中藥材施肥技術(shù)

□山西省侯馬市農(nóng)業(yè)林業(yè)委員會 王彩蘭

中藥材生長發(fā)育需要多種營養(yǎng)元素，氮、磷、鉀三元素需求量大，不同種類喜肥的規(guī)律也不同，施肥的總原則是：1-2年生全草類藥材，苗期應(yīng)多施氮肥，促莖葉生長；種子果實(shí)類藥材施磷、鉀肥；多年生及根和地下莖類藥材，整地時(shí)要施足有機(jī)肥。生長期一般需追三次肥，第一次在春季萌發(fā)后，第二次在花芽分化期，第三次在花后果前，冬季進(jìn)入休眠前還要重施越冬肥。

目前種植藥材施肥有兩個(gè)誤區(qū)，一是根本不施肥；二是使用大量的化肥，合理施肥對增進(jìn)藥用植物生長發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，起著重要作用。如何做到合理施肥？

1.依據(jù)中藥材的品種特點(diǎn)施肥。中藥材因其品種以及各生長發(fā)育的階段不同，所需養(yǎng)分的種類、數(shù)量以及對養(yǎng)分的吸收強(qiáng)度也不相同。對于多年生的，特別是根莖類藥用植物，如白芍、大黃、黨參、牛膝、牡丹、半夏、甘遂等，以施用充分腐熟的有機(jī)肥為主，配合使用磷鉀肥，以滿足全部生長周期對養(yǎng)分的需要；對于全草類中藥材，可恰當(dāng)增施氮肥；對于花、果實(shí)、種子類的中藥材，則應(yīng)多施磷、鉀肥。在中藥材不同的生長階段施肥也不同，生長前期，多施氮肥，使用量要少，濃度要低；生長中期，氮肥的用量和濃度應(yīng)恰當(dāng)增長；生長后期，多用磷、鉀肥，增進(jìn)果實(shí)早熟、種子豐滿。

2.依據(jù)土壤特性施肥。沙土：要重施有機(jī)肥，如廄肥、堆肥、綠肥、土雜肥等，并摻加黏土，增厚土層，加強(qiáng)其保水肥能力。追肥應(yīng)少量多次施用，避免一次使用過多而散失。黏土：應(yīng)多施有機(jī)肥，并結(jié)合加施沙子、爐灰渣類，以蓬松泥土，增加土壤的透水通氣性，并將速效性肥料做種肥和早期追肥，以利提苗發(fā)棵。沙壤土：此類土壤兼有沙土、黏土的優(yōu)點(diǎn)，是多數(shù)中藥材栽培最理想的土壤，施肥以有機(jī)肥和無機(jī)肥相結(jié)合，依據(jù)栽培品種的各生長階段對肥料的需求合理施用。

3.依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件施肥。在低溫、干燥的季節(jié)和地區(qū)，最好施用腐熟的有機(jī)肥，以提高地力和保墑能力，而且肥料要早施、深施，以充分發(fā)揮肥效?；瘜W(xué)氮肥、磷肥和腐熟的有機(jī)肥一起做基肥、種肥和追肥施用，有利于幼苗早發(fā)，生長茁壯。而在高溫、多雨季節(jié)的地區(qū)，肥料分解快，植物分解能力強(qiáng)，追肥不宜施得過早，而且應(yīng)量少次多，以減少養(yǎng)分損失。

具體的施肥方式有以下三種：

1.底肥。底肥的施用深度為15-20厘米或更深?？上葘⒎柿先鍪┯诘乇碓儆美绺胪粒部稍诶绺鳂I(yè)的同時(shí)將肥料施入犁溝內(nèi)。

2.種肥。為避免肥料燒傷種子，種肥的施用深度以5-6厘米為宜，種肥與種子的水平距離（側(cè)距）應(yīng)適當(dāng)，一般為3-5厘米。

3.追肥。施追肥時(shí)中藥材根系已初步形成，如采用機(jī)械追肥，應(yīng)盡量減少傷根，施肥不宜太深，側(cè)距應(yīng)適當(dāng)。一般情況下，行間追肥，適宜窄行栽培的中藥材如薏苡、車前子等的追肥深度以6-8厘米為宜，側(cè)距以10-15厘米為宜；適宜寬行栽培的中藥材如金銀花、黃梔子等的追肥深度以8-12厘米為宜，側(cè)距以10-15厘米為宜。

一定要注意的是，有些肥料不能做種肥。

1.含有毒害作用的肥料。

主要是農(nóng)作物生產(chǎn)中使用最多的尿素。尿素在農(nóng)作物生產(chǎn)過程中，常生成少量的縮二脲，該物質(zhì)的含量超過2%，對種子和幼苗就會產(chǎn)生毒害。另外，含氮量高的尿素分子也會透入藥材種子的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)中，使蛋白質(zhì)變性，影響種子的發(fā)芽。

2.含有害離子的肥料。一類是氯化鉀、氯化銨。此類化肥含有氯離子，施入后會產(chǎn)生水溶性的氯化物，對種子發(fā)芽和幼苗的生長不利。另一個(gè)類是硝酸銨、硝酸鉀，因含有硝酸根離子，對種子發(fā)芽影響很大。

3.含有腐蝕作用的肥料。如碳酸氫銨和過磷酸鈣。若用此類化肥作中藥材栽培時(shí)的種肥，對種子的發(fā)芽和幼苗都會產(chǎn)生腐蝕。若土質(zhì)瘠薄，一定要用此類肥料，可將其施在溝下或底層，上面覆蓋一層細(xì)土后再撒播藥材種子，使種子和肥料分開。