農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究

張永敏 張艷玲 李麗艷

（河北傳媒學(xué)院，河北 石家莊 051430）

目前，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是許多國家和地區(qū)推動經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展的重要推動力。文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是利用文化創(chuàng)意來完成從資源到消費產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)，文化是創(chuàng)意的源泉，創(chuàng)意是文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力，只有把文化和創(chuàng)業(yè)結(jié)合起來，通過產(chǎn)業(yè)手段進行形態(tài)轉(zhuǎn)化，才能創(chuàng)造經(jīng)濟價值和社會價值。

農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合被稱為農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，就是創(chuàng)意者利用內(nèi)容創(chuàng)意、文化符號與藝術(shù)象征等元素與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和銷售相結(jié)合，以滿足消費者的物質(zhì)需求和精神需求［1］。

1 文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的模式

1.1 農(nóng)業(yè)與文化相融合，大力發(fā)展旅游業(yè)

農(nóng)業(yè)與文化相融合，大力發(fā)展旅游業(yè)是目前農(nóng)業(yè)和文化融合的主要方式。雖然河北省農(nóng)業(yè)資源豐富，但是旅游產(chǎn)品較為單一，以觀賞和采摘為主，文化普及、文化主題的旅游項目很少。要想大力發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，必須將具體的農(nóng)業(yè)特質(zhì)與特定的文化主題相結(jié)合，形成觀賞、體驗、教育、游玩、餐飲和銷售等為一體的文化產(chǎn)業(yè)，才能做大做強。具體可以采用以下幾種發(fā)展模式。

1.1.1 農(nóng)業(yè)和文化主題相融合的“主題農(nóng)莊”模式。主題農(nóng)莊模式，是以農(nóng)業(yè)種植為主體，以文化為核心，貫穿特色鮮明的主題，輔以花園、果園、田園、樹園和牧園等農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，為游客提供農(nóng)業(yè)文化欣賞、居住、游樂、休閑等功能服務(wù)的一種休閑娛樂模式。例如，農(nóng)業(yè)與異國風(fēng)情相融合的北京“紫海香堤”式。北京紫海香堤農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)就是把北京市密云縣的香草種植和法國普羅旺斯異國風(fēng)情有機結(jié)合起來。普羅旺斯是世界聞名的薰衣草故鄉(xiāng)，空中充滿了獨特的薰衣草香氣，這種自然香氣是在其他地方無法輕易體驗到的。北京紫海香堤就抓住了這種異國風(fēng)情，把北京市密云縣打造成長城腳下的普羅旺斯。密云縣種植了200多種名貴的香草，并建有歐洲風(fēng)格的建筑，以愛情為創(chuàng)意主題，在經(jīng)營創(chuàng)意上針對情侶客戶，采取生產(chǎn)體驗、自宿帳篷等別具一格的形式，并在銷售區(qū)銷售大量的香草產(chǎn)品，并與婚紗攝影共同經(jīng)營。這種把域外文化和本地農(nóng)業(yè)相結(jié)合的創(chuàng)意模式，是比較新穎的發(fā)展模式。

1.1.2 農(nóng)業(yè)與農(nóng)耕文化相結(jié)合，大力發(fā)展旅游業(yè)。農(nóng)耕文化是在農(nóng)業(yè)長期生產(chǎn)的過程中形成的一種風(fēng)俗文化，也包括與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的祭祀、崇拜、禁忌傳統(tǒng)等。農(nóng)耕文化表現(xiàn)形式有2種，一種是有型的農(nóng)耕文化，主要包括農(nóng)具、飲食、農(nóng)耕景象和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化景觀，另一類是無形的農(nóng)耕文化，包括農(nóng)令節(jié)日、農(nóng)業(yè)言語、傳奇故事等。

