柳城縣沖脈鎮(zhèn)桑蠶生產(chǎn)存在的問題及對策

韋秋艷

（柳城縣沖脈鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 柳城 545211）

1 柳城縣沖脈鎮(zhèn)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在2000年的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，廣西壯族自治區(qū)柳城縣沖脈鎮(zhèn)政府大力引導(dǎo)群眾發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)，建立了1.33 hm2桑蠶示范基地，恰逢鮮繭價格不斷上漲，種桑養(yǎng)蠶的經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，大大提高了群眾的種桑養(yǎng)蠶熱情。到2003年，全鎮(zhèn)種桑面積發(fā)展到133.33多hm2。2004年開始，柳城縣政府結(jié)合東桑西移的惠民政策繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)，柳城縣繭絲企業(yè)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭也開始反哺種桑養(yǎng)蠶的農(nóng)戶，通過貼補(bǔ)桑苗的方式給予農(nóng)民實惠。農(nóng)業(yè)部門和沖脈鎮(zhèn)政府互相協(xié)調(diào)發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)，短短幾年沖脈鎮(zhèn)的桑蠶業(yè)發(fā)展實現(xiàn)了質(zhì)與量的飛躍，養(yǎng)蠶技術(shù)培訓(xùn)和小蠶共育隨之發(fā)展壯大，桑園面積逾萬畝之多，戶均約0.20 hm2桑園，小蠶共育基地爭相建立。截至2017年，桑蠶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十幾年的發(fā)展與積淀，面積穩(wěn)定在800.00多hm2，逐漸出現(xiàn)了一些專業(yè)村和專業(yè)戶，小蠶共育企業(yè)也穩(wěn)定發(fā)展為4家，共育企業(yè)和農(nóng)業(yè)部門兼顧技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，共同為桑蠶產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。

2 柳城縣沖脈鎮(zhèn)桑蠶生產(chǎn)存在的問題

2.1 種桑存在的問題

2.1.1 桑園規(guī)劃布局不合理。部分桑園布局不合理，沒有形成相對集中、規(guī)?；l(fā)展的格局。雖然出現(xiàn)一些專業(yè)村、專業(yè)戶，但仍存在桑園與甘蔗、水稻雜化的問題，在水稻、甘蔗地旁邊能看到左一塊、右一塊桑園，不利于防范蠶兒農(nóng)藥中毒，如前兩年有2個村屯因為甘蔗地施藥造成桑葉污染，導(dǎo)致出現(xiàn)蠶兒中毒的現(xiàn)象。

2.1.2 桑園品種亟待更新。一些桑園品種老化，葉小產(chǎn)量低、品質(zhì)差。有些人想要從市場上購買大葉高產(chǎn)的桑苗，但是一些小販因為成本的關(guān)系，出售的桑種不純正，以次充好，導(dǎo)致農(nóng)民白花工夫回報少。一些桑園十幾年前已經(jīng)種植的品種，現(xiàn)在仍繼續(xù)保持該品種，雖然產(chǎn)量和葉質(zhì)相對良好，但比新品種產(chǎn)量低，可以考慮更換桑苗新品種。

2.1.3 桑園管理不科學(xué)。一是部分農(nóng)民沒有注重桑園病蟲草害的防治，看到桑樹受到害蟲為害后，噴灑藥劑進(jìn)行防治，造成蠶兒中毒或長時間不能養(yǎng)蠶。有的使用除草劑造成桑樹枯黃、死亡，影響?zhàn)B蠶效益。另外，一些桑品種易患青枯病，造成桑園減產(chǎn)。二是有的農(nóng)民對桑園管理不到位，缺耕少肥，土壤缺少有機(jī)質(zhì)，桑園的水土條件差，出現(xiàn)秋旱夏澇現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了桑蠶的生產(chǎn)。

2.2 養(yǎng)蠶存在的問題

①群眾生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱，在養(yǎng)蠶過程中沒有掌握蠶的生長發(fā)育特點和飼養(yǎng)技術(shù)。一些群眾看到鮮繭價格一路飆升，就匆匆種桑養(yǎng)蠶，未能得到技術(shù)人員的指導(dǎo)幫助；有些人因為鮮繭價格高，增加養(yǎng)殖密度，導(dǎo)致蠶兒擁擠，桑葉不能滿足需要，隨意添食飼料或面粉等輔食節(jié)省桑葉，從而導(dǎo)致養(yǎng)蠶失敗。

