jìn)而優(yōu)化農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)。加強(qiáng)對(duì)冬小麥栽培技術(shù)的研究，了解種植要點(diǎn)，可以在根本上提升冬小麥種植產(chǎn)量，對(duì)于冬小麥種植面積的拓展及糧食產(chǎn)量的提升有著積極的價(jià)值與意義。

2 青藏高原高海拔地區(qū)冬小麥栽培技術(shù)

2.1 深翻滅茬處理，保障基肥充足

在青藏高原高海拔地區(qū)栽培冬小麥，前茬收割之后要及時(shí)深翻滅茬，并清除雜物。綜合深翻施肥，施加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥、尿素作為基肥［2］。

2.2 拌種處理，防治蟲害

播種前，用15%粉銹寧或48%樂斯本乳油0.1 kg兌水1.0 kg，拌種50.0 kg，待種子充分吸收藥液后進(jìn)行播種，以有效預(yù)防病蟲害，提高產(chǎn)量。

2.3 科學(xué)播種，控制密度

2.3.1 播種期。冬小麥在播種到越冬的整個(gè)過程中，需要2個(gè)月左右的生長時(shí)間，保障壯苗，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)安全越冬。綜合氣候變化的特征，冬小麥種植要保障氣溫在越冬前≥0℃，積溫在380～480℃，日平均氣溫在12～16℃時(shí)進(jìn)行播種，進(jìn)而滿足生長需求。最佳播種期為每年9月10日左右，過早或者過晚播種，都會(huì)出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。

2.3.2 播種方法及播種數(shù)量。采用分層施肥條播或溝播的方式進(jìn)行播種。機(jī)械條播可以保障種子播撒深淺相同、落粒均勻，整體苗全、苗齊；而溝播則可以遮擋風(fēng)雨積雪，具有避寒保溫的特點(diǎn)，可以保障冬小麥平穩(wěn)過冬［3］。

2.4 田間管理

2.4.1 冬前苗期管理。青藏高原高海拔地區(qū)冬小麥種植需加強(qiáng)冬前苗期管理，重視培育壯苗，進(jìn)而保障其安全越冬。

第一，要重視護(hù)苗。加強(qiáng)防范管理，避免麥苗受損。如果冬小麥遭到牛羊啃咬，就會(huì)減弱光合作用，削弱冬小麥的抵抗能力，降低冬小麥立春返青率。對(duì)此，要加強(qiáng)對(duì)苗期管理的重視。

第二，適時(shí)灌冬水，合理追冬肥。進(jìn)行冬灌要適當(dāng)把握時(shí)間、次數(shù)及灌水量。冬灌要在當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁叵陆抵?～3℃時(shí)，表土夜凍日消或在時(shí)凍時(shí)消的狀態(tài)下進(jìn)行。綜合灌冬水，要施加肥料，保障年后麥苗的有效生長。

第三，耱地及碾地。冬灌之后，土壤在全封凍之前要及時(shí)通過填平播溝及培土保溫的方式對(duì)其進(jìn)行耱地處理。而在土壤全封凍之后，則要及時(shí)碾地，消除地表中存在的裂縫，壓麥應(yīng)在中午近行，避免在清晨、霜凍時(shí)開展，以保護(hù)幼苗。

2.4.2 春季管理。第一，返青期。在冬小麥返青初期要及時(shí)耱地，保障土壤條件適宜，提升低溫，進(jìn)而促進(jìn)根系發(fā)育。返青期間要綜合考慮麥苗的情況，適當(dāng)追肥及澆水。弱苗要及時(shí)在返青期追肥，施加純氮肥；灌溉時(shí)要保障溫度穩(wěn)定在5℃左右，避免澆水過早導(dǎo)致其出現(xiàn)凍害。第二，生長期。冬小麥的生長期要根據(jù)具體的天氣狀況及苗情進(jìn)行施肥。拔節(jié)期要適當(dāng)澆水，適當(dāng)追加肥料。

2.4.3 后期管理。后期管理主要是保護(hù)根和葉，適當(dāng)延長根系及葉片的功能，避免早衰，適當(dāng)增強(qiáng)光合作用，提高冬小麥的粒質(zhì)量。

第一，預(yù)防脫肥。在開花后期，如果其營養(yǎng)不良則要通過根外追肥的方式對(duì)冬小麥進(jìn)行葉面施肥，通過噴施增產(chǎn)菌、富萬鉀等植物生長調(diào)節(jié)劑，增強(qiáng)小麥的光合作用，保障冬小麥成穗，增加粒質(zhì)量。

第二，保持水分供應(yīng)。要加強(qiáng)對(duì)冬小麥的灌水處理，強(qiáng)化后期管理。在后期管理過程中要保障“快速淺灌，不留積水”，進(jìn)而避免因澆水出現(xiàn)倒伏的問題。

第三，及時(shí)收割。在冬小麥蠟熟中后期，葉片枯黃且莖干呈金黃色時(shí)就可以開始收割。

2.4.4 病蟲害防治。冬小麥主要的病蟲害是麥莖蜂和條銹病?？稍谛←湴喂?jié)期噴施20%氰戊三唑酮乳油800倍液50 mL/667 m2，間隔7 d，連噴2次效果更佳。

3 結(jié)語

冬小麥?zhǔn)乾F(xiàn)階段青藏高原高海拔地區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)作物。在種植過程中，要綜合冬小麥的特征，重視田間管理，科學(xué)栽培，堅(jiān)持“一促四防”（促弱苗、防春旱、防凍害、防病蟲），做到分類指導(dǎo)。同時(shí)，結(jié)合青藏高原高海拔地區(qū)的實(shí)際狀況，科學(xué)運(yùn)籌肥水，強(qiáng)化管理，進(jìn)而提高青藏高原高海拔地區(qū)冬小麥的栽培產(chǎn)量，提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益［4］。