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      如何看待農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)

      2018-02-10 11:56:30浙江省溫州市農(nóng)辦農(nóng)業(yè)局325000張亨利
      新農(nóng)村(浙江) 2018年9期
      關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)信息

      浙江省溫州市農(nóng)辦(農(nóng)業(yè)局) (325000) 張亨利

      站在“互聯(lián)網(wǎng)+”的風(fēng)口,農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的問題見仁見智。那么,農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)真的重要嗎?

      從農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的全過程看,市場需要什么就生產(chǎn)什么才有好收益,因此,市場信息非常重要,生產(chǎn)者不了解市場行情,農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)不增收的事例比比皆是。對(duì)營銷者而言,做這門生意遠(yuǎn)非想象中那么簡單。以賣水果為例,現(xiàn)在社區(qū)水果店不少,都從水果批發(fā)市場進(jìn)貨,東西差不多,缺乏競爭力;想直接從產(chǎn)地進(jìn)一些新鮮的有特色的東西,因一家店的規(guī)模小,生產(chǎn)者不一定愿意做;即使有了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,因質(zhì)量保證信息不全,優(yōu)質(zhì)也不一定優(yōu)價(jià)。對(duì)消費(fèi)者來說,到社區(qū)水果店買水果,店里品種雖多,選擇的余地也大,但不知道哪家品種更多、品種更全、質(zhì)量更優(yōu)。很多好東西不是沒人買,而是買的人不了解。

      所以,農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)不僅直接關(guān)乎生活品質(zhì),關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品營銷,更關(guān)乎農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

      1.農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù),怎樣才能建起來

      用戶量的多少是檢驗(yàn)大數(shù)據(jù)能不能形成的關(guān)鍵。如阿里巴巴、摩拜單車、嘀嘀打車等,都擁有百萬、千萬甚至上億的用戶。但用戶的培育是要花錢的,俗稱“燒錢”。那么,農(nóng)業(yè)要建立大數(shù)據(jù),燒得起這個(gè)錢嗎?

      答案是能。根本原因是農(nóng)產(chǎn)品的不可替代性、區(qū)域性特點(diǎn)以及行政推動(dòng)力。只要針對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體以及后續(xù)鏈條(包括銷售)延伸開展數(shù)據(jù)搜集,農(nóng)業(yè)的大數(shù)據(jù)就可以形成。

      目前,農(nóng)產(chǎn)品已進(jìn)入買方市場,農(nóng)業(yè)就要圍繞消費(fèi)數(shù)據(jù)做文章。要像網(wǎng)約車平臺(tái)起步時(shí)對(duì)私家車主那樣,“加入我的平臺(tái),打車費(fèi)歸你,平臺(tái)還補(bǔ)貼你”,私家車主就進(jìn)來了。我們也要對(duì)農(nóng)民說,“加入我的平臺(tái)吧,你的東西我?guī)湍阗u,該賺的錢全給你,運(yùn)費(fèi)、開店的錢我?guī)湍愠觥薄?/p>

      問題是,東西賣給誰?怎么賣?品控怎么把握?這些問題,比網(wǎng)約車要復(fù)雜得多。

      正因?yàn)殡y,所以目前農(nóng)產(chǎn)品電商多數(shù)是虧損的,但再難也要破題,怎么破?

      第一招,迎合市民對(duì)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的需求。盡管農(nóng)產(chǎn)品總體已是買方市場,但優(yōu)質(zhì)安全的本地農(nóng)產(chǎn)品絕對(duì)是賣方市場,既然是賣方市場就有吸引力。浙江省溫州各縣(市、區(qū))有知名度的農(nóng)產(chǎn)品,除商品化程度高、銷量特別大的鴨舌、熏雞等產(chǎn)品外,多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的主要銷售區(qū)域在本縣(市、區(qū)),如果把這些產(chǎn)品賣到溫州城區(qū)來,應(yīng)該有市場。把消費(fèi)者的目光吸引住,讓他們養(yǎng)成到專賣店購買優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的習(xí)慣。相對(duì)固定的消費(fèi)端和供應(yīng)端建起來了,第一批的大數(shù)據(jù)就產(chǎn)生了。這些數(shù)據(jù)是有生命力、有價(jià)值的。

