華陽(yáng)山地核桃樹的嫁接及后期管理

徐嬋娟 杜小建 富遜娣 王軍崗

（陜西長(zhǎng)青國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理局，陜西漢中 723000）

核桃是華陽(yáng)山地的特產(chǎn)，是當(dāng)?shù)乩习傩盏闹饕?jīng)濟(jì)收入之一。人工嫁接的核桃樹平均樹齡有三四十年，均為老品種，產(chǎn)量低、果小、皮厚，一直以來也沒有進(jìn)行大規(guī)模種植。為提高當(dāng)?shù)乩习傩盏慕?jīng)濟(jì)收入，核桃樹作為華陽(yáng)山地的鄉(xiāng)土樹種，野生核桃樹特別常見，用野生核桃樹進(jìn)行嫁接試驗(yàn)，探索適宜華陽(yáng)山地氣候、環(huán)境特點(diǎn)的嫁接方法及后期管理措施顯得至關(guān)重要，在降低嫁接成本的同時(shí)提高嫁接成活率。技術(shù)成熟后進(jìn)行大面積推廣，從而提高華陽(yáng)山地核桃的質(zhì)量及產(chǎn)量，提高當(dāng)?shù)乩习傩盏慕?jīng)濟(jì)收入。

1 華陽(yáng)山地核桃樹及栽種、嫁接概況

核桃樹，又被稱為胡桃樹，為胡桃科胡桃屬植物，常見的為野核桃及人工改良后的新品種核桃。野生核桃殼厚、質(zhì)硬、肉少、個(gè)體??；改良后的品種產(chǎn)量高、殼薄，通常1～3 a掛果，現(xiàn)在各地均選擇人工改良后的品種進(jìn)行栽種。核桃樹對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般在比較貧瘠的土壤中也能很好地生長(zhǎng)，海拔400～2 000 m均可進(jìn)行種植。近年來，作為生態(tài)和經(jīng)濟(jì)兩用林木，在丘陵、山地等退耕還林項(xiàng)目中被廣泛種植。華陽(yáng)鎮(zhèn)是陜西省洋縣的一個(gè)偏遠(yuǎn)山區(qū)鎮(zhèn)，氣候、地域等特點(diǎn)非常適宜核桃樹的栽種，一直以來核桃也是當(dāng)?shù)乩习傩盏闹饕?jīng)濟(jì)來源之一。在華陽(yáng)山地核桃樹非常常見，幾乎家家都有早些年人工嫁接后樹齡在三四十年的老品種核桃樹，果實(shí)個(gè)體小、產(chǎn)量低，而且多為夾核桃，隨著樹齡增大，病死的較多。近幾年，隨著國(guó)家精準(zhǔn)扶貧政策的實(shí)施，一些村組已經(jīng)把核桃樹種植作為扶貧的一種幫扶措施，正計(jì)劃將核桃樹作為經(jīng)濟(jì)樹種進(jìn)行大面積栽種。一些村民自主用野核桃樹苗嫁接新品種核桃樹，達(dá)到改良核桃品質(zhì)及產(chǎn)量的目的，但嫁接技術(shù)還不太成熟，成活率相對(duì)較低。

2 適宜華陽(yáng)山地核桃樹的嫁接方法

筆者通過掌握的苗木嫁接知識(shí)，在2014-2016年通過探訪、咨詢、實(shí)踐等方法，通過對(duì)挖骨接、雙舌接、劈接法和方塊嫁接等嫁接方法進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，在華陽(yáng)山區(qū)用野生核桃樹苗開展了小面積的核桃樹嫁接試驗(yàn)，得出劈接法和方塊嫁接法的成活率比較高，適宜華陽(yáng)山地氣候、環(huán)境下的核桃樹嫁接[1]。

3 嫁接方法、注意事項(xiàng)及后期管理

3.1 嫁接方法

3.1.1 劈接法 這是一種常用的嫁接方法，即在砧木（一般選擇山核桃樹苗或種植核桃發(fā)出的幼苗，這樣可以增加砧木和接穗的親和力）上劈開一口，再將接穗插入。

首先，砧木切削。將砧木在樹皮光滑無傷的地方鋸斷，用刀片把斷面削平，然后在砧木中間劃開一個(gè)深約5 cm的垂直切口。然后，接穗。接穗上留兩三個(gè)新芽，把其下部左右兩側(cè)均削一下，形成楔形，使接穗下部楔形的外側(cè)和砧木形成層相接。接穗削面長(zhǎng)約5 cm，削面一定要平，角度要合適到能使接口處砧木上下正好和接穗結(jié)合。其次，接穗與砧木接合。把雙方的形成層對(duì)準(zhǔn)，最好使接穗外側(cè)兩個(gè)側(cè)面的形成層相對(duì)。如果不能兩邊對(duì)齊，就保持一側(cè)形成層對(duì)齊。不要把接穗的傷口都插入劈開的口子中，適當(dāng)露白以利于分泌樹液，促進(jìn)傷口愈合。最后，嫁接后包扎。對(duì)于中等或較細(xì)的砧木，在其劈口插一個(gè)接穗即可，再用兩指寬的塑料條將接口捆扎起來。捆扎時(shí)要注意將劈口、傷口及露白處全部包嚴(yán)并捆緊，保證柘木對(duì)接穗的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)[2]。

3.1.2 方塊嫁接法 這種嫁接方法的操作比較簡(jiǎn)單。嫁接時(shí)取芽片為方塊形，相應(yīng)在砧木上也取大小一致的方塊形樹皮，兩者大小要相當(dāng)。這種嫁接方法可以使嫁接雙方接觸面積比較大，對(duì)于芽接不易成活的核桃比較適宜，嫁接后更容易萌發(fā)。