②有的農(nóng)民養(yǎng)蠶技術(shù)不過關(guān)，未掌握一些關(guān)鍵技術(shù)，自己孵蛋不懂催青補(bǔ)青，造成出蟻不整齊，收蟻批次多，蠶兒發(fā)育不整齊。另外，不懂得按蠶齡期采桑喂食，小蠶喂葉過老，而大蠶喂葉過嫩，不懂得適時添食藥劑預(yù)防蠶病發(fā)生。此外，安排批次不合理，或批次緊湊，蠶房蠶具的供給滿足不了需求。

③示范點少，技術(shù)推廣力度不足，有些農(nóng)民特別是近年來才種桑養(yǎng)蠶的都是摸著石頭過河，走一步算一步，出現(xiàn)問題后才四處尋找解決辦法。而且大多是農(nóng)民積累的經(jīng)驗，缺乏一套科學(xué)完整的技術(shù)手段。

④一些蠶農(nóng)的飼養(yǎng)環(huán)境差，沒有專門的蠶房，人蠶共室，在點蚊香驅(qū)蚊時造成蠶兒中毒死亡；有的蠶兒大小蠶混養(yǎng)，不懂得提青分批。

⑤一些蠶農(nóng)在防螞蟻、老鼠時選用了百蟲靈等對蠶兒毒害極大的藥物，造成蠶兒中毒死亡。

⑥發(fā)病嚴(yán)重的情況下，許多農(nóng)戶未能認(rèn)真貫徹以消毒防病為中心的配套飼養(yǎng)技術(shù)，消毒防病意識差，有些則缺乏消毒知識，不懂消毒液的配置而造成消毒失敗。許多農(nóng)民把病蠶死蠶隨地亂丟，蠶沙就近倒置，造成蠶病交叉循環(huán)感染。有些人為了獲得經(jīng)濟(jì)收入，在村道水泥路上曬僵蠶等病蠶，造成環(huán)境污染，病菌到處擴(kuò)散。有的屯因為在道路上曬病蠶，引發(fā)養(yǎng)蠶戶之間的鄰里矛盾。

⑦一些農(nóng)民為了縮短5齡蠶的飼養(yǎng)時間、節(jié)約桑葉，濫用蠶蛻皮激素催熟，造成蠶兒死亡或產(chǎn)出薄繭。

⑧因缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，導(dǎo)致一個村屯養(yǎng)蠶批次不統(tǒng)一，安排混亂，嚴(yán)重影響了蠶室蠶具的消毒防病工作，造成許多村屯蠶病循環(huán)感染，蠶繭不能成批上市。

⑨桑蠶專業(yè)戶冬閑時蠶房閑置，夏伐、冬伐桑枝棄田，造成資源浪費(fèi)。

3 柳城縣沖脈鎮(zhèn)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

針對柳城縣沖脈鎮(zhèn)桑蠶生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問題，加強(qiáng)宣傳和加大技術(shù)培訓(xùn)力度，提高桑蠶生產(chǎn)的科技含量，進(jìn)一步提高桑蠶的經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品的市場競爭力，增加抵御風(fēng)險的能力刻不容緩。

第一，引導(dǎo)農(nóng)民統(tǒng)籌安排，合理布局，使桑園連片集中，便于管理，利于防范桑蠶農(nóng)藥中毒。同時，引導(dǎo)農(nóng)民因地制宜選用桑樹品種，根據(jù)土壤、氣候環(huán)境條件，大力推廣油桑、粵桑、農(nóng)桑、特二等大葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，打好養(yǎng)蠶基礎(chǔ)。而且要加強(qiáng)對桑園的科學(xué)管理，改善桑園的水土條件。首先，科學(xué)施肥。一般在冬伐后施腐熟的有機(jī)肥，而復(fù)合肥、尿素等速效肥可以作追肥使用。全年的施肥量可以合并分為春夏二次開深溝施，上半年占全年的60%，下半年占40%，覆土壓實后蓋雜草。同時推廣桑園水肥一體化，做到高效利用肥水，節(jié)本增效。其次，做好土地翻耕和除草工作，桑園在12月中旬翻耕一次冬曬，春夏秋各除草一次，結(jié)合除草進(jìn)行中耕，桑園除草也可以使用除草劑。再者，合理剪伐。每年進(jìn)行夏伐和冬伐2次剪伐，夏伐可以進(jìn)行根伐或低伐，冬伐可以采用冬留長枝的形式。此外，做好病蟲害預(yù)測預(yù)報，及時施藥，指導(dǎo)農(nóng)民正確施藥，防治病蟲害要選用樂果或敵敵畏藥液，防除雜草選用草甘膦等對口農(nóng)藥。最后，及時灌溉和排除積水。通過以上措施確保做到蠶兒食飽桑，提高蠶繭的產(chǎn)量和質(zhì)量。

