小麥生產(chǎn)避災(zāi)抗災(zāi)技術(shù)

耿言安

（長(zhǎng)豐縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽 長(zhǎng)豐 231100）

小麥作為安徽省江淮地區(qū)的一種重要糧食作物，其種植情況直接影響著該地區(qū)人們的日常生產(chǎn)生活，甚至對(duì)社會(huì)及國(guó)家經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展有一定的影響。

1 小麥種植現(xiàn)狀

近幾年，通過對(duì)江淮地區(qū)麥田套種技術(shù)和小麥高畦栽培技術(shù)的深入研究發(fā)現(xiàn)，優(yōu)化小麥種植技術(shù)，保證種植制度合理性，才能實(shí)現(xiàn)小麥穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。據(jù)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的相關(guān)研究可知，在常規(guī)種植方式下，精量播種可以獲得高產(chǎn)，大量播種或者大群體栽培會(huì)造成減產(chǎn)。但是，江淮地區(qū)尤其是沿淮的長(zhǎng)豐縣氣候多變、土壤黏性重、濕度往往過大，有時(shí)又過于干旱，小麥播種往往會(huì)受到較大的不利影響，或者無法正常播種，或者播種后出苗困難。出苗后生長(zhǎng)期如遇雨量過大，雨水淹苗又會(huì)影響根系生長(zhǎng)，紋枯病、赤霉病等盛行，甚至出現(xiàn)穗發(fā)芽現(xiàn)象，抽穗期干旱往往導(dǎo)致穗蚜嚴(yán)重發(fā)生，從而導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)和小麥籽粒品質(zhì)下降，種植者虧損嚴(yán)重［1］。

2 小麥生長(zhǎng)過程中常見病蟲害

江淮地區(qū)氣候變化多端，小麥病蟲害種類多、突發(fā)性強(qiáng)，主要病害有紋枯病、銹病、白粉病、黑穗病、赤霉病和條紋葉枯病等，主要害蟲有蚜蟲、葉螨、黏蟲、吸漿蟲等。其中，小麥紋枯病幾乎伴隨小麥的整個(gè)生長(zhǎng)過程，群體密度過大的田塊尤為嚴(yán)重。小麥銹病又分為稈銹病和葉銹病，主要發(fā)生在白麥品種上，傳播性強(qiáng)，近幾年由于加強(qiáng)防治，病害流行程度得到有效控制。小麥白粉病是較廣泛發(fā)生的葉部病害，但藥物控制效果較為明顯。小麥散黑穗病是一種由帶病種子傳播的病害，近年來隨著藥劑拌種技術(shù)的應(yīng)用，病害得到了有效控制。近年來小麥赤霉病時(shí)常發(fā)生，已成為長(zhǎng)豐縣小麥生產(chǎn)的重要克星。重發(fā)誘因主要是抽穗期雨水過多、空氣濕度大。在品種適應(yīng)性方面，白麥品種感病相對(duì)較重，但缺少抗病品種。小麥赤霉病重發(fā)不僅導(dǎo)致減產(chǎn)，更為重要的是赤霉菌毒素造成病麥不能食用甚至不能用作飼料，因而小麥赤霉病重發(fā)年份小麥幾乎成為廢品。

3 小麥生產(chǎn)過程中的避災(zāi)抗災(zāi)技術(shù)

3.1 調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，規(guī)劃播種時(shí)間

在選擇小麥品種時(shí)，應(yīng)轉(zhuǎn)變以往追求產(chǎn)量的觀念，在確保高產(chǎn)的同時(shí)要著重考慮穩(wěn)產(chǎn)、抗災(zāi)因素，合理調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，提升品種的抗災(zāi)能力。江淮地區(qū)主要以半冬性小麥品種為主，長(zhǎng)豐縣宜以弱春性紅麥品種為主，在適當(dāng)情況下與弱冬性、少量弱春性品種搭配種植，同時(shí)兼顧早、中、晚茬口，有效避免因冬季氣溫高而導(dǎo)致小麥出現(xiàn)猛長(zhǎng)、拔節(jié)等現(xiàn)象，甚至存在倒春寒凍害減產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)該種情況，可以選擇矮稈、抗倒、莖粗及莖稈彈性比較韌的品種，進(jìn)而提升所選擇的小麥品種的倒伏能力。除此之外，在秋種小麥適合播種的期限內(nèi)且土壤墑情比較好時(shí)搶時(shí)播種，秋種遇到干旱、土墑情不足時(shí)，應(yīng)先造墑后整地再播種。搶墑播種的麥田應(yīng)在播種后根據(jù)天氣情況及土壤墑情進(jìn)行微噴補(bǔ)水，保證不會(huì)出現(xiàn)缺苗斷壟的情況，最終實(shí)現(xiàn)整田均衡生長(zhǎng)［2］。