河北省農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)耕文化歷史悠久，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游條件優(yōu)越，鄉(xiāng)村獨特的建筑布局、生活方式、節(jié)慶習(xí)俗和農(nóng)事活動都是農(nóng)耕文化的沉淀，但是，目前河北省的鄉(xiāng)村旅游對當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情挖掘不夠，缺乏娛樂性和參與性。例如，江南農(nóng)耕文化園就是特征鮮明的江南水鄉(xiāng)的展現(xiàn)，設(shè)計有功能豐富的休閑農(nóng)莊、農(nóng)耕主題的文化走廊，有農(nóng)耕諺語區(qū)、江南作坊區(qū)、鄉(xiāng)村能源區(qū)等，把農(nóng)業(yè)與農(nóng)耕文化相融合，打造了集觀賞、體驗、休閑、文化教育為一體的鄉(xiāng)村旅游模式。

1.1.3 農(nóng)業(yè)與具體地方文化相結(jié)合，發(fā)展農(nóng)村旅游。由于地理位置和自然環(huán)境的不同，不同的地方具有不同的農(nóng)業(yè)特色，如唐山市和秦皇島等鄰海地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)、張家口市的貢米和黃米、唐山市的大米等，把這些具有地方特色的農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)文化相結(jié)合，也能大力發(fā)展旅游業(yè)。例如，蔚縣暖泉鎮(zhèn)借助打樹花、蔚縣梆子等傳統(tǒng)文化把蔚縣的年糕、莜面等特色的農(nóng)業(yè)編成故事和戲曲，以演出的形式來吸引消費者，并銷售具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品。所以，不同地區(qū)根據(jù)本地區(qū)的不同特點進行創(chuàng)意，發(fā)展傳統(tǒng)文化，促進旅游業(yè)的發(fā)展。

1.2 發(fā)展文化創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品，增加銷售附加值，提高農(nóng)民收入

文創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品就是在農(nóng)業(yè)種植和銷售過程中進行文化創(chuàng)意，通過批發(fā)文創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品作為盈利手段來增加傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的附加值，從而增加農(nóng)民收入，為文創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品消費者提供豐富的文化體驗和享受。

例如，隆清的文創(chuàng)蘋果，在蘋果上賦予了不同主題。愛情主題的有“我愛你”“相愛到永遠”，祝福主題“發(fā)”“?！薄皦邸钡?。蘋果帶上了不同主題的語言，就會符合消費者的心意，具有不同的情感，通過這樣的創(chuàng)意來增加農(nóng)作物的附加值。河北省農(nóng)業(yè)資源豐富，可以發(fā)揮人的想象力和利用科學(xué)技術(shù)來進行文化創(chuàng)新，可以改變農(nóng)作物的形狀、大小、顏色等，也可以在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品包裝和再加工上進行文化創(chuàng)意，提高農(nóng)作物的附加值。

1.3 農(nóng)業(yè)通過文化創(chuàng)意與制造業(yè)相結(jié)合，創(chuàng)造更精致的產(chǎn)品

農(nóng)產(chǎn)品的深加工屬于第二產(chǎn)業(yè)，在此過程中，賦予農(nóng)產(chǎn)品文化元素和藝術(shù)元素，生產(chǎn)差異化的農(nóng)產(chǎn)品，成為地方特色的紀念品。例如，白洋淀的葦編藝術(shù)畫就是白洋淀的特色藝術(shù)品，葦編畫取材于華北明珠白洋淀的純天然蘆葦，采莖作骨，剪葉為羽，取纓做樹，經(jīng)手工整料、雕刻、著色、粘貼和裝裱而成，展示了白洋淀人張網(wǎng)捕魚、驅(qū)舟放鴨等景象。白洋淀的葦編畫制作的精美工藝和文化創(chuàng)意具有很高的藝術(shù)價值和工藝價值，特別是其畫面本色天然、色澤淡雅，加工考究精美，風(fēng)格獨樹一幟而受到消費者的青睞。

2 農(nóng)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路徑

2.1 大力挖掘當(dāng)?shù)匚幕?/h3>

在農(nóng)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)相融合的過程中，類同的現(xiàn)象較為明顯，缺乏當(dāng)?shù)氐奶厣?，對消費者就會缺乏吸引力。所以，挖掘當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，是促進農(nóng)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合的前提。

不同區(qū)域具有不同的文化，應(yīng)大力挖掘當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗、民間曲藝、民間手工藝、民間歷史、古鎮(zhèn)風(fēng)貌和祠堂廟宇等名人文化、建筑文化、農(nóng)耕文化、歷史文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等文化資源，使之與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)相融合，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、銷售等被賦予了文化要素與文化符號，不僅可以帶來經(jīng)濟價值、文化價值，還可以帶來社會價值［2］。

