櫻桃裂果原因及預(yù)防措施

王麗娜

（遵化市林業(yè)局，河北 遵化 064200）

1　櫻桃裂果的原因

1.1　品種

櫻桃品種是否容易裂果，與自身的遺傳特征有關(guān)，不同櫻桃品種的裂果敏感性不同。觀察發(fā)現(xiàn)，在相同栽培條件下，果個(gè)大的品種比果個(gè)小的更易裂果，果皮薄的品種比果皮厚的容易裂果，果皮彈性差的品種比果皮彈性好的容易裂果，成熟期錯(cuò)開(kāi)雨季的要比恰逢雨季的裂果少。

1.2　蟲(chóng)害

果實(shí)表皮受到傷害后經(jīng)后期生長(zhǎng)發(fā)育完好，表皮留有疤痕。成熟時(shí)受傷部位承受能力較弱，易導(dǎo)致裂果。

1.3　土壤含水量

果實(shí)第2次膨大期之前土壤含水量小，第2次膨大期澆水容易引起裂果。

1.4　天氣因素

果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期陰雨天多、氣溫低、晝夜溫差大，是造成櫻桃裂果的主要原因。通常果實(shí)第2次膨大期之前，降雨少易形成裂果；果實(shí)第2次膨大期至成熟期，降水量大易引起裂果。另外，一次性降水量超過(guò)30 mm，易引起裂果。

1.5　缺少新梢

結(jié)果枝沒(méi)有新梢，結(jié)櫻桃的枝頭枯萎或者采用的是“齊花剪（就是在修剪時(shí)在花芽頂部進(jìn)行短截，不留葉芽）”，由于沒(méi)有葉片，果實(shí)獲得的營(yíng)養(yǎng)較少，水分的調(diào)節(jié)能力較低，裂果發(fā)生也會(huì)較重。

1.6　負(fù)載過(guò)重

果樹(shù)超過(guò)合理負(fù)載后，果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)很難達(dá)到平衡，這也是出現(xiàn)裂果的普遍原因之一。

1.7　施肥不合理

肥料的不合理使用也是導(dǎo)致裂果的重要原因。

1.7.1氮多。氮肥施用過(guò)多，造成樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)元素失衡，品質(zhì)下降，易導(dǎo)致裂果，一般裂口位于果柄位置。

1.7.2鉀多。鉀多會(huì)使樹(shù)體對(duì)鈣的吸收產(chǎn)生拮抗作用，更容易導(dǎo)致裂果。裂口多位于在果實(shí)頂部，果柄基部附近有綠色痕跡，這是明顯的鉀多導(dǎo)致裂果的特征。

1.7.3缺鈣。缺鈣會(huì)使細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性和細(xì)胞壁的彈性降低而導(dǎo)致裂果。鈣在植物體內(nèi)的主要運(yùn)輸途徑是木質(zhì)部，木質(zhì)部的運(yùn)輸是以蒸騰拉力拉動(dòng)的。一般果實(shí)的蒸騰速率較低，因此，鈣較難運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)上，尤其在春梢旺長(zhǎng)期，樹(shù)體內(nèi)需要大量的鈣，幼葉和生長(zhǎng)點(diǎn)優(yōu)先得到鈣，旺盛的新梢會(huì)奪取果實(shí)中的鈣，常會(huì)出現(xiàn)果實(shí)中的鈣向樹(shù)體倒流的現(xiàn)象，這是較常見(jiàn)的裂果現(xiàn)象。這類裂果多發(fā)生于果實(shí)上色初期，裂口邊緣顏色略重。

1.7.4缺硼。硼素缺乏會(huì)引起受精不良等，與果實(shí)生長(zhǎng)后期裂果有直接關(guān)系。

2　櫻桃裂果的預(yù)防措施

2.1　合理選種

①選擇抗裂能力較強(qiáng)的品種進(jìn)行種植，如福晨、意大利早紅、早生凡、黑珍珠、拉賓斯、先鋒和紅手球等。②根據(jù)本地的氣候條件選擇合適的品種，比如，布魯克斯成熟期在一些地方恰遇上雨季，裂果極其嚴(yán)重，而在其他地區(qū)沒(méi)遇到雨季，就不會(huì)出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。

2.2　加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

萌芽前可噴灑石硫合劑，起到殺蟲(chóng)殺菌的作用。展葉前注意綠盲蝽等蟲(chóng)害的危害，可以噴灑氯氰菊酯防治。展葉后注意對(duì)穿孔病、落葉病的及時(shí)防治。

2.3　科學(xué)管理

2.3.1采用起壟栽培模式。起壟栽培是做成上窄下寬的埂，將櫻桃樹(shù)栽植于埂上面，埂的下面作為機(jī)械操作道。埂的具體尺寸根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整，干旱地區(qū)高度需低一些，多雨地區(qū)可適當(dāng)高些。起壟栽培能有效提高土壤溫度，增加土壤透氣性，降低土壤含水量。

2.3.2保持土壤濕度適宜。如果遇干旱天氣就用小水或者滴灌補(bǔ)水，保持土壤濕度適宜，使土壤水分含量不會(huì)出現(xiàn)大幅度的驟變。保持土壤水分含量適中，即使突然降雨，裂果也會(huì)較輕。

2.4　適度修剪

修剪時(shí)注意枝條的拉動(dòng)作用，枝條的花芽上部留好葉芽。對(duì)過(guò)弱結(jié)果枝、下垂枝進(jìn)行疏除，不用這些枝條作為結(jié)果母枝。

2.5　噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

實(shí)踐證明，噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑能有效減少裂果現(xiàn)象，采收前20～30 d，噴施0.5～2.0 mg/L的萘乙酸能降低裂果率20%～40%，采收前35～40 d噴1 mg/L萘乙酸可降低裂果率50%。

2.6　搭建防雨棚

用防雨棚防裂果效果明顯，能有效減少因下雨導(dǎo)致的裂果現(xiàn)象。但是，由于防雨棚的搭建需要保證土地集中，因此這種方法不適合山地等分散種植地區(qū)。

2.7　均衡施肥

營(yíng)養(yǎng)元素按需供給，不能使用單一的肥料，建議多用有機(jī)肥、生物菌肥、農(nóng)家肥。需要注意的是，關(guān)于后期補(bǔ)鈣防裂果效果不理想的問(wèn)題，原因在于鈣在植物體內(nèi)移動(dòng)性很差，每天只能向上移動(dòng)幾厘米。果實(shí)由細(xì)胞分裂期轉(zhuǎn)入細(xì)胞膨大期后，主要靠韌皮部輸送養(yǎng)分，此時(shí)鈣在韌皮部移動(dòng)性更差，隨著果實(shí)的膨大，養(yǎng)分的釋放效應(yīng)以及果柄中草酸與鈣形成的草酸鈣沉淀增加，填滿維管組織，防止鈣進(jìn)入果實(shí)。所以，果實(shí)缺鈣癥狀主要集中在果實(shí)膨大期和成熟期。因此，需要在萌芽前、果實(shí)發(fā)育期和6月各追施一次硝酸鈣和硫酸鉀肥，每次每株0.5 kg。

總之，防止櫻桃裂果要從品種選擇、病蟲(chóng)害防治、栽培模式、修剪方式和均衡施肥等多方面入手，才能達(dá)到理想的效果。