3.2 落實(shí)精少量機(jī)播技術(shù)，培育小麥壯苗

基于小麥的品種特性，應(yīng)在考慮播期、土壤墑情的基礎(chǔ)上進(jìn)行播種量的調(diào)整，爭(zhēng)取做到精少量機(jī)播，實(shí)現(xiàn)多分蘗、多長(zhǎng)根，使壯苗順利過冬。此外，還應(yīng)做好以下工作：首先，確保播量與播期相對(duì)應(yīng)，在適期早播的情況下減少播量，晚播情況下增加播量；其次，確保播量與土壤墑情相對(duì)應(yīng)，土壤黑墑時(shí)要減少播量，干旱情況下應(yīng)先造墑后整地再播種；再次，保證播量與品種相對(duì)應(yīng)，分蘗力強(qiáng)及小粒品種應(yīng)減少播量，分蘗力弱及大粒品種應(yīng)適當(dāng)增加播量；最后，保證播量與土壤質(zhì)地相對(duì)應(yīng)，黏性大的土壤要增加播量。通常適期播種要求半冬性品種的播種量要控制在110～140 kg/hm2，平均為130 kg/hm2左右，基礎(chǔ)苗大約為250萬株/hm2，播種深度為5 cm［3］。但因水稻收獲推遲在10月下旬甚至11月播種的播量不宜超過300 kg/hm2。據(jù)調(diào)查，長(zhǎng)豐縣極少部分農(nóng)戶小麥播種量在450 kg/hm2以上。

3.3 推廣土壤交替整地和測(cè)土配方施肥技術(shù)，增強(qiáng)小麥抗災(zāi)能力

對(duì)于安徽省江淮地區(qū)小麥的秋種整地，應(yīng)轉(zhuǎn)變以往單一的整地方式，如旋耕整地，可以大力推廣深耕+旋耕交替整地新形式，采用旋耕、施肥、播種及鎮(zhèn)壓等一體化新型農(nóng)機(jī)具。首先可以利用深耕將底層打破，吸收更多的雨水，從而實(shí)現(xiàn)小麥在地下扎根，達(dá)到防旱、防凍、防倒等目的。通過鎮(zhèn)壓可以確保土壤踏實(shí)，有效控制失墑及冷空氣的侵入，增強(qiáng)抗旱、土壤防寒抗凍等效果。一般3 a旋耕后應(yīng)實(shí)行1 a深耕作業(yè)［4］。此外，還應(yīng)大力推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)，增強(qiáng)小苗莖稈的抗災(zāi)能力。首先，合理應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)，增施有機(jī)肥，加施鋅肥等微肥，采取氮肥后移、葉面噴肥等手段。氮肥的40%要在小麥拔節(jié)期進(jìn)行施加，防止出現(xiàn)旺長(zhǎng)、早衰等現(xiàn)象。經(jīng)過追肥試驗(yàn)可知，追肥麥田要比未追肥麥田增產(chǎn)9%左右，而且在小麥灌漿期施用磷酸二氫鉀還能提高千粒重2 g左右；其次，推廣施用控釋肥料，基于農(nóng)民外出打工的現(xiàn)實(shí)情況推薦采用一炮轟的施肥方法，提升肥料利用效率和肥效，減小勞動(dòng)強(qiáng)度。

3.4 加強(qiáng)田間管理

由于江淮地區(qū)氣候多變，為防止小麥生長(zhǎng)期間雨水過多造成根系壞死，應(yīng)強(qiáng)化以抽好三溝為重點(diǎn)的田間管理技術(shù)，畦溝、腰溝和邊溝三溝配套，畦溝、腰溝深度在20 cm以上，邊溝深度在30 cm以上，確保雨停水盡。

3.5 強(qiáng)化病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，防治結(jié)合，提升防治效果

小麥病蟲害尤其是小麥赤霉病可防不可治。因此，加強(qiáng)病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)十分重要，結(jié)合田間菌源量、天氣情況和主栽品種抗性，在準(zhǔn)確預(yù)測(cè)病蟲害發(fā)生趨勢(shì)的前提下，認(rèn)真做好病蟲害防治指導(dǎo)工作顯得更為重要和可靠。

3.6 大力扶持社會(huì)化服務(wù)組織

大力扶持社會(huì)化專業(yè)服務(wù)組織如飛防公司、機(jī)防專業(yè)合作社等，利用他們的專業(yè)化程度高、設(shè)備先進(jìn)等特點(diǎn)，購(gòu)買服務(wù)，提高噴藥作業(yè)效率，可以提高病蟲害整體防治效果。

4 結(jié)語

由于受到全球氣候變暖、天氣異常變化的影響，安徽省江淮地區(qū)經(jīng)常發(fā)生自然災(zāi)害，對(duì)小麥生產(chǎn)影響重大。針對(duì)此，可以從調(diào)整品種結(jié)構(gòu)、規(guī)劃播種時(shí)間、落實(shí)精少量機(jī)播技術(shù)、培育小麥壯苗、推廣交替整地和測(cè)土配方施肥技術(shù)、加強(qiáng)田間管理以及強(qiáng)化病蟲害防治等方面入手，增強(qiáng)小麥抗災(zāi)能力，確保小麥穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。