小規(guī)模淡水養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀及對策

莫代輝

（富川瑤族自治縣柳家鄉(xiāng)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 富川 542700）

隨著淡水養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，淡水養(yǎng)殖已經(jīng)不僅僅存在于有著豐富水資源的東南部地區(qū)，其他地區(qū)也可以根據(jù)實際情況逐步開展小規(guī)模淡水養(yǎng)殖，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了一定的效益。淡水養(yǎng)殖的種類有很多，包括魚、蝦、蟹、貝等四大類淡水養(yǎng)殖品種，并且這些品種能快速適應(yīng)環(huán)境，容易存活，養(yǎng)殖技術(shù)也容易掌握，而且這些品種的市場需求很大。因此，小規(guī)模淡水養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴(kuò)大，在一定程度上促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1 我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖方式

1.1 河流湖泊養(yǎng)殖

在我國東南部地區(qū)，很多養(yǎng)殖人員利用天然的湖泊和河流進(jìn)行淡水養(yǎng)殖。這種養(yǎng)殖方式合理地利用了當(dāng)?shù)氐馁Y源，通過修建適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)用具劃定養(yǎng)殖范圍，再進(jìn)行定期喂食［1］。在天然的湖泊和河流里進(jìn)行人工養(yǎng)殖的魚類蝦類等淡水產(chǎn)品，不僅需要養(yǎng)殖人員精心喂養(yǎng)魚食，魚類還可以吸收湖泊河流里天然的養(yǎng)料，在這種生長環(huán)境下魚類有著人工和自然2種屬性，更能滿足市場需求。這種養(yǎng)殖方式可以節(jié)省創(chuàng)建養(yǎng)殖環(huán)境的資金投入，在喂養(yǎng)方面也可以省下部分人力和物資，是一種良好的淡水養(yǎng)殖模式。

1.2 池塘養(yǎng)殖

池塘養(yǎng)殖在我國淡水養(yǎng)殖中也很普遍。養(yǎng)殖人員可根據(jù)現(xiàn)有的池塘或者修建一個池塘進(jìn)行養(yǎng)殖。創(chuàng)建好池塘淡水環(huán)境后，放入養(yǎng)殖的魚類即可。池塘是一個封閉的環(huán)境，方便養(yǎng)殖人員的管理。池塘的靜水環(huán)境適合多種魚類的生存，因此，養(yǎng)殖人員可以根據(jù)市場需求投放不同的魚類進(jìn)行養(yǎng)殖，可以最大化利用池塘。放入魚類后，只需要定期投食，保證池塘水的質(zhì)量適合魚類生長即可。池塘養(yǎng)殖方便管理，投資不大，產(chǎn)出較高，非常適合各地養(yǎng)殖戶開展小規(guī)模的淡水養(yǎng)殖。

1.3 稻田養(yǎng)殖

水稻在我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要的地位，我國很多地區(qū)都有水稻種植，有些地區(qū)一年甚至成熟兩三次，當(dāng)?shù)鼐用窨梢岳眠@一資源開展稻田養(yǎng)殖。水稻生產(chǎn)需要很多水資源，因此稻田就形成了一個適合養(yǎng)殖的區(qū)域。人們在稻田里投放魚種，隨著水稻的生長一起生長。這種養(yǎng)殖方式大大節(jié)約了養(yǎng)殖成本，不需要搭建攔魚設(shè)施，也不用修建池塘，直接放入稻田養(yǎng)殖即可。稻田養(yǎng)殖的魚類和水稻是相輔相成的，水稻為魚類的生產(chǎn)提供自然舒適的生長環(huán)境，還有著豐富的資源供魚類食用，促進(jìn)魚類生長發(fā)育。與此同時，魚類也為水稻的生產(chǎn)帶來了很多好處。最重要的一點是幫助疏松稻田的土壤，增加稻田土地肥力，為水稻創(chuàng)建了更好的生長環(huán)境。另外，魚類可以幫助減少稻田病蟲害。但是，稻田養(yǎng)殖有需要注意的地方，并不是所有的稻田都適合這種養(yǎng)殖方式，普通的稻田需要進(jìn)行改造后才能進(jìn)行魚類養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中也需要保持稻田水資源充足，以供水稻和魚類的健康生長。

1.4 網(wǎng)箱養(yǎng)殖

隨著科技的發(fā)展進(jìn)步，網(wǎng)箱養(yǎng)殖不斷被采用。網(wǎng)箱養(yǎng)殖就是利用特定的箱籠進(jìn)行養(yǎng)殖，將這些養(yǎng)殖箱籠放入適合的水域中進(jìn)行精養(yǎng)［2］。這種養(yǎng)殖方式產(chǎn)量較高且不會流失，喂養(yǎng)時也能準(zhǔn)確投放，不會浪費資源。通過網(wǎng)箱可以分種類進(jìn)行養(yǎng)殖，目前逐漸被廣泛應(yīng)用，適合我國廣大地區(qū)的實際情況及市場需求。

