南縣冬季綠肥生產(chǎn)現(xiàn)狀、問題與對(duì)策

宋海波 童中全 王 輝 陳 玲

（1.南縣明山頭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，湖南 南縣 413200；2.南縣農(nóng)業(yè)局，湖南 南縣 413200；3.南縣南洲鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，湖南 南縣 413200）

益陽市南縣位于湖南省北部，洞庭湖腹地，是洞庭湖沖積平原，平均海拔28.8 m，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，深受冬夏季風(fēng)影響。氣候溫和，年均氣溫16.6℃；雨量充沛，年均降雨量為1 235 mm；日照時(shí)間為1 374～1 776 h；生長(zhǎng)期長(zhǎng)，無霜期262～276 d；熱量充足，有效活動(dòng)積溫為5 089.0～5 350.0℃，水熱條件較好，非常有利于多種農(nóng)作物的生長(zhǎng)。加之湖區(qū)得天獨(dú)厚的土壤條件，造就了南縣“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。南縣人口約40萬人，耕地面積7.33萬hm2，農(nóng)業(yè)一直是南縣的支柱產(chǎn)業(yè)，而農(nóng)業(yè)又以種植業(yè)為主，種植業(yè)在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中所占比重在60%以上。南縣農(nóng)民在歷年的種植生長(zhǎng)中，逐漸形成幾種主要模式，其中以水稻田種植中的“稻—稻—肥”“稻—油”“稻—菜”“稻—蝦”模式更為廣泛。

1 冬季綠肥在南縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位和作用

冬季綠肥（主要品種紫云英）是南縣雙季早稻的重要有機(jī)肥源，發(fā)展綠肥生產(chǎn)對(duì)水稻生產(chǎn)具有重要意義和實(shí)用價(jià)值。

第一，綠肥是生物固氮的主要途徑之一，氮素是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)交換不可缺少的重要物質(zhì)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的氮素來源除極少數(shù)來自化學(xué)固氮外，絕大部分來自生物固氮。目前，南縣種植的綠肥品種紫云英一般鮮草含氮量0.35%左右，按每667 m2產(chǎn)鮮草2 500 kg計(jì)算，可得到氮素8.75 kg，相當(dāng)于尿素19 kg或碳酸氫銨50 kg，按每667 m2每季以施氮11 kg計(jì)算，可滿足需氮量的79%，這是不需要任何設(shè)備、不消耗任何能源、不污染環(huán)境，且就地產(chǎn)、就地用的廉價(jià)肥料［1］。

第二，綠肥可富集與轉(zhuǎn)化土壤鉀、磷元素。綠肥的鈣磷比、氮磷比相對(duì)較高，對(duì)磷的吸收能力很強(qiáng)。同時(shí)，綠肥在生長(zhǎng)過程中根系分泌物和翻壓后的綠肥在腐解過程中形成的有機(jī)酸類物質(zhì)，可以溶解出一部分有效磷，這對(duì)活化土壤中不溶性和難溶性磷具有重要意義。

第三，綠肥是改善土壤、提高地力、建設(shè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田的重要措施。綠肥可以提供大量土壤有機(jī)質(zhì)和部分有效養(yǎng)分，在土壤微生物作用下，綠肥除釋放大量養(yǎng)分外，還能合成一定量的腐殖質(zhì)，對(duì)改善土壤物理性質(zhì)有很好的效果。據(jù)研究，每50 kg紫云英干物質(zhì)能轉(zhuǎn)化13 kg土壤有機(jī)質(zhì)。施用紫云英后，土壤容重降低0.03 g/cm3，總孔隙度增加1.1%，耕作性狀明顯改善，抗旱能力大大增強(qiáng)［2］。

第四，降低成本、增產(chǎn)增收。據(jù)南縣農(nóng)科所試驗(yàn)，早稻在每667 m2施用紫云英1 000～2 500 kg的范圍內(nèi)，不再施用其他任何肥料，平均每667 m2的絕對(duì)產(chǎn)量隨著紫云英施用量的增加而相應(yīng)提高，平均每500 kg紫云英鮮草增產(chǎn)稻谷25 kg。