第二，幫助農(nóng)民科學(xué)飼養(yǎng)。首先，對蠶卵進(jìn)行補(bǔ)黑處理，使蠶出蟻整齊。在出蟻的當(dāng)天05:00左右揭開遮光物，打開電燈給蠶卵感光，促使蠶卵孵化，于08:00—10:00進(jìn)行收蟻。收蟻后用小蠶防病一號進(jìn)行蠶體消毒。其次，按蠶齡正確采桑喂葉。1齡采用黃中帶綠的葉面有光澤的頂葉，二三齡采用倒數(shù)三四葉，葉色綠中帶黃，略顯成熟。采葉時間可在早晨露水干后至11:00前、17:00以后進(jìn)行。再者，搞好蠶座衛(wèi)生，做好眠前除沙工作，加強(qiáng)蠶期消毒。做好地面和蠶室的消毒工作，發(fā)現(xiàn)病蠶應(yīng)撿出深埋、燒毀，及時淘汰弱小病蠶，做好眠前除沙，眠中消毒及眠起處理工作，正確添食藥物，3齡開始每齡添食500～1 000單位的氯霉素，5齡應(yīng)添食兩三次。若已經(jīng)發(fā)生細(xì)菌病，應(yīng)連續(xù)添食3次。添食時應(yīng)提前配藥噴葉，待桑葉晾干后再喂蠶。通過科學(xué)飼養(yǎng)，提高養(yǎng)蠶成功率，促進(jìn)桑蠶業(yè)的健康發(fā)展。

第三，改善蠶的飼養(yǎng)環(huán)境，創(chuàng)建有利于蠶生長的環(huán)境條件，消除人蠶共室、大小蠶混養(yǎng)的不利條件。遵循節(jié)約成本原則，養(yǎng)蠶用具可以因地制宜、就地取材。有條件的農(nóng)戶也可以建立標(biāo)準(zhǔn)化蠶房，采用水簾空調(diào)控制溫濕度，改善養(yǎng)蠶環(huán)境。近年來，在柳城縣農(nóng)業(yè)部門的支持下，沖脈鎮(zhèn)建立標(biāo)準(zhǔn)蠶房20多座，小蠶共育基地標(biāo)準(zhǔn)小蠶房2家。新的大蠶房有良好的通風(fēng)抽風(fēng)系統(tǒng)、自動上蔟系統(tǒng)、自動喂養(yǎng)系統(tǒng)，有效調(diào)節(jié)室內(nèi)含氧量和溫濕度，改善了養(yǎng)蠶環(huán)境，獲得了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蠶繭，提高了經(jīng)濟(jì)效益。新的標(biāo)準(zhǔn)小蠶房，采用了水簾空調(diào)，改善了小蠶生長的環(huán)境，基地產(chǎn)出的小蠶品質(zhì)優(yōu)良，為客戶養(yǎng)蠶打下很好的基礎(chǔ)。同時基地成為了技術(shù)培訓(xùn)的基地，成為了桑蠶產(chǎn)業(yè)技術(shù)傳授的橋梁紐帶。