首先，砧木切削。嫁接時(shí)先比好砧木和接穗切口的長(zhǎng)度，做好標(biāo)記。然后在砧木四周各切一刀，深至木質(zhì)部，再用刀尖挑出并撥去砧木皮。其次，接合。將芽片放入砧木切口中，使其上下左右都與砧木切口正好閉合。最后，包扎。用塑料條將接口捆扎起來，露出芽和葉柄即可[3]。

3.2 嫁接注意事項(xiàng) （1）華陽(yáng)山地海拔為1 040 m左右，核桃樹發(fā)芽通常在4-5月，這也是核桃樹最佳的嫁接時(shí)間。首先采集接穗，4月初在核桃樹芽即將萌動(dòng)時(shí)，采集新品種生長(zhǎng)健壯、無病蟲害一年生核桃樹的枝干作接穗，4月上旬待核桃砧木芽萌動(dòng)時(shí)開始嫁接。嫁接的砧木要求直徑為2 cm左右，一般在砧木芽萌動(dòng)前或開始萌動(dòng)而葉子未展開時(shí)進(jìn)行。最佳時(shí)間是接穗和砧木共同處于萌動(dòng)期。嫁接高度一般選擇在距離地面10～15 cm處[4]。

（2）嫁接要選擇天氣晴好、無風(fēng)、溫度合適的清晨或者傍晚進(jìn)行，劈接時(shí)注意要在前12 h內(nèi)在根際部刻傷至木質(zhì)部進(jìn)行“放水”，接后要用塑料條綁緊傷口。

（3）嫁接砧木宜選1～3年生幼樹，嫁接部位過粗、皮層太厚，會(huì)影響成活。較大砧木的嫁接，要先進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼卧龠M(jìn)行嫁接。將芽片接在枝條兩側(cè)，以利于開張角度，通風(fēng)透光[5]。

（4）接芽需選用比較飽滿的葉芽或者混合芽，開雄花的枝芽不能作接穗。接穗剪下后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行嫁接，放置時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)失去水分、干枯，影響嫁接成活率。

（5）嫁接時(shí)操作要快，動(dòng)作迅速，包扎一定要嚴(yán)實(shí)，防止汁液損傷過多而影響接穗成活。綁縛時(shí)用手按緊接芽的芽柄，并且接芽一定要外露。

3.3 嫁接后的管理措施 （1）一般嫁接后7～10 d檢查是否成活，成活標(biāo)志為葉柄脫落或穗芽萌動(dòng)。

（2）成活后及時(shí)松綁。一般嫁接后新稍長(zhǎng)至20～30 cm時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行松綁，以防止對(duì)萌芽基部形成勒痕，遇風(fēng)等外力容易折斷。為防止新芽遇風(fēng)折斷，可結(jié)合實(shí)際情況在砧木旁插上一根竹竿，并用砧木進(jìn)行綁縛，以有效防止新芽被風(fēng)吹斷。

（3）檢查中隨時(shí)抹除砧木上的萌芽，可以促進(jìn)接芽的萌發(fā)，通常10 d左右清除一次砧木上的萌芽，如果不及時(shí)除去，將會(huì)影響接穗的生長(zhǎng)速度。

（4）天氣干旱一定要及時(shí)澆灌，以保證苗木生長(zhǎng)所需的水分。

（5）接芽成活后可將砧木在接芽以上2～3 cm處剪掉，刺激接芽生長(zhǎng)。接穗萌芽長(zhǎng)至30 cm左右再解除纏繞的塑料條，解縛過早或過晚均會(huì)影響生長(zhǎng)[6]。

（6）發(fā)現(xiàn)病蟲及時(shí)進(jìn)行防治。春季嫁接后至發(fā)芽期最容易受到病蟲的危害，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)噴灑藥物進(jìn)行防治。

（7）華陽(yáng)山區(qū)海拔高，冬季氣溫低、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，核桃樹嫁接當(dāng)年一定要采取越冬防寒措施，一般采用稻草進(jìn)行包裹綁縛，第2年春季4月樹木萌芽時(shí)再予以解除[7]。

4 結(jié)語

核桃樹是山區(qū)老百姓主要的經(jīng)濟(jì)樹種之一。新品種嫁接后掛果時(shí)間早、產(chǎn)量高，適宜華陽(yáng)山區(qū)栽種。野生核桃樹非常普遍，是很好的嫁接樹種。結(jié)合華陽(yáng)山區(qū)四季氣候、溫度等特點(diǎn)進(jìn)行幾種嫁接試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)劈接法和方塊嫁接法成活率高，比較適宜華陽(yáng)山區(qū)核桃樹的嫁接。技術(shù)成熟后可以進(jìn)行大面積的種植和嫁接，可以降低苗木成本，提高當(dāng)?shù)乩习傩盏慕?jīng)濟(jì)收入。

[1]高新一，王玉英.果樹林木嫁接技術(shù)手冊(cè)[M].北京：金盾出版社，2009.

[2]于新剛.果樹嫁接50法圖解[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2015.

[3]盧梭.植物學(xué)通信[M].2版.熊姣，譯.北京：北京大學(xué)出版社，2017.

[4]戴寶合.野生植物資源學(xué)[M].2版.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2004.

[5]蔡靖，劉培亮，杜城，等.秦嶺野生植物圖鑒[M].西安：科學(xué)出版社，2013.

[6]潘炳生.經(jīng)濟(jì)林木嫁接技術(shù)及管理[J].中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2017（1）：43.

[7]阿萬彪.核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)初探[J].內(nèi)蒙古林業(yè)調(diào)查設(shè)計(jì)，2012（4）：44-47.