農資該挺直腰桿了，背上的“黑鍋”要徹底拿下！

□《中國農資》記者 焦自宣

近來，農業(yè)農村部公布了對十三屆全國人大第一次會議上相關建議的集中答復，其中對“關于農產品提質，禁止使用激素”建議的回復引起了業(yè)內關注。農業(yè)農村部為激素正名的行為讓不少業(yè)內人士熱淚盈眶，但“關于農產品提質，禁止使用激素”這個建議也說明了一個問題：外界對農資行業(yè)的誤解何其深?。?/p>

不得不說，這些年農資行業(yè)為食品安全問題背了不少黑鍋。不少人談肥色變、談藥色變、談激素色變……作為保證農業(yè)生產的重要物資，農資為何由養(yǎng)活了13億人口的“大功臣”，變成了人人喊打的過街老鼠？食品安全問題頻發(fā)的背后是農資產品之過，還是人之禍？《中國農資》記者為您探尋誤解背后的真相。

那些年，農資行業(yè)背過的黑鍋

近幾年，關于使用農資產品造成食品安全問題的報道層出不窮。特別是在自媒體盛行的當下，為了所謂的“點擊量”，不少以“廣大消費者”視角為切入點的謠言應運而生，憑借夸張的辭藻和避重就輕錯誤論斷，瞬間刷爆朋友圈。

最有名的莫過于“頂花帶刺”的黃瓜。自2000年起，就陸續(xù)有報道稱“頂花帶刺”黃瓜是用避孕藥催長的。網上盛傳，帶花的黃瓜涂抹了避孕藥，大量食用將致不孕。事實上，“頂花帶刺”的黃瓜的確使用了植物生長調節(jié)劑（也稱“植物外源激素”），而至于謠言中所說涂抹“避孕藥”一說純屬無稽之談。植物生長調節(jié)劑是通過化學合成或生物發(fā)酵等方法生產的具有類似植物激素功能的物質，與動物激素在性質、結構等方面完全不同。植物激素和動物激素的化學結構和靶標蛋白都截然不同，就像是一把鑰匙開一把鎖，鑰匙與鎖不匹配，當然也就無法打開。

農業(yè)農業(yè)部的回復中也明確指出，在安全性方面，國際上至今為止從未發(fā)生因植物生長調節(jié)劑殘留而引起的食品安全事件。在我國，施用過植物生長調節(jié)劑的農產品對消費者來說也是非常安全的。

同樣的，在化肥和農藥領域也存在同樣的誤解。2016年，一篇《浸泡在農藥里的中國》一度把農藥推向了輿論漩渦的中心。近幾年，國家大力提倡有機肥替代，也被一些人解讀為化肥不能用了。盡管有關部門、權威專家、行業(yè)媒體不止一次為行業(yè)正名，但只要出現有毒香蕉、爆炸西瓜、空心番茄等類似問題，農資行業(yè)總要被提溜出來說教一通。關于這些問題，大眾歸結的原因無非幾種：打了農藥、加了激素、用了化肥。可試想一下，如果不使用這些農資產品，我國的農業(yè)生產將會如何？作物產量如何保證？人們又如何能夠吃到來自世界各地的新鮮的瓜果蔬菜？

農資為何總被“誤讀”？

無論大眾對于原因的解讀是否正確，一些糧食、食品安全事件確實是存在的。而農資作為與農業(yè)生產息息相關的支農產業(yè)，承擔部分責任無可厚非。但必須要清楚的是，問題是出在農資產品本身，還是其它環(huán)節(jié)？

農業(yè)農村部對十三屆全國人大一次會議第3281號建議的答復中強調，就植物激素而言，植物生長調節(jié)劑是一種重要的現代農業(yè)生產資料。在農業(yè)生產中，植物內源激素不足時，需要使用植物生長調節(jié)劑，以達到提高產量、改善品質或延長供應期、節(jié)約勞動力的目的。與其他農藥相比，植物生長調節(jié)劑雖然納入農藥范疇管理，但不是傳統(tǒng)意義上的治病防蟲除草的農藥，其產品屬于低微毒性，有些甚至因為幾乎無毒而被列為不需要制定殘留限量的豁免物質。

可為何它成為了眾矢之的呢？北京裕豐金必來農業(yè)科技有限公司董事長付榮軍表示，一是部分不法肥料廠家的隱形添加。只要在科學合理范圍內使用，能夠極好地促進作物生長，提升作物品質、品相。可一些不法的肥料廠家為提升產品效果，在產品中隱形添加了植物生長調節(jié)劑。二是標識不清。因為添加植物生長調節(jié)劑需要農藥登記審批，添加在肥料中，不能夠有效標識添加成分及含量。三是農民在直接使用植物生長調節(jié)劑時的過量使用，或是對不知道添加有植物生長調節(jié)劑肥料的過量使用。