區(qū)域內(nèi)從業(yè)者所掌握的對農(nóng)產(chǎn)品進行特殊加工的技術(shù)、工藝、經(jīng)驗和方法，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來更多的可能性。利用民間歌舞等演藝活動、民間手工藝品、服飾及生活用品來吸引消費者，利用民間傳說和農(nóng)村故事為文藝創(chuàng)作和影視產(chǎn)業(yè)提供豐富的素材。只有認真挖掘農(nóng)村的文化資源，借助創(chuàng)意元素和農(nóng)業(yè)進行整合、加工和改造，才能創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

2.2 大力引進文化科技人才，使農(nóng)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)有效融合

農(nóng)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的有效融合和發(fā)展，人才起著關(guān)鍵作用。農(nóng)業(yè)文化產(chǎn)品的生產(chǎn)，需要具有創(chuàng)作能力和創(chuàng)新能力的生產(chǎn)者，他們必須具備深厚的文化功底、敏銳的市場觀察力和熟練的專業(yè)技能［3］。文化產(chǎn)品的銷售者必須具有市場意識和市場開拓能力，文化管理者必須具有管理意識、決策能力等。但是，廣大的農(nóng)村文化創(chuàng)意人才的缺乏嚴重制約著農(nóng)業(yè)和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

首先，必須大力挖掘當(dāng)?shù)厝瞬藕臀鈦砣瞬拧Ｒ朴诎l(fā)現(xiàn)農(nóng)村中手工藝奇才和藝術(shù)奇才，不唯學(xué)歷、職稱、資歷，只要有一技之長，都可以吸引過來?，F(xiàn)代城市中大量精英人才都出身于農(nóng)村，盡管他們生活在城市，他們對農(nóng)村的眷戀和思念的情愫揮之不去，只要農(nóng)村有美好的前景，這些優(yōu)秀的具有地緣關(guān)系的創(chuàng)意人才就會返回家鄉(xiāng)，成為農(nóng)村創(chuàng)意和發(fā)展的主力軍。同時，要大力吸引城市中的優(yōu)秀人才，給他們創(chuàng)造發(fā)展的空間，為農(nóng)村服務(wù)。

其次，要大力培育創(chuàng)意和管理人才。農(nóng)民生活在知識文化相對匱乏的農(nóng)村，整體上農(nóng)民的文化水平較低，阻礙著農(nóng)村文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，各級政府要促進農(nóng)村進行思想文化教育，要選派有基礎(chǔ)的農(nóng)民外出學(xué)習(xí)，引導(dǎo)和鼓勵農(nóng)民參與文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3 采取各種手段擴大消費市場

首先，可以通過媒體進行廣泛宣傳。目前，廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)融合發(fā)展，利用這些媒體進行市場拓展是必需的，特別是在互聯(lián)網(wǎng)時代，手機終端不斷擴展，可以利用微信公眾號、微信群、微視頻等手段進行宣傳，讓消費者知曉當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)品。

其次，利用電子商務(wù)拓展消費市場。目前，網(wǎng)絡(luò)購物成為一種普遍的購物方式，通過淘寶、京東等網(wǎng)站銷售自己的商品或者開通自己的銷售平臺，可以使市場拓展至全國甚至全世界，使不能到原產(chǎn)地的人都能品嘗到新鮮的美味，體驗和感受產(chǎn)品帶來的文化體驗。

2.4 不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

在農(nóng)村發(fā)展農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，必須以農(nóng)業(yè)為載體，利用農(nóng)村文化和自然資源大力發(fā)展旅游、餐飲、住宿等第三產(chǎn)業(yè)，還可以對農(nóng)產(chǎn)品附加文化要素進行深加工形成第二產(chǎn)業(yè)，并采用互聯(lián)網(wǎng)等服務(wù)業(yè)進行銷售，還可通過演藝活動、影視作品等媒體藝術(shù)進行宣傳，所以，要不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，衍生出更豐富的創(chuàng)意產(chǎn)品。