      第二招,把農(nóng)藥、化肥管控起來。隨著農(nóng)藥管理新條例的出臺(tái),一個(gè)縣培育二三個(gè)成規(guī)模的農(nóng)藥經(jīng)銷商成為可能,這將讓農(nóng)藥銷售以及使用的數(shù)據(jù)搜集變得更為簡單和便利,這部分?jǐn)?shù)據(jù)是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的最有力支撐,可以與第一批數(shù)據(jù)相互驗(yàn)證、相互補(bǔ)充。最關(guān)鍵的,是幾乎所有農(nóng)戶都要用到農(nóng)藥和化肥,這是真正的大數(shù)據(jù)。再加上種子經(jīng)營、農(nóng)機(jī)作業(yè)等方面的數(shù)據(jù),就可以把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的前端信息全面反映出來。

      第三招,是最常用的方法,就是請(qǐng)一家公司,到田頭去搜集數(shù)據(jù)。人人都是消費(fèi)者,可以結(jié)合自身的消費(fèi)需求去找農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)端。

      2.農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù),政府要做什么

      建立農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù),離不開政府的引導(dǎo)和支持。

      當(dāng)大部分農(nóng)產(chǎn)品有標(biāo)識(shí)標(biāo)牌、二維碼,有認(rèn)證,甚至印有農(nóng)場主頭像,市民才會(huì)樂意選擇成為你的會(huì)員,進(jìn)而成為你獲取消費(fèi)信息、提供服務(wù)和賺錢養(yǎng)家的源泉。但現(xiàn)在市場上大部分農(nóng)產(chǎn)品沒有這些信息。

      要讓農(nóng)產(chǎn)品貼上標(biāo)簽,完善這些信息,最有效的辦法是讓農(nóng)民知道,貼標(biāo)簽有什么好處。換言之,要讓優(yōu)質(zhì)者優(yōu)價(jià)。

      第一步,把好的農(nóng)產(chǎn)品賣到城里來。政府部門要把控好農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量及其安全。

      第二步,提升組織化水平,擴(kuò)大品種范圍。農(nóng)民的生產(chǎn)習(xí)慣的改變需要一個(gè)過程。政府部門不僅是制定規(guī)則,還要化大力氣提升農(nóng)民的組織化程度,要發(fā)揮合作社的作用,教他們把標(biāo)簽貼上去,告訴他們,貼上這個(gè)標(biāo)簽、用了這個(gè)牌子,就必須遵從規(guī)則。

      第三步,要加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法檢查,凡違犯規(guī)則的就要受到處罰甚至坐牢。

      3.農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù),可選擇的路徑

      2018年的中央1號(hào)文件指出,要深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能。所謂“動(dòng)能”,筆者的理解是有能量把物件事情推動(dòng)起來往前走。許多數(shù)據(jù)是靜態(tài)的,眼下更需要做的是掌握手里的有用資源。

      數(shù)據(jù)的搜索、分析、運(yùn)用需要大量成本。以農(nóng)機(jī)為例,不僅要搜集統(tǒng)計(jì)當(dāng)?shù)赜卸嗌倥_(tái)拖拉機(jī)(可以評(píng)估機(jī)插、機(jī)收能力),每臺(tái)拖拉機(jī)的型號(hào)(因?yàn)榇笮秃托⌒屯侠瓩C(jī)的作用能力是不一樣的)等有用數(shù)據(jù)。更要弄清有多少農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社,擁有多少臺(tái)機(jī)器,可以提供什么樣的服務(wù)(包括外來農(nóng)機(jī)服務(wù)和有富余機(jī)械作業(yè)能力的家庭農(nóng)場)等信息。

      總體看,建立農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)有以下幾個(gè)路徑:

      一是來自農(nóng)產(chǎn)品交易的信息和數(shù)據(jù)(包括大宗采購)。

      二是農(nóng)藥、種子等農(nóng)業(yè)投入品的購銷以及使用的信息和數(shù)據(jù)。

      三是關(guān)于新動(dòng)能的信息和數(shù)據(jù)。新動(dòng)能有兩種類型,一種是老的產(chǎn)能加上了新的元素和推力,形成新動(dòng)能;另一種是新業(yè)態(tài)新科技帶來的新動(dòng)能。具體而言,可以把數(shù)據(jù)搜集的范圍和內(nèi)容作如下處理。

      第一,農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。從行政管理途徑下發(fā)統(tǒng)計(jì)表,直接轉(zhuǎn)化為管理數(shù)據(jù)。

      第二,農(nóng)家樂、民宿。分三個(gè)層次和類型,一般統(tǒng)計(jì)也從行政管理渠道走。對(duì)地理分布、交通、規(guī)模和聯(lián)絡(luò)方式及基于此上的應(yīng)用等信息,做常規(guī)搜集。而從消費(fèi)端考慮,菜品、價(jià)格、特色、游樂設(shè)施,休閑空間、民宿風(fēng)景、服務(wù)層次等是必須有的數(shù)據(jù)。在形成綜合旅游、消費(fèi)能力區(qū)域內(nèi)的農(nóng)家樂(民宿)和與其形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的農(nóng)場、休閑農(nóng)莊等,就要做詳盡的數(shù)據(jù)搜集,以滿足市民的個(gè)性需求,并以特色吸引市民。

      第三,美麗鄉(xiāng)村。一般統(tǒng)計(jì)通過行政管理途徑完成。要做詳盡數(shù)據(jù)搜集的美麗鄉(xiāng)村、歷史文化村落、美麗鄉(xiāng)村精品線,必須經(jīng)過嚴(yán)格篩選。

      第四,畜牧業(yè)。監(jiān)管數(shù)據(jù)要體現(xiàn)兩個(gè)“友好”,即對(duì)社會(huì)友好,產(chǎn)品是安全放心的;對(duì)環(huán)境友好,是符合環(huán)保要求的。詳盡的數(shù)據(jù)搜集,可先期在示范場中開展。

      第五,茶果業(yè)。一般統(tǒng)計(jì)可通過行政管理途徑完成,對(duì)成規(guī)模、在市場上有一定知名度和影響力的茶企和農(nóng)莊,要做到詳盡的數(shù)據(jù)搜集。一方面是要掌握市場供給能力,為市民需求打通直銷渠道;另一方面也是扶持優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展,引導(dǎo)散戶關(guān)注質(zhì)量品牌、走向聯(lián)合發(fā)展之路的需要。

      以此類推。

      四是對(duì)于新技術(shù)新手段的運(yùn)用。如物聯(lián)網(wǎng)、傳感器,能產(chǎn)生海量而又便于處理和運(yùn)用的數(shù)據(jù)。這方面,農(nóng)業(yè)剛剛起步,但市場巨大,前景廣闊,發(fā)展難以預(yù)期。有兩點(diǎn)可以肯定:第一,在未來3~5年內(nèi),物聯(lián)網(wǎng)和傳感器產(chǎn)業(yè)將會(huì)有一個(gè)快速甚至爆發(fā)式的應(yīng)用階段。第二,物聯(lián)網(wǎng)和傳感器在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用,除廣為人知的生產(chǎn)環(huán)節(jié)的自動(dòng)化控制外,還可以延伸到前端資源環(huán)節(jié)的要素板塊,如空氣、水、土壤等。最有意思的是,市民可以自行尋找心儀農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)場所,雇傭職業(yè)農(nóng)民自行組織生產(chǎn),這是農(nóng)業(yè)所獨(dú)有的。

      總而言之,農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的搜集、分析和運(yùn)用,有多種路徑可走,關(guān)鍵是要摒棄三個(gè)觀點(diǎn)和做法:一是數(shù)據(jù)無用的觀點(diǎn)。要用長遠(yuǎn)的眼光和開放的思維去看待、接受、應(yīng)用新興事物。二是數(shù)據(jù)管理部門各自為政、自顧自的做法。三是貪大求全的做法。要抓重點(diǎn)抓關(guān)鍵,數(shù)據(jù)的關(guān)鍵是運(yùn)用,亦即“數(shù)據(jù)必須是活的”。

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