四個(gè)在晉南果區(qū)有發(fā)展前景的蘋果品種

渠元明 荊廣心

“富士”是我國(guó)廣大果區(qū)栽培的蘋果代表品種，品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、耐貯運(yùn)，一季生產(chǎn)周年供應(yīng)，凡能栽培蘋果樹的地區(qū)80%以上是清一色的富士系。市場(chǎng)上，富士蘋果由高價(jià)稀缺到目前飽和滯銷，尤其近兩年除了精細(xì)管理的高檔精品果賣價(jià)還差強(qiáng)人意，一般管理的普通膜袋富士果在晉南臨猗坡下平川一帶，1月份前后收購價(jià)僅1元/kg左右，而且并不暢銷，引起果農(nóng)的焦慮和深思。

筆者認(rèn)為，蘋果種植者今后光靠晚熟富士一條路是行不通了，必須改變思路，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。下面，介紹幾個(gè)在晉南果區(qū)（山西運(yùn)城）表現(xiàn)較好的早中熟蘋果品種，供大家參考。

1 七月天仙

七月天仙又名天外飛仙、仙姬701，是本文第一作者渠元明在2006年發(fā)現(xiàn)的一個(gè)早熟蘋果優(yōu)良品種。該品種既不屬于美八系列，也不屬于嘎拉系列，每年6月下旬開始著色，7月上中旬成熟上市。比普通美八早熟10～15天，比嘎拉早熟近1個(gè)月，占領(lǐng)藤牧一號(hào)之后、美八嘎拉之前的蘋果市場(chǎng)空當(dāng)，有發(fā)展前途。

七月天仙屬中大型果，全樹70%以上果徑在70～75 mm，管理好的高水肥地80～85 mm果可占到50%以上。果實(shí)底色粉白，陽面著鮮艷的桃紅色彩霞，果皮細(xì)膩，果點(diǎn)小而細(xì)白，陰暗面幾乎不顯果點(diǎn)。充分成熟后，在高海拔區(qū)可全面著艷紅色，一般平川低海拔地區(qū)可著色30%以上。果實(shí)皮細(xì)色艷，風(fēng)味脆甜微酸，充分成熟后風(fēng)味濃甜并有蜂蜜香味，而同期成熟的晨陽蘋果酸味大，果實(shí)底色深綠，著色暗紅深紫，外觀近似，但品質(zhì)相差甚遠(yuǎn)。

七月天仙屬半短枝型，樹形緊湊，樹體中大，枝條粗壯，節(jié)間短，無美八品種內(nèi)膛光禿現(xiàn)象，易成花，結(jié)果早，當(dāng)年發(fā)育枝即可成花結(jié)果。新栽樹3年結(jié)果，4年豐產(chǎn)。幼樹多疏少留，控制早果，以免形成小老樹。萌芽率高，無需環(huán)割環(huán)剝，當(dāng)年即可成花。應(yīng)加強(qiáng)前期水肥供應(yīng)，促壯促成形。因果實(shí)成熟期特早，從開花到果實(shí)成熟不足100天，故病蟲害少，果實(shí)無需套袋，自然靚麗，管理省工高效。套袋栽培價(jià)格更高。

2 華艷（美國(guó)五號(hào)）

即華艷，鄭州果樹所郭兆年從美國(guó)引進(jìn)的中熟品種，與美國(guó)八號(hào)為姊妹品種，編號(hào)美五（美八正式命名為華夏）。

美八果個(gè)大，近圓形，果面粗，果點(diǎn)大，梗洼處多有果銹，果色濃紅，陰面底色深綠，由于成熟期早于一般嘎拉15天以上，故市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯，多年來套紙袋果多在4～5元/kg之間。

美五（華艷）品質(zhì)比美八（華夏）更優(yōu)，果形高樁，果面更艷麗，而且無果銹，商品率極高。其樹強(qiáng)健，枝條萌發(fā)率高，沒有美八枝條光禿嚴(yán)重、結(jié)果松垮、白粉病嚴(yán)重的缺點(diǎn)。近年來新發(fā)展的美八果園，其實(shí)大部分都是優(yōu)系美五，果品優(yōu)，耐貯運(yùn)，多年來深受市場(chǎng)歡迎。

3 華碩

鄭州果樹所用美八和華冠雜交育成的早中熟品種，是該所育成的“華”系蘋果品種中表現(xiàn)較好的一個(gè)。最大的優(yōu)點(diǎn)是果個(gè)特大。果形近圓形，稍高樁，底色綠黃，果面濃紅，有蠟質(zhì)光澤，風(fēng)味酸甜適中，品質(zhì)中上。據(jù)山西臨猗引種試驗(yàn)園多年觀察，華碩果實(shí)必須套紙袋，商品率才能提高，光果果面較粗糙，果點(diǎn)大，而且部分有果銹。一般年份成熟期在8月上旬，與嘎拉近乎一致，沒有優(yōu)勢(shì)，但其果個(gè)特大，經(jīng)套袋，果面外觀品質(zhì)提升了幾個(gè)檔次，完全可以作為高檔果進(jìn)入超市，這是嘎拉無法比擬的。可作為嘎拉系的一個(gè)替代品種。

4 中秋王

新紅星和富士雜交育成的中晚熟蘋果品種，繼承了雙親的優(yōu)良性狀，同時(shí)又在單果質(zhì)量方面向前邁進(jìn)了一大步。

果實(shí)特大，果形高樁，近年來代替紅星在蘋果適生區(qū)和高水肥蘋果次生區(qū)山西臨猗坡下地區(qū)發(fā)展很快，海拔低、溫差小、土地鹽堿等不適合富士蘋果生長(zhǎng)的地區(qū)可考慮發(fā)展。因?yàn)楣麄€(gè)特大，又屬于中晚熟，在每年中秋國(guó)慶雙節(jié)前富士還是 “青蛋蛋”時(shí)，中秋王的個(gè)頭已經(jīng)達(dá)到80～100 mm，走青蘋果（不著色）銷售路線很受兩節(jié)前市場(chǎng)青睞。

中秋王本來是供中秋國(guó)慶雙節(jié)的全紅型高檔果，但在多年栽培中發(fā)現(xiàn)很多樹帶有花臉銹果病毒，果實(shí)一旦著色即顯出斑點(diǎn)花臉，商品率大為降低。故近年果農(nóng)大都不出售全紅果，青蘋果有收就賣，沒有落級(jí)損失。尤其在山西臨猗平川水位高的地區(qū)，中秋王相比富士栽培省工（不套袋）而且售價(jià)高，經(jīng)濟(jì)效益顯著，非常受果農(nóng)歡迎。

在這里需要提醒的是，生產(chǎn)中栽培的中秋王，兩級(jí)分化極大，無病毒的個(gè)大色紅，一旦染上病毒，輕的出現(xiàn)花臉，著色不勻，商品率降低，嚴(yán)重的感染銹病，果小不長(zhǎng)而且銹跡斑斑，沒有商品價(jià)值。果農(nóng)發(fā)展中秋王須慎重，育苗從無病毒園中選觀察多年的無病植株取接穗，嫁接苗木把好關(guān)，勿使苗木染上病毒。