寧夏蔬菜產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展情況研究

李宣良 沈 雯

（寧夏農(nóng)牧廳信息中心，寧夏 銀川 750000）

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

寧夏瓜菜生產(chǎn)類型主要有設(shè)施栽培和露地栽培兩大類，其中設(shè)施栽培有日光溫室、大中拱棚、小拱棚3種類型，露地栽培有春夏菜、秋菜及西甜瓜3種。截至2016年底，全區(qū)蔬菜生產(chǎn)總面積20.97萬hm2，總產(chǎn)量691.4萬t，產(chǎn)值103.6億元，農(nóng)民人均來自蔬菜產(chǎn)業(yè)的收入超1 200元。設(shè)施蔬菜以瓜菜、果樹、花卉及食用菌栽培為主，其中日光溫室生產(chǎn)面積3.30萬hm2，以果類菜生產(chǎn)為主，秋冬茬接早春茬70%，冬春一大茬30%；生產(chǎn)茬口主要有春提前接秋延后茬和春夏茬生產(chǎn)。供港蔬菜1.07萬hm2，以菜心、芥藍、學(xué)斗等葉類蔬菜為主。生產(chǎn)企業(yè)達20多家，建立生產(chǎn)基地30多個，基地規(guī)模均在千畝以上。露地蔬菜5.31萬hm2，以山區(qū)冷涼蔬菜、石嘴山脫水加工蔬菜及灌區(qū)越夏蔬菜為主。山區(qū)冷涼菜以大白菜、西芹、辣椒、蘿卜（胡蘿卜）、甘藍、番茄和洋蔥等為主，脫水加工蔬菜以脫水菠菜、甘藍、胡蘿卜、番茄和芹菜栽培為主。露地西甜瓜包括灌區(qū)地膜瓜和中部干旱帶壓砂瓜，以西瓜、甜瓜種植為主，輔以籽瓜種植，其中壓砂瓜面積6.00萬hm2。

2 重大技術(shù)示范推廣情況

2.1 開展試驗研究，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐

近年來，寧夏地區(qū)重點推廣了秸稈生物反應(yīng)堆、滴灌水肥一體化、農(nóng)機農(nóng)藝融合等重大技術(shù)。針對寧夏設(shè)施蔬菜連作障礙、病蟲害日趨加重、化肥農(nóng)藥用量大等問題，開展了秸稈生物反應(yīng)堆關(guān)鍵技術(shù)研究，摸清了該項技術(shù)的作用機理，形成了適合寧夏的技術(shù)體系，為該項技術(shù)的大面積推廣應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。針對水肥利用率低的問題，示范推廣了智能水肥一體化設(shè)備，引進了椰糠無土栽培技術(shù)，配套光感智能水肥一體化灌溉機，解決了土壤污染問題，肥料使用量減少了30%以上，病蟲害發(fā)病率減少30%，農(nóng)藥使用量減少30%以上，實現(xiàn)了精準化種植、綠色無污染、高產(chǎn)高效，為推進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型提供了技術(shù)儲備。

2.2 示范推廣重大技術(shù)，提高標準化生產(chǎn)水平

在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)上，主推設(shè)施標準化建設(shè)、秸稈生物反應(yīng)堆、集約化育苗、測土配方與水肥一體化及病蟲害綠色防控等“十項”技術(shù)。引進示范了無土基質(zhì)栽培、椰糠栽培、新型保溫覆蓋材料，總結(jié)推廣一年多茬高效栽培模式，引進物聯(lián)網(wǎng)智能監(jiān)控、裝配式鍍鋅無焊接鋼骨架材料等新技術(shù)。在壓砂瓜生產(chǎn)上，大力推廣了增施有機肥、條覆膜直播、錯位稀植倒茬、抗旱節(jié)水、棗瓜間作、合理輪作及病蟲害防治等技術(shù)。

2.3 打造設(shè)施蔬菜綠色高產(chǎn)高效項目區(qū)

以中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)為試點，整建制推進蔬菜綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建工作，針對土壤連作障礙、大水大肥、產(chǎn)量品質(zhì)下降等問題，集成示范新型溫室建造、集約化育苗、秸稈生物反應(yīng)、滴灌水肥一體化及病蟲害綠色防控等技術(shù)，肥料使用減少20%以上，農(nóng)藥使用量減少30%，產(chǎn)量提高18%。引導(dǎo)新型經(jīng)營主體采取土地流轉(zhuǎn)、共建基地、協(xié)作銷售等方式，重點打造品種優(yōu)、技術(shù)優(yōu)、管理優(yōu)、品質(zhì)優(yōu)和價格優(yōu)的集約化、標準化“五優(yōu)”蔬菜基地；建立“標準化生產(chǎn)+分級包裝優(yōu)質(zhì)優(yōu)價+品牌銷售溢價”模式，形成規(guī)?；N植—標準化生產(chǎn)—全程社會化服務(wù)—優(yōu)質(zhì)優(yōu)價收購—品牌化銷售的產(chǎn)業(yè)鏈條，輻射帶動全區(qū)蔬菜藥肥雙減綠色生產(chǎn)技術(shù)模式應(yīng)用率大幅提高。

2.4 推廣農(nóng)機農(nóng)藝融合技術(shù)

為提高生產(chǎn)效率，著力研發(fā)推廣適合設(shè)施蔬菜、露地蔬菜、硒砂瓜生產(chǎn)的機械，目前黃（藍）板、性誘劑、殺蟲燈、防蟲網(wǎng)等綠色防控技術(shù)在全區(qū)普遍推廣應(yīng)用。大面積推廣應(yīng)用大行距高密栽培（面積超33.33hm2），產(chǎn)量增加25%以上，有效改善植株間通風(fēng)透光性能，病蟲害發(fā)病率顯著降低，產(chǎn)量得到顯著提升，節(jié)本增收效果顯著。大型農(nóng)機具在露地蔬菜標準園得到廣泛應(yīng)用，從整地、起壟、覆膜、中耕、施肥及病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等環(huán)節(jié)實現(xiàn)了機械化、無人機應(yīng)用，有效降低了勞動強度，提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，667 m2節(jié)本增效率在20%以上。