水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

王澤余

（江蘇省阜寧縣溝墩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇阜寧 224433）

當(dāng)今世界上，有50%以上的人口是以大米為食的，因此，如何實現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)事關(guān)全球糧食安全。隨著全球人口的不斷增長，糧食需求壓力越來越大，這就需要農(nóng)業(yè)科技工作者研究水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，提高水稻產(chǎn)量，保障糧食供應(yīng)安全。

1 研究優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的意義

我國是世界上人口最多的國家，水稻是我國的重要糧食作物，全國耕地面積的1/3被用于種植水稻，全國60%以上的人口以大米作為主食。因此，水稻產(chǎn)量關(guān)系著國計民生。當(dāng)前，我國人口增長速度基本得到控制，但由于人口基數(shù)大，每年人口增長數(shù)量仍然較多。而隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，城市化進(jìn)程不斷加快，我國的耕地面積不斷減少，相應(yīng)的水稻種植面積也在不斷減少。為解決人口不斷增長帶來的糧食需求增加和耕地面積減少引發(fā)的水稻供應(yīng)減少的矛盾，必須研究優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)，保證糧食供應(yīng)。此外，在我國許多地區(qū)，由于受自然條件和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的限制，水稻產(chǎn)量比較低，而且品質(zhì)比較差，不能滿足農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需要[1]。

2 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)

2.1 前期準(zhǔn)備工作 水稻栽培的前期準(zhǔn)備工作是保證水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，只有打好基礎(chǔ)，才能使水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)成為可能。

2.1.1 稻田建設(shè) 稻田是水稻生產(chǎn)的基礎(chǔ)，稻田土壤條件對實現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)具有決定性作用。因此，在選擇稻田地的時候，要考察當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件，包括土壤的肥沃程度、土壤含水量、土壤透氣性、土壤透水性等，使其滿足水稻生長的需求。水稻生產(chǎn)過程中對水分的需求量十分巨大，因此，水稻田要有充足的灌溉水源，保證水稻生產(chǎn)的用水需求。水稻是喜溫喜光的作物，對溫度和光照都有一定的要求，因此稻田地要選擇在光照充足的地方。

為了便于后期的生產(chǎn)管理，稻田應(yīng)盡量選擇在平坦開闊的地方。對地形條件受限的地區(qū)，要修筑梯田，使土地盡量平整。同時在水稻栽培前要做好整地工作，對土地進(jìn)行深翻，以減少病蟲害；加速農(nóng)作物秸稈腐爛，增加土壤有機(jī)質(zhì)；增強(qiáng)土壤透氣性。此外，還要對土地進(jìn)行消毒，通過增施肥料，調(diào)整土壤的內(nèi)部環(huán)境，增加土壤養(yǎng)分。

2.1.2 選種 水稻栽培前的另一項準(zhǔn)備工作是篩選優(yōu)質(zhì)的種子。水稻種子的質(zhì)量決定著未來水稻能否實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，因此，要選擇與當(dāng)?shù)赝寥?、氣候等條件相適合的種子，要按照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)選擇種子，品種選擇盡可能多樣化[2]。

選擇好種子后要對種子進(jìn)行處理。首先，要測試種子的發(fā)芽率，棄用5 d內(nèi)發(fā)芽率不超過80%的種子。然后，曬種。晴天晾曬種子3 d，使種子內(nèi)的水分含量降至14%左右，增強(qiáng)種子活力。再者，浸種。在這個過程中要對種子進(jìn)行消毒，預(yù)防蟲害。對浸種后的種子進(jìn)行檢查，使種子的胚部、胚乳符合種植要求。最后，催芽。催芽溫度要適宜，做好播種前的準(zhǔn)備工作。

2.2 播種育秧及合理移植 水稻播種育苗一定要在合適的溫度條件下進(jìn)行，一般水稻育秧的溫度在12 ℃左右，而且在播種育秧后一段時間內(nèi)要保持溫度穩(wěn)定，防止溫度急劇變化給秧苗造成損害。因此，水稻播種育苗一定要選擇適宜的天氣條件，在氣溫和光照條件都達(dá)到要求后再進(jìn)行。育苗后要加強(qiáng)管理，及時進(jìn)行灌溉和追施肥料，保證秧苗健康發(fā)育。

秧苗一般在5葉前進(jìn)行移栽，此時秧苗葉片直立、莖基扁平、富有彈性，抗寒抗旱能力較強(qiáng)。同時要進(jìn)行合理密植，根據(jù)水稻品種及當(dāng)?shù)氐淖匀簧a(chǎn)條件合理確定植株間距，既不過疏也不過密，保證水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.3 田間管理

2.3.1 施肥管理 要想實現(xiàn)水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須在水稻生長的不同階段施以不同的肥料。在肥料的選擇上，盡量施用有機(jī)肥，減少化學(xué)肥料的使用，在提高水稻產(chǎn)量的同時減輕環(huán)境污染，提升水稻品質(zhì)。

2.3.2 病蟲害防治 病蟲害是影響水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個重要因素，必須對常見的病蟲害進(jìn)行防治。防治病蟲害盡量采用生物手段和物理手段，減少農(nóng)藥使用量，避免對水稻帶來污染。

2.3.3 清除雜草 稻田中的雜草會嚴(yán)重影響水稻的正常生長，影響水稻產(chǎn)量，因此要及時清除，保證土地養(yǎng)分完全供應(yīng)給水稻。

2.3.4 灌溉管理 水稻生長過程需要必要的水源灌溉，但灌溉模式一定要合理，既要保證水稻生長的必須用水，又要避免水量過多，影響水稻的正常生長。因此，對水稻灌溉必須進(jìn)行精細(xì)化管理。

3 結(jié)語

要想實現(xiàn)水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須掌握水稻的生長習(xí)性，根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，因地制宜進(jìn)行水稻生產(chǎn)。同時要注重稻田管理，運(yùn)用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，對水稻進(jìn)行精細(xì)化管理。

[1]陳家華.試析水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的新技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2016（8）：184.

[2]王錦艷，康洪燦，釧興寬，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)探討[J].時代農(nóng)機(jī)，2015（4）：164，166.