再看看化肥和農藥。近些年，我國的化肥、農藥產業(yè)快速發(fā)展，國家的管控也不斷加強，高毒農藥已基本銷聲匿跡，農資產品的安全得以保證。但隨著農民對產量的過度追求，不科學地使用化肥、農藥，不僅對環(huán)境造成了污染，也使得耕地質量水平嚴重下降，從而影響了作物品質，甚至出現了藥害。國家提倡有機肥替代，也是為了改善原有的施肥結構，讓施肥更加合理，讓土壤更加健康，從而提升農產品質量。但此舉并不是對化肥的否定，有機肥替代也絕非100%替代，相關部門的領導、專家已多次強調，在此不再贅述。

可以看出來，前文所說的諸多問題，更多是出在使用環(huán)節(jié)，而非產品生產環(huán)節(jié)。單純地以結果導向來否定農資行業(yè)，顯然是不科學，也難以令人信服的。

為行業(yè)正名還需多方發(fā)力

正是知道這些農資產品對農業(yè)增產增收具有非常大的促進作用，一些不法肥料企業(yè)才會在產品中隱形添加植物生長調節(jié)劑，農民也才會過量使用，從而導致了一系列問題的出現。如何解決這些問題，從而為農資行業(yè)正名，促進行業(yè)健康發(fā)展，保證我國食品安全呢？

就植物激素而言，四川國光農化股份有限公司的李朝韻表示，首先，要加強行業(yè)自律。對自身產品嚴格把關是最基本的要求，市場秩序的穩(wěn)定也需要共同維護。其次，要加強市場監(jiān)管。自上游著手，從監(jiān)管層面杜絕隱形添加，以保證農民在不知道的情況下不會造成不科學使用。最后，要加大科普宣傳力度。引導農民對有關農資的正確認知，指導農民科學地管理種植。

農藥也不外如是。中國農藥工業(yè)協(xié)會會長孫叔寶在談及農藥的科學使用時就曾表示，使用是農藥產業(yè)各環(huán)節(jié)中最為關鍵的一個環(huán)節(jié)。種植戶用藥水平的高低，農藥使用的安全科學與否，直接關系到農作物病蟲草鼠害的防治效果和施藥人員的自身安全，關系到農產品質量的安全和種植戶收入的高低，也關系到農藥行業(yè)的切身利益和農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

相較于農藥和植物激素來說，化肥所面臨的形勢更加嚴峻。化肥急需的是正面的宣傳引導。當前，很多人一味追求純天然綠色食品，而國家提倡有機肥替代的行動也被一些人士過度解讀，成為了他們口中的有力論據。

冰凍三尺非一日之寒，農資行業(yè)想要正名任重而道遠。但真金不怕火煉。只要農資行業(yè)形成統(tǒng)一戰(zhàn)線，嚴于律己，共同維護行業(yè)秩序，努力推動我國農業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，農資行業(yè)定能走出“妖魔化”的怪圈。

記者手記

攥緊拳頭，為農資正名

正所謂“寶刀贈英雄，金簪送美人”。好的東西需要遇到會用的人，方能展現其真正的價值，農資亦是如此。但在加強農民科學管理意識、提升農民田間管理水平的同時，記者認為，提升行業(yè)的團結度更為重要。

且不提在農業(yè)生產中占比極小的植物激素，就說肥料與農藥行業(yè)。在出差過程中，記者經常會遇到這樣的情況：同樣一塊示范田，農藥企業(yè)來了說是用了自家農藥的功勞，肥料企業(yè)來了說是用了自家肥料的功勞。而在一些類似土壤污染的問題上，農藥企業(yè)會將原因歸結為“過量施肥”；而肥料企業(yè)則會說：“是過量使用農藥造成的?！?肥料與農藥作為農資行業(yè)兩大組成部分，雖然有著很大的差別，但往往會被外界同時提及。這在外界人聽了去，就成了過量使用化肥、農藥造成的。

再單說肥料行業(yè)。近兩年，有機肥行業(yè)風頭正盛，而部分有機肥企業(yè)在產品的宣傳推廣中往往會將化肥作為墊腳石，直言使用化肥造成了各種各樣的問題，而使用有機肥則能恰好解決這些問題。人為夸大有機肥的功能，而有意放大化肥的問題。

農資行業(yè)被“妖魔化”已經不單單是肥料還是農藥，或者是化肥還是有機肥的問題。在為行業(yè)正名行動上，農資行業(yè)首先需要統(tǒng)一戰(zhàn)線，在嚴于律己的同時，共同維護良好的行業(yè)大環(huán)境。當然，市場監(jiān)管、技術推廣及宣傳科普力度的增強也必不可少。而作為權威的行業(yè)媒體，《中國農資》也呼吁各位媒體同仁加大行業(yè)正面宣傳，避免不實的報道與片面解讀，畢竟農資行業(yè)持續(xù)發(fā)展的環(huán)境需要我們共同來營造！