第四，養(yǎng)蠶成功的關(guān)鍵在于蠶病防治，以防為主、防重于治。教會農(nóng)民正確配置消毒液，重視蠶室、蠶具、蠶體及周圍環(huán)境的消毒工作，切斷病源，做到“三消一洗”，堅持“三洗手”“兩換鞋”制度，定期全面消毒。對蠶體消毒并堅持藥物添食防病，病蠶、蠶沙應(yīng)集中處理，推廣建設(shè)蠶沙池處理蠶沙，經(jīng)過消毒腐熟后作為肥料用于其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。而且要正確使用蛻皮激素。蠶見熟后第二口葉時使用1支蠶用蛻皮激素兌水0.5 kg噴5 kg桑葉喂食至全熟，促使蠶成熟一致，利于統(tǒng)一上蔟。另外，正確防治螞蟻、老鼠，禁止使用蠶兒敏感的、對蠶毒害大的藥劑，選用高效、低毒的對蠶兒無影響的藥劑進(jìn)行防治。

第五，加大培訓(xùn)力度，多舉辦培訓(xùn)班，輔以印發(fā)技術(shù)資料、出墻報等各種形式，給農(nóng)民提供學(xué)習(xí)技術(shù)的渠道，通過帶出去看、學(xué)習(xí)新技術(shù)回來，培養(yǎng)一批有素質(zhì)、有文化的科技示范戶、新型職業(yè)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)科技示范主體、農(nóng)村實用人才等高素養(yǎng)的科技帶頭人，并通過他們進(jìn)行“傳、幫、帶”活動，全面提高農(nóng)民的科技養(yǎng)蠶水平，緩解農(nóng)技部門技術(shù)人員人手少的矛盾。培訓(xùn)小蠶共育經(jīng)營主體，做到小蠶共育技術(shù)過硬，保障小蠶質(zhì)量。另外，建立培訓(xùn)基地，利用多媒體教學(xué)進(jìn)行培訓(xùn)。柳城縣沖脈鎮(zhèn)已經(jīng)建立1個人大培訓(xùn)基地、1個新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)基地，開班培訓(xùn)有保障，基地和農(nóng)業(yè)部門共同為桑蠶產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。

第六，搞好示范，促進(jìn)推廣。組織各村屯一兩名素質(zhì)較高、飼養(yǎng)經(jīng)驗豐富的農(nóng)戶作為示范戶，引導(dǎo)周圍群眾掌握科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)。實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在2個相距不到500 m的村子，同時發(fā)展種桑養(yǎng)蠶，其中一個村子養(yǎng)得很好，每次都能成功收繭，而且產(chǎn)量、質(zhì)量很好；而另一個村子卻不同，養(yǎng)得不好，有些人不懂得消毒，養(yǎng)一批失敗一次，有的雖然成功收繭，但產(chǎn)量和質(zhì)量大打折扣。究其原因，成功的村屯有技術(shù)成熟的養(yǎng)殖人員，在其帶動下，全村的養(yǎng)蠶水平大大提高，共同走上了致富路。

第七，加強(qiáng)市場管理。對蠶農(nóng)養(yǎng)蠶批次進(jìn)行統(tǒng)籌安排，利于消毒防病和蠶繭成批上市。同時引導(dǎo)發(fā)展桑枝生產(chǎn)食用菌，充分利用冬閑的蠶房。沖脈鎮(zhèn)有著種植食用菌的傳統(tǒng)，依托食用菌公司生產(chǎn)菌筒，實現(xiàn)桑枝循環(huán)再利用。通過生產(chǎn)食用菌，節(jié)本增效，提高經(jīng)濟(jì)收入。

4 結(jié)語

多年來的調(diào)查實踐證明，桑蠶生產(chǎn)對柳城縣沖脈鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展、增加農(nóng)民收入、近年的產(chǎn)業(yè)扶貧幫扶貧困戶脫貧致富以及促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮具有積極作用，不失為一條農(nóng)民致富的好路子。政府和農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加強(qiáng)引導(dǎo)，增強(qiáng)農(nóng)民的產(chǎn)業(yè)意識，通過規(guī)?；l(fā)展，把桑蠶產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)，和甘蔗、糧食等產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)，穩(wěn)糧保蔗，統(tǒng)籌發(fā)展。農(nóng)業(yè)部門通過多渠道提高農(nóng)民的種桑養(yǎng)蠶技術(shù)水平，實施科技興蠶，積極推廣桑蠶優(yōu)良新品種，加快桑蠶科技成果的轉(zhuǎn)化步伐，實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。今后桑蠶產(chǎn)業(yè)在柳城縣沖脈鎮(zhèn)將大放異彩，繼續(xù)為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出巨大貢獻(xiàn)。