興平設(shè)施蔬果發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

何亞國(guó) 張黨庫(kù) 王 娟

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

1）設(shè)施種類。①智能化連棟日光溫室：建成智能化連棟溫室6座，占地面積50畝，主要用于蔬菜、果樹新品種的試驗(yàn)示范及育苗等。②日光溫室：共有1 500座，占地0.31萬(wàn)畝，主要生產(chǎn)越冬茬蔬菜。③大中棚：共有1.31萬(wàn)座，占地面積1.49萬(wàn)畝，主要種植蘑菇和春提早、秋延遲蔬菜等。④小拱棚：共有1.86萬(wàn)座，占地1.14萬(wàn)畝，主要種植小青菜和西瓜等。

2）種植模式及銷售收入。2017年，興平85%以上的日光溫室栽培模式為越冬茬番茄+黃瓜或豇豆或者葉菜類，小部分日光溫室種植秋延后或者春提早番茄、黃瓜、葉菜類等，平均每棚毛收入15 120元，棚凈收益10 120元。大中小棚種植模式為春提早和秋延后，主要種植品種為番茄、芹菜、黃瓜、辣椒、西葫蘆、茄子和葉菜類等，大中拱棚每畝毛收益13 000元，凈收入9 000元。設(shè)施果樹主要為大棚油桃，每畝毛收入11 000元，凈收入7 500元。大棚蘑菇主要以平菇為主，每畝毛收入32 500元，凈收入10 500元。除20%供應(yīng)本地外，其余主要通過(guò)客商中轉(zhuǎn)，銷往咸陽(yáng)、西安、寶雞等周邊城市。

3）品牌建設(shè)。已建設(shè)有“興源茂盛”大棚蔬菜、“正東” 蘑菇、“晨光”大棚油桃、“秦一”“秦綠”辣椒等品牌。已認(rèn)證的無(wú)公害企業(yè)16家，共計(jì)16 085畝，其中蔬菜認(rèn)證面積9285畝，分別有浩豐蔬菜、興源茂盛、豐澤園蔬菜、秦一辣椒等10家。果樹認(rèn)證面積6 800畝，分別有金苗櫻桃、禾益櫻桃、農(nóng)托葡萄等6家。

4）育苗情況。已建立了2個(gè)大型果蔬育苗點(diǎn)，一是桑鎮(zhèn)西橋育苗基地，年育苗300萬(wàn)株，主要是線辣椒，主要供給周邊村子。二是金苗果業(yè)建立的豐儀組培脫毒果樹育苗基地，年育苗300萬(wàn)株，主要為脫毒大櫻桃苗、蘋果等。越冬茬、春提早茬蔬菜種苗主要靠楊凌、涇陽(yáng)等育苗基地提供。夏秋蔬菜主要靠菜農(nóng)自己育苗。設(shè)施油桃、葡萄一般引進(jìn)成品苗。

5）發(fā)展典型。①興平設(shè)施大棚蘑菇產(chǎn)業(yè)基地。共有設(shè)施蘑菇大棚2 300多座，占地2 500多畝，以東城街道正東村和西城街道花王村為中心，輻射帶動(dòng)了8個(gè)鎮(zhèn)（街）40多個(gè)村1 000多戶菇農(nóng)的生產(chǎn)，產(chǎn)品銷售到省內(nèi)外，培育了一批掌握蘑菇生產(chǎn)技術(shù)的職業(yè)農(nóng)民，帶動(dòng)了原料供應(yīng)、產(chǎn)品購(gòu)銷、交通運(yùn)輸?shù)榷a(chǎn)業(yè)，形成了陜西乃至西北地區(qū)最大的平菇生產(chǎn)基地。②市農(nóng)場(chǎng)高效日光溫室設(shè)施蔬菜基地。占地100畝，70個(gè)棚，示范試驗(yàn)了番茄、黃瓜、茄子、辣椒、架豆、西甜瓜等15個(gè)種類50多個(gè)品種，成功選擇并推廣了斯洞雙甜、特大瑞光、普羅旺斯、美卡利亞和德貝利等番茄優(yōu)良品種，推出了高壟地膜覆蓋、摘葉落蔓、配方施肥、暗管滴灌等栽培新技術(shù)，帶動(dòng)全市1 000多座設(shè)施日光溫室蔬菜的發(fā)展。③興平設(shè)施油桃產(chǎn)業(yè)。以西吳街道來(lái)祁寨村和桑鎮(zhèn)何耳村為中心，全市共有3 000多畝設(shè)施油桃，其中來(lái)祁寨村設(shè)施油桃面積達(dá)2 600多畝，年均產(chǎn)值近3 000萬(wàn)元，油桃產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的有效途徑。