第五，綠肥是農(nóng)牧結(jié)合的紐帶。冬綠肥中的氮素以蛋白質(zhì)形態(tài)存在，是牲畜的好飼料，一般新鮮紫云英含水分89.0%、粗蛋白質(zhì)3.0%、粗脂肪0.8%、粗纖維1.3%、粗灰分1.2%。綠肥喂豬后，其中大部分養(yǎng)分從糞尿中排出，用作肥料是經(jīng)濟(jì)利用綠肥的好辦法［3］。

2 南縣綠肥生產(chǎn)中存在的主要問題、原因及后果

2.1 存在的主要問題

2.1.1 綠肥面積減少。2003年，南縣冬季綠肥播種面積只有8 386.67 hm2，占水田面積的14.8%，比1974年的 3 666.67 hm2減少 28 280 hm2，銳減 77%；2013—2015年，南縣冬季綠肥播種面積每年只有666.67 hm2左右，減少更為嚴(yán)重。

2.1.2 鮮草產(chǎn)量下降。南縣綠肥鮮草單位面積較低，受秋冬氣候影響大。雨水較多的年份，田里漬水嚴(yán)重，產(chǎn)量較低；雨水較少的年份，產(chǎn)量較高。從歷年記載的調(diào)查資料來看，20世紀(jì)70年代每667m2綠肥鮮草產(chǎn)量1 800～3 000 kg，20世紀(jì)80年代就只有1 500～2300 kg，20世紀(jì)90年代則更不理想，平均1 000～1 800 kg，進(jìn)入21世紀(jì)則只管種的形式，不管收多少。

2.1.3 施用水平降低。1974年綠肥鮮草總量111.8萬t，每667 m2平均施用量2.025 t，而2017年鮮草總量1.05萬t，每667m2施用0.525 t，比1974年減少1.500 t，約減少75%。

2.2 南縣綠肥生產(chǎn)下降原因分析

第一，重化肥、輕綠肥，重用地、輕養(yǎng)地。種衛(wèi)生田、高產(chǎn)靠化肥的思想大有人在，從領(lǐng)導(dǎo)到群眾，沒有統(tǒng)一規(guī)劃，將綠肥列為填空補(bǔ)缺的作物，發(fā)展綠肥生產(chǎn)的具體問題得不到解決，這樣年復(fù)一年，綠肥生產(chǎn)每況愈下，冬閑田逐年遞增，形成惡性循環(huán)。

第二，近年來，受價(jià)值規(guī)律和比較效益的影響，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整一改常例，導(dǎo)致“稻—稻—肥”“稻—肥”劇減，在保證油菜種植計(jì)劃的前提下，冬綠肥生產(chǎn)得不到保證。

第三，綠肥利用途徑單一、經(jīng)濟(jì)效益不高。長(zhǎng)期以來，南縣單純地把綠肥作為水稻肥料，沒有開展多層次、多途徑利用，以致綠肥的經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值不能充分發(fā)揮。且農(nóng)民普遍認(rèn)為花半年時(shí)間種一季綠肥，每667 m2產(chǎn)值不過幾十元，除掉成本，收益幾乎為零。

2.3 綠肥生產(chǎn)滑坡帶來的后果

2.3.1 3個(gè)比例失調(diào)。一是有機(jī)氮與無機(jī)氮比例失調(diào)；二是氮磷鉀比例失調(diào)，由于有機(jī)肥料施用量減少，造成氮磷鉀比例失調(diào)，加上目前化肥銷售中重氮、輕磷、忽視鉀，更導(dǎo)致了作物營(yíng)養(yǎng)中氮磷鉀比例失調(diào)；三是土壤中大量元素與微量元素的失調(diào)現(xiàn)象加重，主要是土壤中微量元素的供給源減少。

2.3.2 2個(gè)下降。一是土壤肥力水平下降?？茖W(xué)研究表明：水田土壤667 m2施純氮3.75 kg需要130 kg有機(jī)質(zhì)才能防止土壤中腐殖質(zhì)和有機(jī)質(zhì)的下降。據(jù)益陽市農(nóng)科所試驗(yàn)，連續(xù)3 a單施化肥，土壤有機(jī)質(zhì)由1.87%下降到1.71%。二是氮素化肥的增產(chǎn)效益下降。據(jù)南縣農(nóng)科所研究：20世紀(jì)60年代每施0.5 kg純氮增產(chǎn)稻谷6.9 kg，20世紀(jì)80年代每施0.5 kg純氮增稻谷4.5 kg，20世紀(jì)90年代每施0.5 kg純氮只增產(chǎn)3.8 kg。

