黃皮辣椒新品種‘豫椒101’的選育

姚秋菊　張曉偉　原玉香　趙艷艷　王忐勇　魏小春　蔣武?！⊥醣?/p>

摘要：‘豫椒101是河南省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所利用花藥培養(yǎng)技術(shù)培育成的黃皮辣椒雜種1代，母本‘24—7來源于綠皮羊角椒‘?；ɡ苯罚?4），父本‘P59—25來源于黃白皮辣椒‘碩豐12號（P59）。‘豫椒101早熟，商品性好，產(chǎn)量高，高抗病毒病、疫病和炭疽病，該品種果實羊角形，果面光滑，青熟果黃色，老熟果紅色，味微辣，風味好，果實縱徑20.4 cm，果肩橫徑3.4 cm，果肉厚度0.31 cm，果實心室數(shù)2.7個，果形指數(shù)6，平均單果質(zhì)量62.1 g，一般667 m²產(chǎn)量3 611.89 kg，適宜河南各地早春保護地種植。2016年通過河南省種子管理站組織的專家鑒定驗收。

關(guān)鍵詞：辣椒；新品種；‘豫椒101；花藥培養(yǎng)；雜種1代

1育種目標

辣椒作為我國一種主要蔬菜，在全國各地均有栽培，在四季蔬菜市場供應中占有一定比例，對于蔬菜的周年供應起到重要的調(diào)節(jié)作用?！笆晃濉逼陂g辣椒遺傳育種研究被列入了國家“863”、國家科技支撐等項目，經(jīng)過廣大科研工作者的努力，辣椒遺傳育種在資源鑒定、資源創(chuàng)新和新品種選育等方面都取得了一定進展。隨著栽培方式、生產(chǎn)區(qū)域、市場需求的多樣化，辣椒生產(chǎn)者和消費者對辣椒的需求也趨向多元化。消費者已經(jīng)開始注重色澤、風味、香味、口感等優(yōu)良品質(zhì)指標。黃皮辣椒深受消費者喜愛?！罱?號、‘乾坤大黃皮、‘超豐819、‘金富807、‘新金富808、‘福祺皇劍等一批黃皮辣椒相繼育成并推廣種植。因此，課題組將培育具有早熟、黃皮、抗病、微辣、口感無渣等優(yōu)良性狀的辣椒新品種作為育種目標。

河南省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所20世紀80年代中期開始辣椒資源搜集、材料鑒定、純化及雜交育種等工作，2000年開始開展辣椒花藥培養(yǎng)工作，創(chuàng)建了系列單倍體純系材料，大大縮短了辣椒育種進程，培育了系列辣椒新品種。2015年育出黃皮羊角椒新品種‘豫椒101。

2選育過程

2.1親本選育及特征

2009年對綠皮羊角椒‘海花辣椒（24）‘碩豐十二號（P59）辣椒進行花藥培養(yǎng)，獲得系列雙單倍體純系。母本‘24-7抗病性強，早熟性好，生長勢較強，分枝性強，坐果率高且集中，始花節(jié)位第8.5節(jié)，果實綠色，羊角形，果面光滑，果長21.0 cm，肩橫徑2.5 cm，果肉厚度0.25 cm，心室數(shù)2.5，平均單果質(zhì)量40 g，配合力高。父本‘P59-25中早熟，生長勢強，始花節(jié)位第10節(jié)，果實牛角形，黃白色，縱徑13 cm，肩橫徑3.8 cm，果肉厚度0.4 cm，心室數(shù)2.8，平均單果質(zhì)量73.9 g，抗病性強（抗病毒病、疫病、炭疽病）。

2.2選育過程

201 1年根據(jù)育種目標進行配合力測定和強優(yōu)勢組合選配試驗。配制了5個黃皮、優(yōu)勢較強、產(chǎn)量較高、農(nóng)藝性狀優(yōu)良的新組合，2012年春季進行田間小區(qū)栽培、觀察測定，最終篩選出優(yōu)勢最強的組合‘24-7בP59-25（編號10-1），早熟抗病，果實黃皮，微辣，口感無渣，符合市場需求。2013—2014年參加品種比較試驗，2015年定名為‘豫椒101。2015年、2016年參加河南省區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗。2016年通過河南省種子管理站組織的專家鑒定驗收。鑒定編號：豫品鑒菜2016010。

3選育結(jié)果

3.1豐產(chǎn)性

3.1.1品種比較試驗 2013—2014年春連續(xù)2 a在河南省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所原陽試驗基地進行品種比較試驗，日光溫室鋪地熱線加小拱棚播種育苗，苗期防病治蟲，春季采用地膜覆蓋高畦栽培，雙行定植，行距55 cm，株距33 cm，隨機區(qū)組排列，3次重復，小區(qū)面積22 m²，對照‘平椒9199。‘平椒9199果實羊角形，中早熟，成熟期果實黃綠色，商品性好。在黃淮及華北地區(qū)栽培較多。