2 存在問(wèn)題

1）設(shè)施比較陳舊。生產(chǎn)中的日光溫室大都是2010年前后建造的，棚體存在跨度小、起架低、面積小、利用率低的缺點(diǎn)，墻體也面臨著垮塌、水泥拱梁斷裂和竹竿折斷等問(wèn)題。

2）硬件設(shè)施配套不到位。由于設(shè)施農(nóng)業(yè)本身投資大，園區(qū)的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施不完善，滴灌、自動(dòng)卷簾機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備配備不全，嚴(yán)重影響設(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)。

3）種苗缺口大。目前還沒(méi)有一家培育越冬茬和早春茬蔬菜的育苗工廠，大量種苗需要外購(gòu)，經(jīng)常會(huì)遇到缺苗或種苗質(zhì)量不高的風(fēng)險(xiǎn)。

4）品牌數(shù)量和規(guī)模還不足。大棚蘑菇、大棚油桃、興源茂盛、浩豐農(nóng)業(yè)、豐澤園等市場(chǎng)知名度高、發(fā)展好的特色產(chǎn)業(yè)（主體）數(shù)量少、規(guī)模小，還沒(méi)有形成市場(chǎng)、信息、技術(shù)、資金等生產(chǎn)要素的有效聚集，規(guī)模效益不明顯。

5）組織化水平有限。合作社、企業(yè)組織生產(chǎn)、銷售等帶動(dòng)能力還不強(qiáng)。

6）抵抗自然災(zāi)害的能力有限。出現(xiàn)大雪大風(fēng)等強(qiáng)自然災(zāi)害破壞棚體時(shí)，一般生產(chǎn)者難以應(yīng)對(duì)。

3 發(fā)展建議

1）實(shí)施棚體升級(jí)擴(kuò)建。爭(zhēng)取各級(jí)設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目和財(cái)政補(bǔ)貼資金，實(shí)施對(duì)新建設(shè)施和舊棚改造補(bǔ)貼，提高設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。

2）加強(qiáng)園區(qū)硬件設(shè)施配套。積極協(xié)調(diào)農(nóng)發(fā)、水利、交通、電力等部門，整合各級(jí)財(cái)政項(xiàng)目，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)園區(qū)水、電、路等硬件設(shè)施的配套建設(shè)，解決園區(qū)生產(chǎn)的后顧之憂。

3）建設(shè)智能化育苗化工廠。聯(lián)系有建設(shè)智能育苗工廠意向的企業(yè)，通過(guò)自籌資金、銀行貸款和財(cái)政補(bǔ)貼等，盡快建立高標(biāo)準(zhǔn)智能化育苗工廠，以解決種苗缺口大的問(wèn)題。

4）創(chuàng)建精品。繼續(xù)培育一批果蔬龍頭企業(yè)，發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，做大做強(qiáng)蔬菜、油桃、蘑菇、西瓜等特色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建一批叫得響的特色品牌，形成一批能夠代表興平的精品品牌，使更多的興平品牌走出陜西，走向全國(guó)乃至世界。

5）提高組織化管理水平。加快建設(shè)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，推廣訂單農(nóng)業(yè)和“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”及“市場(chǎng)+合作組織+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，為生產(chǎn)者提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，解決農(nóng)戶發(fā)展中存在的勢(shì)單力弱問(wèn)題，大力推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

6）提高抵御自然災(zāi)害的能力。加強(qiáng)災(zāi)害氣候預(yù)報(bào)，提高生產(chǎn)作務(wù)水平。開展農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。建立自然災(zāi)害政府補(bǔ)助基金。