遭遇霜凍，我們應該怎么做

李丙智 王俊峰 李永燾

4月6—7日，我國西北黃土高原發(fā)生了50年不遇的大范圍果樹花期凍害，對蘋果、核桃、櫻桃、桃、李、杏、獼猴桃、葡萄等多種北方果樹造成極大危害。

今年蘋果花期比往年早7～10天，許多果園本身花量就不足，又發(fā)生了意想不到的花期凍害，無異于雪上加霜。據(jù)氣象部門報道，甘肅、陜西、寧夏、山西、河南等地普遍發(fā)生花期霜凍。陜西千陽縣氣象臺監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月7日早上，0℃以下低溫時長達10小時以上，其中南寨鎮(zhèn)最低氣溫-5.8℃，海升公司果園最低監(jiān)測氣溫-7.3℃，高崖鎮(zhèn)-9℃。據(jù)在南寨、草碧、崔家頭公司和農(nóng)戶果園調(diào)查，霜凍對蘋果開花坐果產(chǎn)生了非常嚴重的影響，預計造成蘋果坐果率比正常情況降低80%以上，甚至絕產(chǎn)；花器官和幼果、幼葉也表現(xiàn)出明顯凍害癥狀。4月下旬調(diào)查，富士坐果率比往年下降70%～90%，嘎拉下降50%左右。

通過各種渠道了解，靜寧、涇川、旬邑、洛川、宜川、禮泉、黃陵、富平等產(chǎn)區(qū)蘋果坐果率也非常差。陜西產(chǎn)區(qū)內(nèi)扶風、乾縣、禮泉、三原、富平、蒲城、白水、澄城等地坐果率較好，可能達到50%左右。

另外，4月16—17日，山東也發(fā)生了較輕的霜凍，果農(nóng)可以關注一下該產(chǎn)區(qū)的受害情況。

凍害發(fā)生前，陜西千陽的核桃15元/kg，凍害發(fā)生后漲到30元/kg。鄭州蘋果期貨市場的蘋果價格在春節(jié)之后一直下降，但凍害發(fā)生后，價格開始明顯回升。這些信息提示我們：雖然今年蘋果產(chǎn)量下降，品質(zhì)下降，但價格會明顯提高，坐果率較好的果園效益不會明顯減少，要增強管理的信心。從長遠看，受此次大范圍霜凍影響，未來1～3年內(nèi)，蘋果銷售不暢的局面或?qū)l(fā)生明顯改觀，對生產(chǎn)者而言，這也是利好的一面。因此，凍害之年更要重視果園管理，通過明年和后年的收益彌補今年的損失。

我們的建議是：一定不要輕易放棄管理。霜凍應急處置（樹冠噴水、人工授粉、?；ū９?、合理套袋）之后，從長遠看，在盡量降低成本的情況下，還需要認真、扎實地做好以下幾項工作：

一是重視夏季修剪。受凍嚴重、坐果率低的果園，往往樹體生長旺盛，新梢多，生長量大，不利于來年花芽的形成，會影響下年的產(chǎn)量。因此，務必要重視夏季修剪，5月下旬到6月上旬對背上新梢進行處理，剪除一部分，短截和扭梢一部分，對多個果臺副梢僅保留1個，其余剪除，對外圍延長枝的多頭要處理。另外，對主枝可以進行環(huán)切，拉大枝條角度。

二是加強土肥水綜合管理，促進果實發(fā)育。霜凍后及時灌水，以利于根系對水分的吸收，從而達到養(yǎng)根壯樹的目的，使樹體盡快恢復生長。但要注意，不要多施尿素，防止樹體旺長，可以追施低氮復合肥，促進果實發(fā)育，增加單果質(zhì)量，挽回部分產(chǎn)量。秋季少買高價商品有機肥，減少投資，可以購買羊糞、牛糞、豬糞等有機肥，再加入益恩木、發(fā)酵寶等進行自然發(fā)酵（1～2 kg/m3），自制生物有機肥。

三是加強病蟲害防治。果樹遭受晚霜凍害后，樹體衰弱，抵抗力差，容易發(fā)生病蟲害。再加上果園坐果少，果農(nóng)噴藥積極性不高，很有可能發(fā)生早期落葉病，也影響明年和后年的產(chǎn)量。對坐果率低的果園，以保護葉片為主，選擇價格較低的藥品，減少投資。建議在花后7～8天，結合病蟲害防治，選噴400倍液果優(yōu)寶等殺菌劑加殺蟲劑，套袋前再噴1次果優(yōu)寶，以減輕果銹發(fā)生，縮小果點，提高果面光潔度。在6月10日以后，可噴布2～3次波爾多液，成本低，藥效長，效果好。

四是針對基本絕收的果園，在行間兼作蔬菜、豆類，在地邊種玉米，增加一部分經(jīng)濟收入。也可樹下養(yǎng)殖（養(yǎng)雞養(yǎng)鴨）。對沒有結果的枝條，可在夏季適當去除，改善光照條件，減輕病蟲發(fā)生。