定植后只治蟲不治病。試驗結(jié)果表明（表1）：‘豫椒1012年平均前期產(chǎn)量為856.72 kg，比對照‘平椒9199增產(chǎn)10.3%；總產(chǎn)量平均為3 265.32 kg，比對照‘平椒9199增產(chǎn)11.65%。

3.1.2區(qū)域試驗 2015—2016年進行區(qū)域試驗，小區(qū)面積6 m。，2次重復，隨機區(qū)組排列。采用寬窄行種植，寬行80 cm，窄行50 cm，穴距40出苗，雙行單株定植，高畦地膜覆蓋栽培。四周設保護行。2015年平頂山、駐馬店、新鄉(xiāng)、安陽、濮陽、鄭州6點匯總結(jié)果，平均667 m²前期產(chǎn)量802.43 kg，比對照‘平椒9199增產(chǎn)8.76%，增產(chǎn)不顯著，居第10位，5增1減；平均667 m²總產(chǎn)量2 965.61 kg，比對照‘平椒9199增產(chǎn)7.16%，增產(chǎn)達極顯著水平，居第10位，6點均增。2016年平頂山、駐馬店、新鄉(xiāng)、安陽、鄭州5點匯總結(jié)果，平均667 m²前期產(chǎn)量756.88 kg，比對照‘平椒9199增產(chǎn)17.86%，增產(chǎn)極顯著，居第6位，4增1減；5點匯總結(jié)果，平均667 m²總產(chǎn)量3 668.35 kg，比對照‘平椒9199增產(chǎn)18.61%，增產(chǎn)達極顯著水平，居第2位，5點均增（表2）。

3.1.3生產(chǎn)示范 2016年參加生產(chǎn)試驗，平頂山、駐馬店、新鄉(xiāng)、安陽、鄭州5點匯總，小區(qū)面積30 m²，2次重復，隨機區(qū)組排列。采用寬窄行種植，寬行80 cm，窄行50 cm，穴距40出苗，雙行單株定植，高畦地膜覆蓋栽培。四周設保護行。5點4增1減，平均667m²前期產(chǎn)量791.42 kg，比對照‘平椒9199增產(chǎn)31.79%，居第1位；5點匯總，4增1減，平均667 m²總產(chǎn)量3 611.89 kg，比對照‘平椒9199增產(chǎn)13.25%，居第5位（表3）。

3.2抗病性

2015—2016年度河南省辣椒品種區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗各試驗點田間病害調(diào)查植株發(fā)病率及病情指數(shù)，結(jié)果表明：該品種病毒病、疫病、炭疽病平均發(fā)病率分別為11.84%、1.87%、1.52%，平均病情指數(shù)分別為4.07、0.63、0.39。對照‘平椒9199病毒病、疫病、炭疽病平均發(fā)病率分別為12.92%、3.70%、4.09%，平均病情指數(shù)分別為3.64、1.31、1.10，根據(jù)辣椒抗病性鑒定技術(shù)規(guī)程國家標準[NY/T2060.1～5（2011）]計算：

發(fā)病率/%=（發(fā)病株數(shù)，調(diào)查總株數(shù)）×100

病情指數(shù)=∑（各級病株數(shù)×該病級值）/（調(diào)查總株數(shù)×最高級值）×100

高抗（HR，0≤DI≤5）、抗（R，5

3.3品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）品質(zhì)檢測：‘豫椒101100 g果實中維生素C含量65.8 mg，水分含量93.3%，粗纖維含量1.22%；對照‘平椒9199100 g果實中維生素C含量91.1 mg，水分含量92.7%，粗纖維含量1.5%。

4品種特征特性

‘豫椒101生育期185.1 d，春季保護地定植至始收61.5 d，屬中早熟品種類型。植株生長勢強，平均株高72.3 cm，株幅74.6 cm，第1花著生節(jié)位9.7節(jié)。果實羊角形，青熟期黃色；果面光滑，果實縱徑20.4 cm，果實橫徑3.4 cm，果肉厚度0.31 cm，果實心室數(shù)2.7個，平均單果質(zhì)量62.1 g，單株結(jié)果數(shù)28.3個；100 g果實維生素C含量65.8 mg，粗纖維含量1.22%。高抗病毒?。═MV）、疫病、炭疽病。

5栽培技術(shù)要點

河南地區(qū)早春塑料大棚種植，11月中旬至12月上旬播種，采用基質(zhì)穴盤育苗，育苗前期注意防寒保暖，翌年3月20日前后定植，苗齡100～120 d。定植前施足有機肥，采用小高畦覆膜栽培，株距30-35 cm，行距50～55 cm。定植前10-15 d扣棚，扣棚后藥劑熏棚，可有效防治辣椒炭疽病等病害。定植后加強肥水管理，促進秧苗早發(fā)棵、早封壟，提早開花坐果，提高產(chǎn)量。結(jié)果期追肥2～3次，并補施鉀肥，每次667 m²追施尿素15 kg和硫酸鉀15 kg，促進果實膨大。及時防治病蟲害，適時采收。