2 我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖存在的問題

2.1 缺乏專業(yè)養(yǎng)殖人員

目前，我國從事小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的人員以農(nóng)民為主，掌握的養(yǎng)殖技術(shù)較低，多是憑借養(yǎng)殖經(jīng)驗來開展養(yǎng)殖活動的，養(yǎng)殖技術(shù)不夠?qū)I(yè)。在養(yǎng)殖的過程中，對于魚類出現(xiàn)的問題往往憑借經(jīng)驗去解決，并不能從根本上提升魚類的質(zhì)量和產(chǎn)量。另外，對于養(yǎng)殖市場缺乏明確清晰的認(rèn)識，對于市場需求往往是跟隨大流，因此并不能帶來長期穩(wěn)定的效益，對于養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大也非常不利。

2.2 養(yǎng)殖飼料問題

目前，我國很多小規(guī)模淡水養(yǎng)殖戶并不重視魚類飼料問題，對這方面的知識不夠了解，在養(yǎng)殖過程中往往就近取材，利用周邊的青草進(jìn)行飼養(yǎng)。還有很多養(yǎng)殖人員采購不合格的飼料，這些飼料并不能促進(jìn)魚類的健康生長，甚至?xí)︷B(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)境帶來影響。長期用青草飼養(yǎng)魚類也會對周邊植被帶來破壞，不利于長期發(fā)展。而偽劣、便宜的飼料對魚類本身也會帶來影響，并不能促進(jìn)小規(guī)模淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，反而阻礙了小規(guī)模淡水養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大。

2.3 養(yǎng)殖環(huán)境污染問題

影響小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的另外一個重要因素是養(yǎng)殖環(huán)境，干凈的水資源才能促進(jìn)魚類健康生長。然而，隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，很多工廠被建立起來，越來越多的污水被排出。在淡水養(yǎng)殖業(yè)附近排出的污水嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖環(huán)境，對魚類的生長環(huán)境帶來了破壞。隨著這些污水不斷流入江河湖泊，健康的水資源越來越稀少，淡水養(yǎng)殖所依賴的環(huán)境日益惡化。在受到污染的環(huán)境下生長的魚類產(chǎn)量不高，品質(zhì)極差，有的甚至不能拿到市場售賣。養(yǎng)殖環(huán)境的污染不僅降低了養(yǎng)殖人員的收入，而且抑制了小規(guī)模淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

3 我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖發(fā)展策略

3.1 加強養(yǎng)殖人員的專業(yè)技能培訓(xùn)

目前，大部分淡水養(yǎng)殖人員缺乏專業(yè)技能，所掌握的養(yǎng)殖專業(yè)知識極少，因此嚴(yán)重影響了我國淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此，我國應(yīng)給予小規(guī)模淡水養(yǎng)殖一定的政策扶持，主要包括對養(yǎng)殖人員的專業(yè)培養(yǎng)，定期給養(yǎng)殖人員開展養(yǎng)殖專業(yè)知識的講座，傳授科學(xué)的養(yǎng)殖方式和技巧。同時，選派專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行實地指導(dǎo)，幫助所有的養(yǎng)殖人員提升養(yǎng)殖技能。這些技能要全面，包括如何選擇飼料、各個時期應(yīng)注意的問題、疾病預(yù)防及市場需求確定等。另外，可以通過電視、網(wǎng)絡(luò)加大對專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳力度，只有提升了養(yǎng)殖技術(shù)，才能幫助減少損失，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)小規(guī)模淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展壯大。

3.2 完善養(yǎng)殖銷售方式

我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖品種一直比較單一，這是需要根據(jù)市場需求來完善。在養(yǎng)殖方式上，可以根據(jù)實際情況進(jìn)行不斷優(yōu)化。另外，目前很多小規(guī)模淡水養(yǎng)殖區(qū)域并不集中，而合作聯(lián)營可以幫助養(yǎng)殖人員減少在市場上的競爭損失，在一定程度上減少市場風(fēng)險。在此基礎(chǔ)上，可以大力拓展市場，適時發(fā)展海外貿(mào)易，為養(yǎng)殖人員增加收入。通過不斷創(chuàng)新、完善養(yǎng)殖和銷售方式，幫助養(yǎng)殖人員減少經(jīng)濟(jì)損失，結(jié)合海內(nèi)外經(jīng)驗提升養(yǎng)殖技術(shù)和產(chǎn)量，洞察市場需求，不斷擴(kuò)大我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖規(guī)模。

總之，小規(guī)模淡水養(yǎng)殖是很多養(yǎng)殖人員的首選，對養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有著重要的影響。目前，我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖還存在一些問題，仍有很大的發(fā)展空間，國家應(yīng)給予相應(yīng)的政策支持，幫助養(yǎng)殖人員提升養(yǎng)殖技術(shù)水平，推動淡水養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，從而促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)的快速全面發(fā)展。

［1］史超.小規(guī)模淡水養(yǎng)殖現(xiàn)狀和發(fā)展?fàn)顩r［J］.畜牧水產(chǎn)，2016（3）：70.

［2］涂錦柱.小規(guī)模淡水養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展方向［J］.農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013（11）：162-163.