不僅人會(huì)缺鈣，土壤也會(huì)！
——土壤補(bǔ)鈣成就高品質(zhì)農(nóng)業(yè)

□《中國(guó)農(nóng)資》記者徐娜

最近幾年，受土壤酸化、追求高產(chǎn)、化肥施用不合理等因素影響，加上在酸性土壤上過多種植喜鈣作物，在中性土壤中大量施用氮、磷、鉀、鎂肥及微量元素肥料后又未及時(shí)補(bǔ)鈣，造成土壤中鈣含量不足。而多數(shù)種植者認(rèn)為土壤本身含有豐富鈣元素，就忽略了為土壤補(bǔ)鈣的重要性。

土壤缺鈣產(chǎn)生化肥利用率低、土壤結(jié)構(gòu)變差、植物抗逆性降低、生長(zhǎng)受阻、產(chǎn)量品質(zhì)下降等危害。杭州瑞年貿(mào)易有限公司業(yè)務(wù)代表袁軍介紹說：“現(xiàn)在還有相當(dāng)一部分種植者并未正確認(rèn)識(shí)到鈣在土壤和植物生長(zhǎng)中的重要性，將缺鈣現(xiàn)象誤認(rèn)為是有機(jī)肥施用不足、化肥施用量過多造成的。導(dǎo)致缺鈣土地上生長(zhǎng)出的農(nóng)作物品質(zhì)低下，不同的作物甚至?xí)霈F(xiàn)壞死、裂果、減產(chǎn)等現(xiàn)象?！?/p>

鈣作用作物生長(zhǎng)全周期

高品質(zhì)農(nóng)作物是綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。早在19世紀(jì)，鈣就與氮、磷、鉀一起被稱為“肥料四要素”，有“植物細(xì)胞代謝的總調(diào)節(jié)者”之稱。

鈣參與植物細(xì)胞壁的生成，促進(jìn)細(xì)胞分裂，可以促進(jìn)根尖、生長(zhǎng)點(diǎn)、幼果等細(xì)胞分裂活動(dòng)較為活躍的位置健康生長(zhǎng)。除此之外，鈣還是植物體內(nèi)部分酶的組分和活化劑，對(duì)碳水化合物代謝有積極作用。同時(shí)可以降低有機(jī)酸對(duì)植物產(chǎn)生的毒害，對(duì)碳水化合物和蛋白質(zhì)的合成過程以及植物體內(nèi)生理平衡起著重要作用，可以促進(jìn)原生質(zhì)膠體凝聚、降低水合度，使原生質(zhì)黏性增大，增強(qiáng)抗旱、抗熱能力。

“植物中豐富的鈣含量可以增加細(xì)胞之間的黏性，增強(qiáng)果實(shí)后期品質(zhì)，表現(xiàn)在水果上就是葡萄的果粉、柑橘的油包、蘋果表光等?！卑拇罄麃喪榔杖鹱魑餇I(yíng)養(yǎng)公司中國(guó)區(qū)技術(shù)研究員何金鋼表示，在作物成果期對(duì)鈣需求量大時(shí)，如果保證作物鈣含量，則可調(diào)節(jié)作物生物活動(dòng)，抑制乙烯產(chǎn)生，可以延緩作物衰老、大大提高果實(shí)品質(zhì)。此外，鈣的有效補(bǔ)充可以減輕重金屬或酸性物質(zhì)對(duì)作物的毒害作用，同時(shí)還能增強(qiáng)作物對(duì)于鹽害、凍害、干旱、病蟲害的抗性。

健康土壤是健康農(nóng)業(yè)的搖籃

我國(guó)缺鈣土壤主要分布在南方酸性紅壤土和交換量較低的砂質(zhì)土，以及淮北、西北、東北西部以及東部濱海地區(qū)的鹽堿土。這些缺鈣的土壤會(huì)直接影響作物的生長(zhǎng)。

鈣作為一種重要的中微量元素，是植物生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)元素，在植物生長(zhǎng)期起到重要作用，土壤中鈣含量不足直接影響作物品質(zhì)。據(jù)相關(guān)資料顯示，我國(guó)華南地區(qū)土壤中因風(fēng)化及淋溶作用強(qiáng)烈，導(dǎo)致鈣大量流失，其中紅壤和磚紅壤缺鈣現(xiàn)象明顯，一般含量?jī)H為0.02%。華中地區(qū)土壤鈣含量稍高，為0.25%左右。

“土壤中的鈣可以促進(jìn)有機(jī)質(zhì)分解礦化，對(duì)土壤膠體的鹽基飽和有重要作用，能夠阻止土壤酸化?！焙谓痄摫硎?，土壤中的鈣離子對(duì)銨鉀、鎂等離子有拮抗作用，可以把這些離子從土壤膠體中交換出來，利于植物吸收，提高利用率。

鈣元素缺失的土壤呈酸性狀態(tài)，而大部分致病真菌易在酸性土壤中滋生，土壤中鈣含量的存在可抑制病菌危害。不僅如此，土壤中的鈣可將土壤膠體中的氫離子、鋁離子、鈉離子交換出來，增強(qiáng)土壤膠體凝聚力，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，增強(qiáng)土壤保水保肥能力。

土壤補(bǔ)鈣助力高品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展

作物缺鈣有以下原因：一是因鈣本身難被吸收，導(dǎo)致作物對(duì)于鈣的吸收利用率不高；二是因土壤酸化、化肥施用不合理等因素導(dǎo)致土壤缺鈣，從而導(dǎo)致生長(zhǎng)在上面的作物鈣含量缺失；三是因肥料間相互制約作用，影響作物對(duì)鈣元素的吸收。如南方酸性黃壤和紅壤，因淋溶作用致土壤中鈣含量先天不足；中性土壤最近幾年由于化肥施用不合理、追求高產(chǎn)等因素，也出現(xiàn)酸化缺鈣現(xiàn)象。農(nóng)作物吸收了耕作層土壤中大量的鈣、鎂元素，造成土壤耕作層鈣、鎂不足，鹽基不飽和，產(chǎn)生土壤酸化現(xiàn)象。針對(duì)以上原因造成的土壤缺鈣，農(nóng)戶可施用石灰補(bǔ)鈣，這樣可使植物和土壤補(bǔ)鈣還可降低土壤pH值，防止土壤酸化，從而減輕或消除酸性土壤中大量鐵、鋁、錳等離子對(duì)土壤性質(zhì)和植物生理的危害。

何金鋼介紹說：“黃瓜和西紅柿在科學(xué)補(bǔ)鈣后，苗期生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好，還能縮短移栽后的緩苗期，出現(xiàn)死棵爛苗的現(xiàn)象少了，不僅開花多而且多果率高，果實(shí)品質(zhì)好?！笨梢哉f土壤不缺鈣，作物可能缺鈣；土壤缺鈣，作物一定缺鈣，土壤補(bǔ)鈣意義重大！