3 恢復(fù)和發(fā)展南縣冬季綠肥生產(chǎn)的對(duì)策

3.1 正確認(rèn)識(shí)綠肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的生態(tài)作用

發(fā)展綠肥生產(chǎn)既能解決當(dāng)季作物缺肥的問題，更是改良土壤、培肥地力、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后勁、建設(shè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田的措施之一。科學(xué)研究表明，地力產(chǎn)量決定常年產(chǎn)量的60%～80%，其他措施在當(dāng)季只起20%～40%的作用。據(jù)2011—2017年南縣組織的20次的田間基礎(chǔ)肥力試驗(yàn)結(jié)果證明：作物產(chǎn)量的高低與土壤肥力成正相關(guān)。高肥力田的地力產(chǎn)量所占比例：早稻為73.5%、晚稻為75.7%、油菜為13.5%。低肥力的地力產(chǎn)量所占比例：早稻為58%、晚稻為69%、油菜為5%?？梢姡喾实亓?duì)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后勁、奪取高產(chǎn)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。綠肥的種植實(shí)際上是一項(xiàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本建設(shè)，綠肥提供了雙季早稻和一季稻生產(chǎn)中其他任何肥料難以取代的有機(jī)肥源，因此，要擺正位置，高度重視，將其作為一季作物來抓。

3.2 增加綠肥品種，廣開利用途徑

長(zhǎng)期以來，南縣綠肥品種單一，除紫云英外，其他種植面積很小，這是在目前復(fù)種指數(shù)擴(kuò)大的情況下，綠肥生產(chǎn)發(fā)展的限制因素之一。因此，必須樹立大農(nóng)業(yè)觀點(diǎn)，著眼于農(nóng)牧結(jié)合，實(shí)行多種類、多途徑發(fā)展綠肥生產(chǎn)；開發(fā)出適于作肥料、飼料和食用的豆科、十字花科、禾本科等多個(gè)品種；以開發(fā)稻田綠肥為主，因地制宜發(fā)展間作套種綠肥，充分利用全縣的果園、旱地、荒坪隙地等土地資源。

3.3 立法治土，促進(jìn)以冬綠肥生產(chǎn)為主的有機(jī)肥料建設(shè)

目前，農(nóng)村掠奪式生產(chǎn)日趨嚴(yán)重，地力衰退突出。農(nóng)民過多施用化肥，導(dǎo)致以肥料為主的農(nóng)業(yè)面源污染嚴(yán)重。為全面振興農(nóng)業(yè)，改善農(nóng)村的人居環(huán)境，要因地制宜，運(yùn)用行政的、經(jīng)濟(jì)的手段健全立法治土相關(guān)制度，倡導(dǎo)農(nóng)民增加綠肥生產(chǎn)投入，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

3.4 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，辦好示范

抓冬季綠肥生產(chǎn)實(shí)質(zhì)上是抓來年的糧食生產(chǎn)，因此，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在發(fā)展綠肥上要做到“思想上有位子”“規(guī)劃上有盤子”“增產(chǎn)有法子”，帶頭辦好以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥與化肥配合施用而降低成本獲得高產(chǎn)的典型，促進(jìn)以綠肥為主的有機(jī)農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展。

3.5 穩(wěn)定冬綠肥面積，主攻單位面積產(chǎn)量

根據(jù)目前南縣整個(gè)肥料結(jié)構(gòu)中有機(jī)肥比例下降的趨勢(shì)，冬綠肥的播種面積應(yīng)在積極發(fā)展冬種糧油生產(chǎn)的同時(shí)，最低限度地保證在稻田面積的50%以上，并集中主要精力，落實(shí)“三溝”配套、“三肥”攻苗、肥油混播等高產(chǎn)措施主攻單產(chǎn)，把產(chǎn)量穩(wěn)定在1 800 kg/667 m2以上。

4 結(jié)語

增加對(duì)土壤的投入，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后勁，是南縣區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的長(zhǎng)期戰(zhàn)略任務(wù)。冬季綠肥是南縣的主要有機(jī)肥料，因此，應(yīng)積極發(fā)展綠肥，走出土壤肥力下降的惡性循環(huán)。